茶道六君子之一江萬緒

茶道六君子之一江萬緒

江萬緒 茶文化專家，1950年4月3日出生，高級政工師，中國茶葉博物館原黨總支書記，張?zhí)旄Ｅc張宏達茶學(xué)研究中心副主任。在中國茶葉博物館擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)后，注重發(fā)揮中國茶葉博物館愛國主義教育基地作用，取得一定成績。江萬緒潛心研究中國茶葉文化，開展茶藝師職業(yè)技能培訓(xùn)工作，結(jié)合工作實踐，撰寫專業(yè)論文，在全國各類報刊雜志發(fā)表論文20多篇。其中2001年撰寫的論文《現(xiàn)代“茶人”的職業(yè)道德芻議》在第二屆全國思想政治工作優(yōu)秀論文大獎賽中榮獲三等獎。策劃并擔(dān)任常務(wù)副主編，編輯出版了《圖說中國茶藝》（中國茶葉博物館茶藝集錦）；編輯出版的《茶藝師（初、中級）》被浙江省勞動和社會保障廳定為浙江省職業(yè)資格培訓(xùn)鑒定教材；主編編著的《茶藝》一書，被浙江省作為省旅游服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)鑒定教材，并榮獲華東地區(qū)優(yōu)秀科技圖書二等獎。被譽為“中國茶道六君子”之一。

何為茶道六君子？各自的用途是什么

茶道六君子是指茶藝中的六種用具，具體用途如下：

一、茶桶

用來盛放茶藝用品的器皿?？梢允遣韫?，也可以是茶桶。

二、茶匙

茶匙又稱茶勺，為盛茶入壺之用，用以衡量茶葉用量，確保投茶適量。

三、茶漏

外形就是一個環(huán)形的如同漏斗一般的器具，用于置茶時放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

四、茶則

茶則，又稱茶撥、茶扒。一種細長的小把子，其主要用途是挖取泡過的茶，壺內(nèi)茶葉。也可將茶葉由茶荷（茶則）撥入壺中，故名茶撥。

五、茶夾

也被叫做茶鑷，外形就如同一個夾子一般，可將茶渣從壺中挾出，或者用來挾著茶杯洗杯。

六、茶針

茶針，形狀就是一根細頭針的模樣，作用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)，以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚，或放入茶葉后把茶葉撥勻。茶針有時和茶匙一體，即一端為茶針，另一端為渣匙，用竹、木制成?。

參考資料來源：百度百科-茶道六君子

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