張岱與茶的情結(jié)

張岱與茶的情結(jié)

張岱， 晚明散文家，出身官宦世家，而無意仕途；關(guān)心社會(huì)，對(duì)人間世態(tài)，洞悉入微。為文題材廣泛多樣，筆調(diào)清新率真；明茶理，識(shí)茶趣，為品茶鑒水的能手。明亡后，避跡山居，展現(xiàn)文人高貴的氣節(jié)；

一生以讀書著述為樂，為晚明小品文大家。

中國(guó)文學(xué)的發(fā)展有如「長(zhǎng)江后浪推前浪」般的一波一波的不斷往前推涌，漢賦、唐詩、宋詞、元曲等文學(xué)體裁，將中國(guó)文學(xué)推到登峰造極的境界。明代初期，文壇上彌漫著擬古之風(fēng)，先后出現(xiàn)「前七子」、「后七子」，主張「文必秦漢，詩必漢唐」，然其詩歌成就并不如唐宋。明代晚期在學(xué)術(shù)界產(chǎn)生了反抗傳統(tǒng)、追求個(gè)性自由的哲學(xué)思想，在文學(xué)上則形成一股對(duì)擬古主義的反動(dòng)風(fēng)潮，相繼出現(xiàn)主張「獨(dú)抒性靈，不拘俗套」的公安派與「幽深孤峭，奇理別趣」的竟陵派。晚明新興的散文是公安、竟陵文學(xué)運(yùn)動(dòng)的產(chǎn)物，其題材多樣，形式自由，談情說理、信筆直書，毫無滯礙，其中有幽默也有諷刺。而張岱更是晚明散文家的代表，其詩文，初學(xué)公安、竟陵，進(jìn)而融合二體，汲長(zhǎng)棄短，詼諧幽默，生動(dòng)活潑，在明代的小品文作家中，堪稱第一。

避跡入山林　自為墓志銘

張岱（1597～約1689），字宗子，一字石公，號(hào)陶庵，又號(hào)蝶庵，浙江山陰（今浙江紹興）人。他出身官宦世家，卻不曾作官，性好山水，早年曾漫游蘇、浙、魯、皖等省，他的生平可從他《自為墓志銘》中知其梗概：「……少為紈褲子弟，極愛繁華，好精舍，好美婢，好孌童，好鮮衣，好美食，好駿馬，好華燈，好煙火，好梨園，好鼓吹，好古董，好花鳥，兼以茶淫橘虐，書蠹師魔，勞碌半生，皆成夢(mèng)幻。年至五十，國(guó)破家亡，避跡山居，所存者破床碎幾，折鼎病琴，與殘書數(shù)帙，缺硯一方而已。布衣蔬食，常至斷炊?；厥兹昵?，真如隔世?！弥鴷?，其所成者有石匱書、張氏家譜、義列傳、瑯環(huán)文集、明易、大易用、史闕、四書遇、夢(mèng)憶、說鈴、昌谷解、快園古道、傒囊十集、西湖夢(mèng)尋、一卷冰雪文行世。生于萬歷丁酉八月二十五日卯時(shí)?！髂?，年躋七十有五，死與葬，其日月尚不知也。故不書?！?/p>

文中張岱敘述自己前半生生活優(yōu)渥、富裕，喜好錦衣玉食，縱情聲色犬馬之中，是個(gè)十足的「紈褲子弟」；然而當(dāng)明朝亡國(guó)后，身歷國(guó)破家亡之痛的他，性情大變，表現(xiàn)出中國(guó)文人的高尚品格與民族氣節(jié)。他避居山林，簞食瓢飲，雖屢遭斷炊之苦，卻仍甘之如飴。他不憂生畏死，看透世事無常，他事先為自己看墓地，作墓志，在安排好后事之后，仍繼續(xù)讀書著書。張岱一生的著作很多（如其《自為墓志銘》中所述），然流傳至今的，只有《陶庵夢(mèng)憶》、《西湖夢(mèng)尋》、《瑯環(huán)文集》及《石匱書后集》幾種。其中《陶庵夢(mèng)憶》、《西湖夢(mèng)尋》為張岱的代表作品，書中蘊(yùn)含其對(duì)故國(guó)之思，文字清新率真、描繪生動(dòng)，是明末小品文的佳作，書中對(duì)西湖等地的民情風(fēng)俗多所記載，有助于明末社會(huì)之研究，深具史料價(jià)值。

世態(tài)細(xì)觀察　詼諧筆端生

張岱平素興趣廣博，對(duì)世態(tài)觀察入微，文章題材俯拾即是，描述山水景致、社會(huì)生活……各方面，無所不寫；傳記、序跋、像贊、碑銘等各種體裁，在他的筆下，都寫得詼諧百出，情趣躍然。其中《西湖七月半》一文，為其中之佳作：

西湖七月半，一無可看，止可看看七月半之人?？雌咴掳胫?，以五類類之。其一，樓船簫鼓，峨冠盛筵，燈火優(yōu)傒，聲光相亂，名為看月而實(shí)不見月者，看之。其一，亦船亦樓，名娃閨秀，攜及童孌，笑啼雜之，環(huán)坐露臺(tái)，左右盼望，身在月下而實(shí)不看月者，看之。其一，亦船亦聲歌，名妓閑僧，淺斟低唱，弱管輕絲，竹肉相發(fā)，亦在月下，亦看月而欲人看其看月者，看之。其一，不舟不車，不衫不幘，酒醉飯飽，呼群三五，躋入人叢，昭慶、斷橋，梟呼嘈雜，裝假醉，唱無腔曲，月亦看，看月者亦看，不看月者亦看，而實(shí)無一看者，看之。其一，小船輕幌，凈幾暖爐，茶鐺旋煮，素瓷靜遞，好友佳人，邀月同坐，或匿影樹下，或逃囂里湖，看月而人不見其看月之態(tài)，亦不作意看月者，看之。杭人游湖，巳出酉歸，避月如避仇。是夕好名，逐隊(duì)爭(zhēng)出，多犒門軍酒錢，轎夫擎燎，列俟岸上。一入舟，速舟子急放斷橋，趕入勝會(huì)。以故二鼓以前，人聲鼓吹，如拂如撼，如魔如囈，如聾如啞，大船小船，一齊湊岸，一無所見。止見篙擊篙，舟觸舟，肩摩肩，面看面而已……此時(shí)月如鏡新磨，山復(fù)整妝，湖復(fù)穎面，向之淺斟低唱者出，匿影樹下者亦出，吾輩往通聲氣，拉與同坐。韻友來，妙妓至，杯箸安，竹肉發(fā)。月色蒼涼，東方將白，客方散去。吾輩縱舟，酣睡于十里荷花之中，香氣撲人，清夢(mèng)甚愜。

張岱運(yùn)用鮮活的文字，將百姓的生活情調(diào)與西湖的湖光月色，作了生動(dòng)地描寫，文中更將游客賞月的心態(tài)，大分為五類，足見其觀察力之敏銳，筆調(diào)戲謔詼諧，讓人會(huì)心一笑。

張岱不僅是一位散文家，更是一位精于茶藝鑒賞的行家，他自謂「茶淫橘虐」，可見其對(duì)茶之癡，在《陶庵夢(mèng)憶》一書中，對(duì)茶事、茶理、茶人有頗多記載。

鑒識(shí)茶水味　無出其右者

明代時(shí)期，品茶已成時(shí)尚，而茶品也成為人們生活中的必需品，各地茶館林立，成為文人雅士聚集的地方。對(duì)愛茶的張岱而言，上茶館似乎也是他生活上的一種休閑。崇禎年間有家名為「露兄」的茶館，店名乃取自米芾「茶甘露有兄」句，因其「泉實(shí)玉帶，茶實(shí)蘭雪，湯以旋煮，無老湯，器以時(shí)滌，無穢器。其火候、湯候，亦時(shí)有天合之者?！构噬畹脧堘废矏邸?/p>

張岱是位識(shí)茶辨水的能手，《陶庵夢(mèng)憶》記載他拜訪老茶人閔汶水的經(jīng)過，過程十分有趣：一次他慕名前往拜訪一位煎茶高手閔汶水，正好閔老外出，他靜心等待，閔老回來后，知道有人來訪，才招呼一下，就借故離開，想測(cè)試張岱的誠意，張岱雖幾經(jīng)等待，非但未打退堂鼓，反而更下定決心非喝到閔老煮的茶不可。閔老回來時(shí)，見客人還在，知道來者是個(gè)有心人。于是才開始煮茶招待他，閔老「自起當(dāng)爐。茶旋煮，速如風(fēng)雨?！沟膵故旒记?，讓張岱驚嘆不已。之后閔老將張岱引至一室，室內(nèi)「明窗凈幾，荊溪壺、成宣窯瓷甌十余種，皆精絕。燈下視茶色，與瓷甌無別而香氣逼人?！怪鴷r(shí)讓張岱大開眼界，不禁問閔老：「此茶何產(chǎn)？」閔老想考考他說：「閬苑茶也。」然張岱覺得有異，說：「莫紿余，是閬苑制法，而味不似？」閔老暗笑并反問：「何地所產(chǎn)？」張岱又喝了一口說：「何其似羅岕甚也?！归h老嘖嘖稱奇。張岱又問：「水何水？」閔老說：「惠泉?！箯堘酚终f：「莫紿余，惠泉走千里，水勞而圭角不動(dòng)，何也？」閔老知道眼前這位是個(gè)品茶高手，遂不敢再欺騙他，過了一會(huì)兒，就持一壺滿斟的茶給張岱品嘗，張岱說：「香樸烈，味甚渾厚，此春茶耶！向瀹者的是秋采?！归h汶水對(duì)于張岱神之又神的辨茶功力，不禁贊嘆道：「余年七十，精賞鑒者無客比?！褂谑呛蛷堘方Y(jié)成好友。（《陶庵夢(mèng)憶。閔老子茶》）

名噪一時(shí)的禊泉，乃紹興名泉之一，禊泉曾一度被掩沒，后因張岱的發(fā)現(xiàn)才又重顯威名，《陶庵夢(mèng)憶》記：「甲寅夏，過斑竹庵，取水啜之，磷磷有圭角，異之，走看其色，如秋月霜空，噀天為白，又如輕嵐出岫，繚松迷石，淡淡欲散，余倉卒見井口有字畫，用帚刷之，禊泉字出，書法大似右軍，益異之。試茶，茶香發(fā)，新汲少有石腥，宿三日，氣方盡，辨禊泉者，無他法，取水入口，第撟舌舐腭，過頰即空，若無水可咽者，是為禊泉?！刮闹刑岬綇堘窡o意間發(fā)現(xiàn)禊泉的經(jīng)，同時(shí)點(diǎn)出禊泉水質(zhì)的特點(diǎn)，更以其專業(yè)的品茶知識(shí)，說明辨識(shí)禊泉的訣竅。（《陶庵夢(mèng)憶。禊泉》）

除了品茶鑒水之外，張岱還改良家鄉(xiāng)的「日鑄茶」，研制初一種新茶，張岱名之為「蘭雪茶」。《蘭雪茶》中提到蘭雪茶的研制過程：「……募歙人入日鑄。杓法、掏法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法，一如松蘿。他泉瀹之，香氣不出，煮禊泉，投以小罐，則香太濃郁，雜入茉莉，再三較量，用敞口瓷甌淡放之，候其冷，以旋滾湯沖瀉之，色如竹擇方解，綠粉初勻，又如山窗初曙，透紙黎光，取清妃白，傾向素瓷，真如莖素蘭同雪濤并瀉也，雪芽得其色矣。未得其氣，余戲呼之蘭雪?！顾?、五年之后，蘭雪茶在茶市中風(fēng)行一時(shí)。（《陶庵夢(mèng)憶。雪蘭茶》）

若非家國(guó)變　茶界獻(xiàn)其功

由以上所述，張岱不僅嗜茶，而且識(shí)茶，從飲茶到品茶、評(píng)茶，無一不精。他一生興趣廣泛，對(duì)各類事物多所涉獵，堪稱為博物學(xué)家，他愛茶成癡，嘗謂：「余嘗見一出好戲，恨不得法錦包裹，傳之不朽，嘗比之天上一夜好月，與得火候一杯好茶，只可供一刻受用，其實(shí)珍惜之不盡也?！梗ā杜硖戾a串戲》）把觀看到一出好戲，猶如觀賞一輪好月、啜飲一杯好茶般的令人愉悅。若非因身遭家國(guó)之變，而改變其人生態(tài)度，相信以其讀書研究的精神及對(duì)茶學(xué)的了解，必能為我國(guó)的茶學(xué)文化留下更多的寶貴資料。

說茶的文言文

1. 模仿愛蓮說寫一篇關(guān)于愛茶說的文言文 亦瀹茶而非煎茶。

余少好攻雜藝，而性尤嗜茶，每閱《茶經(jīng)》，未嘗不三復(fù)求之，久之若有所悟。時(shí)正伺先君于維揚(yáng)，因精茶所集也，乃購茶具依法煎之，然后知古人煎茶，為得茶之正味，后人之瀹茗，何異帶皮食哀家梨者乎。

閑居多暇，撰為一編，用貽同嗜。 一擇器 器之要者，以銚居首，然最難得佳者。

古人用石銚，今不可得，且亦不適用。蓋銚以薄為貴，所以速其沸也，石銚必不能?。唤袢擞勉~銚，腥澀難耐，蓋銚以潔為主，所以全其味也，銅銚必不能潔；瓷銚又不禁火；而砂銚尚焉。

今粵東白泥銚，小口甕腹極佳。蓋口不宜寬，恐泄茶味，北方砂銚，病正坐此，故以白泥銚為茶之上佐。

凡用新銚，以飯汁煮一二次，以去土氣，愈久愈佳。次則風(fēng)爐，京師之石灰木小爐，三角，如畫上者，最佳。

然不可過巨，以燒炭足以供一銚之用者為合宜。次則茗盞，以質(zhì)厚為良，厚則難冷，今江西有仿郎窯及青田窯者佳。

次茶匙，用以量水，瓷者不經(jīng)久，以椰瓢為之，竹與銅皆不宜。次水罌，約受水二三升者，貯永置爐旁，備酌取，宜有蓋。

次風(fēng)扇，以蒲葵為佳，或羽扇，取其多風(fēng)。

2. 模仿愛蓮說寫一篇關(guān)于愛茶說的文言文 亦瀹茶而非煎茶。

余少好攻雜藝，而性尤嗜茶，每閱《茶經(jīng)》，未嘗不三復(fù)求之，久之若有所悟。時(shí)正伺先君于維揚(yáng)，因精茶所集也，乃購茶具依法煎之，然后知古人煎茶，為得茶之正味，后人之瀹茗，何異帶皮食哀家梨者乎。

閑居多暇，撰為一編，用貽同嗜。 一擇器 器之要者，以銚居首，然最難得佳者。

古人用石銚，今不可得，且亦不適用。蓋銚以薄為貴，所以速其沸也，石銚必不能??；今人用銅銚，腥澀難耐，蓋銚以潔為主，所以全其味也，銅銚必不能潔；瓷銚又不禁火；而砂銚尚焉。

今粵東白泥銚，小口甕腹極佳。蓋口不宜寬，恐泄茶味，北方砂銚，病正坐此，故以白泥銚為茶之上佐。

凡用新銚，以飯汁煮一二次，以去土氣，愈久愈佳。次則風(fēng)爐，京師之石灰木小爐，三角，如畫上者，最佳。

然不可過巨，以燒炭足以供一銚之用者為合宜。次則茗盞，以質(zhì)厚為良，厚則難冷，今江西有仿郎窯及青田窯者佳。

次茶匙，用以量水，瓷者不經(jīng)久，以椰瓢為之，竹與銅皆不宜。次水罌，約受水二三升者，貯永置爐旁，備酌取，宜有蓋。

次風(fēng)扇，以蒲葵為佳，或羽扇，取其多風(fēng)。

3. 關(guān)于茶的一個(gè)古文 走筆謝孟諫議寄新茶 盧仝 日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。

口云諫議送書信， 白絹斜封三道印。 開緘宛見諫議面， 手閱月團(tuán)三百片。

聞道新年入山里， 蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起。 天子須嘗陽羨茶， 百草不敢先開花。

仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃， 先春抽出黃金芽。 摘鮮焙芳旋封裹， 至精至好且不奢。

至尊之馀合王公， 何事便到山人家。 柴門反關(guān)無俗客， 紗帽籠頭自煎吃。

碧云引風(fēng)吹不斷， 白花浮光凝碗面。 一碗喉吻潤(rùn)， 兩碗破孤悶。

三碗搜枯腸， 唯有文字五千卷。 四碗發(fā)輕汗， 平生不平事， 盡向毛孔散。

五碗肌骨清， 六碗通仙靈。 七碗吃不得也， 唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。

蓬萊山，在何處？ 玉川子， 乘此清風(fēng)欲歸去。 山上群仙司下土， 地位清高隔風(fēng)雨。

安得知百萬億蒼生命， 墮在巔崖受辛苦！ 便為諫議問蒼生， 到頭還得蘇息否？ 盧仝，自號(hào)玉川子。這首詩就是同陸羽《茶經(jīng)》齊名的玉川茶歌。

全詩可分為四段，第三段是作者著力之處，也是全詩重點(diǎn)及詩情洋溢之處。第四段忽然轉(zhuǎn)入為蒼生請(qǐng)命，轉(zhuǎn)得干凈利落，卻仍然保持了第三段以來的飽滿酣暢的氣勢(shì)。

頭兩句：送茶軍將的扣門聲，驚醒了他日高三丈時(shí)的濃睡。軍將是受孟諫議派遣來送信和新茶的，他帶來了一包白絹密封并加了三道泥印的新茶。

讀過信，親手打開包封，并且點(diǎn)視了三百片圓圓的茶餅。密封、加印以見孟諫議之重視與誠摯；開緘、手閱以見作者之珍惜與喜愛。

字里行間流溢兩人的互相尊重與真摯友誼。 第二段寫茶的采摘與焙制，以烘托所贈(zèng)之茶是珍品。

頭兩句說采茶人的辛苦。三、四句天子要嘗新茶，百花因之不敢先茶樹而開花。

接著說帝王的“仁德”之風(fēng)，使茶樹先萌珠芽，搶在春天之前就抽出了金色的嫩蕊。以上四句，著重渲染珍品的“珍”。

以下四句，說象這樣精工焙制、嚴(yán)密封裹的珍品，本應(yīng)是天子王公們享受的，現(xiàn)在竟到這山野人家來了。在最后那個(gè)感嘆句里，既有微諷，也有自嘲。

以上兩段，全用樸素的鋪敘，給人以親切之感。詩中雖然出現(xiàn)了天子、仁風(fēng)、至尊、王公等字樣，但并無諂媚之容，而在“何事”一句中，卻把自己和他們區(qū)別開來，把自己劃入野人群中。

作為一個(gè)安于山林、地位卑微的詩人，他有一種坦直淡泊的胸襟。盧仝一生愛茶成癖。

茶對(duì)他來說，不只是一種口腹之欲，茶似乎給他創(chuàng)造了一片廣闊的天地，似乎只有在這片天地中，他那顆對(duì)人世冷暖的關(guān)注之心，才能略有寄托。第三段的七碗茶，就是展現(xiàn)他內(nèi)心風(fēng)云的不平文字。

反關(guān)柴門，家無俗客，這是一種極為單純樸素的精神生活所要求的必要環(huán)境。只有在這種環(huán)境中，才能擺脫可厭的世俗，過他心靈的生活。

紗帽，這里指一般人用的紗巾之類。紗帽籠頭，自煎茶吃，這種平易淡泊的外觀，并不說明他內(nèi)心平靜。

讀完全詩，才會(huì)見到他內(nèi)心熾熱的一面。 碧云，指茶的色澤；風(fēng)，謂煎茶時(shí)的滾沸聲。

白花，煎茶時(shí)浮起的泡沫。在茶癖的眼里，煎茶自是一種極美好的享受，這里也不單純是為了修飾字面。

以下全力以赴寫飲茶，而所飲之茶就象一陣春雨，使他內(nèi)心世界一片蔥翠。在這里，他集中了奇特的詩情，并打破了句式的工穩(wěn)。

在文字上作到了“深入淺出”，或說“險(xiǎn)入平出”。七碗相連，如珠走坂，氣韻流暢，愈進(jìn)愈美。

“一碗喉吻潤(rùn)，兩碗破孤悶”，看似淺直，實(shí)則沉摯。第三碗進(jìn)入素食者的枯腸，已不易忍受了，而茶水在腸中搜索的結(jié)果，卻只有無用的文字五千卷！似已想入非非了，卻又使人平添無限感慨。

第四碗也是七碗中的要緊處?？此麑憗磔p易，筆力卻很厚重。

心中郁積，發(fā)為深山狂嘯，使人有在奇癢處著力一搔的 *** 。 飲茶的 *** 以致到“吃不得也”的程度，可以說是匪夷所思了。

這，雖也容或有之，但也應(yīng)該說這是對(duì)孟諫議這位飲茶知音所送珍品的最高贊譽(yù)。同時(shí)，從結(jié)構(gòu)上說，作者也要用這第七碗茶所造成的飄飄欲仙的感覺，轉(zhuǎn)入下文為蒼生請(qǐng)命的更明確的思想。

這是詩中“針線”，看他把轉(zhuǎn)折處連縫得多么熨貼。 蓬萊山是海上仙山。

盧仝自擬為暫被謫落人間的仙人，現(xiàn)在想借七碗茶所引起的想象中的清風(fēng)，返回蓬萊。因?yàn)槟切└吒咴谏系娜合?，哪知下界億萬蒼生的死活，所以想回蓬萊山，替孟諫議這位朝廷的言官去問一下下界蒼生的事，問一問他們究竟何時(shí)才能夠得到蘇息的機(jī)會(huì)！ 這首詩寫得揮灑自如，宛然毫不費(fèi)力，從構(gòu)思、語言、描繪到夸飾，都恰到好處，能于酣暢中求嚴(yán)緊，有節(jié)制，盧仝那種特有的別致的風(fēng)格，獲得完美的表現(xiàn)。

4. 需要 課文的原文 茶發(fā)源于中國(guó)，明朝中后期，因?yàn)闅W洲航海業(yè)的興起，他們發(fā)現(xiàn)了業(yè)已存在的非洲南端，到達(dá)了業(yè)已存在的印度，看到了業(yè)已存在的中國(guó)，找到了業(yè)已存在的日本，登上了業(yè)已存在的美洲大陸。

此番壯舉卻引發(fā)了不少的海戰(zhàn)，不外乎一個(gè)目的，為了占有和搶奪勢(shì)力范圍。戰(zhàn)斗以后貿(mào)易有了很大的發(fā)展，也許可以算是“經(jīng)濟(jì)全球化”的初始吧。

中國(guó)的茶就是在那個(gè)時(shí)候被船載運(yùn)到歐洲的，很幸運(yùn)的是一下子受到了歐洲上流社會(huì)的青睞，成了餐桌上的上品，到中國(guó)來販茶也成了當(dāng)時(shí)一些西洋人的生財(cái)之道。再往后，印度成了歐洲的殖民地，一些精明者把茶引到印度去種，因?yàn)榫暥认嗤临|(zhì)相同氣候相同等等原因，竟大獲成功。

從印度到歐洲，航程大大變短了，節(jié)約了運(yùn)輸成本，縮短了運(yùn)輸周期，同時(shí)，也避開了當(dāng)時(shí)盤踞在東南亞一帶裝備精良作戰(zhàn)兇猛的海盜，規(guī)避了經(jīng)營(yíng)上的風(fēng)險(xiǎn)。于是，最終歐洲餐桌上的茶大都成了印度產(chǎn)的。

其實(shí)對(duì)于茶，關(guān)鍵的不在于經(jīng)營(yíng)，而在于飲。茶在中國(guó)是神圣的，已經(jīng)被賦予了一種思想和文化，茶也被很多人崇拜。

對(duì)于茶，就好像中國(guó)畫，旨在于寫意不在于寫實(shí)，只寥寥幾筆，黑黑的一團(tuán)，但大家都明了這是在畫山水或畫人物或畫景致。茶亦如此，淡淡的顏色，比不上咖啡的濃釅；淡淡的香氣，比不上碳酸飲料的“蕩氣回腸”。

但茶的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)卻是任何飲料比不上的，更多的是一種意境在里面，頗有中國(guó)儒家文化的中庸味道。西洋人飲茶，雖然能飲出茶自身的味道，但卻飲不出茶的文化，是因?yàn)樗麄儼巡璁?dāng)作了飲料來飲而沒有當(dāng)作文化來體會(huì)的緣故吧。

再者說，茶還有一定的地域因素在起著作用。飲龍井，必然要想到西湖水的清澈和上面飄著的秀船的美；飲云霧，必然要想到黃山的云?？澙@和神秘之氣；飲茉莉，必然要想到福建的流水小橋和那一樹樹的白色的小花；飲烏龍，必然要想到自己的神魂能在武夷山上游蕩… …西洋人飲茶再多，也可能飲不出西湖泛舟小橋流水黃山云海武夷神韻的感覺，倒顯得是一種浪費(fèi)。

其實(shí)在中國(guó)，可能絕大多數(shù)人也飲不出茶的文化來，我就是其中一個(gè)。平時(shí)都是白開水伺候，偶爾心血來潮，也抓一把茶葉投進(jìn)杯子里，注入開水，然后把蓋子捂得緊緊的，也不知道是怕溫度不夠茶泡不開還是怕跑了香氣，等過了一會(huì)兒撫摸杯體不燙了，擰開蓋子，“咕咚咕咚”一口氣就是大半杯。

倘若此時(shí)被《紅樓夢(mèng)》里的林黛玉看到，一定謂之“牛飲”，而且是“狂牛飲”，呵呵。小的時(shí)候也沒見過茶樹，不知道茶是怎么長(zhǎng)出來的。

直到十多年前的一次去杭州游玩，到靈隱寺去參佛，因?yàn)槿サ倪^早寺院還沒有開門納客，只好站在寺門口等，百無聊賴之時(shí)一位當(dāng)?shù)氐睦蠇D人經(jīng)過對(duì)我說“不遠(yuǎn)的上面有更好的”，接著就是一通我聽不懂的像日語般幾哩咕嚕的杭州話語?？吹綍r(shí)間尚早，就跟她去了。

經(jīng)過一個(gè)山崗，看到滿山坡的一排排的綠油油的灌木，不識(shí)為何植物，就問她，答曰“茶樹”。這是我第一次親眼看到茶樹的模樣，似我們這里公園里的修剪得整整齊齊的冬青，但葉子要小一些。

因?yàn)槲业墓侣崖?，只曉得北方的山西省有部分地區(qū)也種植茶葉。這還是因了那里出來打工的民工才知道的。

他們把茶葉叫“清茶”，有的叫“葉子”，還有的叫“大葉茶”。不知道是茶本身質(zhì)量不高還是加工不好，泡茶的時(shí)候杯子里的茶葉總是比水還要多，喝上一口，很苦，沖泡第二杯，卻已經(jīng)沒有什么味道了。

倘若你說不好，他們會(huì)瞪著眼睛說“這可是今年的新茶”，仿佛茶的好壞只有新舊之分。原來只聽過茶道也沒有嘗試過。

后來經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，第三產(chǎn)業(yè)蓬勃興起，茶館也應(yīng)運(yùn)而生。開始的時(shí)候看著滿大街的茶館也不知道是做什么的，后來一次和幾位朋友晚上酒足飯飽之后臨時(shí)動(dòng)議決定到茶館“雅”一會(huì)。

茶館的名字記不起來了，進(jìn)去以后果然感覺很清幽，放著中國(guó)的民樂作背景音樂，各種擺設(shè)也很特別，不同于飯館里的熱熱鬧鬧。找了一個(gè)房間坐定，竹簾兒一響，一位侍茶的姑娘悄然而至。

“幾位喝點(diǎn)什么茶？”她問道?！昂饶欠N有茶藝的茶?！?/p>

幾個(gè)人七嘴八舌說?！澳蔷褪菫觚埐枇恕！?/p>

“那就要烏龍茶。”“要那種烏龍茶？”她又問道。

這下幾個(gè)人有些發(fā)懵，不知道烏龍茶還有許多種，就向她要了茶單，點(diǎn)了其中價(jià)格適中的一種烏龍茶。不一會(huì)兒，茶端了上來，還有一套復(fù)雜的茶具。

還是那位侍茶的姑娘，很靈巧地為我們表演著茶藝，還不時(shí)進(jìn)行講解，并告訴我們正確的飲法。待她走后，我們幾個(gè)便象模象樣地輪流擺弄茶具，演練茶藝，誰做得好一些大家都要鼓勵(lì)一番。

如此過了好半天，也沒覺出有多么好玩了，就要了一副撲克，一直玩到很晚。這是第一次上茶館。

誰知以后，因著優(yōu)雅的環(huán)境的緣故，茶館竟成了我們主要的休閑場(chǎng)所。其實(shí)我感覺茶藝在北方算是很精細(xì)的。

有一次到廣州，因著吃不慣粵菜的緣故，就到匯聚著天南地北各色風(fēng)味的大排檔去吃。叫了幾個(gè)比較適合自己口味的菜后，當(dāng)?shù)亟哟呐笥颜f喝點(diǎn)茶吧，一招手，一位女侍者推著茶車過來，上面是成套的功夫茶具，就在大眾廣廳之下表演茶藝，動(dòng)作明顯比我們這里的茶館要嫻熟許多，但更顯得有些粗放，不像是在表演倒像是在完成規(guī)定的動(dòng)作，不禁有些釋然。

5. 幫忙尋幾段與茶有關(guān)的古文或古詩 止為荼荈據(jù)，吹噓對(duì)鼎 ?！秼膳姟?-- 左思

下面的題目自己去找內(nèi)容

（一）札、傳

1、劉琨《與兄子演書》

2、《陸羽傳》

3、陸羽《陸文學(xué)自傳》

4、蘇軾《葉嘉傳》

（二）記

1、《顧渚山記》

2、歐陽修《大明水記》

3、歐陽修《浮槎山水記》

4、唐庚《斗茶記（1）》

5、楊維禎《煮茶夢(mèng)記》

6、乾隆《玉泉天下第一泉記》

7、張潮《中泠泉記》

（三）序、跋

1、呂溫《三月三日茶宴序》

2、皮日休《茶經(jīng)》序（1）

3、歐陽修《龍茶錄》后序

4、蔡襄 進(jìn)《茶錄》序

5、陳師道《茶經(jīng)》序（2）

6、黃 儒《品茶要錄》序

7、李維貞《茶經(jīng)》序（3）

8、魯 彭《茶經(jīng)》序（4）

9、陳文燭《茶經(jīng)》序（5）

10、徐同氣 《茶經(jīng)》序（6）

11、曾元邁《茶經(jīng)》序（7）

12、常 樂《茶經(jīng)》序（8）

13、歐陽修《陸文學(xué)傳跋尾》

（四）賦

1、杜育《舛賦》

2、顧況《茶賦》（1）

3、吳淑《茶賦》（2）

4、梅堯臣《南有嘉茗賦》

5、黃庭堅(jiān)《煎茶賦》

（五）頌、銘、檄

1、周履靖《茶得頌》

2、李贄《茶夾銘》

3、張岱《瓷壺銘》

4、張岱《王二公徐氏家藏壺銘》

5、張岱《斗茶檄》

（六）表、啟

1、韓 《為田神玉謝茶表》

2、劉禹錫《代武中丞謝賜新茶第二表》

3、柳宗元《為武中丞謝賜新茶表》

4、丁謂《進(jìn)新茶表》

5、王安石《謝賜銀盒、茶、藥表》

6、楊萬里《謝傅尚書惠茶啟》

7、文徵明《致琴山》

（七）散文

1、張岱《閔老子茶》

2、張岱《蘭雪茶》

3、范煙橋《茶煙歇》

4、魯迅《喝茶》（1）

5、周作人《吃茶》（2）

6、梁實(shí)秋《喝茶》 （2）

7、林語堂《談茶和交友》

8、冰心《我家的茶事》

9、冰心《茶的故鄉(xiāng)和我故鄉(xiāng)的茉莉花茶》

10、楊絳《將飲茶》

11、楊絳《孟婆茶》

12、徐映璞《清平茶話》

13、王曾祺《尋常茶話》

14、黃裳《茶館》（2）

15、陳從周《“香”思》

16、鄒荻帆《我和茶神》

17、賈平凹《品茶》（2）

18、何為 《佳茗似佳人》

19、蘇烈 《茶香》（2）

20、楊羽儀 《水鄉(xiāng)茶居》

21、王景山 《茶館與情味》

22、江藝平 《茶緣》（2）

23、陳學(xué)昭 《夜雨沉思》

24、陳學(xué)昭 《龍井隨想》

（八）小 說

馮夢(mèng)龍《趙伯升茶肆遇仁宗》

2、蘭陵笑笑生《老王婆茶坊說技》

3、蘭陵笑笑生《吳月娘掃雪烹茶》

4、李漁《生二女連吃四家茶》

5、吳敬梓《馬二先生游湖訪茶店》

6、曹雪芹《櫳翠庵茶品梅花雪》

7、李汝珍《小才女亭內(nèi)品茶》

8、劉鶚《三人品茗促膝談心》

9、李綠園《盛希僑地藏庵品茶》

10、曾樸《清茶話舊侯夫人名噪賽工場(chǎng)》

11、李慶辰《醉茶志怪》

12、李 《死水微瀾》

13、沙汀《在其香居茶館里》

14、陳學(xué)昭《春茶》（2）

15、廖琪中《茶仙》（2）

16、寇丹《壺里乾坤》

17、穎明《茶圣陸羽（2）》

18、章士嚴(yán)《茶與血》

19、王旭烽 《南方有嘉木》

6. 閱讀下面的文言文,完成后面題 小題1:C

小題2:C

小題3:(1)茶葉從江、淮一帶運(yùn)來，運(yùn)茶的車船接連不斷，存放處茶葉堆積得像小山，品種數(shù)量很多。（2）坐下以后，讓人擺設(shè)茶具，和常伯熊過去的做法相同，李季卿心里看不起他。 （3） 晉時(shí)謝安拜訪陸納，陸納沒有供應(yīng)制辦什么東西，只是擺出茶和水果罷了。

小題1:

試題分析：在文言文閱讀當(dāng)中，辨析重要詞語的含義正確與否，有時(shí)就需要結(jié)合具體的語境，根據(jù)上下文猜測(cè)出詞義，即文言猜讀法。C解釋不正確，由原文上下句內(nèi)容大意可知，勝：有名，出名。所以選C。

小題2:

試題分析：此題要在準(zhǔn)確把握文意的基礎(chǔ)上，帶著選項(xiàng)回到原文進(jìn)行比較分析，作出判定。C原文是“北人初不多飲”，而不是不喝茶。所以選C。

小題3:

試題分析：此題要在準(zhǔn)確把握文意的基礎(chǔ)上，直譯為主，意譯為輔，理解文中某些關(guān)鍵性語句，如重點(diǎn)實(shí)詞、虛詞意義、判斷句、被動(dòng)句、賓語前置、成分省略和詞類活用等，用規(guī)范的現(xiàn)代漢語把它表達(dá)出來?！跋嗬^”“山積”“色額”、“教攤”“故事”“鄙”、“詣”“無所”，“而已”。

參考譯文：

茶，采得早的叫作茶，采得晚的叫作茗?！侗静荨氛f：“茶能止渴，使人不想睡覺?！蹦戏饺讼矚g喝茶，北方人并不多喝茶。開元年間，泰山靈巖寺有位稱降魔師的和尚大力提倡禪宗，坐禪時(shí)必須不打瞌睡，又不吃晚飯，于是允許和尚們喝茶。和尚們各自攜帶著茶，到什么地方都煮茶喝。從此，人們互相仿效，喝茶就成了風(fēng)俗。從鄒、齊、滄、棣等州，直到京城，城鎮(zhèn)里大都開設(shè)店鋪煮茶賣，不管是僧道之徒，還是世俗之人，都付錢取茶喝。茶葉從江、淮一帶運(yùn)來，運(yùn)茶的車船接連不斷，存放處茶葉堆積得像小山，品種數(shù)量很多。

楚地人陸鴻漸寫了一篇《茶淪》，論說茶的功效以及煮茶的方法，又造了二十四件茶具，用大籃子裝著。遠(yuǎn)近四方的都?xì)J佩、羨慕，喜歡新鮮事的人家里也都收藏了一套這樣的茶具。有個(gè)叫常伯熊的人，又根據(jù)陸鴻漸的論說作了大量修訂補(bǔ)充。于是茶道盛行，王公朝臣沒有不喝茶的。御史大夫李季卿宣慰江南，到臨淮縣客舍的時(shí)候，有人說常伯熊精通茶道，李季卿就請(qǐng)他表演。常伯熊身穿黃披衫，頭頂烏紗帽，手拿茶器，口報(bào)茶名，安排指點(diǎn)，使旁觀者刮目相看。茶煮熟了，李季傾喝了兩杯才住口。到了江南以后，又有人說陸鴻漸精通茶道，李季傾又請(qǐng)他來表演。陸鴻漸身穿山野居民的服裝，帶著茶具進(jìn)門。坐下以后，吩咐擺設(shè)茶具，和常伯熊過去的做法相同。李季卿心里看不起他。茶事結(jié)束后，李季卿讓奴仆拿出三十文錢，說是酬答煎茶博士的。陸鴻漸游歷長(zhǎng)江一帶，與名流一向交好，受到這次譏笑后感覺羞愧，又寫了一篇《毀茶論》。常伯熊喝茶過度，就患了風(fēng)氣病，晚年也不鼓勵(lì)人多喝茶。

吳國(guó)皇帝孫晧每次宴請(qǐng)群臣，都強(qiáng)近他們喝醉。韋昭酒量不大，孫晧暗中讓用茶代酒。晉時(shí)謝安拜訪陸納，陸納沒有供應(yīng)制辦什么東西，只是擺出茶和水果罷了。這說明人也喝茶，但不像現(xiàn)在的人這樣過分沉迷，從白天喝到夜晚，幾乎成了風(fēng)氣。起初在中原地區(qū)流行，后來傳到塞外。往年回鶻入京朝見，帶來大批好馬，買了茶葉回去，也真夠奇怪的。

《續(xù)搜神記》說：“有個(gè)人因?yàn)樯瞬。芎炔枋罚ㄒ货鸀槭罚?，有客人勸茶，他又喝了五升多，就吐出一個(gè)東西來，形狀像牛的胰臟。放在盤子里，用茶灌下去，正好裝十二斗?？腿苏f：“這叫作茶腫瘤?！?/p>

讀書、寫詩、喝酒、浪跡天涯，張岱的繁華過往和毀壞世界

古代文人，我最愛的是張岱。如果你能讀一讀張岱，你肯定也會(huì)愛上他和他的文字。

張岱出生于山陰即如今浙江紹興的一家書香門第名門望族，祖上有過好幾個(gè)進(jìn)士，家境豐裕，在晚明奢靡成風(fēng)的社會(huì)風(fēng)氣影響下，年輕時(shí)代的張岱便被打上了“紈绔子弟”的印記。

因?yàn)榧依镉绣X，享受生活成了張岱的信條。但是，張岱不僅會(huì)玩，還會(huì)一本正經(jīng)地搞出一點(diǎn)名堂來。

張岱的三叔張炳芳飽歷人間世故，品味相當(dāng)之高，所以張岱和他志趣相投，成為了忘年之交。叔侄二人喜歡在一起切磋茶藝，最后兩人得出結(jié)論：取斑竹庵的泉水，放上三夜，再放入白瓷杯中用來泡茶，茶的味道舉世無雙。這款茶被他倆戲稱為“蘭雪茶”。

之后，張岱不斷對(duì)這種茶的配方和飲用方法進(jìn)行改進(jìn)，他甚至開玩笑說他把茶的烹調(diào)配方封鎖在一個(gè)秘密的房間里，“以紙固封”，即便是親生兒子也不輕易傳給他。雪蘭茶風(fēng)靡全城后，張岱成了遠(yuǎn)近聞名的人物。

作為一名紈绔子弟，張岱的癖好經(jīng)常變來變?nèi)?。比如，在發(fā)明了蘭雪茶過后的兩年，時(shí)年十九歲的張岱又迷上了彈琴。接著，他就成立了“絲社”，也就是學(xué)習(xí)彈琴的社團(tuán)，帶著他的一幫小弟兄們一起練琴。

二十五歲時(shí)，張岱又迷上了斗雞，和一些朋友一起創(chuàng)立了斗雞社。張岱的二叔張聯(lián)芳也喜歡斗雞，自然就參加了斗雞社。叔侄二人經(jīng)常在一起斗雞，張聯(lián)芳斗不過自己的侄子，十賭九輸。張聯(lián)芳越想越生氣，為了贏張岱一次，他竟然把鐵刺綁在斗雞的爪子上，還在雞的翅膀上灑芥末粉。

后來，張岱聽說唐玄宗喜歡斗雞，因?yàn)槎冯u亡了國(guó)，于是便以斗雞不詳為由，戒掉了斗雞。戒掉了斗雞之后，叔侄兩人終于重歸于好。

剛戒完了雞，總得做點(diǎn)什么才好，于是，張岱又迷上了蹴鞠，沒事干就去踢球。此外，他還和親友創(chuàng)辦了詩社，定期聚會(huì)吟詩或者欣賞古玩。

成年后在張岱的游歷記憶中，最難忘的可能就是去錢塘江觀潮和湖心亭看雪。他寫道：“湖上影子，為長(zhǎng)堤一痕，湖心亭一點(diǎn)，與余舟一芥，舟中人兩三粒而已?！边@篇叫做《湖心亭看雪》的著名文章，后來被選進(jìn)咱們的中學(xué)課本里。

張岱也愛聽人說書，還愛聽?wèi)?，有時(shí)候還親自調(diào)教戲班。他調(diào)教的戲班遠(yuǎn)近聞名，受到了很多文人墨客的贊譽(yù)。

雖然喜歡玩，但是日常的學(xué)習(xí)也沒有落下。張岱很小的時(shí)候就受到家庭環(huán)境的影響，酷愛讀書。如果一切順利的話，張岱可能會(huì)皓首窮經(jīng)，在私人藏書館里消磨一生。又或者把大好的青春用來做兩件事，第一件是游玩，第二件自然是考科舉。

無論是他的祖父張汝霖還是他的老師黃貞父，亦或是同時(shí)代的江南文人，都不會(huì)懷疑張岱的天才身份。

然而，也許是興趣愛好太廣泛心太散，或者是因?yàn)樾愿竦年P(guān)系，寫文章別具一格不適合科舉，所以即便是天賦異稟，張岱最終還是“科舉功名一場(chǎng)空”。說得直白點(diǎn)，就是沒考上。

此時(shí)的張岱，和同時(shí)代的其他江南文人一樣，也完全沒有預(yù)感到，國(guó)家的危機(jī)近在眼前，好日子即將一去不復(fù)返了。

張岱第一次見到軍隊(duì)操演的場(chǎng)面是在崇禎四年，那一年他去山東魯王府探望父親，見到三千騎兵、七千步兵正在參加演練。對(duì)當(dāng)時(shí)的張岱來說，只是覺得心醉神迷，很好玩，卻不知道真正殘酷的場(chǎng)面在不久之后就要登陸神州大地。

終于，在一陣騷亂之后，崇禎十七年，李自成和他領(lǐng)導(dǎo)的農(nóng)民叛軍攻進(jìn)了北京，占領(lǐng)了紫禁城，崇禎皇帝自縊而死。同年夏天，清軍在吳三桂的協(xié)助下，直搗北京，驅(qū)逐農(nóng)民軍，宣布改朝換代，建立大清。

隨著崇禎皇帝賓天，清軍控制紫禁城，明朝勢(shì)力潰散，政局愈來愈瞬息萬變。

同樣是這一年，南京成為了抗清的中心，備受張岱推崇的文人戲曲家阮大鋮崛起。但是各地藩王貌合神離，彼此較勁，匡復(fù)明朝的希望微乎其微。江南的文人們此時(shí)都知道，如果再不同心協(xié)力，南方的小朝廷恐怕也保不住了。

張岱的好友祁彪佳正是這群憂國(guó)憂民的抗清義士中的先鋒。年輕時(shí)，張岱經(jīng)常和祁彪佳一起游山玩水，談?wù)撛娝嚕藭r(shí)兩人又決定同心協(xié)力，共赴國(guó)難。

順治二年五月二十日，督師揚(yáng)州的史可法被俘，就地處決，揚(yáng)州遭受屠城。六月八日，清軍兵不血刃攻克南京，收服這個(gè)漢人給予眾望的反清重鎮(zhèn)。七月二十六日，清朝頒布剃發(fā)令，要求所有漢人依照滿人的發(fā)式剃頭蓄發(fā)，以示效忠，十日內(nèi)不遵守即刻處決。

聽到這些噩耗后，祁彪佳和妻子料理完個(gè)人事務(wù)，把家中的大片田產(chǎn)布施給佛寺，留下絕命書，在和友人小聚告別之后，投水自盡。

張岱的堂弟張燕客曾經(jīng)是個(gè)比張岱更為惡劣、不學(xué)無術(shù)的紈绔子弟。但是，明朝滅亡后，他性情大改，重新設(shè)定了人生目標(biāo)，決心參軍為國(guó)家賣命。

順治三年夏天，清軍長(zhǎng)驅(qū)直入，進(jìn)入江南，魯王帶著大批臣民倉皇出逃。張燕客此時(shí)身負(fù)重傷，仍然堅(jiān)守崗位，不肯撤退，最后死在了前線。臨死前，他告訴仆人，死后將他投入錢塘江。他說，只恨自己不能馬革裹尸，不過要是能用江中的鳥兒皮革裹尸，這一生也就知足了。

張岱過完了他在動(dòng)蕩之中的奔波生涯，接著一個(gè)很明顯的事實(shí)擺在他眼前：清朝統(tǒng)治江山已經(jīng)成為定局，難以改變。

順治三年，張岱隱居在山里的寺廟中已經(jīng)好幾個(gè)月了，此時(shí)陪伴在他身邊的僅有一個(gè)兒子和一個(gè)仆人。他隱姓埋名，決心完成他的明史。過了一段時(shí)間，因?yàn)樯矸萜毓?，短暫的寧靜被打破了，他被迫再度藏身。

齊佳彪是他好友中的榜樣，同大明朝的江山一道隕落；甚至張燕客也值得尊敬，一個(gè)紈绔子弟，最后為了國(guó)家而亡。不管怎么個(gè)“死”法，對(duì)一個(gè)文人來說，也許“死”才是保住名節(jié)的最恰當(dāng)方法。

張岱不愿意打扮成滿人的模樣，所以披著頭發(fā)進(jìn)入了深山老林隱居了。他時(shí)常想和他的朋友一樣選擇自殺，單最后他卻想通了：他深知自己不能死，因?yàn)樗拿魇反髽I(yè)還沒有完成。那一刻他明白，他今后后半輩子的任務(wù)，就是要重塑、撐起毀壞前的繁華世界。

順治三年，四十九歲的張岱保守顛沛流離之苦，昔日點(diǎn)點(diǎn)滴滴的奢華回憶涌入腦海，他提筆寫道：“繁華奢靡，過眼皆空”。

對(duì)張岱而言，記錄自己的繁華過往，其實(shí)也就是記錄了明朝。千百年后，當(dāng)別人想起自己年輕時(shí)代所度過的奢華生活，人們也許就會(huì)想起明朝是一個(gè)偉大的時(shí)代。

所以，《陶庵夢(mèng)憶》中的張岱也許既幸福、又充滿悔恨：紈绔的生活是繁榮的象征，但是如今的局面難道不是往日揮金如土的報(bào)應(yīng)嗎？

順治六年，張岱重返紹興，此番還鄉(xiāng)，早已人事全非。清朝新上任的官員威脅他要為自己曾經(jīng)反清復(fù)明而付出代價(jià)，張岱是如何解決這些事情早已無法得知了。只知道在十月份，他在紹興龍山后面租了一塊地，這里曾經(jīng)是他卜居、讀書、賞燈、觀雪的，有他全部美好的回憶。

接下來的生活，除了完成《陶庵夢(mèng)憶》，最重要的事就是繼續(xù)完成他的明史。

他把他的這部作品命名為《石匱書》。這部史書他早有寫作的打算，原本只準(zhǔn)備寫道崇禎皇帝登基，但是現(xiàn)在國(guó)破家亡，境況和以前完全不一樣了。如果不知道明朝如何滅亡，就無法理解明朝，所以他決定加入篇幅解釋崇禎皇帝自縊，敘述南京的福王和紹興的魯王政權(quán)。

大約是順治十二年，也就是返回紹興之后的第六年，張岱完成了《石匱書》。在《石匱書》中張岱得出結(jié)論： 不能把亂世歸咎于李自成那樣的叛亂身上，而是每個(gè)人都應(yīng)該分擔(dān)亡國(guó)的責(zé)任。他說，像李自成和張獻(xiàn)忠那樣的毒蜂和毒蝎看似有致命的劇毒，但是蒼蠅和蛆蟲同樣為禍人間。

說這句話時(shí)，張岱也許是痛苦的。因?yàn)樾Q食國(guó)家的不僅是是叛軍，還有江南那些生活在奢侈之中，揮金如土、處于醉生夢(mèng)死中的腐化之人。張岱明白，自己也被囊括其中，難辭其咎。

自為墓志銘張岱原文及翻譯

原文：

蜀人張岱，陶庵其號(hào)也。少為紈绔子弟，極愛繁華，好精舍，好美婢，好孌童，好鮮衣，好美食，好駿馬，好華燈，好煙火，好梨園，好鼓吹，好古董，好花鳥，兼以茶淫橘虐，書蠹詩魔，勞碌半生，皆成夢(mèng)幻。年至五十，國(guó)破家亡，避跡山居，所存者破床碎幾，折鼎病琴，與殘書數(shù)帙，缺硯一方而已。布衣蔬茛，常至斷炊?；厥锥昵埃嫒绺羰?。

常自評(píng)之，有七不可解:向以韋布而上擬公侯，今以世家而下同乞丐，如此則貴賤紊矣，不可解一；產(chǎn)不及中人，而欲齊驅(qū)金谷，世頗多捷徑，而獨(dú)株守於陵，如此則貧富舛矣，不可解二；以書生而踐戎馬之場(chǎng)，以將軍而翻文章之府，如此則文武錯(cuò)矣，不可解三；上陪玉帝而不諂，下陪悲田院乞兒而不驕，如此則尊卑溷矣，不可解四；弱則唾面而肯自干，強(qiáng)則單騎而能赴敵，如此則寬猛背矣，不可解五；爭(zhēng)利奪名，甘居人后，觀場(chǎng)游戲，肯讓人先，如此緩急謬矣，不可解六；博弈摴蒱，則不知?jiǎng)儇?fù)，啜茶嘗水，則能辨澠淄，如此則智愚雜矣，不可解七。有此七不可解，自且不解，安望人解？故稱之以富貴人可，稱之以貧賤人亦可；稱之以智慧人可，稱之以愚蠢人亦可；稱之以強(qiáng)項(xiàng)人可，稱之以柔弱人亦可；稱之以卞急人可，稱之以懶散人亦可。學(xué)書不成，學(xué)劍不成，學(xué)節(jié)義不成，學(xué)文章不成，學(xué)仙學(xué)佛，學(xué)農(nóng)學(xué)圃俱不成，任世人呼之為敗家子，為廢物，為頑民，為鈍秀才，為瞌睡漢，為死老魅也已矣。

初字宗子，人稱石公，即字石公。好著書，其所成者，有《石匱書》、《張氏家譜》、《義烈傳》、《瑯?gòu)治募贰ⅰ睹饕住?、《大易用》、《史闕》、《四書遇》、《夢(mèng)憶》、《說鈴》、《昌谷解》、《快園道古》、《傒囊十集》、《西湖夢(mèng)尋》、《一卷冰雪文》行世。生于萬歷丁酉八月二十五日卯時(shí)，魯國(guó)相大滌翁之樹子也，母曰陶宜人。幼多痰疾，養(yǎng)于外大母馬太夫人者十年。外太祖云谷公宦兩廣，藏生牛黃丸盈數(shù)簏，自余囡地以至十有六歲，食盡之而厥疾始廖。六歲時(shí)，大父雨若翁攜余之武林，遇眉公先生跨一角鹿，為錢塘游客，對(duì)大父曰:“聞文孫善屬對(duì)，吾面試之?！敝钙辽侠畎昨T鯨圖曰:“太白騎鯨，采石江邊撈夜月。”余應(yīng)曰:“眉公跨鹿，錢塘縣里打秋風(fēng)?！泵脊笮ζ疖S曰:“那得靈雋若此，吾小友也?！庇M(jìn)余以千秋之業(yè)，豈料余之一事無成也哉？

甲申以后，悠悠忽忽，既不能覓死，又不能聊生，白發(fā)婆娑，猶視息人世?？忠坏╀巯瘸?，與草木同腐，因思古人如王無功、陶靖節(jié)、徐文長(zhǎng)皆自作墓銘，余亦效顰為之。甫構(gòu)思，覺人與文俱不佳，輟筆者再。雖然，第言吾之癖錯(cuò)，則亦可傳也已。曾營(yíng)生壙于項(xiàng)王里之雞頭山，友人李研齋題其壙曰:“嗚呼，有明著述鴻儒陶庵張長(zhǎng)公之壙?！辈[高士，冢近要離，余故有取于項(xiàng)里也，年躋七十，死與葬，其日月尚不知也，故不書。銘曰: 窮石崇，斗金谷。盲卞和，獻(xiàn)荊玉。老廉頗，戰(zhàn)涿鹿。贗龍門，開史局。饞東坡，餓孤竹。五羖大夫，焉能自鬻?？諏W(xué)陶潛，枉希梅福。必也尋三外野人，方曉我之衷曲。

翻譯：

蜀人張岱，號(hào)陶庵。年少時(shí)候是紈绔子弟，十分愛繁華的場(chǎng)所，喜歡住漂亮的房子，愛美麗的婢女和美少年，愛穿鮮艷華麗的衣裳，經(jīng)常吃美食，騎駿馬，家里裝飾華麗的燈飾，愛觀看煙火，喜歡唱戲，喜歡聲樂，懂古董，喜歡蒔花養(yǎng)鳥，并且沉溺于喝茶下象棋，對(duì)作詩讀書著魔，忙忙碌碌大半生，全部都成了泡影成了夢(mèng)幻。五十歲的時(shí)候，國(guó)破家亡（明朝），隱居在山里躲避戰(zhàn)亂，所剩下的只有爛床、破茶幾、壞的銅鼎、彈不了的琴，和幾本殘舊不堪的書、缺角的硯一塊而已。穿麻布衣吃素食，經(jīng)常斷糧。想想二十年前，簡(jiǎn)直就是兩個(gè)世界一樣。

經(jīng)常自言自語的說，我有七個(gè)問題是解不開的：以往都是從平民而上擬為公侯，而如今卻是從世家貶為同乞丐一般，如此的貴賤移易，不可理解之一；產(chǎn)業(yè)還不如中等人家，心中卻向往奢華的生活，世上有很多發(fā)達(dá)的捷徑，而甘心獨(dú)自的隱居于山野，如此身貧心富，不可理解之二；做書生時(shí)卻上了戰(zhàn)場(chǎng)，做將軍卻是做寫文章之類的事情，這樣的使文武錯(cuò)亂，不可理解之三；從上時(shí)就算陪玉帝喝酒也不卑下，自下時(shí)和乞丐同住也不驕傲，如此混亂尊卑上下，不可理解之四；軟弱時(shí)別人唾面可以讓它自干，強(qiáng)銳時(shí)可以單槍匹馬赴敵營(yíng)，如此的強(qiáng)弱差異，不可理解之五；爭(zhēng)利奪名時(shí)，可以甘居人后，觀場(chǎng)玩游戲時(shí)，肯讓別人先，如此不合情理行事；不可理解之六；賭錢擲骰子，不在意勝負(fù)，一煮水品茶，能嘗出是用的澠河水還是淄河水；如此把智與愚用錯(cuò)地方，不可理解之七。這七件事，自己都不能理解，還希望別人能理解嗎？所以稱為富貴之人也可以，稱為貧賤之人也行；稱為聰明人可以，稱為愚蠢人也行；稱為剛正的人可以，稱為柔弱的人也行；稱為勤勞人可以，稱為懶散的人也行。學(xué)習(xí)文科，學(xué)習(xí)武功，學(xué)禮節(jié)，學(xué)寫文章，求仙向佛，學(xué)農(nóng)活學(xué)種花全都沒有成功，任隨旁人說是個(gè)敗家子，是廢物，是頑民，是蠢秀才，是瞌睡漢，是老鬼物等已經(jīng)成為了過去了。

張岱起初字宗子，人們稱他為石公，就字石公了。他喜歡撰寫著作，所寫成的有《石匱書》、《張氏家譜》、《義烈傳》、《瑯?gòu)治募贰ⅰ睹饕住?、《大易用》、《史闕》、《四書遇》、《夢(mèng)憶》、《說鈴》、《昌谷解》、《快園道古》、《傒囊十集》、《西湖夢(mèng)尋》、《一卷冰雪文》流行于世。生于明萬歷丁酉八月二十五日卯時(shí)（年），魯藩王國(guó)相大滌公正妻所生的兒子，母親是陶宜人。幼時(shí)多次患有痰疾，被外祖母馬太夫人養(yǎng)育了十年。外曾祖父云谷公在兩廣做官，有藏地產(chǎn)的牛黃丸數(shù)量極多（至數(shù)萬），從我剛開始學(xué)會(huì)在地上爬到歲，吃光了這藥我的病才痊愈。六歲時(shí)，祖父雨若公帶著我到了杭州，遇到眉公先生騎著一只馴鹿，他是錢塘游客，對(duì)祖父說：“我聽說你的孫子擅長(zhǎng)詩文對(duì)仗，我今當(dāng)面試一試他。”他指著屏上的《李白騎鯨圖》說道：“太白騎鯨，采石江邊撈夜月?！蔽一卮鸬溃骸懊脊缏梗X塘縣里打秋風(fēng)?！泵脊壬笮?，起身跳下來，說道：“哪里能找到像這樣聰明雋秀的，（當(dāng)然）是我的小友了?！彼Ｍ夷芘Χ鄬懳恼?，哪里料到我一事無成。

甲申年(年)之后，我悠閑懶散，神志恍惚，既不能尋死，又不能維持生活，白發(fā)盤繞，仍然在人世間茍全活命。只怕有朝一日突然去逝，象草木一樣腐爛，因?yàn)橄氲焦湃巳缤蹩?jī)、陶潛、徐渭都自己寫作墓志銘，我也仿效他們寫一篇。剛想提筆構(gòu)思，又覺得自己為人與文筆都不是很好，于是再三的拿起放下筆（思考）。即使如此，只是說一下我的癖好習(xí)慣，則是可以記載的。曾經(jīng)在項(xiàng)王里的雞頭山營(yíng)造自己的墓穴，朋友李研齋題為這一穴墓書寫道：“嗚呼有明著述鴻儒陶庵張長(zhǎng)公之壙?！辈[這志趣品行高尚的人，他的墓在要離的墳?zāi)垢浇?，我因此在?xiàng)里選擇墓地，我的年紀(jì)進(jìn)入七十歲了，去世與下葬的日期還不知道，因此暫不記載。墓志銘上寫道：“ 晉代的巨富石崇，曾在王愷、羊琇等人斗富。不明事理的卞和向楚王獻(xiàn)荊玉。年老的廉頗，在涿鹿于秦作戰(zhàn)。假托司馬遷開設(shè)史局。蘇東坡好吃，伯夷、叔齊餓死在首陽山。五羖大夫百里奚，怎能自售其才能呢？空泛地學(xué)習(xí)陶潛，徒然地仰慕梅福。只得尋找三外野人鄭思肖那樣的隱士，才能知曉我難以吐露的情懷。

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