祁門工夫紅茶產(chǎn)于安徽省祁門縣
祁門工夫紅茶表演過程
熱水壺中用來沖泡的泉水經(jīng)加熱,微沸,壺中上浮的水泡,仿佛“蟹眼”已生。
用初沸之水,注入瓷壺及杯中
,為壺、杯升溫。用茶匙將茶荷或賞茶盤中的紅茶輕輕撥入壺中
。用循環(huán)斟茶法,將壺中之茶均勻的分入每一杯中
,使杯中之茶的色、味一致。紅茶的紅色
,表現(xiàn)在沖泡好的茶湯中。聞香觀色后即可緩啜品飲。祁門工夫紅茶以鮮爽、濃醇為主,與紅碎茶濃強的刺激性口感有所不同。滋味醇厚,回味綿長。一泡之后,可再沖泡第二泡茶
。紅茶通?div id="d48novz" class="flower left">紅茶性情溫和,收斂性差
,易于交融,因此通常用之調飲。祁門工夫紅茶同樣適于調飲。然清飲更難領略祁門工夫紅茶先特殊的“祁門香”香氣本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/37577.html.
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如何飲茶不傷胃,
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