“喝水要喝吳井水,吃茶要吃十里香”
欣慰
貢茶得以保護并繁育
這是一種比西湖龍井還香的茶葉
,有著“一杯十里香,滿屋都飄香”的美譽。據(jù)介紹,昆明十里香茶歷史悠久,屬云南名茶之一。早在唐代就有栽培,至今有1200多年的歷史。明、清時期被作為貢茶專供皇家享用,又名“十里貢茶”。據(jù)《昆明縣志》記載:“僅距城十里之十里鋪及其附近的大麻苴與城西碧雞關(guān)附近等地所產(chǎn),名為十里貢茶?div id="4qifd00" class="flower right">不過
,由于歷史原因,昆明十里香茶幾乎絕跡。上世紀50年代,云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張芳賜在植物學(xué)家蔡希陶的指導(dǎo)下,花了50年時間經(jīng)過反復(fù)研究論證,78歲高齡的張芳賜教授最終證明石林縣特有的砂質(zhì)土壤比較適宜栽培“十里香茶”
。目前,農(nóng)大已在石林建立了“十里香”貢茶繁育生產(chǎn)示范基地,占地100余畝,每年可繁育“十里香茶”苗17萬株。支持
海歸兒子下地當茶農(nóng)
記者在位于石林縣石林鎮(zhèn)山頭上村的栽培基地看到,一片面山的“十里香茶”園已是郁郁蔥蔥
,大多已有十余厘米高,最高的已有半人高,長勢喜人。這些都是一年前種下的,到明年10月份左右就可以采摘了。一個戴著紅帽子的老人正蹲在地里
,仔細檢查著茶苗的長勢,他就是張芳賜。他幾乎每個星期都要從昆明趕到石林,挽起褲腿就直奔地里。在他身后,常常都會跟著兩個男子,一個年紀稍大,另一個約莫30多歲。他們都是茶葉基地的常客,每周要來兩三次。他倆都是張芳賜的兒子,為了支持父親的事業(yè),他們辭職回到父親身邊,成為張芳賜的左膀右臂,其中一個兒子還是專門從美國辭職回昆的。農(nóng)大黨委書記張海翔表示
記者了解到
云南昆明的特產(chǎn)是什么
昆明為云南省會
云南白藥
云南白藥是云南著名的中成藥
,由云南民間醫(yī)生曲煥章于1902年研制成功。對跌打損傷、創(chuàng)傷出血有很好的療效。云南白藥由名貴藥材制成,具有化瘀止血、活血止痛貢花園鮮花、干花
貢花園立足于呈貢斗南鮮花批發(fā)種植基地
斑銅
斑銅是云南特有的民間傳統(tǒng)工藝品
野生菌
云南復(fù)雜的地形地貌
重彩畫
云南重彩畫是崛起于云南的一個繪畫流派
路南挑花
路南挑花是聚居路南彝族自治縣撒尼人傳統(tǒng)工藝
珠寶玉石
由于歷史和地理的原因,云南形成了以昆明為中心
在云南經(jīng)營的珠寶玉石中
,尤以翡翠最有名氣,品種有戒面、雞心、馬眼、杏子、元寶、玉鐲、寶塔珠項鏈、燈籠、花件,"五色星"(即紅、綠茶葉
云南是茶樹的原生地,但清以前云南茶葉沒有什么名氣
,明代云南被列為不產(chǎn)茶的省份。到了清代,滇茶開始有名了。滇茶以大葉種為主,較難將外型做得乖巧。像皇帝愛喝的人頭普洱,妙在個子大,檔次并不很高。然而滇茶香高,耐泡,同一質(zhì)量的茶葉較全國其他地區(qū)的售價為低,無論是自用還是送人都較合宜。出口最好的是滇紅、普洱、七子餅等,而滇人最愛喝的則是未精制的大葉子茶。云南主要茶葉有產(chǎn)于宜良縣的寶洪茶、宜春茶
,產(chǎn)于昆明市郊金馬山麓十里堡的"十里香茶"、產(chǎn)于石林附近的"石林擁翠"、沱茶、滇青、白蘭花茶、茉莉花茶、滇紅工夫紅茶、紅碎茶以及滇綠等。寶珠梨
呈貢寶珠梨是云南眾多梨果中的佼佼者,果圓形
,一般重200-330克,大者達500克,皮薄,淡黃綠色,果肉雪白寶珠梨主產(chǎn)于昆明市呈貢縣
太和豆豉
昆明太和豆豉是云南省著名的傳統(tǒng)食品
,已有100多年的生產(chǎn)歷史。相傳太和豆豉原產(chǎn)在江西省太和鎮(zhèn),清康熙年間傳入四川,后從四川傳入昆明。長期以來,昆明制作豆豉的師傅,根據(jù)本地的原料和人們的口味,對原配方和工藝不斷進行改進,使之逐漸形成具有滇味特色的昆明太和豆鼓。這種豆豉既不同于江西風(fēng)味,也不同于四川風(fēng)味,獨具一格昆明太和豆豉以本地產(chǎn)的"烏嘴豆"(黃豆)最佳,配以食鹽、糯米
鮮花餅
鮮花餅是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有云南特色的云南經(jīng)典點心代表
。鮮花餅在云南當?shù)睾姹浩放拼蠖季袖N售。每年4月,等待鮮花餅的上市早已成為當?shù)厝嗣竦墓餐诖?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,排著長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅早已成為司空見慣的景象。;
18個省份產(chǎn)茶目錄盤點
1
西湖龍井茶
顧渚紫筍
安吉白茶
莫干黃芽
九曲紅梅
臨海蟠毫
江山綠牡丹
2
白毫銀針
羅源七境堂綠
白牡丹
安溪鐵觀音
正山小種
金駿眉
大紅袍
3
洞庭碧螺春、花果山云霧茶
雨花茶、太湖翠竹
陽羨雪芽、南山壽眉、前峰雪蓮
二泉銀毫
無錫毫茶
4
信陽毛尖、仰天雪綠
信陽紅茶、太白銀亳
5、江西
廬山云霧茶
信川龍翠
、廬山云針茶、浮梁工夫紅茶、婺源婺綠、云林茶
、狗牯腦、麻姑茶、云霧仙茶翠微金精茶、婺源茗眉
白虎銀亳
前嶺銀毫、修水雙井綠
6、安徽
祁門紅茶
六安瓜片
太平猴魁、涇縣特尖
黃山毛峰
屯溪綠茶
、桐城小花、老竹大方、霍山黃芽
、霍山黃大茶、齊山翠眉。7
、陜西紫陽毛尖、秦巴霧毫
、紫陽富硒茶、定軍茗眉、午子仙毫
、紫陽翠峰、城固銀毫、漢水銀梭
、八仙云霧、漢中仙毫、商南泉茗
、涇陽茯茶、寧強雀舌。8
、重慶巴山銀毫
、霧都香茗、縉云毛峰、江津翠芽
、沱茶、大足松、龍佛仙茗
9、云南
滇紅工夫紅茶
云南紅碎茶
、普洱茶、龍嶺龍眉、七子餅茶、云南沱茶、昆明十里香茶
、牟定化佛茶、緊茶、南糯白亳
、勐海佛香茶、大關(guān)翠華茶、宜良寶洪茶
、德宏大葉劍峰、墨江云針、蒼山雪綠
、思茅綠海銀亳、綠春瑪玉茶。10
、貴州都勻毛尖
、鳳岡富鋅富硒茶、遵義紅茶、羊艾毛峰、貴定云霧茶、青山翠芽
、楚凈山翠峰茶、遵義毛峰
、大方海馬宮茶、黃果樹毛峰、湄潭翠芽、綠寶石茶
、湄江總統(tǒng)茶、平壩云針綠茶、湄江龍泉劍茗
、楚凈山貢茶。11、廣東
鳳凰單樅
廣東大葉青
英德紅茶、嶺頭單叢
樂昌白毛茶
粵紅
、玫瑰紅茶、饒平烏龍、荔枝紅茶
、鳳凰水仙、西巖烏龍。12
、廣西南山白毛茶
、凌云白亳茉莉、漓江銀針、廣西紅碎茶
、桂平西山茶、桂林毛尖、蒼梧六堡茶
、象棋云霧、桂林銀毫、凌云白毫
、蒼梧六堡茶、西山茶、凌云金毫
13
恩施玉露
當陽仙人掌茶
云霧劍毫
武當綠羽、松針茶
采花毛尖
湖北老青茶
棋盤山毛尖
14、湖南
君山銀針
岳陽屈原茗
安化松針、湘尖茶
高橋銀針
湖紅工夫
湖南黑茶、北港毛尖
安化黑磚
江華毛尖
文君嫩綠、長沙湘波綠
15、四川
蒙頂甘露
峨眉毛峰
蒙頂黃芽