《茶經(jīng)》,是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽(yù)為“茶葉百科全書”,由中國(guó)茶道的奠基人陸羽所著。該書是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝,茶道原理的綜合性論著,不僅是一部精辟的農(nóng)學(xué)著作,又是一本闡述茶文化的書,是中國(guó)古代專門論述茶葉的一部重要著作。自《茶經(jīng)》后,茶葉專著陸續(xù)問(wèn)世,進(jìn)一步推動(dòng)了中國(guó)茶事的發(fā)展。代表作品有宋代蔡襄的《茶錄》、宋徽宗趙佶《大觀茶論》,明代錢椿年撰、顧元慶?!恫枳V》、張?jiān)吹摹恫桎洝罚宕鷦⒃撮L(zhǎng)《茶史》等。
那么,第一部茶葉專著是怎么產(chǎn)生的呢?在我們靜下心來(lái)品茶之際,研究陸羽撰寫茶經(jīng)的經(jīng)過(guò),對(duì)我們現(xiàn)代人也許有更多的啟發(fā)。
陸羽,唐代人,自幼好學(xué)用功,學(xué)問(wèn)淵博,詩(shī)文亦佳,且為人清高,淡泊功名。公元760年隱居浙江苕溪(今湖州)。其間在親自調(diào)查和實(shí)踐的基礎(chǔ)上,認(rèn)真總結(jié)、悉心研究了前人和當(dāng)時(shí)茶葉的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),完成創(chuàng)始之作《茶經(jīng)》。因此被尊為茶神和茶仙。
通過(guò)陸羽寫茶經(jīng)的經(jīng)歷,我們可以看出,一個(gè)人,如果能持之以恒地做小事、不畏艱難,才會(huì)取得大成就。陸羽21歲時(shí)決心寫《茶經(jīng)》,為此開始了對(duì)茶的游歷考察,他一路風(fēng)塵,饑食干糧,渴飲茶水,考察了三十二個(gè)州,走遍半個(gè)中國(guó),每到一處,即與當(dāng)?shù)卮謇嫌懻摬枋?,將各種茶葉制成各種標(biāo)本,將途中所了解的茶的見(jiàn)聞?shì)W事記下,做了大量的“茶記”,才寫成專著。
在現(xiàn)代物欲橫流的年代,對(duì)一個(gè)研究學(xué)問(wèn)的人來(lái)說(shuō),升官發(fā)財(cái)?shù)榷际钦T惑,唯有經(jīng)受住各種物質(zhì)、榮譽(yù)的誘惑,才能有所作為、有所成就。陸羽經(jīng)過(guò)十余年實(shí)地考察,開始對(duì)茶的研究著述,先后十年才寫成書稿,前后總共歷時(shí)二十六年,才最終完成這世界上第一部研究茶的巨作《茶經(jīng)》。陸羽聲名遠(yuǎn)揚(yáng),朝廷有意留他在京為官,但他陳辭不就,仍周游各地考察學(xué)習(xí)。如果他當(dāng)時(shí)經(jīng)不住誘惑,放棄艱苦的考察而選擇去做官,肯定無(wú)法完成它的世界專著。對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō),如果經(jīng)受不住誘惑,就不能潛心學(xué)習(xí)、潛心研究,既使暫時(shí)取得了一些小的利益,終究不能成大事。
端茶研讀陸羽的《茶經(jīng)》,也許會(huì)給我們更多的啟發(fā),這種啟發(fā)不僅僅是茶經(jīng)書上帶來(lái)的知識(shí),更多是陸羽當(dāng)年走過(guò)的路給我們的啟發(fā)。
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