大紅袍茶藝表演步驟

世界自然，文化雙遺產(chǎn)地武夷山，不僅是風(fēng)景名山、文化名山，而且是茶葉名山，大紅袍是清代貢茶中的極品，乾隆皇帝在品飲了各地貢茶后曾題詩(shī)評(píng)價(jià)說(shuō)：“就中武夷品最佳，氣味清和兼骨鯁”。

恭迎茶王

“千載儒釋道，萬(wàn)古山水茶?！痹诒趟ど降牧己蒙鷳B(tài)環(huán)境中，所生產(chǎn)的大紅袍“臻山川精英秀氣之所鐘，品俱巖骨花香之勝”?，F(xiàn)在我們請(qǐng)出名滿天下的茶王——大紅袍。

茶藝表演-焚香靜氣

(茶須靜品，香可通靈)我們焚香一敬天地，感謝上蒼賜給我們延年益壽的靈芽;二敬祖先，是他們用智慧和汗水，把靈芽變成了珍飲;三敬茶神，茶那赴湯蹈火，以身濟(jì)世的精神我們一定會(huì)薪火相傳。

茶藝表演-喜遇知己

清代乾隆皇帝在品飲了大紅袍之后曾賦詩(shī)說(shuō)：“武夷應(yīng)喜添知己，清苦原來(lái)是一家。”這位嗜茶皇帝，不愧為大紅袍的千古知音，現(xiàn)在就請(qǐng)大家細(xì)細(xì)的觀賞名滿天下的大紅袍，希望各位嘉賓也能像乾隆皇帝一樣，成為大紅袍的知己。

茶藝表演-大彬沐淋

時(shí)大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師，他制作的紫砂壺被后人嘆為觀止，視為至寶，所以后代茶人常把名貴的紫砂壺稱為“大彬壺”，在茶人眼里“水是茶之母，壺為茶之父”。要沖泡大紅袍這樣的茶王，只用有大彬壺才能相配。

茶藝表演-茶王入宮

即把大紅袍請(qǐng)入茶壺。

茶藝表演-高山流水

武夷茶藝講究“高沖水，低斟茶”。高山流水有知音，這傾瀉而下的熱水，如瀑布在鳴奏著大自然的樂(lè)章。請(qǐng)大家靜心聆聽，希望這高山流水能激發(fā)您心中的共鳴。

茶藝表演-春風(fēng)拂面

即用壺蓋輕輕刮去茶湯表面的白色泡沫，以便茶湯更加清澈亮麗。

茶藝表演-烏龍入海

我們品茶講究“頭泡湯，二泡茶，三泡四泡是精華”。我們把頭一泡的茶湯用于湯杯或直接注入茶盤，稱之為“烏龍入?！?。

茶藝表演-一簾幽夢(mèng)

第二次沖入開水后，茶與水在壺中相依偎，相融合。這時(shí)，還要繼續(xù)在壺的外部澆淋開水，以便讓茶在滾燙的壺中，孕育出香，孕育出妙不可言的巖韻。這種神秘的感覺(jué)恰似一簾幽夢(mèng)。

茶藝表演-玉液移壺

沖泡大紅袍，我們要準(zhǔn)備兩把壺，一把用于泡茶，稱為母壺;一把用于儲(chǔ)存茶湯，稱為子壺，把泡好的茶倒入子壺稱之為“玉液移壺”。

茶藝表演-祥龍行雨

將壺中的茶湯快速而均勻地注入聞香杯稱之為“祥龍行雨”，取其“甘霖普降”的吉祥之意。

茶藝表演-鳳凰點(diǎn)頭

當(dāng)改為點(diǎn)斟的手法時(shí)稱為鳳凰點(diǎn)頭，象征著向各位嘉賓行禮致敬。

茶藝表演-夫妻和合

把品茗杯扣合在聞香杯上稱為夫妻和合，也稱龍鳳呈祥，祝福天下有情人終成眷屬，祝所有的家庭幸福美滿。

茶藝表演-鯉魚翻身

把扣合好的杯子翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)稱為鯉魚翻身，祝在座的各位嘉賓事業(yè)發(fā)達(dá)，前程輝煌。

茶藝表演-敬獻(xiàn)香茗

即把沖泡好的大紅袍敬獻(xiàn)給各位嘉賓。

茶藝表演-細(xì)聞天香

大紅袍的茶香銳則濃長(zhǎng)，清則悠遠(yuǎn)，如梅之清逸，如蘭之高雅，如熟果之甜潤(rùn)，如乳香之溫馨。來(lái)請(qǐng)大家細(xì)聞這妙不可言的天香。

茶藝表演-三龍護(hù)鼎

這是持杯的手勢(shì)，三個(gè)手指喻為“三龍”，茶杯如鼎故名“三龍護(hù)鼎”，這樣持杯即穩(wěn)當(dāng)又雅觀。

茶藝表演-鑒賞雙色

大紅袍的茶湯清澈艷麗，呈深橙黃色，在觀賞時(shí)要注意欣賞茶水的顏色以及茶水在杯沿，杯中和杯底會(huì)呈現(xiàn)出明亮的金色光圈，所以稱為鑒賞雙色

茶藝表演-初品奇茗

即品頭道茶，品茶時(shí)我們啜入一小口茶湯不要急于咽下，而是用口吸氣讓茶湯在口腔中流動(dòng)并沖擊舌面，以便精確的品出這一泡茶的火功水平。

茶藝表演-再斟流霞

即為大家斟這第二道茶。

茶藝表演-感受心香

大紅袍的香氣沁人心脾，怡情悅志，我們只有帶著豐富而浪漫的想象力，才能感受到大紅袍的心香。

茶藝表演-敬杯謝茶

大紅袍茶藝表演到此結(jié)束，希望大家的生活像大紅袍一樣芳香持久，回甘無(wú)窮!

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