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      茶藝師的普洱茶茶藝解說(shuō)詞
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-20 12:54:39
        
      

        
      
           
      茶藝師的普洱茶茶藝解說(shuō)詞
      1 備具
      茶盤(pán)一只;紫砂壺(公道壺)1只
      ，若琛杯(小茶杯)4只;茶葉罐1只;賞茶碟(聞香碟)1只;蓋碗1套;茶巾1塊;水盂1只;茶匙組合1副;開(kāi)水壺1只;沸水
      。
      2 布具
      又稱(chēng)孔雀開(kāi)屏
        。將茶盤(pán)中的茶器具按順序擺放在泡茶桌上。
      3 賞茶
      將普洱散茶由茶罐倒入茶荷
        ，供品飲者欣賞茶葉外觀。
      4 溫壺
      又稱(chēng)溫壺滌器
        。就是用燒沸的開(kāi)水
        ，沖洗蓋碗、若琛杯(小茶杯)
        。
      5 置茶
      俗稱(chēng)普洱入宮
        ，即用茶匙將茶置入蓋碗，用茶量為5～8克
        。
      6 滌茶
      又稱(chēng)游龍戲水
        ，即用現(xiàn)沸的開(kāi)水呈45。大水流入蓋碗中
        ，即定點(diǎn)沖泡
        ，使蓋碗中的普洱茶隨高溫的水流快速翻滾，達(dá)到充分洗滌的目的
        。
      7 淋茶
      又稱(chēng)淋壺增溫
        ，即將蓋碗中沖泡出的茶水隨即淋洗公道壺，達(dá)到增溫目的
        。
      8 泡茶
      又稱(chēng)降龍行雨
      ，即用現(xiàn)沸開(kāi)水沖入蓋碗中泡茶，開(kāi)水用量約150毫升
      。沖泡時(shí)間分別為：第一泡10秒鐘
      ，第二泡15秒鐘
      ，第三泡后
      ，依次沖泡20秒鐘。若是久陳的普洱茶
      ，至第十泡以后
      ，茶湯依然紅艷，甘滑回甜
      。
      9 出湯
      又稱(chēng)出湯入壺
      ，即將蓋碗中沖泡的普洱茶湯倒入公道壺中，出湯前要刮去浮沫
      。
      10 瀝茶
      又稱(chēng)鳳凰行禮
      ，即把蓋碗中的剩余茶湯，全部瀝入公道壺中
      ，以鳳凰三點(diǎn)頭的姿勢(shì)
      ，向客人行禮致意。
      11 分茶
      又稱(chēng)普降甘霖
      ，即將公道壺中的茶湯倒入若琛杯中
      ，每杯倒七成滿(mǎn)為度
      。
      12 敬茶
      又稱(chēng)奉茶敬客，即將若琛杯中的茶放在茶托中
      ，由泡茶者舉杯齊眉
      ，一一奉給客人。
      13 品茶
      通常先聞香
      ，再觀色
      ，最后品嘗滋味。
      14 收具
      將茶桌上的茶器具按順序擺放在茶盤(pán)內(nèi)收去
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/37605.html.
      
          
      
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