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      大佛龍井鑒賞介紹

      小小茶農(nóng) 2023-11-20 05:42:30
      大佛龍井鑒賞

      大佛龍井主要產(chǎn)于海拔400米以上的高山區(qū)

      ,于2001年被國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局列入龍井茶原產(chǎn)地域。該茶品質(zhì)優(yōu)異
      ,“形美、色翠、香郁
      、味甘”
      ,屬浙江龍井茶中的極品
      ,制作工藝與西湖龍井相仿
      ,分?jǐn)偡?div id="d48novz" class="flower left">
      、殺青、攤涼
      、炒二青
      、輝干等工序。

      特征

      產(chǎn)地:紹興市新昌縣

      條索:扁平光滑

      ,挺直尖削

      色澤:綠翠勻潤(rùn)

      湯色:杏綠明亮

      香氣:嫩香持久,略帶蘭花香

      滋味:鮮醇甘爽

      葉底:勻齊

      ,細(xì)嫩成朵

      鑒賞

      大佛龍井茶主要特點(diǎn)是外形扁平

      、尖削,香氣嫩香持久
      ,滋味鮮醇
      ,耐沖泡
      ,具有典型的高山茶風(fēng)味,喝起來(lái)口感比較重
      。目前
      ,大佛龍井茶分綠版、黃版兩種不同風(fēng)格的茶品

      看外觀上扁平光滑

      ,挺直尖削,形似碗釘
      ,色澤綠翠勻潤(rùn);沖泡后湯色杏綠明亮
      ,葉底細(xì)嫩成朵、勻齊
      、明亮

      聞干聞清香撲鼻,沖泡后內(nèi)質(zhì)香氣嫩香持久

      、略帶蘭花香

      品滋味鮮醇,品飲時(shí)齒頰留香

      ,甘爽沁人心脾

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