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為啥紅茶的英文名為blacktea

小小茶農(nóng) 2023-11-20 16:19:28

black中文翻譯為黑

，red翻譯為紅，那為什么中文紅茶會翻譯成了英文black tea而不是red tea呢?

眾所周知

，中國是茶的發(fā)源地
，在很早以前
，中國是世界上唯一生產(chǎn)茶葉的國家
。當(dāng)時，流通于世界各地的茶葉都是中國生產(chǎn)的
，按中國的思維
，紅茶英文翻譯應(yīng)該是叫red tea的
，那么為什么black tea是紅茶的英文名呢?

想要了解當(dāng)時的真實(shí)背景

，還得從一段歷史說起。

最早將茶介紹到西歐的是荷蘭的東印度公司(1610年成立)

，但當(dāng)時的茶并不是紅茶
，而是綠茶
。由于當(dāng)時的荷蘭控制著世界的茶葉貿(mào)易
，所以英國只能從荷蘭進(jìn)口茶葉。

英國于1669年訂立了禁止從荷蘭進(jìn)口茶葉的法律，同一時期

，英荷戰(zhàn)爭爆發(fā)(1652年——1674年)。英國打敗了荷蘭
，奪取了茶葉貿(mào)易權(quán)
，從此英國國內(nèi)所需的茶葉就改為直接從中國輸入
。

1689年

，英國更在中國的福建省廈門市設(shè)置基地
，大量收購中國茶葉
。英國喝紅茶比喝綠茶多，且又發(fā)展出其獨(dú)特的紅茶文化
，均與上述歷史事件有關(guān)
。因?yàn)樵趶B門所收購的茶葉都是屬于紅茶類的半發(fā)酵茶——武夷茶
，大量的武夷茶流入英國
，取代了原有的綠茶市場，且很快成為西歐茶的主流
。武夷茶色黑
，故被稱為“Black tea”(直譯為黑茶)
。

后來茶學(xué)家根據(jù)茶的制作方法和茶的特點(diǎn)對其進(jìn)行分類

，武夷茶沖泡后紅湯紅葉，按其性質(zhì)屬于紅茶類
。但英國人的慣用稱呼“Black tea”卻一直沿襲下來
，用以指代紅茶
。

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