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雙橋毛尖茶的沖泡技巧

品茶 2023-11-20 12:58:32

雙橋毛尖茶的沖泡技巧

雙橋毛尖茶香十分清香

,沖泡出來(lái)的茶湯鮮艷明亮
,十分的清澈
。品飲起來(lái)的口感十分的好
,滋味鮮醇爽口
,讓人回味無(wú)窮
。對(duì)于雙橋毛尖茶來(lái)說(shuō)
,應(yīng)該要如何沖泡呢?下面小編帶大家來(lái)學(xué)習(xí)下吧

雙橋毛尖沖泡技巧

備茶備具:沖泡之前

,先將要沖泡雙橋毛尖茶的茶具和雙橋毛尖茶葉
、沖泡用水等準(zhǔn)備好

洗具溫杯:用開水將茶具清洗一番

,同時(shí)對(duì)茶杯進(jìn)行溫潤(rùn)一番
,為后面的泡茶做準(zhǔn)備

投茶沖泡:將雙橋毛尖茶葉投入茶杯中

,倒入開水沖泡。

分杯品飲:沖泡好后

,將茶湯分入品茗杯中與好友一同飲用。

毛尖茶泡法

  1

、準(zhǔn)備好一個(gè)透明玻璃杯
,先往杯中注入三分之一容量的熱開水
,搖晃燙杯
,然后倒掉
。2
、取適量的毛尖茶放入杯子中
,如果愛(ài)喝濃茶可增加用茶量
。3、用80度左右的水
,先快后慢的往杯中注入二分之一的量
,使茶芽濕透
,然后再往杯中倒水七八分滿的水
。注意要將水流拉高
。4
、待稍微冷卻后
,即可品嘗

  毛尖屬于綠茶或黃茶的一個(gè)子產(chǎn)品

,一芽一葉
、一芽?jī)扇~茶青炒制后命名為毛尖
。較著名的有古丈毛尖
、白馬毛尖
、溈山毛尖
、都勻毛尖
、信陽(yáng)毛尖
、大庸毛尖、 合籮毛尖
、秀山毛尖、贛州上猶毛尖
。其外形比較細(xì)直、圓潤(rùn)光滑
,茶葉全身遍布著白毫
,茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特

  毛尖沖泡出來(lái)的茶湯顏色碧綠

,茶葉舒張開來(lái)
,慢慢沉入杯底,茶葉片片勻整
,柔嫩鮮綠光滑
。毛尖的色
、香
、味
、形均有獨(dú)特個(gè)性
,其顏色鮮潤(rùn)
、干凈
,不含雜質(zhì)
,香氣高雅
、清新,味道鮮爽
、醇香、回甘

   注意事項(xiàng):

  1、不能用帶蓋的杯或壺沖泡毛尖茶

,因沏信陽(yáng)毛尖茶時(shí)不能捂、蓋
,否則湯
、葉變黃

  2

、最好選用山泉水或用純凈水來(lái)沖泡

  3

、飲茶時(shí)
,茶水不能喝干
,只喝茶水的一半,然后倒水
,保持茶的濃度適中

毛尖怎么泡最好

毛尖茶外形細(xì)

、圓
、光
、直
、多白毫
,色澤翠綠
,沖后香高持久
,滋味濃醇
,回甘生津,湯色明亮清澈
。毛尖茶怎么泡才可達(dá)到此種效果?接下來(lái)就毛尖茶應(yīng)該怎么泡按不同的沖泡法介紹。

瓷杯品毛尖茶

瓷杯品毛尖茶適于泡飲中高檔綠茶

,如一、二級(jí)炒青綠茶
、珠茶綠茶、烘青綠茶
、曬青綠茶之類
,重在適口
、品味或解渴

一般先觀察茶葉的色

、香
、形后
,入杯沖泡
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?扇 爸型斗ā被颉跋峦斗ā?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,用95--100℃初開沸水沖泡,蓋上杯蓋
,以防香氣散逸,保持水溫
,以利茶身開展,加速下沉杯底
,待3—5分鐘后開蓋,嗅茶香
,嘗茶味
,視茶湯濃淡程度
,飲至三開即可
。這種泡飲法用于客來(lái)敬茶和辦公時(shí)間飲茶較為方便

杯泡法

,茶葉與水的比例
,因人口味而定
,一般以200cc水泡3克茶為適中
。喜濃飲者可略多加茶
,喜淡飲者可略少加茶。

玻璃杯品毛尖茶

沏泡毛尖茶的小訣竅:用少許熱水醒茶

,再加冷水沖,如此泡茶即喝
,不燙口。

無(wú)論用茶壺

,茶杯還是其他茶具沏泡綠茶
,都不要讓綠茶久泡
,而是要如同沏泡工夫茶一樣
,沏泡后馬上把茶湯從沏泡茶具中倒入專門喝茶用的茶杯享用
。否則
,再好的茶葉都給泡壞了味道。

1杯90度的熱水

,投茶3克
,先沖入少許熱水 作濕潤(rùn)泡
,后注適量熱水
,3分鐘即可飲用
,綠茶宜在杯中剩余1/3水量時(shí)續(xù)水
,只沖泡3次。

因毛尖屬于綠茶類

,所以綠茶的沖泡技藝也即是毛尖茶怎么泡中的技藝。

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