完成機構(gòu):中共雷山縣委黨校
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方法和形式。
生產(chǎn)方法屬于生產(chǎn)力的范疇,主要通過生產(chǎn)工具、動力、水利設(shè)施等體現(xiàn)出來,例如:鐵犁牛耕。生產(chǎn)形式屬于生產(chǎn)關(guān)系的范疇,例如生產(chǎn)如何組織起來,是簡單協(xié)作還是一家一戶、男耕女織。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)指種植農(nóng)作物的生產(chǎn)活動。包括糧、棉、油、麻、絲、茶、糖、菜、煙、果、藥、雜(指其他經(jīng)濟作物、綠肥作物、飼養(yǎng)作物和其他農(nóng)作物) 等農(nóng)作物的生產(chǎn)。
擴展資料
特點:
1、地域性
含義:在空間的分布上具有明顯的地域差異,不同的地域,生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)品種和數(shù)量都不同。
成因:生產(chǎn)的對象是動植物,需要熱量,光照,水,地形,土壤等自然條件。不同的生物,生長發(fā)育要求的自然條件不同。世界各地的自然條件,經(jīng)濟技術(shù)條件和國家政策差別很大形成明顯的地域性。
要求:因地制宜。
2、季節(jié)性和周期性
含義;生產(chǎn)在時間分配上的特殊規(guī)律,即生產(chǎn)的一切活動都要按季節(jié)順序進行,并有一定的變化周期。
成因:動植物的生長發(fā)育有一定的規(guī)律,并且受自然因素的影響。自然因素隨季節(jié)而變化,并有一定的周期。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一切活動都與季節(jié)有關(guān),必須按季節(jié)順序安排,季節(jié)性和周期性明顯
要求;因時制宜、搶季節(jié)、不違農(nóng)時。
參考資料來源:百度百科-農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式
嚴格選地。新建茶園應(yīng)據(jù)茶樹對環(huán)境條件的要求選擇土壤 PH4.5—6.5的結(jié)構(gòu)良好的紅黃壤,土層深厚,土壤肥沃,坡度25度以下,水源充足,交通電力通訊方便的緩坡地帶。并按無公害茶葉生產(chǎn)要求進行大氣、土壤、水質(zhì)的檢測。
2、統(tǒng)一規(guī)劃。要圍繞水土保持、生態(tài)平衡這個中心,因地制宜,以茶為主,山水田林路全面規(guī)劃、綜合治理,認真做好道路排灌系統(tǒng)的設(shè)計,合理布局茶行及茶園遮蔭樹配置(一般畝植8—10棵柿、梨為宜)。
3、表土回溝開墾。在規(guī)劃好的的茶行上挖種植溝,先將表土約10—20cm左右,挖去放在兩種植行間或內(nèi)壁,再將新土挖去 20cm左右放在另一茶行間或在外埂,再把底土心土挖松25cm左右,施人基肥,并充分混拌心土和基肥,再將表土翻人種植溝,揀去石塊、樹根,做成種植條行以備種茶。利用老茶園開墾條溝進行種植的,須用五氯硝基苯進行消毒處理。
4、施足基肥。要求畝施有機肥500kg以上,磷肥50kg左右。
三、茶樹定植有何技術(shù)要點?
1、選用良種壯苗。
2、適時栽植。種植時期一般以幼苗休眠期為宜,春栽以立春至驚蟄為好,秋栽以寒露、霜降前后的小陽春氣候為好。移苗時盡量多帶土不損傷根部,茶苗太高可于移栽前離地15—20cm處進行修剪作為第一次定剪,應(yīng)澆足定根水;再覆蓋一層松土。其后做好防凍抗旱保苗全苗工作。
四、如何搞好茶園秋冬季管理?
對幼齡茶園和抗寒性較差品種茶園應(yīng)進行鋪草覆蓋或種植紫云英等冬季綠肥作物,以提高抗寒能力又增加有機肥來源;以波美0.5—1度石硫合劑進行全園噴施以減少越冬病蟲基數(shù);對多花茶樹,在其盛開季節(jié)用300ppm乙烯利噴施一次以減少花量;密切注視冬季春初天氣變化,采取積極有效措施,預(yù)防茶園凍害發(fā)生。
五、如何搞好茶園施肥?
1、幼齡茶園:一般在每年10月底至11月上旬結(jié)合深耕施人 1.5—3噸廄肥等作基肥;而追肥則根據(jù)苗齡不同各有差別,一齡茶樹全年畝施標準N肥5公斤左右或稀人糞尿250—400公斤于春茶前或春茶后一次施人;二齡茶樹全年畝施標準N肥10公斤左右或稀人糞尿400—500公斤,春茶前施60%,春茶后施40%;三、四齡茶樹全年畝施標準N肥15公斤左右,可于春茶前、春茶后、夏茶后分別施50%、30%、20%;NPK三要素比例1—2年生為 1:1:1.3—4年生則為2:1:1;施肥方法應(yīng)以相對集中的淺溝或穴施為主。
2、生產(chǎn)性茶園:實踐上畝產(chǎn)干茶250公斤以內(nèi)按0.5公斤純 N生產(chǎn)干茶3.5公斤計算,畝產(chǎn)干茶250—400公斤則以1:6計,若畝產(chǎn)干茶400公斤以上則要以1:5計。NPK三要素比例,綠茶區(qū)一般2—4:1:1,烏龍茶區(qū)2—3:1:1。推廣“一基”、“三追”、“多噴”的施肥方法,即在每年10月中旬至11月上旬進行茶園深耕結(jié)合施人全年施肥量40—50%的N肥和全部磷鉀肥,肥料以有機肥為主,如餅肥、人糞尿、堆漚肥、豬牛欄肥、土雜肥、塘泥等,配合施用磷鉀肥、復(fù)合肥等,此為“一基”;“三追”是在春茶開采前一個月,春茶采摘后及秋茶采摘前15—20天,結(jié)合茶園淺耕除草分別追施速效性化肥,這三次施肥量占全年N肥用量的50—60%,其余夏秋茶各占追肥總量的25%左右;“多噴”是指在茶樹生產(chǎn)季節(jié),尤其在夏秋茶季節(jié)用化肥及其它葉面營養(yǎng)液等作根外追肥,一般都在晴天早晨露水干后,傍晚或陰天噴施,一定要噴濕葉面葉背以便吸收,噴施時期以茶樹一芽一葉初展期效果最好
李聯(lián)標
李聯(lián)標,茶學(xué)家、茶樹栽培專家,茶葉科學(xué)研究先驅(qū)之一。在國內(nèi)他首先發(fā)現(xiàn)野生喬木型大茶樹,對研究茶樹起源與原產(chǎn)地作出了重要貢獻。在研究舊茶園改造、新茶園養(yǎng)成技術(shù)、探索茶樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)規(guī)律和茶樹品種資源收集、保存、鑒定、利用等方面,取得了成就。為國家培養(yǎng)了大批專業(yè)人才。
中文名:李聯(lián)標
別名:李子豐
國籍:中國
民族:漢族
出生地:江蘇省六合縣
出生日期:1911年7月14日
逝世日期:1985年1月29日
職業(yè):農(nóng)學(xué)家
畢業(yè)院校:金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)系
主要成就:為國家培養(yǎng)了大批專業(yè)人才
對研究茶樹起源與原產(chǎn)地作出貢獻
代表作品:十年來的茶葉科學(xué),改造舊茶園的技術(shù)經(jīng)驗,論建設(shè)大面積高產(chǎn)茶園
生平概況
李聯(lián)標,原名李子豐,1911年7月14日出生于江蘇省六合縣。1917~1923年就讀于私塾,6年的學(xué)習(xí)使他
熟練地掌握了古漢語。1923年考入南京金陵中學(xué),1930年考入金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)系,1935年畢業(yè),獲學(xué)士學(xué)位。
起步
大學(xué)畢業(yè)后,在福建省福安茶葉改良場從事茶葉研究工作。1936年間到中央農(nóng)業(yè)實驗所河南開封工作站,從事小麥推廣工作??谷諔?zhàn)爭爆發(fā)后,隨所遷往四川成都。1939年轉(zhuǎn)赴貴州湄潭,籌辦中央農(nóng)業(yè)實驗所湄潭實驗茶場,任技士并負責(zé)技術(shù)工作。從此,開始了他漫長的茶葉科研生涯。
他一向勤奮好學(xué),在湄潭期間,白天工作繁重,晚上還經(jīng)常學(xué)習(xí)到深夜。1945年以優(yōu)異成績考入美國康乃爾大學(xué)農(nóng)學(xué)院和加州理工學(xué)院生物學(xué)部進修,從事茶葉中酶性質(zhì)的研究,與勃納博士聯(lián)名在美國《生物化學(xué)》雜志(1947年)發(fā)表了茶葉中多酚氧化酶的研究論文。他是中國早期從事茶葉酶化學(xué)研究的少數(shù)學(xué)者之一,研究成果受到茶學(xué)界的關(guān)注。
建國初期
中華人民共和國建立初期,正值帝國主義對我實行海上封鎖,影響了茶葉的出口。那時,李聯(lián)標在南京華東農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所從事茶葉技術(shù)研究工作,為適應(yīng)茶葉出口前蘇聯(lián)的需要,他率隊赴浙江平水茶區(qū),領(lǐng)導(dǎo)
綠茶改制紅茶成功,推動了各地改制工作的順利進行,擴大了茶葉的出口貿(mào)易。
治學(xué)思想
李聯(lián)標治學(xué)嚴謹,敢于堅持真理,經(jīng)常教育學(xué)生在學(xué)術(shù)上不要隨風(fēng)倒,他自己也正是這樣身體力行的。1952年,中國遺傳學(xué)界出現(xiàn)了背離“雙百”方針的一些做法,在孟德爾遺傳學(xué)說遭到批判的情況下,他毅然參加了由華東農(nóng)林水利局主辦的米丘林農(nóng)業(yè)植物選種及良種繁育研討會,他身為學(xué)習(xí)小組長,承受著壓力,堅持自己的觀點。對學(xué)派之爭,他不輕率下斷語,也不附和任何權(quán)威,而是力主分析判斷。
取得成績
1951~1958年,他在浙江茶葉改進所和浙江省農(nóng)業(yè)廳任工程師與茶葉科科長期間,當(dāng)時浙江省重點產(chǎn)茶縣的荒蕪茶園達60%~70%,個別的竟達80%~90%,生產(chǎn)基礎(chǔ)薄弱,技術(shù)推廣任務(wù)繁重。他學(xué)有專長,積累了豐富的經(jīng)驗,對待生產(chǎn)技術(shù)問題從不孤立側(cè)重某一方面,而是正確貫徹方針政策,從資金、物資、技術(shù)上扶持茶農(nóng)恢復(fù)與發(fā)展茶葉生產(chǎn),因而在墾復(fù)荒蕪茶園、改造老茶園和發(fā)展新茶園工作方面取得了重大進展。1957年全省產(chǎn)茶46萬擔(dān),比1949年增長2.3倍,對浙江省茶葉的迅速恢復(fù)與發(fā)展作出了巨大貢獻。李聯(lián)標一向注重實踐,每年由他編寫茶葉技術(shù)指導(dǎo)綱要和主編茶葉訓(xùn)練班教材,主講生產(chǎn)技術(shù),深受茶葉生產(chǎn)第一線同志的歡迎。
貢獻
早期的貢獻
1939年,李聯(lián)標擔(dān)任湄潭實驗茶場技術(shù)室主任,建場當(dāng)年就擬訂了“全國茶樹品種征集與鑒定”研究項目,先后在全國13個省征集了270個地方品種。50年代末和70年代中,他擔(dān)任中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所栽培研究室主任,又在杭州領(lǐng)導(dǎo)建立了大規(guī)模的茶樹種質(zhì)標本圃,收集保存了一批茶樹種質(zhì)資源,為茶樹新品種選育研究提供了豐富的材料。
1941年,整理出黔北四縣(湄潭、風(fēng)岡、務(wù)川、德江)地方茶樹品種10個,有的在農(nóng)家推廣后受到好評。
1979年,年近古稀的李聯(lián)標依然主持農(nóng)業(yè)部重點科研項目——茶樹品種資源保存利用研究,他一直認為我國茶樹品種的種質(zhì)資源是世界基因庫的一部分,應(yīng)盡力保存,提供利用。在他指導(dǎo)下,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所于1981年共同組成茶樹資源調(diào)查組,對我國茶屬植物分布最集中的西雙版納等16個地區(qū)(州)60個縣進行了普查,征集茶樹資源材料410份,豐富了我國茶樹種質(zhì)資源寶庫。該項目獲1987年農(nóng)業(yè)部技術(shù)進步二等獎。并受到國家科委、農(nóng)牧漁業(yè)部關(guān)于“農(nóng)作物品種資源征集工作成績優(yōu)異”的表彰。
他發(fā)表的《不同生態(tài)型茶樹引種研究》(1983年)論文,以引種15年以上的13個省87個品種的研究結(jié)果為依據(jù),得出了茶樹在跨多緯度引種后,只要有自然馴化其生物學(xué)特性和經(jīng)濟性狀都能保持相對穩(wěn)定,以及一些外部形態(tài)雖易變化,但具有恢復(fù)性的論點,這就為異地換種提供了依據(jù)。此外,還對我國茶樹品種資源種質(zhì)特性以及形成品種的各種因素,他還作了探索性研究,旨在著力開辟我國茶樹生態(tài)學(xué)研究。
理論貢獻
李聯(lián)標的茶學(xué)理論基礎(chǔ)深厚,對茶葉科技有比較全面的了解,能掌握國內(nèi)外茶樹栽培和茶樹選種發(fā)展動態(tài),從而提出過不少帶有方向性的研究課題,如“舊茶園改造技術(shù)研究”、“茶樹播種方式與密度試驗”、“茶樹高產(chǎn)規(guī)律與技術(shù)指標的研究”、“茶樹品種資源的收集、保存與利用”等。20多年的實踐證明,他提出的研究方向是正確的,既促進了全國茶葉產(chǎn)銷的發(fā)展,又促進了茶葉科學(xué)研究逐步向縱深發(fā)展。
根據(jù)茶葉生產(chǎn)發(fā)展的需要,1981年由他牽頭編寫出版了《茶樹栽培技術(shù)》一書,以深入淺出的理論和介紹先進的實用技術(shù),受到讀者的歡迎。1984年,農(nóng)牧漁業(yè)部委托中國農(nóng)科院茶葉研究所主編《中國茶樹栽培學(xué)》。他深知這是一部反映中國茶樹栽培科學(xué)技術(shù)水平的論著。他獨具匠心地起草了編寫提綱,知人善任地組織全國科研、教學(xué)、生產(chǎn)等方面學(xué)者30余人共同完成。在他古稀之年,雖經(jīng)常病魔纏身,但仍以頑強的毅力和獨到的見解完成了他所分擔(dān)的寫作任務(wù)。李聯(lián)標終因積勞成疾,于1985年1月29日于杭州逝世。
野生茶樹
1941年,李聯(lián)標在中央農(nóng)業(yè)實驗所湄潭茶場工作期間,雖然當(dāng)時貴州的交通十分不便、生活極端困難,但
他卻自帶行李步行,對湄潭、風(fēng)岡、務(wù)川、德江四縣的茶樹地方品種作調(diào)查時,在務(wù)川縣老鷹山巖上首次發(fā)現(xiàn)中國野生喬木型大茶樹,把駐印英軍勃魯士少校宣布的在印度阿薩姆皮珊新福區(qū)發(fā)現(xiàn)的野生茶樹所引起的原產(chǎn)地爭論,又掀起辯論高潮。
李聯(lián)標列舉中國古代文獻的記載和繼他之后中國茶葉工作者與茶農(nóng)在四川、云南、貴州、廣西的原始森林中發(fā)現(xiàn)許多喬木型野生大茶樹,根據(jù)植物演化歷史與古地理、古氣候的研究成果以及茶樹原始型形態(tài)、生化、細胞學(xué)特征,進一步指出勃魯士(英)、司徒博士(荷蘭)、威廉烏克斯(美)等所謂“茶葉非中國原產(chǎn)”的根本性錯誤;并以印度阿薩姆的地理位置和物種在地理上的分布規(guī)律,論證茶樹應(yīng)原產(chǎn)于中國西南地區(qū),強調(diào)茶樹野生資源不可能由印度阿薩姆逆流而上分布到中國境內(nèi),從而否認了原產(chǎn)印度和其他的二元論、多元論的論點,進一步確證了茶樹原產(chǎn)地為中國。
獨到見解
李聯(lián)標是一位面向?qū)嶋H的茶樹栽培專家,他認為茶葉科學(xué)屬于應(yīng)用科學(xué),目的是為發(fā)展茶葉生產(chǎn)服務(wù)。長
期以來,他的研究選題都和茶葉生產(chǎn)緊密關(guān)聯(lián)。
50年代初,中國舊茶園面積很大,牽制了茶葉生產(chǎn)的迅速提高,1962年在他的親自主持下,派科技人員到全國重點產(chǎn)茶地之一的浙江嵊縣和富陽建立基點。經(jīng)過調(diào)查研究,了解到舊茶園改造技術(shù)之所以推不開,一是低產(chǎn)原因不清,技術(shù)沒有因地制宜地得到推廣、應(yīng)用;二是長遠利益與眼前收入有矛盾,群眾不敢輕易接受新技術(shù)。他提出“根據(jù)茶樹生物學(xué)特性,全面規(guī)劃,分期分批改造”的建議,使長短期的利益得到統(tǒng)一,從而推動了舊茶園的改造。
茶樹密植一直是學(xué)術(shù)討論的熱點,李聯(lián)標在搜集研究國外主要產(chǎn)茶國種植密度和調(diào)查國內(nèi)不同種植密度生產(chǎn)效應(yīng)的基礎(chǔ)上,于1963年親自主持各種密植試驗,探明了密植增產(chǎn)的科學(xué)規(guī)律,提出了株數(shù)、覆蓋度、芽密度的種植密度概念及茶樹豐產(chǎn)的動態(tài)概念。這對密植增產(chǎn)原理是一個重要的發(fā)展。實踐證明,他的這些論點和技術(shù)措施基本上是正確的。
對于70年代后期提出的“密植免耕”栽培法,他認為實際上是在條栽密植的基礎(chǔ)上采用多條植的方式來增加茶園密度,與條栽密植比較,該法既能縮短投產(chǎn)年限,又能速成高產(chǎn)。但是,他在研究后認為,不同密度茶園隨著樹齡的增長,高密度的產(chǎn)量變異呈漸近曲線變化,生育狀況亦趨下降。他以實驗資料為依據(jù),實事求是,從不違心說話。這一富有成效的見解,對提高科學(xué)種茶水平,起到了重要的指導(dǎo)作用。
卓越成果
李聯(lián)標一貫強調(diào),要發(fā)展茶葉生產(chǎn),必須堅持科研導(dǎo)向。60年代起由他主持“茶樹豐產(chǎn)綜合栽培技術(shù)研
究”直到80年代他仍擔(dān)任重點科研項目,即“茶樹高產(chǎn)栽培技術(shù)及其規(guī)律的研究”,幾乎是組織全研究室的力量,分幾個子課題協(xié)作攻關(guān)。他從中提出了茶葉產(chǎn)量的形成特點;茶園最適種植密度范圍;最佳定型高度;高產(chǎn)茶園的主要土壤理化指標;最適田間持水量和灌溉技術(shù)參數(shù)以及如何提高技術(shù)經(jīng)濟效益等問題??梢姡@個大項目雖是集體完成的,而李聯(lián)標作為組織者和主持人,以他淵博而扎實的專業(yè)功底作了原則性、方向性的指導(dǎo),才能使這項研究得以順利進行。
晚年,他對豐產(chǎn)研究更加重視向縱深發(fā)展,指導(dǎo)研究生用15N同位素示蹤法研究茶樹在秋冬季對氮的吸收、運轉(zhuǎn)和分配規(guī)律,得出了秋肥的作用和適宜的供氮期。在不同茶園水分的條件下,研究了茶樹活性、碳氮代謝及吸收功能,得出適宜的供水條件可以提高體內(nèi)氧化還原酶促反應(yīng)及碳氮合成代謝的結(jié)論,并引出今后應(yīng)加強灌溉的自動監(jiān)測控制研究。
作出貢獻
1964、1965和1976年,他先后參加了甘肅、西藏和山東發(fā)展新茶區(qū)的考察工作,以他豐富的理論知識和經(jīng)驗,為祖國新茶區(qū)的擴展與延伸做了許多工作。西北地區(qū)和山東省原是中國茶葉的主要集散地,那里荒地多,但氣候高寒、雨量稀少,土壤偏堿。為了科學(xué)地論證上述地區(qū)是否可以發(fā)展茶葉生產(chǎn),農(nóng)業(yè)部、對外貿(mào)易部和國家民族委員會組織多專業(yè)科學(xué)家作實地考察。李聯(lián)標作為首席茶葉專家,根據(jù)收集到的氣象、土壤和社會經(jīng)濟資料,取得了在若干地區(qū)發(fā)展茶葉生產(chǎn)的依據(jù),并提出了初步規(guī)劃。甘、藏部分地區(qū)的茶葉生產(chǎn)已發(fā)展了起來,且產(chǎn)量亦逐年有所增加,不僅彌補了上述地區(qū)茶葉需要量的不足,而且還降低了運輸成本,減輕了消費者的負擔(dān)。李聯(lián)標為開創(chuàng)新區(qū)所付出的勞動,已經(jīng)結(jié)出了豐碩的果實。
1976年山東新區(qū)遇到一次特大凍害,災(zāi)情之重、范圍之廣是試種以來未曾有過的。他聞訊后,立即組織力量去那里調(diào)查茶樹凍害情況,提出了許多加強茶樹越冬管理的技術(shù)措施,并親自調(diào)查了日照、莒南、蒙陰、膠南、榮成、乳山、太安、新太等縣的茶樹凍害,總結(jié)了茶園地形、方位的選擇、有效抗寒防護措施,以及引種抗寒品種,采用增強茶樹抗寒力等栽培技術(shù)措施。這些對該區(qū)茶樹受害后的救護與培育都起了重要作用。
培養(yǎng)人才
李聯(lián)標在湄潭實驗茶場工作期間,正值日本侵略軍侵華之際,半壁山河淪陷。他深知,為挽救國家的命運,必須提高人民的科學(xué)文化水平。因此,他決心為振興中華培養(yǎng)人才。教育學(xué)生“應(yīng)當(dāng)立大志做大事,不要當(dāng)大官,人生以服務(wù)為目的”。提倡機關(guān)學(xué)文化,倡導(dǎo)職業(yè)教育,他擔(dān)任了湄潭職業(yè)學(xué)校第一期茶科班主任,深受學(xué)生敬愛,師生感情甚篤。后來,這些學(xué)生成了貴州茶葉事業(yè)的骨干力量。
籌建茶葉研究所
1958年,中央農(nóng)業(yè)部決定在杭州建立中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,李聯(lián)標是籌建人之一,從所址選擇、土地征用、基本建設(shè)、人才培訓(xùn)、學(xué)科設(shè)置與課題確立等,他無不親自參與。建所初期,許多研究人員來自全國各地,科研業(yè)務(wù)不熟,他憑著多年從事試驗研究的經(jīng)驗,組織討論、座談、報告會、參觀交流等,想方設(shè)法提高試驗研究水平。他要求科研人員既要著重研究當(dāng)前生產(chǎn)中存在的重要技術(shù)問題,重視總結(jié)茶農(nóng)技術(shù)經(jīng)驗,同時也要注意對基礎(chǔ)理論的研究。當(dāng)年的同事都把他當(dāng)做良師益友,無不樂于聆聽他的教誨與指導(dǎo)。
輔導(dǎo)留學(xué)生
1960~1966年間,李聯(lián)標先后為前蘇聯(lián)、尼泊爾、喀麥隆、越南等國的留學(xué)生和進修生講授茶樹栽培學(xué),并進行實習(xí)和輔導(dǎo)。他們中的許多人已成了這些國家茶葉生產(chǎn)或科研部門的主管。晚年,他仍不辭勞苦招收研究生,為培養(yǎng)高層次人才繼續(xù)奉獻。
李聯(lián)標為人正派,品德高尚。他一人的工資收入要負擔(dān)夫人和5個子女的生活、教育費用,家庭經(jīng)濟拮據(jù),但他從不伸手要組織補助。身為名專家,他不搞特殊化,住的是古老破舊的木板平房。他身患胃病,吃不下硬飯,常常是一碗面條就算是一頓午餐。
“文化大革命”中,李聯(lián)標身心受到摧殘。但他相信蔽日烏云總有一天會被一掃而盡。1982年落實政策后,他精神振奮,不顧年邁有病,加倍努力工作,一心想把失去的時間奪回來。生病期間,領(lǐng)導(dǎo)上要他在家休養(yǎng),但他仍堅持去外省考察、講學(xué),他那忘我的工作作風(fēng),令人敬佩。
李聯(lián)標的一生,是腳踏實地兢兢業(yè)業(yè)地為人民服務(wù)的一生。他受到了黨和人民的信任與尊敬,曾被選為浙江省第三、五、六屆人民代表。人們將永遠緬懷這位為中國茶葉事業(yè)奮斗一生的茶學(xué)專家!
人物簡歷
1911年7月14日出生于江蘇省六合縣。
1935年畢業(yè)于金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)系,獲學(xué)士學(xué)位。
1935—1936年任福建省福安茶葉改良場副技師。
1936—1938年任全國稻麥改進所駐開封工作站技佐。
1939—1945年籌建中央農(nóng)業(yè)實驗所貴州湄潭實驗茶場,任技士、技術(shù)室主任、代理場長。
1945—1946年在美國康乃爾大學(xué)農(nóng)學(xué)院和加州理工學(xué)院生物部進修。
1946年任中央農(nóng)業(yè)實驗所技正,中央大學(xué)農(nóng)學(xué)院兼職副教授。
1947—1948年在福建崇安任中央農(nóng)業(yè)實驗所實驗茶場技正。
1949—1951年任華東農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所技正。
1951—1958年任浙江省茶葉改進所工程師,浙江省農(nóng)業(yè)廳特產(chǎn)局茶葉科農(nóng)技師、第一副科長。
1958—1985年任中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、栽培研究室主任、所學(xué)術(shù)委員會主任、顧問。
1980—1985年任中國林業(yè)科學(xué)院亞熱帶林業(yè)研究站顧問。
1982—1985年任全國茶樹品種審定委員會副主任。
1984年任浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)兼職教授。
1956—1985年任浙江省茶葉學(xué)會副理事長、理事長、顧問。
1964—1985年任中國茶葉學(xué)會常務(wù)理事、副理事長、顧問。
1978—1981年任浙江省第三屆科學(xué)技術(shù)協(xié)會常委。
1979—1982年任中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第一屆科學(xué)技術(shù)委員會委員。
1979—1985年任浙江省農(nóng)學(xué)會理事、常務(wù)理事和名譽理事。
1985年1月29日在杭州逝世。
2011年7月20日,“紀念李聯(lián)標先生誕辰100周年座談會”在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所召開。來自浙江省農(nóng)業(yè)廳、中國農(nóng)科院茶葉研究所、浙江大學(xué)、貴州茶葉研究所、福建茶葉研究所等多個單位離退休專家、在職中青年科技人員近百人,和李聯(lián)標先生的兒女們一起回憶李老的生平點滴、緬懷李老的踏實、艱苦奮斗、不遺余力扶持后輩的精神!與會同志們表示要繼續(xù)發(fā)揚李聯(lián)標先生等老一輩留下的“和敬信廉”茶葉所精神!
主要論著
1李聯(lián)標.《十年來的茶葉科學(xué)》.茶葉,1959(4).
2李聯(lián)標.改造舊茶園的技術(shù)經(jīng)驗.中國農(nóng)業(yè)科學(xué),1963(8).
3李聯(lián)標,汪莘野,孟慶恩.茶樹播種方式與密度試驗.科學(xué)研究年報,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,1963:7—14.
4李聯(lián)標.葛鐵鈞,陳綽文等.茶樹豐產(chǎn)綜合栽培技術(shù)研究.科學(xué)研究年報,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,1963.
5李聯(lián)標,胡海波.論菜園深耕.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué),1964(1).
6李聯(lián)標.論建設(shè)大面積高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)茶園.江蘇省農(nóng)業(yè)廳,學(xué)習(xí)論文資料匯編,1964.
7李聯(lián)標.國外農(nóng)業(yè)概況(茶葉部分).上海:上??茖W(xué)技術(shù)出版社,1975.
8李聯(lián)標,虞富蓮.山東凍害與防凍技術(shù)的調(diào)查報告.茶葉科學(xué)年報,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,1976.
9李聯(lián)標.國際茶葉生產(chǎn)與茶葉科學(xué)的進展情況.國外茶葉動態(tài),中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,1978(3).
10李聯(lián)標等.茶樹栽培技術(shù).北京:農(nóng)業(yè)出版社,1982.
11李聯(lián)標等.不同生態(tài)型茶樹引種研究.茶葉科學(xué)研究年報,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,1983.
12李聯(lián)標等.中國茶樹栽培學(xué).上海:上??茖W(xué)技術(shù)出版社,1986.
中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有明顯的地域差異性。
為了因地制宜地實行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合理布局,必須充分認識各地區(qū)自然、經(jīng)濟條件的特點,掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地域分異的客觀規(guī)律。
農(nóng)業(yè)自然條件和自然資源中國農(nóng)業(yè)自然條件的主要特點是:
①光熱條件優(yōu)越,地帶性差異顯著。
中國國 *** 跨有8個溫度帶,各地帶溫度條件不同,宜種農(nóng)作物種類及熟制差別很大。
但除高寒氣候(青藏高原大部)外,76.5%的地區(qū)溫度條件均較優(yōu)越。
夏半年大部分地區(qū)均可種植各種喜溫作物。
水稻、棉花的種植北界為世界最北。
暖溫帶及以南地區(qū)農(nóng)作物均可復(fù)種(見中國的氣候、中國土地資源)。
②水資源豐富而地區(qū)分布極為不均,特別是水土資源不平衡,給農(nóng)業(yè)帶來重大影響。
東南部的濕潤、半濕潤地區(qū)和西北部的半干旱、干旱地區(qū)約各占國土面積的一半。
東南部地區(qū)雨量充沛,雨熱同期,極有利于植物生長。
全國90%以上的耕地和森林分布在東南部地區(qū)。
西北部地區(qū)降水不足,農(nóng)業(yè)必須依靠灌溉。
這就限制了農(nóng)林業(yè)的發(fā)展,大部是草原和荒漠,成為天然的牧業(yè)地區(qū)。
長江流域及以南地區(qū),河川徑流量占全國82.4%,而耕地僅占全國38%;北方黃淮海流域耕地占全國37%,而河川徑流量僅占全國6.6%。
③山地顯著多于平地。
山地占全國土地總面積2/3,平地只占1/3。
山地自然條件的多樣性,要求因地制宜地,采取多種利用方式,方可發(fā)揮其生產(chǎn)潛力。
特別是中國東南部的亞熱帶和熱帶的丘陵山地,全部位于多雨濕潤地區(qū),為世界所罕見,有發(fā)展林特產(chǎn)等多種經(jīng)濟的潛力(見江南丘陵、東南沿海丘陵)。
④易發(fā)生各種自然災(zāi)害。
在季風(fēng)氣候條件下,降水季節(jié)分配不均,年際變化尤大。
旱澇威脅交替出現(xiàn)。
冬季寒潮降溫可影響到海南島。
春秋低溫也影響全國大部分地區(qū)。
此外,外雹、干熱風(fēng)及沿海地區(qū)的臺風(fēng)等,對部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)也有重大影響(見中國的寒潮、中國的臺風(fēng)、中國的干熱風(fēng)、中國的冰雹)。
⑤各地區(qū)農(nóng)業(yè)自然條件配合不甚協(xié)調(diào),各有利弊。
東北地區(qū)平原面積大,土壤肥力高,氣候不甚干旱,但氣溫較低,生長期短,易受寒害。
華北地區(qū)平原廣闊,夏暖冬寒,水資源不足而變率大,旱澇堿面積較大。
南方地區(qū)溫度條件好,水源充沛,植物生長發(fā)育快,但丘陵山地比例大,耕地較少,降水變率大,易受洪澇威脅。
西北地區(qū)土地面積廣,太陽輻射強,光能資源豐富,夏季溫度高,但嚴重干旱缺水,沙漠、戈壁和鹽堿地分布很廣。
青藏地區(qū)地勢高,太陽輻射強度為全國之冠,但氣候寒冷,生長期短。
社會經(jīng)濟條件
由于各地區(qū)在農(nóng)墾歷史先后、民族生活習(xí)慣、人口密度、工業(yè)交通城市分布及不同時期國民經(jīng)濟需要等社會經(jīng)濟條件方面的差別,往往在相同的或相似的自然條件下會出現(xiàn)不同的農(nóng)業(yè)特點。
黃河中下游的中原地區(qū),農(nóng)墾歷史已超過3000年,而東北北部、內(nèi)蒙古東部等地區(qū)則不過一二百年甚至只有幾十年,兩地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集約程度差別顯著。
藏、蒙古、哈薩克、塔吉克等族是長期從事畜牧業(yè)的民族,而漢、 *** 爾、 *** 等則長期習(xí)慣以農(nóng)為主。
這些民族的不同分布區(qū),基本上也就是牧區(qū)和農(nóng)區(qū)的所在地。
朝鮮族擅長種植水稻,東北地區(qū)的水稻分布區(qū)過去往往就是朝鮮族分布區(qū)。
人口密度影響農(nóng)業(yè)勞動力的保證程度和農(nóng)產(chǎn)品的需要程度,從而影響土地利用集約程度和作物布局。
全國大面積復(fù)種指數(shù)最高的地區(qū),并不在地處熱帶、人口較稀、灌溉不發(fā)達的海南島和西雙版納,而卻在人口稠密、灌溉發(fā)達的珠江三角洲、潮汕平原和長江三角洲。
全國糧食單產(chǎn)最高的地區(qū),往往即為人口最稠密地區(qū)。
這同勞力充裕、精耕細作有關(guān)。
但糧食商品率的高低,則不僅同糧食單產(chǎn)有關(guān),更重要的是同人均耕地面積、當(dāng)?shù)丶Z食自給需要量的大小有關(guān)。
因之,人均耕地最多的黑龍江省,糧食商品率也最高。
至于一些不便長途運輸?shù)淖魑锶绺收?、甜菜及蔬菜、園藝、奶牛飼養(yǎng)等的分布,則和加工工業(yè)、交通條件、城市分布發(fā)生直接聯(lián)系。
土地的農(nóng)業(yè)利用與改善
據(jù)粗略估算,中國土地資源中,約有74%的土地已利用或可利用于農(nóng)林牧漁生產(chǎn)。
①耕地。
全國耕地約0.9567億公頃,墾殖指數(shù)為9.97%,耕地分布極為不均,90%以上分布于大興安嶺經(jīng)長城至青藏高原東部邊緣一線以東地區(qū)。
黃淮海平原、長江中下游平原的墾殖指數(shù)可達50~60%,四川盆地40%,東北平原20~30%,長江以南的丘陵低山地區(qū)一般約10~20%。
西部地區(qū)耕地少,主要集中于山麓平原的小塊沃洲,廣大高原山區(qū)耕地很少。
宜農(nóng)荒地資源估計共0.3535億公頃,其中質(zhì)量較好的僅0.1億公頃左右,主要分布于黑龍江、內(nèi)蒙古東部及新疆等地區(qū),其余多為質(zhì)量較差、開墾需要投資較大的土地,且大多又屬于宜牧或宜林地,處置不當(dāng)易引起農(nóng)林牧業(yè)之間的矛盾。
從北到南,不同熟制之間耕地生產(chǎn)水平差別很大。
東北、內(nèi)蒙古、甘新、青藏及黃土高原西部和北部等地區(qū),約占全國35%的耕地,基本一年一熟,其中一部分尚實行輪歇撂荒,復(fù)種指數(shù)低于100%。
華北地區(qū)大部實行二年三熟,復(fù)種指數(shù)為120~150%。
長江流域及華南地區(qū)一年二熟至三熟,復(fù)種指數(shù)為180~250%。
有些地區(qū)人口較稀、勞力不足,水利灌溉保證程度不高,雖位于生長期很長的亞熱帶或熱帶,復(fù)種指數(shù)并不高,甚至仍有一年一熟地。
因此,無論南方和北方,提高耕地復(fù)種指數(shù)潛力都較大。
但也有一些地區(qū),人多地少,有機肥不足,片面強調(diào)提高復(fù)種指數(shù),勢必導(dǎo)致土壤肥力減退,或出現(xiàn)次生潛育化,實際是掠奪地力,這一情況亟需改善。
在中國水田較旱地、冰澆地較無灌溉地,單位面積產(chǎn)量往往高出50%,乃至200%以上。
因之,興修水利,解除旱澇威脅,是提高耕地生產(chǎn)力、實際穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的關(guān)鍵。
20世紀50年代以來,灌溉面積已從0.153億公頃發(fā)展到1990年的0.474億公頃,約占全部耕地的49.5%,抗旱能力大大增強。
旱澇保收面積約占耕地1/6。
全部旱地中,還有70%無灌溉設(shè)施(其中一般無需灌溉的南方旱地約占19%)。
水田面積占耕地26.67%,約有90%分布于淮河泰嶺以南地區(qū),但其中也有一部分無水利設(shè)施或水利保證程度不高。
現(xiàn)有耕地中,約有1/3以上為各種低產(chǎn)耕地,其中約50%是易于引起水土流失的坡耕地,約20%是澇洼、鹽堿地,約23%是風(fēng)沙、干旱耕地,約7%為低產(chǎn)水田。
中華人民共和國成立以來,隨著國家基本建設(shè)、城鄉(xiāng)居民點、交通、水利等的發(fā)展,占用耕地現(xiàn)象相當(dāng)嚴重。
平均每年占用耕地約83.3萬公頃,多年累計達0.31億公頃,而同期墾荒擴大耕地面積約0.32多億公頃,二者大致相抵,全國耕地總面積略略超過20世紀50年代初期水平。
②草地。
宜牧草地占國土面積1/3以上。
草場面積雖廣,但類型很多,產(chǎn)草量和質(zhì)量差別很大。
北部和西部的天然草場為中國主要放牧業(yè)基地。
但長期以來,利用多而建設(shè)少,全國人工草場和改良草場面積僅占可利用天然草場面積的1.5%,絕大部分還是靠天養(yǎng)畜,草場產(chǎn)草量的年際和季節(jié)變化直接影響牧業(yè)生產(chǎn),使牧區(qū)牲畜長期處于“夏飽、秋肥、冬瘦、春死亡”的狀態(tài)。
由于多年來牲畜頭數(shù)增加遠遠超過草場載畜能力,大部分牧場出現(xiàn)超載過牧,局部地區(qū)草場兼受濫墾、濫樵和濫挖藥材的破壞,造成草場退化、沙化,估計北部、西部牧區(qū)退化草場占可利用草地面積的23%,平均產(chǎn)草量下降30~50%,且質(zhì)量變壞,可食性牧草比重下降,毒草雜草增多。
因此,必須大力改善對天然草場的利用和加強草原建設(shè)。
中國中部和南部的草山草坡,產(chǎn)草量高而質(zhì)量較差,粗纖維含量多,草場又大多分布零散,坡陡土薄,利用不當(dāng)易引起強烈的水土流失(見中國草場資源)。
③林地。
中國森林面積12465萬公頃,森林覆蓋率為12.98%,與世界平均數(shù)22%比差距很大。
地區(qū)分布極為不均。
東北地區(qū)的大小興安嶺及長白山地一帶為全國最大林區(qū),次為西南地區(qū)的川西、藏東南、滇西北等山區(qū)。
內(nèi)蒙古東部,東北3省及長江以南各省區(qū),森林覆蓋率在25~30%以上,廣大農(nóng)區(qū)和牧區(qū)少林甚至無林。
華北平原地區(qū)覆蓋率不及10%,西北地區(qū)不及1%。
林地面積中,用材林占73.2%,次為經(jīng)濟林、防護林、薪炭林、竹林等。
現(xiàn)有林地利用,在交通方便的林區(qū),普遍存在重采輕造、超采過伐、更新跟不上采伐的現(xiàn)象,森林資源日益減少;交通不便的邊遠林區(qū),得不到開發(fā)利用,成過熟林比重大,自然病腐損失多;森林火災(zāi)也較嚴重。
人工造林則一般質(zhì)量較低,成活率不高,成林面積小。
除已有林地外,尚有疏林地、灌木林、未成林造林地、苗圃用地及各種宜林荒山荒地,約占國土面積15.8%(見中國森林資源)。
④內(nèi)陸水域。
全國內(nèi)陸水域約有0.266億余公頃,占國土面積2.8%,是發(fā)展淡水水產(chǎn)的主要場所。
其中江河0.126億公頃,湖泊0.08億公頃,池塘水庫0.066億公頃。
約有92%分布于愛輝―蘭州―騰沖一線的東南部,自然條件極有利于淡水水產(chǎn)業(yè)。
但多年來重捕撈、輕養(yǎng)殖,人工養(yǎng)殖面積占可養(yǎng)面積的比例,池塘占73%,湖泊僅占25%。
加以不合理的圍墾,使湖泊池塘面積大為縮小,水域污染和水利設(shè)施的截流等措施,使魚類生態(tài)環(huán)境受到破壞。
依中國農(nóng)業(yè)用地的利用現(xiàn)狀,宜牧地、宜林地遠較宜農(nóng)地(耕地及可墾荒地)廣闊得多。
但長期以來,中國農(nóng)業(yè)上往往只重視對耕地的利用與改善;反之,對于廣闊的宜牧地、宜林地和內(nèi)陸水域,卻是利用多而改良建設(shè)少,或進行掠奪式的濫牧、濫伐、濫捕,或者任其荒蕪,或進行毀林開荒、毀草原開荒、圍墾水面,從而破壞林牧漁業(yè)的資源基礎(chǔ)。
發(fā)展中國農(nóng)業(yè),必須著眼于960萬平方公里的遼闊土地,因地制宜地進行全面合理利用,從而發(fā)掘巨大的土地生產(chǎn)潛力。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)
1990年全國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值7662.09億元,其中種植業(yè)占58.49%,林業(yè)占4.31%,畜牧業(yè)占25.63%,副業(yè)占6.21%,漁業(yè)占5.36%,除 *** 牧業(yè)比重大于種植業(yè),青海、內(nèi)蒙古牧業(yè)比重稍大外,其他各省區(qū)種植業(yè)均占絕對優(yōu)勢。
這是長期歷史過程所形成的,同中國人口多、糧食需要量特別大有關(guān),也是多年來忽視多種經(jīng)營發(fā)展的結(jié)果。
這種結(jié)構(gòu)的主要缺點是:
①農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的單一性與自然資源的多樣性很不適應(yīng),自然資源尚未充分合理利用。
②經(jīng)濟效益低,農(nóng)業(yè)費用高,純收入比例小。
③以大田作物為主的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟,經(jīng)不起天災(zāi)(尤其水旱災(zāi)害)的考驗,具有較大的脆弱性。
1978年以后,農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)得到初步調(diào)整,農(nóng)村經(jīng)濟正轉(zhuǎn)向多部門綜合經(jīng)營,農(nóng)村社會總產(chǎn)值已由1978年的2037.54億元,增加到1990年的16619.21億元;農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值占農(nóng)村社會總產(chǎn)值已由1978年的68.6%下降為46.1%,而農(nóng)村工業(yè)、建筑業(yè)、運輸業(yè)、商業(yè)和飲食業(yè)總產(chǎn)值則由1978年的31.4%,上升到53.9%,全國農(nóng)村單一的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)正在發(fā)生根本變化。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局可分為下列5方面:
①糧食生產(chǎn)布局。
糧食生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要成分(見中國糧食作物地理,全國各縣市糧食作物各有其組合特征:第一,在淮河秦嶺以南,青藏高原以東,稻谷占糧食總產(chǎn)量70%乃至90%以上,平原地區(qū)有較多的雙季稻,旱地以玉米、甘薯為主,但占比重不大。
在丘陵山地區(qū)域,尤其是西南地區(qū),玉米、甘薯比重也較大。
第二,淮河秦嶺以北,六盤山以東、長城以南,以冬小麥、玉米為主,次為高粱、甘薯、大豆、谷子等。
第三,東北地區(qū)以玉米、大豆、春小麥、高粱、谷子為主,20世紀60年代以后,玉米擴大很快,而大豆、高粱、谷子等則縮減很多。
第四,內(nèi)蒙古及長城沿線地帶,糧食作物種類多而雜,以春小麥、玉米、谷子、莜麥、馬鈴薯、糜子、高粱、大豆等為主。
第五,西北灌溉沃洲農(nóng)業(yè)地區(qū)以春小麥為主,次為谷子、糜子等。
南疆等地以冬小麥和玉米為主。
第六,青藏高原地區(qū)以青稞、春小麥為主。
中華人民共和國成立以來,中國糧食生產(chǎn)發(fā)展迅速,1990年糧食產(chǎn)量比1949年增長3.9倍。
其中,1953~1990年平均增長2.7%,而1981~1990年則平均增長3.4%,但年際很不穩(wěn)定,豐歉年起伏很大,1990年全國糧食單位面積產(chǎn)量平均每公頃為3.93噸,各地產(chǎn)量水平相差很大,提高單產(chǎn)和平衡增產(chǎn)還有很大潛力。
1990年全國人均糧食社會占有量為393.1千克,糧食商品率為36.6%。
為保證國家商品糧的需要,提高糧食商品率應(yīng)在普遍提高各地區(qū)糧食產(chǎn)量的同時,有重點地選建若干片國家商品糧生產(chǎn)基地(見中國糧食作物地理)。
②經(jīng)濟作物布局。
經(jīng)濟作物占農(nóng)作物總播種面積的比重逐年有所增長,1990年達14.4%,主要為棉花(占經(jīng)濟作物面積26%)和油料作物(占經(jīng)濟作物面積50.90%,主要包括油菜籽、花生、芝麻、向日葵、胡麻5大油料),其次為糖料作物(甘蔗和甜菜)、煙葉(烤煙為主)、麻類(黃紅麻為主)、藥材等。
此外還包括未計入農(nóng)作物播種面積的茶、桑、水果、橡膠等木本經(jīng)濟作物。
經(jīng)濟作物種植面積雖遠小于糧食,但產(chǎn)值和商品率均高,在滿足人民生活多方面需要、增加農(nóng)民收入、提供輕工業(yè)原料和出口商品等方面均占有重要地位。
大多數(shù)經(jīng)濟作物各有一定較集中的分布區(qū)。
20世紀50年代初期,多數(shù)經(jīng)濟作物種植面積較大,產(chǎn)量穩(wěn)定增長。
50年代后期起,經(jīng)濟作物面積縮減,種植分散,管理粗放,產(chǎn)量降低,商品率下降,棉、油、糖均不能自給。
自70年代末期以來,由于糾正了忽視經(jīng)濟作物的現(xiàn)象,經(jīng)濟作物面積又有所擴大,大多數(shù)經(jīng)濟作物如棉花、花生、油菜籽、向日葵、甘蔗、甜菜、烤煙、茶葉、蠶繭、水果等的產(chǎn)量均已創(chuàng)歷史最高水平(見中國經(jīng)濟作物地理)。
③畜牧業(yè)生產(chǎn)布局。
1949年以來,全國畜牧業(yè)有很大發(fā)展,至1990年大牲畜達13021萬頭;豬36240.8萬頭;羊21002.1萬只;大小牲畜總計達到70264.9萬頭(只),為1949年的3.39倍。
但畜牧業(yè)仍然是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中的薄弱環(huán)節(jié),主要表現(xiàn)在:第一,畜牧業(yè)產(chǎn)值比重低,人均畜產(chǎn)品很少。
1990年畜牧業(yè)僅占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的25.63%,人均年產(chǎn)肉量22.1千克,年產(chǎn)蛋量6.95千克,接近或超過世界平均水平;年產(chǎn)奶量只有3.64千克,遠低于世界平均水平。
第二,牲畜頭數(shù)多而產(chǎn)品率很低。
1990年豬出欄率只有87.84%,牛的出欄率更低。
第三,牲畜增長很不穩(wěn)定,廣大牧區(qū)基本上“靠天養(yǎng)畜”,抗災(zāi)能力弱,牲畜常年死亡率超過5%。
為加速畜牧業(yè)發(fā)展,農(nóng)區(qū)要擴大飼料作物種植和發(fā)展飼料工業(yè),提高生豬的出欄率和出肉率,改善畜禽結(jié)構(gòu),提高畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中的比重;半農(nóng)半牧區(qū)要逐步過渡到以牧為主,農(nóng)牧結(jié)合;牧區(qū)要大力加強草場的管理和建設(shè),改善畜群結(jié)構(gòu),加速畜群周轉(zhuǎn)。
在城市郊區(qū)和工礦區(qū)要建立和發(fā)展現(xiàn)代化畜牧業(yè),增加肉、奶、蛋、禽產(chǎn)品供應(yīng)。
同時,應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)條件,逐步建設(shè)一批不同類型的現(xiàn)代化的穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的畜牧業(yè)生產(chǎn)基地(見中國畜牧業(yè)地理)。
④林業(yè)布局。
1949年以來,歷年累計造林保存面積0.28億公頃,天然更新和封山育林0.326億公頃。
木材年產(chǎn)量由50年代初期的500多萬立方米增加到5000余萬立方米,提高9倍多。
林產(chǎn)品產(chǎn)值增長17倍。
但木材和林產(chǎn)品均遠遠不能滿足生產(chǎn)建設(shè)和人民生活的需要,林業(yè)仍是中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中十分薄弱的部門,在造林、育林、護林和木材生產(chǎn)方面,存在許多問題,需要逐步加以解決(見中國森林資源)。
進一步發(fā)展林業(yè)生產(chǎn),要把整個林業(yè)納入以營林為基礎(chǔ)的軌道,要重點建設(shè)好東北、西南兩大林區(qū);加強廣大農(nóng)區(qū)的綠化造林;充分發(fā)揮南方亞熱帶和熱帶丘陵山地的林業(yè)生產(chǎn)潛力;建設(shè)以木本油料為主的經(jīng)濟林和林特產(chǎn)品生產(chǎn)基地;在黃土高原和北方干旱地區(qū)大力發(fā)展水土保持和防風(fēng)固沙林。
⑤水產(chǎn)業(yè)布局。
1990年全國水產(chǎn)總量1237萬噸為1949年產(chǎn)量的26.5倍,但人均水產(chǎn)品占有量僅10.8千克。
海洋水產(chǎn)占57.7%,以捕撈產(chǎn)量為主(占77.28%),養(yǎng)殖產(chǎn)量較小,(22.72%)。
淡水水產(chǎn)中,養(yǎng)殖產(chǎn)量占84.92%,捕撈產(chǎn)量占15.08%。
長江及淮河流域擁有全國最大的淡水湖群和最密的水網(wǎng),淡水水產(chǎn)產(chǎn)量占全國60%以上,次為珠江流域。
進一步發(fā)展水產(chǎn)生產(chǎn),主要在于保護和合理利用水產(chǎn)資源,發(fā)展人工養(yǎng)殖和資源增殖,重點建設(shè)一批海水和淡水養(yǎng)殖基地(見中國水產(chǎn)資源)。
農(nóng)業(yè)區(qū)劃概述
中國可綜合地劃分為以下10大農(nóng)業(yè)區(qū):
①東北農(nóng)林區(qū)。
包括遼、吉、黑3省及內(nèi)蒙古東北部大興安嶺地區(qū)。
農(nóng)墾歷史短,可墾荒地廣,森林資源豐富,是中國主要的商品糧基地和木材供應(yīng)基地,也是重點開荒擴耕地區(qū)。
大豆、甜菜、亞麻、溫帶水果等在國內(nèi)占有重要地位。
發(fā)展本區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),必須戰(zhàn)勝自然災(zāi)害特別是低溫寒害的威脅,改變粗放種植習(xí)慣,大力提高單產(chǎn)。
同時合理開墾荒地,建設(shè)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的商品糧基地;合理開發(fā)利用森林資源,采育并重,建設(shè)永續(xù)采伐基地。
②內(nèi)蒙古及長城沿線牧農(nóng)林區(qū)。
包括內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭以東地區(qū)及從遼寧至寧夏的長城沿線地區(qū)。
草原遼闊,農(nóng)牧兼營,在全國牧業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位。
發(fā)展本區(qū)生產(chǎn),需要因地制宜地逐步調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu),堅持以牧為主,牧農(nóng)林結(jié)合;合理利用和建設(shè)草原,逐步擺脫靠天養(yǎng)畜狀態(tài);以草定畜,制止草原繼續(xù)退化、沙化;穩(wěn)定農(nóng)區(qū)耕地,著力提高單產(chǎn),逐步實行糧草輪作;營造防風(fēng)固沙林。
③黃淮海農(nóng)業(yè)區(qū)。
包括長城以南、淮河以北、太行山及豫西山地以東的黃淮海平原及山東丘陵地區(qū),是中國小麥、高粱、谷子等旱糧的主產(chǎn)區(qū)和棉花、花生、芝麻、烤煙等經(jīng)濟作物的集中產(chǎn)區(qū)。
發(fā)展本區(qū)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵在于綜合治理旱澇堿,實現(xiàn)水利化,改良低產(chǎn)土壤,大大發(fā)掘增產(chǎn)潛力,實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn);因地制宜地建設(shè)糧食和經(jīng)濟作物的商品生產(chǎn)基地;改變農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)過分單一狀況,大力發(fā)展畜牧業(yè)及林果漁業(yè)生產(chǎn)。
④黃土高原農(nóng)牧林區(qū)。
包括太行山以西、青海日月山以東、長城以南及秦嶺以北地區(qū),是重要的旱雜糧產(chǎn)區(qū),但水土流失極其嚴重,是全國突出的低產(chǎn)、貧困地區(qū)。
發(fā)展農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵在于把土地合理利用和治理措施結(jié)合起來,控制水土流失;利用川地、坪地、塬地建設(shè)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地;逐步把陡坡耕地退耕種草造林,盡快擴大草地林地比重,實行農(nóng)牧林副綜合發(fā)展;以流域為單位開展綜合性水土保持工作。
⑤長江中下游農(nóng)林養(yǎng)殖區(qū)。
包括淮可―伏牛山以南、福州―英德―梧州以北,鄂西山地―雪峰山以東的廣大地區(qū)。
是全國稻谷、棉花、油茶籽、麻類、茶葉、蠶絲、木本油料、生豬、淡水水產(chǎn)等的主要商品基地或集中產(chǎn)區(qū),農(nóng)業(yè)經(jīng)營較集約,復(fù)種指數(shù)和糧棉單產(chǎn)均為各大區(qū)最高。
發(fā)展農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵在于加強水利建設(shè),戰(zhàn)勝洪澇漬害及伏旱威脅,改進耕作制度,合理利用丘陵山地及淡水水域,大力發(fā)展亞熱帶經(jīng)濟林、用材林、家畜家禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。
⑥西南農(nóng)林區(qū)。
位于秦嶺以南,百色―新平―盈江一線以北,宜昌―溆浦一線以西,川西高原以東,包括四川大部、滇黔地區(qū)及陜南、湘鄂西部,是重要的糧食產(chǎn)區(qū)和油菜籽、烤煙、甘蔗、生豬及經(jīng)濟林、用材林生產(chǎn)基地。
但大部地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平不高,增產(chǎn)潛力很大。
發(fā)展農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵在于大力發(fā)展丘陵區(qū)水利事業(yè),改造低產(chǎn)田,提高單產(chǎn);充分合理利用丘陵山地的自然條件和資源,建設(shè)用材林和經(jīng)濟林基地,發(fā)展多種經(jīng)濟。
⑦華南農(nóng)林熱作區(qū)。
位于福州―大埔―英德―百色―盈江一線以南,包括閩南、兩廣大部、滇南及臺灣省。
農(nóng)業(yè)經(jīng)營較集約,大部糧食單產(chǎn)較高,是全國主要的蔗糖、熱帶亞熱帶水果產(chǎn)區(qū),也是橡膠、椰子、劍麻、油棕等熱帶經(jīng)濟作物的唯一產(chǎn)區(qū)。
發(fā)展本區(qū)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵是要發(fā)揮本區(qū)的自然優(yōu)勢,建設(shè)以橡膠為主的熱作基地,蔗糖基地和熱帶水果、經(jīng)濟林、用材林生產(chǎn)基地;大興水利,戰(zhàn)勝洪澇旱漬,提高復(fù)種指數(shù),提高糧食自給水平。
⑧甘新農(nóng)牧林區(qū)。
位于包頭―鹽池―天祝一線以西,祁連山―阿爾金山以北。
農(nóng)業(yè)基本上完全依靠灌溉,農(nóng)區(qū)小而分散,利用荒漠及山地牧場進行季節(jié)性游牧,甜菜、瓜果、長絨棉及畜牧業(yè)生產(chǎn)在全國占有重要地位。
發(fā)展本區(qū)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵在于合理開發(fā)和合理利用區(qū)內(nèi)有限水源,改良鹽堿地;調(diào)整季節(jié)牧場,加強草原建設(shè),實行農(nóng)牧結(jié)合;造林種草,防風(fēng)固沙。
⑨青藏高原牧林農(nóng)區(qū)。
是國內(nèi)最大的牧區(qū),大牲畜和綿羊頭數(shù)均為全國各區(qū)之冠,人均牲畜頭數(shù)也為各區(qū)最多,南部和東南部擁有全國第二大林區(qū),農(nóng)業(yè)主要限于東部和南部的河谷低地,主要牲畜、作物和樹種均帶有高寒地區(qū)特點。
地廣人稀,農(nóng)牧業(yè)經(jīng)營較粗放,生產(chǎn)水平一般較低。
進一步發(fā)展本區(qū)生產(chǎn),必須加速建設(shè)鞏固的草料生產(chǎn)基地,擺脫靠天養(yǎng)畜狀態(tài);提高牲畜質(zhì)量,調(diào)整畜群結(jié)構(gòu);合理利用和保護森林資源,加速林業(yè)生產(chǎn)建設(shè);提高作物單產(chǎn),建設(shè)區(qū)內(nèi)的糧食基地。
⑩海洋水產(chǎn)區(qū)。
包括渤海、黃海、東海、南海及臺灣以東太平洋西部5大海域,各海域魚、蝦、貝、藻品種繁多,資源豐富。
發(fā)展海洋水產(chǎn)生產(chǎn),要根據(jù)海洋水產(chǎn)資源增殖及變動規(guī)律,統(tǒng)一規(guī)劃,合理布局,調(diào)整或減輕沿岸和近海捕撈強度,保護和增殖海洋水產(chǎn)資源,大力發(fā)展海水養(yǎng)殖業(yè)和建設(shè)海水養(yǎng)殖基地,積極發(fā)展外海及遠洋漁業(yè)。
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