丁謂
茶以文化面貌出現(xiàn)
若論其起緣就要追溯到漢代
最早喜好飲茶的多是文人雅仕
在我國(guó)文學(xué)史上
茶文化產(chǎn)生之初是由儒家積極入世的思想開(kāi)始的
兩晉北朝時(shí)，一些有眼光的政治家便提出"以茶養(yǎng)廉"
魏晉以來(lái)
這些人終日高談闊論，必有助興之物
，于是多興飲宴，所以最初的清淡家多酒徒如竹林七賢
后來(lái)清淡之風(fēng)發(fā)展到一般文人，但能豪飲終日不醉的畢竟是少數(shù)
所以后期出現(xiàn)了許多茶人
漢代文人倡飲茶之舉為茶進(jìn)入文化領(lǐng)域開(kāi)了個(gè)頭。
而到南北朝時(shí)
在政治家那里
這樣
唐朝茶文化的形成與當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)
、文化、發(fā)展相關(guān)。唐朝疆域廣闊
，注重對(duì)外交往，長(zhǎng)安是當(dāng)時(shí)的政治、文化中心，中國(guó)茶文化正是在這種大氣候下形成的。茶文化的形成還與當(dāng)時(shí)佛教的發(fā)展
，科舉制度，詩(shī)風(fēng)大盛，貢茶的興起，禁酒有關(guān)。唐朝陸羽自成一套的茶學(xué)
、茶藝、茶道思想，及其所著《茶經(jīng)》，是一個(gè)劃時(shí)代的標(biāo)志。《茶經(jīng)》非僅述茶
，而是把諸家精華及詩(shī)人的氣質(zhì)和藝術(shù)思想滲透其中，奠定了中國(guó)茶文化的理論基礎(chǔ)。唐朝是以僧人、道士
、文人為主的茶文化，而宋朝則進(jìn)一步向上向下拓展一方面是宮廷茶文化的出現(xiàn)，另一方面是市民茶文化和民間斗茶之風(fēng)的興起
宋代改唐人直接煮茶法為點(diǎn)茶法并講究色香味的統(tǒng)一。
到南宋初年
，又出現(xiàn)泡茶法，為飲茶的普及、簡(jiǎn)易化開(kāi)辟了道路。宋代飲茶技藝是相當(dāng)精致的，但很難溶進(jìn)思想感情
。由于宋代著名茶人大多數(shù)是著名文人，加快了茶與相關(guān)藝術(shù)融為一體的過(guò)程
。像徐鉉
、王禹、林通、范仲淹、歐陽(yáng)修、王安石、蘇軾、蘇轍、黃庭堅(jiān)、梅堯臣等文學(xué)家都好茶，所以著名詩(shī)人有茶詩(shī)，書(shū)法家有茶帖，畫(huà)家有茶畫(huà)。這使茶文化的內(nèi)涵得以拓展，成為文學(xué)
、藝術(shù)等純精神文化直接關(guān)連部分。宋代市民茶文化主要是把飲茶作為增進(jìn)友誼
、社會(huì)交際的手段，(北宋汴京民俗，有人搬進(jìn)新居)這時(shí)
宋朝人拓寬了茶文化的社會(huì)層面和文化形式
元朝時(shí)
文人也無(wú)心以茶事表現(xiàn)自己的風(fēng)流倜儻
，而希望在茶中表現(xiàn)自己的清節(jié)，磨練自己的意志。在茶文化中這兩種思潮卻暗暗契合
，即茶藝簡(jiǎn)約，返樸歸真。在由元到明朝中期的茶文化形式相近
，一是茶藝簡(jiǎn)約化；二是茶文化精神與自然契合，以茶表現(xiàn)自己的苦節(jié)。晚明到清初
，精細(xì)的茶文化再次出現(xiàn)，制茶、烹飲雖未回到宋人的繁瑣，但茶風(fēng)趨向纖弱，不少茶人甚至終身生泡在茶里1.寫(xiě)出宋代著名茶詩(shī)句 《詠茶十二韻》（唐·齊已·五言排律） 百草讓為靈
甘傳天下口
封題從澤國(guó)
研通天柱響，摘繞蜀山明
角開(kāi)香滿(mǎn)室
松黃干旋泛，云母滑隨傾
曾尋修事法
---碾雕白玉，羅織紅紗
-夜后邀陪明月
《對(duì)茶》（唐·孫淑） 小閣烹香茗
藥看辰日合
此時(shí)幽夢(mèng)遠(yuǎn)， 不覺(jué)到山邊
自看家人摘
金槽和碾沉香末
吳僧漫說(shuō)鴉山好
鹿門(mén)病家不歸去
今宵更有湘江月，照出霏霏滿(mǎn)碗花
俗人多泛酒
素瓷雪色飄沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{
。 一飲滌昏寐，情思爽朗滿(mǎn)天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知
崔侯啜之意不己
喜園中茶生 （唐·韋應(yīng)物） 潔性不可污，為飲滌塵煩
茗坡 （唐·陸希聲） 二月山家谷雨天
湖州貢焙新茶 （唐·張文規(guī)） 鳳輦尋春半醉回
，仙娥進(jìn)水御簾開(kāi)。牡丹花笑金鈿動(dòng)，傳奏湖州紫筍來(lái)。《與孟郊洛北野泉上煎茶》 （唐·劉言史） 粉細(xì)越筍芽，野煎寒溪濱
?div id="4qifd00" class="flower right">敲石取鮮火，撇泉避腥鱗
。熒熒爨風(fēng)鐺，拾得墜巢薪。潔色既爽別
，浮氳亦殷勤。以茲委曲靜，求得正味真。宛如摘山時(shí)
，自歠指下春。湘瓷泛輕花，滌盡昏渴神。此游愜醒趣，可以話高人
。 《新茶詠寄上西川相公二十三舅大夫二十二舅》（唐·盧綸） 三獻(xiàn)蓬萊始一嘗，日調(diào)金鼎閱芳香。貯之玉合才半餅
，寄與阿連題數(shù)行。 《與趙莒茶宴》（唐·錢(qián)起） 竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉溜霞。塵心洗盡興難盡
，一樹(shù)蟬聲片影斜。 與亢居士青山潭飲茶 （唐·靈一） 野泉煙火白云間，坐飲香茶愛(ài)此山。巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺
。 《琴茶》（唐·白居易） 亢亢寄形群動(dòng)內(nèi)，陶陶任性一生間。自拋官后春多醉
，不讀書(shū)茶來(lái)老更閑。 琴里知聞唯“淥水”，茶中故舊是蒙山。窮通行止長(zhǎng)相伴
，誰(shuí)道吾今無(wú)往還。 夜聞賈常州、崔湖州茶山境會(huì)亭歡宴 （唐·白居易） 遙聞境會(huì)茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身。盤(pán)下中分兩州界
，燈前各作一家春 《夏晝偶作》（唐·柳宗元） 南州溽暑醉如酒，隱幾熟眠開(kāi)北牖。日午獨(dú)覺(jué)無(wú)余聲，山童隔竹敲茶臼。《題禪院》（唐·杜牧） 觥船一棹百分空
，十歲青春不負(fù)公。今日鬢絲禪榻畔，茶煙輕揚(yáng)落花風(fēng)。《西陵道士茶歌》（唐·溫庭筠） 乳竇濺濺通石脈
仙翁白扇霜鳥(niǎo)翎。拂壇夜讀《黃庭經(jīng)》。
疏香皓齒有余味
夜臼和煙搗，寒爐對(duì)雪烹
最是堪珍重
口云諫議送書(shū)信
，白絹斜封三道印。 開(kāi)緘宛見(jiàn)諫議面，手閱月團(tuán)三百片。聞道新年入山里
，蟄蟲(chóng)驚動(dòng)春風(fēng)起。 天子須嘗陽(yáng)羨茶，百草不敢先開(kāi)花。仁風(fēng)暗結(jié)珠蓓蕾，先春抽出黃金芽
至尊之余合王公
一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶， 三碗搜枯腸
五碗肌骨清，六碗通仙靈
蓬萊山
2.誰(shuí)能給點(diǎn)有關(guān)茶葉的詩(shī)句 新茶已上焙，舊架憂(yōu)生醭
龍舒有良匠
草堂暮云陰，松窗殘雪明
玉蕊一槍稱(chēng)絕品
蝦眼湯翻細(xì)浪俱
幽叢自落溪巖外
活水還須活火煮
大瓢貯月歸春甕
雪乳已翻煎處腳
枯腸未易禁三碗，坐聽(tīng)荒城長(zhǎng)短更
3.關(guān)于茶的古詩(shī)20首 1、山泉煎茶有懷
唐代：白居易
坐酌泠泠水
無(wú)由持一碗，寄與愛(ài)茶人
譯文：坐著倒一鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細(xì)末如塵
2
唐代：皎然
越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎
一飲滌昏寐
三飲便得道，何須苦心破煩惱
愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時(shí)
孰知茶道全爾真
譯文：越人送給我剡溪名茶
，采摘下茶葉的嫩芽，放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂著青色的餑沫的茶湯，如長(zhǎng)生不老的瓊樹(shù)之蕊的漿液從天而降。一飲后洗滌去昏寐，神清氣爽情思滿(mǎn)天地。再飲清潔我的神思，如忽然降下的飛雨落灑于輕塵中。三飲便得道全真，何須苦心費(fèi)力的去破煩惱。這茶的清高世人都不知道，世人都靠喝酒來(lái)自欺欺人
。愁看畢卓貪圖飲酒夜宿在酒甕邊，笑看陶淵明在東籬下所做的飲酒詩(shī)。崔使君飲酒過(guò)多之時(shí)3、品令·茶詞
宋代：黃庭堅(jiān)
鳳舞團(tuán)團(tuán)餅
味濃香永
。醉鄉(xiāng)路、成佳境。恰如燈下，故人萬(wàn)里，歸來(lái)對(duì)影?div id="d48novz" class="flower left">譯文：幾只鳳凰在鳳餅茶上團(tuán)團(tuán)飛舞。只恨有人將茶餅掰開(kāi)
，鳳凰各分南北，孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細(xì)心碾成瓊粉玉屑，但見(jiàn)茶末成色純凈，清亮晶瑩。加入好水煎之，湯沸聲如風(fēng)過(guò)松林，已經(jīng)將酒醉之意減了幾分。煎好的茶水味道醇厚
，香氣持久。飲茶亦能使人醉，但不僅無(wú)醉酒之苦，反覺(jué)精神爽朗，漸入佳境。就好比獨(dú)對(duì)孤燈之時(shí)，故人從萬(wàn)里之外趕來(lái)相逢4
宋代：黃庭堅(jiān)
北苑春風(fēng)
相如
，雖病渴，一觴一詠，賓有群賢。為扶起燈前，醉玉頹山。搜攪胸中萬(wàn)卷，還傾動(dòng)、三峽詞源。歸來(lái)晚，文君未寐，相對(duì)小窗前。譯文：北苑茶山春風(fēng)浮動(dòng)，茶餅形狀萬(wàn)千
，方的如圭器，圓的如璧玉纖纖玉指
5
唐代：柳宗元
芳叢翳湘竹
圓方麗奇色
猶同甘露飯，佛事薰毗耶
譯文：芳香的茶樹(shù)叢掩隱在青翠的湘妃竹林里
盛茶的器具有圓有方
它如同佛祖如來(lái)那甘露一般的齋飯
4.關(guān)于宋代點(diǎn)茶法 宋代是中國(guó)茶文化的鼎盛時(shí)期
宋代的點(diǎn)茶形式是將團(tuán)餅經(jīng)炙茶后將茶碾磨成粉末狀
