、將鯊魚骨用冷水泡軟大約三小時(shí)剪成片，

2

、猴頭菇用冷水浸泡半小時(shí)。把其中的黃水捏干。

3

、蟲草花、生地、芡實(shí)各用冷水浸泡10分鐘。而陳年茶梗用沸水泡至十五分鐘。

4

、最后將處理好的豬瘦肉，和所以的食材一起放入湯鍋中，注入冷水住上三個(gè)小時(shí)，根據(jù)個(gè)人口味加入鹽后即可。

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