泡茶時如何溫壺

溫壺后，再聞聞壺中是否仍殘留余味,諸如酸味、霉味，甚或瓦瓷味(新壺)等，這是由于保養(yǎng)茶具的疏忽，只耍妥為保養(yǎng)，即可避免這些雜味的出現(xiàn)。

用熱水溫壺一方面是要清潔茶具，另方面是要清除每泡過一次或一種茶葉后殘留在壺里的那種茶味，免得再泡另一種茶時，茶湯帶著異味及雜味，隱沒了該種茶的風(fēng)味。此外，壺身溫?zé)岵趴蓪⒉枞~色、香、味的本質(zhì)適宜的表現(xiàn)出來。

溫壺后的水倒在茶船中，也可預(yù)先用來溫洗茶杯，然后將這些水倒掉。

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