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      食療養(yǎng)生:綠茶+檸檬能抗癌看看食物里的黃金搭檔

      茶百科 2023-11-20 12:28:30

      食物怎么吃

      ,其實就看搭配
      ,因為一種食物獨立成菜雖然沒問題,但是總顯得單調,并且營養(yǎng)單一
      。那么這就要人們來研究下食物當中的搭配法則了,比如綠茶加檸檬可以防癌等等的,下面我們就來看幾款最佳搭配的食物吧!

      +檸檬:護心抗癌。綠茶中的抗氧化劑兒茶酚可降低心臟病

      、癌癥和腦卒中危險。美國《食品科學》雜志刊登普度大學一項研究發(fā)現(xiàn)
      ,綠茶中加入富含維生素C的檸檬汁可使人體對兒茶酚的吸收效率提高13倍
      。建議喝綠茶時擠點檸檬汁或加兩片檸檬。

      牛肉+胡蘿卜:提高免疫力

      。美國營養(yǎng)學專家羅伯塔·L·杜伊夫博士表示,胡蘿卜中富含的胡蘿卜素具有預防和消除感染作用
      。然而離開微量元素鋅
      ,胡蘿卜素就無法輸送至身體其他組織,導致其無法被人體吸收利用
      。牛肉中富含鋅
      ,跟胡蘿卜搭配,能更好地提高免疫力

      菠菜+堅果:保護視力

      。美國俄亥俄州立大學研究發(fā)現(xiàn),吃萵苣
      、菠菜和胡蘿卜等涼拌菜時
      ,加入鱷梨可以使人體對α胡蘿卜素、β胡蘿卜素及葉黃素的吸收率分別增加8.3倍
      、13.6倍和4.3倍
      。而這3種營養(yǎng)素均有益眼睛健康。鱷梨也可用堅果替代

      咖喱+黑胡椒:增強記憶力

      。咖喱(姜黃根粉)有助于抗擊癌癥
      、糖尿病和認知障礙癥等多種疾病
      。研究發(fā)現(xiàn),黑胡椒可使人體對咖喱中的活性物質姜黃素的吸收效率提高20倍
      。因此建議兩者搭配食用

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