宣恩貢茶

宣恩貢茶[Xuan"en tea as tribute] 產(chǎn)于湖北恩施、宣恩伍家臺一帶的條形烘青綠茶。20世紀(jì)80年代末期研制。伍家臺是歷史上有名的貢茶產(chǎn)地?！缎髦尽份d，清乾隆年間，伍家臺茶“碧翠銀毫，獻(xiàn)宮廷御案，贊不絕口而得寵”。乾隆皇帝賜匾：“皇恩寵賜”。采摘一芽一二葉，經(jīng)殺青、初揉、炒二青、復(fù)揉整形、毛火、足火等諸工序制成。條索緊細(xì)圓勻，色澤翠綠，湯色綠明，清香，滋味鮮爽回甘。主銷恩施、荊沙、武漢、北京等地。

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