張岱
, 晚明散文家一生以讀書著述為樂
中國(guó)文學(xué)的發(fā)展有如「長(zhǎng)江后浪推前浪」般的一波一波的不斷往前推涌
避跡入山林 自為墓志銘
張岱(1597~約1689)
文中張岱敘述自己前半生生活優(yōu)渥、富裕
,喜好錦衣玉食,縱情聲色犬馬之中,是個(gè)十足的「紈褲子弟」;然而當(dāng)明朝亡國(guó)后,身歷國(guó)破家亡之痛的他,性情大變,表現(xiàn)出中國(guó)文人的高尚品格與民族氣節(jié)。他避居山林,簞食瓢飲,雖屢遭斷炊之苦,卻仍甘之如飴。他不憂生畏死,看透世事無(wú)常,他事先為自己看墓地,作墓志,在安排好后事之后,仍繼續(xù)讀書著書世態(tài)細(xì)觀察 詼諧筆端生
張岱平素興趣廣博
,對(duì)世態(tài)觀察入微,文章題材俯拾即是,描述山水景致、社會(huì)生活……各方面,無(wú)所不寫;傳記、序跋、像贊、碑銘等各種體裁,在他的筆下,都寫得詼諧百出,情趣躍然。其中《西湖七月半》一文,為其中之佳作:西湖七月半,一無(wú)可看
,止可看看七月半之人?div id="4qifd00" class="flower right">張岱運(yùn)用鮮活的文字,將百姓的生活情調(diào)與西湖的湖光月色
張岱不僅是一位散文家
鑒識(shí)茶水味 無(wú)出其右者
明代時(shí)期,品茶已成時(shí)尚
張岱是位識(shí)茶辨水的能手
名噪一時(shí)的禊泉,乃紹興名泉之一
,禊泉曾一度被掩沒,后因張岱的發(fā)現(xiàn)才又重顯威名,《陶庵夢(mèng)憶》記:「甲寅夏,過斑竹庵,取水啜之,磷磷有圭角,異之,走看其色,如秋月霜空,噀天為白,又如輕嵐出岫,繚松迷石,淡淡欲散,余倉(cāng)卒見井口有字畫,用帚刷之,禊泉字出,書法大似右軍,益異之。試茶,茶香發(fā),新汲少有石腥,宿三日,氣方盡,辨禊泉者,無(wú)他法,取水入口,第撟舌舐腭,過頰即空,若無(wú)水可咽者,是為禊泉?div id="d48novz" class="flower left">除了品茶鑒水之外
,張岱還改良家鄉(xiāng)的「日鑄茶」,研制初一種新茶,張岱名之為「蘭雪茶」?div id="d48novz" class="flower left">若非家國(guó)變 茶界獻(xiàn)其功
由以上所述
1. 模仿愛蓮說寫一篇關(guān)于愛茶說的文言文 亦瀹茶而非煎茶。
余少好攻雜藝
閑居多暇,撰為一編
古人用石銚,今不可得
今粵東白泥銚
凡用新銚,以飯汁煮一二次
然不可過巨,以燒炭足以供一銚之用者為合宜
次茶匙,用以量水
次風(fēng)扇
2. 模仿愛蓮說寫一篇關(guān)于愛茶說的文言文 亦瀹茶而非煎茶
余少好攻雜藝,而性尤嗜茶
閑居多暇,撰為一編
古人用石銚
今粵東白泥銚
,小口甕腹極佳。蓋口不宜寬,恐泄茶味,北方砂銚,病正坐此,故以白泥銚為茶之上佐。凡用新銚
,以飯汁煮一二次,以去土氣,愈久愈佳。次則風(fēng)爐,京師之石灰木小爐,三角,如畫上者,最佳。然不可過巨
,以燒炭足以供一銚之用者為合宜。次則茗盞,以質(zhì)厚為良,厚則難冷,今江西有仿郎窯及青田窯者佳。次茶匙
次風(fēng)扇,以蒲葵為佳
3. 關(guān)于茶的一個(gè)古文 走筆謝孟諫議寄新茶 盧仝 日高丈五睡正濃
,軍將打門驚周公。口云諫議送書信, 白絹斜封三道印
。 開緘宛見諫議面, 手閱月團(tuán)三百片。聞道新年入山里
, 蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起。 天子須嘗陽(yáng)羨茶, 百草不敢先開花。仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃
, 先春抽出黃金芽。 摘鮮焙芳旋封裹, 至精至好且不奢。至尊之馀合王公, 何事便到山人家
。 柴門反關(guān)無(wú)俗客, 紗帽籠頭自煎吃。碧云引風(fēng)吹不斷
, 白花浮光凝碗面。 一碗喉吻潤(rùn), 兩碗破孤悶。三碗搜枯腸
, 唯有文字五千卷。 四碗發(fā)輕汗, 平生不平事, 盡向毛孔散。五碗肌骨清, 六碗通仙靈
。 七碗吃不得也, 唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。蓬萊山
,在何處? 玉川子, 乘此清風(fēng)欲歸去。 山上群仙司下土, 地位清高隔風(fēng)雨。安得知百萬(wàn)億蒼生命
全詩(shī)可分為四段
,第三段是作者著力之處,也是全詩(shī)重點(diǎn)及詩(shī)情洋溢之處。第四段忽然轉(zhuǎn)入為蒼生請(qǐng)命,轉(zhuǎn)得干凈利落,卻仍然保持了第三段以來的飽滿酣暢的氣勢(shì)。頭兩句:送茶軍將的扣門聲,驚醒了他日高三丈時(shí)的濃睡
。軍將是受孟諫議派遣來送信和新茶的,他帶來了一包白絹密封并加了三道泥印的新茶。讀過信,親手打開包封
,并且點(diǎn)視了三百片圓圓的茶餅。密封、加印以見孟諫議之重視與誠(chéng)摯;開緘、手閱以見作者之珍惜與喜愛。字里行間流溢兩人的互相尊重與真摯友誼
。 第二段寫茶的采摘與焙制,以烘托所贈(zèng)之茶是珍品。頭兩句說采茶人的辛苦。三
、四句天子要嘗新茶,百花因之不敢先茶樹而開花。接著說帝王的“仁德”之風(fēng)
,使茶樹先萌珠芽,搶在春天之前就抽出了金色的嫩蕊。以上四句