大紅袍茶葉一直都是話題最多的茶葉之一,不管是真的火熱還是有商家在進(jìn)行炒作,不過喜歡大紅袍茶葉的人是越來越多了,雖然現(xiàn)在大紅袍名聲很響,但對于什么是真正的大紅袍人們并不清楚?!熬褪乾F(xiàn)在賣茶的茶商里面,最多只有30%的人懂得去區(qū)分什么是水仙、肉桂、大紅袍。”
大紅袍是什么樣子的呢?什么是真正的大紅袍呢?小編查資料得知,關(guān)于大紅袍這有幾種說法。一種說法是指武夷山九龍窠的6棵母樹大紅袍出產(chǎn)的茶葉。1998年起,采摘自這6棵母樹的20克大紅袍每年要舉行拍賣,第一次的拍賣價格是15.68萬元,而2005年最后一次拍賣價是20.8萬元。從2007年起,武夷山市停止采摘大紅袍母樹茶葉。這種拍賣行為也造成消費(fèi)者對大紅袍的認(rèn)識誤區(qū),認(rèn)為只有采自這6棵母樹的茶葉,才叫大紅袍。
更為細(xì)微的分法是,由于6棵母樹大紅袍有3個品種,北斗1號、北斗2號和奇丹。經(jīng)過科技人員的攻關(guān),大紅袍這一品種經(jīng)過無性繁殖已培育成功,并批量生產(chǎn)。只有采摘自這種茶樹的茶葉才能叫作大紅袍。
還有一種說法,作為目前武夷山巖茶當(dāng)中最為知名的品種,有人認(rèn)為應(yīng)該將武夷山所產(chǎn)的所有高檔巖茶均統(tǒng)稱為大紅袍。有知情人士在武夷山時了解到,目前武夷山市政府似乎也有這個意向,推廣大紅袍品牌。
現(xiàn)在市面上銷售的大紅袍,更多的則是賣茶人所謂的“商業(yè)大紅袍”。它其實(shí)就是根據(jù)消費(fèi)者的不同口味和需求,采用巖茶中的幾個品種拼配而成,比如用水仙、肉桂、水金龜?shù)认嗥?。甚至還有的是采用武夷山周圍建甌、建陽等地的茶葉拼配而成。
看去有六顆,但只有三棵是。根據(jù)查詢光明新聞網(wǎng)顯示,母樹看去有六顆,但只有三棵是。另外三棵是北斗無性繁殖出的。其中三棵是奇丹、雀舌、北斗,另外三棵是北斗無性繁殖出來的后代,并不等于母樹,這也是為什么母樹大紅袍有三棵六株一說。
大紅袍早在歷史上已經(jīng)消失了,現(xiàn)存的母樹大紅袍從哪里來的?很多人不知道,其實(shí)他是存留了一兩顆母樹大紅袍。母樹大紅袍是非常珍貴的,這樣的茶是一般人享用不到的,要喝到正品也是非常不容易。
一、母樹大紅袍從哪里來的
政府便把母樹大紅袍的大樹已經(jīng)保存起來,有專門的農(nóng)夫看守,到現(xiàn)在已經(jīng)有80年大紅袍的守護(hù)人換了一批又一批,而且大紅袍越來越好,也被留存著。五巖山的大紅袍制作過程也是比較精密的,每次都會有警隊(duì)押送他的大紅袍,也是需要警隊(duì)押送在銀行保險(xiǎn)柜里保存起來,所以一般人是接觸不到大紅袍的。當(dāng)你能夠嘗到大紅袍,便是一種很高的榮耀,也是一種榮幸,在很多人眼里,他們參加過大紅袍的制作,也品味到大紅袍的進(jìn)行這種滋味也是令人難以忘懷的,正是因?yàn)樗滟F,所以很多人便想去嘗一嘗。
二、大紅袍非常的珍貴
現(xiàn)在市面上有很多大紅袍,但不是真正的大紅袍,他們是扦插培育的,就是用后來培育成的大紅袍,但是這種大紅袍的味道也是很好的。可以知道大紅袍屬于武夷巖茶,但是它的生長條件也非常的嚴(yán)格,如果條件達(dá)不到就難以生殖,并且它的質(zhì)量也會變得很差,武夷山的大紅袍它已經(jīng)擴(kuò)大了種植范圍,用最新的技術(shù)防止出更多的大紅袍,但是它的產(chǎn)量非常的少,也是很多人的目標(biāo),希望培育出比較好的大紅袍,能繁殖出更多的茶??梢园l(fā)現(xiàn)母樹大紅袍它是比較珍貴的,并且有專業(yè)人員看守,每年的大紅袍也是送往銀行珍藏起來,想要輕易接觸到他是非常不容易的事情,在市場上可以喝到普通的大紅袍,也是一種享受了。
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