普洱茶收藏（三）識(shí)茶先識(shí)人

目前茶餅收藏的一大特點(diǎn)，圈內(nèi)流通遠(yuǎn)甚于拍賣(mài)市場(chǎng)的流通。如果沒(méi)有在第一線淘茶經(jīng)驗(yàn)或?qū)＜议L(zhǎng)眼，您更應(yīng)該小心上當(dāng)。

正巖先生總結(jié)出茶餅收藏中 五大陷阱：

(1)山頭陷阱

藝術(shù)品收藏追求名家，茶葉的收藏向來(lái)講究山頭。原本名山標(biāo)簽是茶品質(zhì)的保障，然而如今名山茶不僅價(jià)格昂貴離奇，更由于人們的盲目追捧和過(guò)度采摘，其品質(zhì)也已名不副實(shí)。何況還有大量外來(lái)茶源被運(yùn)作加工，貼上名山茶的標(biāo)簽。名山標(biāo)簽已淪為商家炒作的說(shuō)辭。

(2)古樹(shù)純料的低價(jià)陷阱

以2012年勐海茶廠春茶收購(gòu)價(jià)為例：扦插種植的毛茶十幾元至四十幾元一公斤，而古樹(shù)茶的收購(gòu)價(jià)是數(shù)千元一公斤。古樹(shù)茶數(shù)量有限，能出高價(jià)買(mǎi)到貨真價(jià)實(shí)的純料已屬不易，賣(mài)家低價(jià)推銷(xiāo)所謂古樹(shù)純料，實(shí)在是缺乏常識(shí)。

(3)純野生茶的概念

自從人類開(kāi)始采茶、種茶以來(lái)，適合品飲的茶種植物已經(jīng)普遍經(jīng)過(guò)了人類的馴化。即使不是人工栽培的茶樹(shù)，經(jīng)過(guò)人類采摘等人為干預(yù)以后，也不能稱為純野生茶。市場(chǎng)上大量的野生茶餅、茶磚，一定程度上來(lái)說(shuō)是個(gè)偽概念。

(4)具體明確到幾百年，甚至千年以上的樹(shù)齡之說(shuō)，也是一種自欺欺人。

一棵茶樹(shù)，除非砍斷，觀其年輪，實(shí)際上是難以推斷其具體樹(shù)齡的。由于土壤貧、沃有別，同樣年齡的老樹(shù)樹(shù)干粗細(xì)差別也很大。業(yè)內(nèi)常見(jiàn)幾位茶學(xué)專家在一起推斷一棵老樹(shù)的樹(shù)齡，結(jié)果居然從一百多年到六、七百年不等?？梢?jiàn)估算樹(shù)齡是一種缺乏科學(xué)依據(jù)的主觀判斷，以此作為定價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)，不可深信。要有祥細(xì)記錄才可以

(5)普洱茶收藏中比較注意茶品的包紙與內(nèi)扉，不同時(shí)期使用的紙張與印刷并不相同，了解相關(guān)內(nèi)容不僅能豐富我們的茶品知識(shí)，還將在辨識(shí)茶餅真?zhèn)蔚倪^(guò)程中起到很大作用。

茶餅收藏首先是一種感官體驗(yàn)，與故事無(wú)關(guān)。要想提高品鑒力，要不斷提高第一線收茶的經(jīng)驗(yàn)，多喝多體味，更要多結(jié)識(shí)專家，識(shí)茶先識(shí)人是不二法門(mén)。嘴感過(guò)硬、體感過(guò)關(guān)，才能真正明白什么是好茶。

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