21.信陽毛尖屬什么茶類?始創(chuàng)于何時?主產(chǎn)于何處?
答：信陽毛尖是炒、烘結合
22.最適制信陽毛尖的茶樹品種有那些?
答：主要有本山種信陽10號，其次為引進的湖南品種白毫早和福建良種福鼎大白茶
23. 信陽毛尖分為那幾個等級?
答：分為特級、1—5級
，每級又分為2等，另外還有級外茶。24.信陽毛尖的品質(zhì)特點是什么?
答：特級信陽毛尖外形細秀勻直
、顯峰苗、色澤翠綠、白毫遍布、湯色嫩綠、鮮亮、香氣鮮嫩，滋味鮮爽。葉底碧綠呈一芽一葉初展，每公斤芽頭達10萬個以上。老百姓稱之為“三綠三鮮”：干茶翠綠、湯色嫩綠葉底碧綠;湯色鮮亮、香氣鮮嫩、滋味鮮爽。25.信陽毛尖獲得過那些榮譽?
答：1915年獲得巴拿馬萬國商品博覽會金獎;1982年被評為國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品
，榮獲銀質(zhì)獎;1982、1986年榮獲商品部國家名茶稱號。26.太平猴魁屬于什么茶類?創(chuàng)始于何年?產(chǎn)于何處?
答：太平猴魁屬烘青綠茶
。創(chuàng)始于清朝末年，主產(chǎn)與黃山市黃山區(qū)(原太平縣)一帶，以猴坑所產(chǎn)最為有名，其次為猴崗和顏家村。27.最適制太平猴魁的茶樹品種有那些?
答：以柿大茶種為主
。28.太平猴魁分為幾個等級?
答：分為上魁
、中魁、下魁三個檔次，以下稱為尖茶，尖茶又分為6級12等。猴坑所產(chǎn)的猴魁是其中的極品，規(guī)格分為1、2、3等三個檔次29.太平猴魁的品質(zhì)特點是什么?
答：太平猴魁的外形是兩葉抱一芽
、平扁挺直、自然舒展、白毫隱伏，俗稱：“猴魁兩頭尖，不散、不翹、不卷邊?div id="d48novz" class="flower left">30.太平猴魁獲得過那些榮譽?
答：1912年獲得南洋勸業(yè)會優(yōu)勝獎;1915年獲巴拿馬萬國商品博覽會金獎;1955年被中茶公司評為全國十大名茶之一
。1987年被商業(yè)部評為全國優(yōu)質(zhì)名茶。1989年獲首屆北京食品博覽會金牌。31.安吉白茶屬于什么茶類?創(chuàng)始與何時?產(chǎn)于何地?
答：安吉白茶屬于烘青綠茶
，創(chuàng)始于1980年，是現(xiàn)代名茶，產(chǎn)于浙江省安吉縣。32.安吉白茶的品質(zhì)特點是什么?
答：茶形挺直扁平
，泡開后葉片為黃白色，葉脈呈綠色，非常美觀。因安吉白茶的茶氨酸比一般綠茶高2—3倍，所以茶湯滋味格外甘爽，清香持久。33.安吉白茶獲得過那些榮譽?
答：1988年獲浙江名茶證書
，1989年獲國家農(nóng)業(yè)部全國名茶證書，1997年獲第三屆農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品獎。34.午子仙毫屬什么茶類?始創(chuàng)于何時?產(chǎn)于何地?
答：午子仙毫屬于炒
、烘結合的綠茶35.最適宜制午子仙毫的茶樹品種有那些?
答：以中葉類茶樹為主
36.午子仙毫分為幾個等級?
答：以芽葉嫩度分為特級、一級
37.午子仙毫的品質(zhì)特點是什么?
答：茶形似蘭花，朵形微扁
38.午子仙毫獲得過那些榮譽?
答：1986年
、1990年獲商業(yè)部全國名茶稱號，1989年獲首屆中國食品博覽會銀獎，中國優(yōu)質(zhì)保健產(chǎn)品金獎;1999年被評為中國國防農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品。39.寧強雀舌屬于什么茶?創(chuàng)始于何時?產(chǎn)于何處?
答：寧強雀舌屬于半烘半炒型綠茶
。由劉冬林、張懷清等人創(chuàng)制，1992年通過品質(zhì)鑒定，是新創(chuàng)名茶。產(chǎn)于陜西省漢中寧強縣的漢江源頭一帶。40.寧強雀舌的品質(zhì)特點是什么?
答：寧強雀舌以一芽一葉初展的茶青為原料加工而成
，外形微扁挺秀、形似雀舌本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/37934.html.
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