青巖茗翠[Qingyan Mingcui] 原名“大庸毛尖”。產(chǎn)于湖南大庸張家界山區(qū)的條形烘炒綠茶。大庸系歷史產(chǎn)茶區(qū)。明天啟年間,“天崇毛尖”曾列為貢茶,后失傳。1979年研制,1982年改為現(xiàn)名。采摘細(xì)嫩芽葉,經(jīng)攤放、殺青、清風(fēng)初揉、初干、清風(fēng)復(fù)揉、復(fù)干做形、攤涼、烘焙制成。條索圓緊均直多白毫,色澤翠綠,香氣芬芳持久,湯色清亮,滋味醇爽回甘,葉底嫩綠鮮活。主銷大庸、常德、長沙等地。
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