白芽奇蘭茶屬于什么茶,

白芽奇蘭屬于烏龍茶類。產(chǎn)于福建省平和縣。白芽奇蘭茶外形緊結(jié)勻整，色澤翠綠油潤，香氣清高持久，蘭花香味濃郁，滋味醇厚，鮮爽回甘，湯色杏黃清澈明亮，葉底肥軟。白芽奇蘭茶干嗅能聞到幽香，沖泡后蘭花香更為突出。

白芽奇蘭茶，系福建省平和縣農(nóng)業(yè)局茶葉站和崎嶺鄉(xiāng)彭溪村科技人員聯(lián)合從地方茶樹群體品種中單株選育成功的我國珍稀烏龍茶新良種，屬灌木型，中葉種，新梢白毫明顯，樹勢中等，樹冠半開張，分枝較稠密，著生部位較低。越冬芽萌發(fā)于3月下旬初，4月下旬末至5月上旬初可采制，在平和年芽梢可抽長四輪左右，有效生長期215-230天;育芽能力強(qiáng)，持嫩性強(qiáng)，產(chǎn)量較高，成年茶園年產(chǎn)干毛茶300-500kg，畝產(chǎn)值6000-10000多元。白芽奇蘭茶的采制考究，工藝精細(xì)。1997年在福建省茶葉品質(zhì)鑒評會暨九峰杯茶王賽上，以500克白芽奇蘭茶拍賣18萬元，創(chuàng)當(dāng)年全國烏龍茶同行業(yè)價格之最。

平和白芽奇蘭茶選育成功以來，在國內(nèi)外評比中屢獲殊榮：1989年5月獲“福建省名茶評比一等獎”。1991、1992、1993年連續(xù)三次獲“福建省優(yōu)質(zhì)茶獎”，1993年又獲得第二屆“中國專利新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會金獎”和國家農(nóng)業(yè)部“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書”，1994年獲首屆閩臺“天福杯”一等獎，1995年、1996年又連續(xù)二次榮獲“福建名茶獎”。1997年獲國家“綠色食品”證書，1997年又獲意大利“國際米蘭輕工博覽會金獎”，1997、1998年連續(xù)獲福建名茶獎，1998年獲“國際茶文化博覽會金獎”，1999年獲“中國99昆明世博會福建特色產(chǎn)品展示會金獎”。2000年平和縣被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會授于“中國茶葉(白芽奇蘭茶)之鄉(xiāng)”，2001年獲“中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品”稱號，2001年被授予中國女排專用茶，2002年被福建省人民政府評為福建省名牌產(chǎn)品稱號。2002年9月通過國家質(zhì)檢總局白芽奇蘭茶原產(chǎn)地商標(biāo)注冊認(rèn)證，2003年獲上海國際茶文化節(jié)金獎，在漳州市秋季茶葉大獎賽上獲得茶王桂冠。

白芽奇蘭茶盛產(chǎn)于平和縣大芹山麓的崎嶺、九峰一帶，這里山巒起伏，山高霧多，溪流潺潺，土壤肥沃，林竹茂密，所產(chǎn)的白芽奇蘭茶，內(nèi)質(zhì)香氣清高爽悅，品種香突出，蘭香幽長，滋味醇爽，品種香溢，湯色橙黃明亮，葉底軟亮。同時，產(chǎn)于大芹山、彭溪巖壑之處的白芽奇蘭茶深受消費(fèi)者青睞，已成為漳州市乃至福建省的時尚禮品，產(chǎn)品暢銷閩粵等省，遠(yuǎn)銷港、澳、臺、日本及東南亞國家和地區(qū)。

白芽奇蘭茶是平和縣農(nóng)業(yè)三大綠色食品之一，也是西半縣山區(qū)人民的重要經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。到目前為止，全縣已推廣種植白芽奇蘭茶6萬畝，年產(chǎn)6000多噸。為進(jìn)一步加快白芽奇蘭茶產(chǎn)業(yè)化步伐，平和縣委、縣政府提出“以茶興農(nóng)，培植名牌，擴(kuò)大規(guī)模，搞活流通;以茶為媒，廣交朋友，外引內(nèi)聯(lián)，富民強(qiáng)縣”的發(fā)展戰(zhàn)略。規(guī)劃西部地區(qū)的霞寨、崎嶺、九峰、長樂、秀峰、蘆溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為百里白芽奇蘭茶產(chǎn)業(yè)化基地，同時，加大科技投入和人力、物力、投入，計(jì)劃至2010年，努力把西部建成面積10萬畝，年產(chǎn)名優(yōu)茶6000噸，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值3億元的平和縣白芽奇蘭茶產(chǎn)業(yè)化商品基地，讓平和茶業(yè)沖出亞洲走向世界，讓白芽奇蘭茶香飄五湖四海。

白芽奇蘭是福建省優(yōu)質(zhì)烏龍茶的后起之秀，與一些名茶如龍井、鐵觀音、普洱、大紅袍等相比，白芽奇蘭起步較遲，知道的人并不多。曾經(jīng)平和縣的領(lǐng)導(dǎo)帶著家鄉(xiāng)產(chǎn)的白芽奇蘭茶到北京做品牌宣傳與推介時，竟有人發(fā)問：“只聽說福建有白茶，沒聽說有白芽奇蘭茶呀!”

白芽奇蘭是什么茶，聽聽平和人講的故事：相傳明成化年間，開漳圣王陳元光第廿八代嫡孫陳元和，游居平和縣崎嶺鄉(xiāng)彭溪水井邊時，發(fā)現(xiàn)有一株茶樹，枝稠葉茂，其芽梢呈白綠色，葉片青翠欲滴，茶葉發(fā)出自然茶香，氣味似蘭，清沁心脾，遂采其芯葉精心炒焙。不想制出的茶葉清香濃郁，沖泡后香氣徐發(fā)，飄散出蘭花的芬芳，抿上一口，滿口清香，片刻即感清甘醇爽。因芽梢呈白綠色，帶有奇特的蘭花香氣，故人們?nèi)∶麨榘籽科嫣m。

白芽奇蘭是什么茶，看看1993年農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測中心鑒評時給出的評語：“外形緊實(shí)勻稱，深綠油潤，湯色橙黃，香氣清高，滋味清爽細(xì)膩，葉底紅綠相映?？傇u：白芽奇蘭茶品質(zhì)優(yōu)良，屬青茶類中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品?！?/p>

其實(shí)不只是我，一些鐵桿茶迷會在每年的春秋兩季托我選購一二十斤這種濃香型的白芽奇蘭茶。問他們：怎么只選白芽奇蘭?他們的回答竟如此的雷同：喜歡喝，保存不需冷藏。

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