紫砂壺收藏（下）

鑒賞六訣

選購收藏一把兼具實(shí)用性和藝術(shù)性的紫砂壺，要從“泥”、“形”、“工”、“款”、“功”、“名”六個字著眼考慮。

泥：紫砂壺具有保味功能好，泡茶不失原味；陳茶不餿，暑天越宿不起膩苔；經(jīng)得起溫度冷熱巨變的特點(diǎn)。這些特點(diǎn)都源于紫砂泥具有其他泥沒有的雙透氣孔結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)使紫砂壺能比其他材質(zhì)的茶壺泡出更香的茶，同時能較長時間地保存茶水而不變質(zhì)。因此在中國，紫砂泥是唯一的，用唯一的泥做出的壺當(dāng)然也是不可代替的。

形：紫砂壺的“形”千變?nèi)f化，因?yàn)榫哂型顿Y和收藏價值的紫砂壺皆由手工做成。紫砂壺不僅聚集了手工藝人的創(chuàng)作智慧和心血結(jié)晶，更體現(xiàn)了手工匠人對紫砂壺的理解與期望。雖然紫砂壺“方非式，圓不一相”，但作為中國茶文化不可或缺的一部分，紫砂壺所追求的意境，應(yīng)與茶道所追求的“滌凈煩囂，淡泊明志，超世脫俗”的意境相融洽，所以具有“古拙韻味”造型的紫砂壺才能被中國的傳統(tǒng)文化所接納。

工：“工”是紫砂壺價值的靈魂所在。一把壺的制成要經(jīng)過幾十上百道工序。只有道道工序精心制作，才能使壺恰如其分地體現(xiàn)紫砂泥的溫潤，才能使“形”具有考究的基礎(chǔ)，才能使不同紫砂壺的“款”和“功”有了相互比較的根本。好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào)外，點(diǎn)、線、面的過渡轉(zhuǎn)折也一定要交代清楚、流暢。在整體上，紫砂壺形態(tài)端正，無別扭感覺之處；在細(xì)節(jié)上紫砂壺當(dāng)直則直，當(dāng)曲則曲，當(dāng)須則須，當(dāng)毛則毛。

款：“款”是指鐫刻在紫砂壺上的詩詞書畫及印款，這些也包含在紫砂壺的價值之內(nèi)。好的鐫刻甚至是出自名人之手的鐫刻，會大大提升紫砂壺的藝術(shù)性和收藏性。宜興一位壺商，曾請一位知名人士在一壺上刻下“品茶論道”四個字，此壺的價值就非同類壺所能比擬。

功：紫砂壺的另一價值體現(xiàn)在紫砂壺的使用“功”能上。紫砂壺功能主要表現(xiàn)在容量適度、高矮得當(dāng)、口蓋嚴(yán)密及出水流暢四個方面?！肮Α焙玫淖仙皦卦谝欢ǖ某潭壬媳取肮Α辈缓玫淖仙皦鼐哂懈叩膬r值。

名：紫砂壺的“名”是指壺的作者，作者的名氣構(gòu)成了紫砂壺的附加價值。只有在對紫砂壺和制壺人足夠熟悉的情況下，投資名家壺才不失為安全之舉。

如何養(yǎng)壺

新壺經(jīng)過開壺程序后，就可以正式使用了，使用的過程也就是養(yǎng)壺的過程。相對于開壺，養(yǎng)壺的過程更加漫長，需要很好的耐心。一定要在品茶的過程中養(yǎng)壺，而不是在養(yǎng)壺的過程中品茶。養(yǎng)壺如養(yǎng)性。一把養(yǎng)好的壺，應(yīng)該呈“黯然”之色，光澤“內(nèi)斂”，如同謙謙君子，端莊穩(wěn)重。

養(yǎng)壺的方法更是五花八門，究其宗旨，基本原則都是一樣的，不外乎以下6點(diǎn)：

1.徹底將壺身內(nèi)外洗凈。

2.切忌油污接觸。

3.用茶汁滋潤壺表。

4.適度擦刷。

5.用畢清理晾干。

6.讓壺有休息的時間。

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