觸動舌尖的誘惑-茶餐

觸動舌尖的誘惑-茶餐

綠茶拉面

材料: 拉面1份，綠茶粉末1大勺，雞蛋1個，大蔥，蘑菇

制作方法：在鍋中將水煮沸，放入綠茶粉末，再放入拉面和雞蛋繼續(xù)煮。放入切好的蔥和焯過的蘑菇，味道就更好了。這樣，在煮面時放入綠茶粉末或綠茶葉，就不會覺得油膩了。如果是杯裝的方便面，倒入水后放一袋綠茶，能去除油膩，味道會變得很清淡

綠茶豆腐團(tuán)

材料: 豆腐1塊，綠茶粉末2大勺，醬油2大勺，辣椒粉1大勺，蔥，蒜，芝麻粉，沙糖，胡椒粉，少量鹽

制作方法： 將綠茶葉在開水中略煮，豆腐切成2厘米厚，加少量鹽，將醬油、蔥、蒜、糖、胡椒粉、辣椒粉、芝麻粉、綠茶葉等攪拌均勻，裹在豆腐上食用。

綠茶飯

材料: 1人份的米飯，肉松少許，綠茶葉，鹽，芝麻

制作方法： 用浸過綠茶的水來煮飯，還可以把綠茶葉也放在一起煮。煮好后，把飯盛到一個寬口的碗中，可以撒些綠茶，然后均勻攪拌，再放上鹽和芝麻，蓋上蓋子等5-10分鐘，待綠茶充分散發(fā)香味后打開蓋子，放上肉松，再均勻攪拌。平時喝茶后剩下的綠茶葉，也可以用來煮飯。

有什么適合作為辦公室下午茶的飲品？

作為教師或者白領(lǐng)人員，下午都會有著相對愉快的辦公室氛圍，但是并沒有太多時間去喝下午茶，下面我就給大家安利一些適合作為辦公室下午茶的飲品~

1、精品冷萃咖啡液

參考價格：7.9元/32g

這款咖啡和茶系列，不僅性價比高，味道也很過關(guān)，趁秒殺囤一波，做冰咖啡和冷泡茶，再合適不過啦。

我最喜歡的就是這支巴西喜多拉的冷萃，如果你是精品咖啡愛好者，就一定能喝得出來，有在用心選原料。而且可以常溫保存，撕開即用，冷熱皆可很方便。

2、精品掛耳咖啡包

參考價格：9.9元/30g

如果你想在咖啡里喝到西柚、菠蘿、花香甚至酒香這些風(fēng)味，相信我買掛耳。夏天可以用冷泡掛耳做特飲，咖啡+氣泡+檸檬，是我夏日最愛的喝法。

3、原葉袋泡茶

參考價格：1.9元/3g

這款泡茶采用鐵觀音故鄉(xiāng)安溪的原葉茶，茶湯清亮帶獨(dú)特蘭花香，加上凍干白桃和蘋果粒增加果香。 無論冷沖熱泡，都是一款好喝的小甜水。

夏天一定要試試?yán)渑菅?，入口甜津津的回甘更加突出，有種喝到水蜜桃果汁的感覺，每天都要咕咚咕咚喝上一大壺。

4、元?dú)馍治麒治稓馀菟?/strong>

參考價格：10元/380ml

既能解決饞嘴又喝不胖的飲料，元?dú)馍值奈麒治稓馀菟仨毶习瘛?色素0甜味劑0防腐劑0脂肪，西柚味很濃郁，甜度剛好，甜分99%都來自于水果本身喲！

西柚碰撞氣泡水，冰鎮(zhèn)一下，清爽解膩又帶勁兒！還有7種人體需要的維生素和礦物質(zhì)，尤其是VC和煙酰胺，好喝又健康！

5、鮮果楊梅汁/西梅汁/芒果汁

參考價格：12元/500ml

這是實(shí)實(shí)在在用鮮楊梅榨的，原汁含量達(dá)到 50 %，一口下去酸酸甜甜，每一口都是純純的楊梅果香，涼爽感爆棚～

還可以把它做成楊梅冰沙，放到冷凍層中，待它結(jié)冰后再拿出放置為半融化狀態(tài)就可以啦。凍成冰沙味道更加濃郁，冰涼的果泥在舌尖融化，讓夏日的幸福感無限延長～

奶茶有哪些品牌？哪款最好喝？

奶茶有CoCo、快樂檸檬、貢茶、喜茶、奈雪的茶、鹿角巷、樂樂茶、茶顏悅色、喜茶。鹿角巷最好喝。

近年來，茶飲市場成為餐飲業(yè)最火熱的寵兒。隨著消費(fèi)觀念的升級和人們對健康要求的提升，以粉末沖調(diào)的初代奶茶逐漸被市場淘汰。從CoCo、快樂檸檬、貢茶等街頭奶茶，到一夜爆紅的喜茶，開創(chuàng)了“茶+軟歐包”雙品類模式的奈雪の茶，以及強(qiáng)調(diào)東方美學(xué)的煮葉……各種各樣的茶飲品牌火遍街頭巷尾，不少人將茶飲店當(dāng)作新的掘金地。

中國是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國、消費(fèi)國和貿(mào)易國。2018年，中國的茶葉產(chǎn)量有望達(dá)到全球總產(chǎn)量的47%，消費(fèi)量也達(dá)到全球的36%。新式茶飲市場潛力巨大，上好原料、高端選址、設(shè)計(jì)感包裝……這類新式茶飲品牌如雨后春筍般生長，攪動了向來不溫不火的中國茶飲市場。

數(shù)據(jù)顯示，2018年中國現(xiàn)制飲品門店數(shù)已超45萬家，與此同時，新中式茶飲市場需求進(jìn)一步擴(kuò)張，2018年中國新中式茶飲市場規(guī)模超900億元。

新式茶飲的店鋪，喜歡開在購物商場，而不是街頭巷尾；同一品牌店面風(fēng)格不是千篇一律，而是各有千秋；新式茶飲還喜歡與其他品牌搞跨界聯(lián)名，不斷給消費(fèi)者制造新鮮感。