東北知名老茶人：趙忠武

東北知名老茶人：趙忠武

趙忠武，男，1939年3月18日生，漢族，遼寧人。1961年高中畢業(yè)于沈陽第四中學(xué)后卻一步邁入商業(yè)大潮，一干就是四十余年。他曾任職于中華老字號百年老店沈陽中和福茶莊總經(jīng)理。在職期間曾帶領(lǐng)全體員工更加珍惜、愛護(hù)、保持和發(fā)揚(yáng)老字號優(yōu)良傳統(tǒng)和歷史榮譽(yù)及機(jī)動靈活的經(jīng)營理念，使這個(gè)沈城百年名店一度成為省市文明單位和物價(jià)計(jì)量信得過企業(yè)。中和福是沈城唯一被內(nèi)貿(mào)部命名的中華老字號企業(yè)。趙忠武曾多次受到上級的表彰和獎勵。1989年被商業(yè)部認(rèn)命為茶葉工程師。他在職和退休后，積極參與并兼職于遼寧省茶文化研究會常務(wù)副會長。中國國際茶文化研究會和中國茶葉流通協(xié)會的副秘書長，吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會常務(wù)理事，張?zhí)旄Ｅc張宏達(dá)茶學(xué)研究中心（理事會）主任助理。遼寧省民欲學(xué)會常務(wù)理事，中國茶道專業(yè)委員會常務(wù)理事，國家勞動社會保障部職業(yè)技能鑒定高級考評員和沈陽市總工會特聘職工職業(yè)技能競賽評委等職。

茶葉是中華民族文化寶庫中的一顆璀燦的明珠，茶葉做為國飲，確有它悠久的歷史淵源。早在遠(yuǎn)古時(shí)代，我們的祖先最早發(fā)現(xiàn)、栽培、種植和利用茶，經(jīng)歷了從藥用到食用，又從食用到飲用，至今足有上下四、五千年的演變過程。他不但是一位知茶、懂茶的茶人，同時(shí)也是一位文化人，為了普及了弘揚(yáng)祖國傳統(tǒng)茶葉事業(yè)，2000年退休后，他積極熱心從事茶文化研究、宣傳、普及等社會公益活動，并積極傳播祖國傳統(tǒng)茶文化，先后在遼寧日報(bào)、沈陽日報(bào)、遼沈晚報(bào)、沈陽晚報(bào)和國內(nèi)各大報(bào)刊發(fā)表五十余篇文章，曾多次獲得《沈陽日報(bào)》優(yōu)秀通訊員稱號。隨著改革開放步步深入，茶葉在全國放開后，各地的茶葉批發(fā)市場紛紛涌現(xiàn)出來，沈陽也不另外。在當(dāng)時(shí)茶葉市場比較混亂形勢下，他率先倡導(dǎo)在沈陽成立了“中國北方茶葉批發(fā)市場”，即北方茶城。他的“建茶葉批發(fā)市場勢在必行”的論文曾載入了2004年《跨世紀(jì)中國改革開放理論與實(shí)踐》一書，并獲得中國人力資源科研學(xué)術(shù)成果特等獎，對當(dāng)時(shí)葉茶市場的穩(wěn)定起到了一定作用。隨著人們生活水平的普遍提高，茶葉已進(jìn)入尋常百姓家，可是如何品出健康、品出樂趣、品出學(xué)問，這對許多人來說是個(gè)空白，針對這種情況，他在1992年率先在沈陽，第一個(gè)成立了沈陽茶藝館，開始普及宣傳茶文化，在他的帶領(lǐng)和指導(dǎo)下在沈陽、大連、撫順、盤錦、哈爾濱、大慶等城市先后出現(xiàn)了“和靜園”“百草園”“鴻興泰”“聽雨軒”“名品”“明茶秋毫”等幾十家茶藝館。他被沈陽大學(xué)茶道、茶藝培訓(xùn)中心聘為名譽(yù)校長，被沈陽師范大學(xué)聘為茶葉專業(yè)客座教授。由于他長期從事茶葉產(chǎn)品的營銷、開發(fā)和研制工作，積存了豐富的理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，曾先后在遼寧參與遼寧農(nóng)科院食品菌開發(fā)深加工研制課題，被聘為高級顧問，還幫助沈陽于洪區(qū)解放鄉(xiāng)開發(fā)玫瑰花研制工作，被于洪區(qū)玫瑰研究所聘為顧問，又為吉林省臨江市深奧參業(yè)有限責(zé)任公司研制成功還陽茶“山參鮮葉茶”獲得國家專利，現(xiàn)已推向市場。為了弘揚(yáng)和發(fā)展茶文化事業(yè)，培訓(xùn)更多優(yōu)秀茶行業(yè)人才，他協(xié)助中國茶道專業(yè)委員會，在沈陽、大連、鞍山、本溪等城市先后成功舉辦初、中、高級評茶員和茶藝師的考評工作。經(jīng)他的努力已有百余名優(yōu)秀人才獲得了國家勞動部、社會保障部頒發(fā)的評茶員和茶藝師證書。他本人被國家勞動部、社會保障部授予職業(yè)技能鑒定高級考評員。

他長期從事茶文化研究，并以非凡的毅力致于茶文化的宣傳鼓動工作，沈陽不產(chǎn)茶，但它是茶葉銷售的大市場，為了規(guī)范和開發(fā)茶葉市場，他發(fā)現(xiàn)沈陽許多人對真假“龍井”分辨不清，為了讓人們了解龍井茶的特點(diǎn)，宣傳這一祖國名茶的傳統(tǒng)制法，他特赴杭州與周總理生前視察過的梅家塢茶廠取得聯(lián)系，從1993年至今，每年將梅家塢的鮮葉空運(yùn)到沈陽，在中和福門前支起茶鍋，請茶技師現(xiàn)場炒制，供觀眾現(xiàn)場品嘗。頓時(shí)“龍井茶香飄古巷”，令茶客大飽眼服。在他積極努力下，和省社會科學(xué)院民俗學(xué)會探討，率先在沈陽成立了遼寧省茶文化研究會，這對遼寧乃至東北三省的茶葉事業(yè)和茶文化的發(fā)展起到了推動作用。他還主張少兒茶藝應(yīng)該從娃娃抓起，所以他先后在沈陽皇寺路小學(xué)和鐵西南十路小學(xué)免費(fèi)培訓(xùn)少兒茶藝，并在2001年首次舉辦了沈陽首屆少兒茶藝大賽，并受到好評。為弘揚(yáng)茶文化開發(fā)茶葉貿(mào)易加強(qiáng)合作，2007年12月和2008年2月應(yīng)駐俄大使館教育部的邀請?jiān)群髢纱稳ザ砹_斯各大學(xué)孔子學(xué)院和莫斯科中學(xué)講學(xué)并傳授中國茶文化的相關(guān)知識，同時(shí)在2008年2月舉辦了莫斯科中學(xué)生茶藝大賽，受到各界贊揚(yáng)。他是東北赴俄羅斯各大院校的孔子學(xué)院講學(xué)宣傳中華茶文化和加深中俄師生友宜的第一人。

為了倡導(dǎo)“茶為國飲”提倡“科學(xué)健康飲茶”他不倦的向人們傳播有關(guān)茶的歷史，文化和茶葉基礎(chǔ)知識普及宣傳工作，積極參與省社科聯(lián)舉辦的“遼海講壇”科普知識講座，使遼沈地區(qū)廣大茶葉愛好者在飲茶之余領(lǐng)略到茶史、茶話、茶德、茶道、茶藝等諸多學(xué)問。在他70壽辰之際，獲得了新中國建國60周年“茶事功勛人物”和當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)“覺農(nóng)”勛章獲得者，茶葉泰斗張?zhí)旄＠舷壬€為他寫了“引來茶香飄關(guān)外，辛勤奔波為茶忙”的題詞。他是遼沈及東北地區(qū)的一位杰出的茶文化積極鼓動者和開拓者。

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