解讀杭州老茶莊的舊賬本（二）（二）

“行號貨源”:茶葉都從哪里進的貨?

1930年4月4日。清明前一天。一早，方老板就帶著伙計來到了龍井村，收購明前茶。

方老板名叫方冠三，安徽人，在杭州城里開了一家“方正大茶莊”，茶葉生意做得很好。龍井的茶葉名聲在外，乾隆爺六次下江南，四次到龍井茶區(qū)看茶農制茶，品茶賦詩。到了民國時期，龍井茶已經(jīng)成為中國名茶之首。明前龍井，量少價高，方老板又怎肯錯過?這不，盡管山路泥濘并不好走，他也一早就帶著伙計奔來了。

收茶持續(xù)了半個月，方老板收獲不小。從4月4日至18日，“方正大”共計收購龍井村“戚龍章”茶行的“獅”字茶葉4408兩(合約137.75公斤)，“本山”茶6181兩(約193.15公斤)，共計大洋2281元6角4分5厘。

這些錢，于5月12日全額付清。

賬本“行號貨源”中，翔實記載了那幾年，“方正大”茶莊曾于何時、向何茶行采購的茶葉品種、級別、數(shù)量、總價及付款方式等內容。

民國十九年(1930年)記載，4月8日收“戚龍章行”的“獅”字龍井306兩，計洋111元6厘9分;12日，付大洋500元;又收“本山”889兩，計洋142元2厘4分，17日付大洋200元……

“行號貨源”共涉及西湖周邊及省內外產茶區(qū)的百余家茶行，如西湖“鼎豐行”、“戚龍章”，茅家埠“吳欽記行”，梅家塢“朱春記行”，以及城內的“全泰昌行”、“翁隆盛”等，而且只收購清明前后的頭茶;此外，還收購如桐鄉(xiāng)的“施天和”，蘇州的“吳世茂”，徽州的“同昌成”等地方的特產茶和上等好茶。

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