我國茶葉產(chǎn)于南方、北方和西北高寒地區(qū)都不產(chǎn)葉。四川則是我國也是世界上種茶、飲茶的發(fā)源地。秦漢以前,只有四川一帶飲茶和有茶的商品生產(chǎn)。到唐代形成了我國盛產(chǎn)茶葉的局面,并從唐代開始,四川綿州、蜀州、邛州等地的茶葉,就從其它地區(qū)的茶葉流入西藏地區(qū),開始了藏族人民飲茶的歷史,出現(xiàn)了茶葉輸往西藏的道路。
在唐代,青藏道是西藏地區(qū)與中原地區(qū)往來的主要交通道。唐代吐蕃王朝對外擴張,除南線爭奪南沼外幾乎都是經(jīng)青海地區(qū),北線爭奪河西、隴右、西線爭奪安西四鎮(zhèn),東線爭奪劍南、唐蕃之間的和親、問聘等使臣往來,都是由天水、大非川、暖泉、河源、通天河到邏些(今拉薩)。文成公主和金城公主也是經(jīng)青海入藏??傊?,唐代中原與西藏地區(qū)的交通大道是青藏道而不是川藏道。唐代內(nèi)地茶葉輸往西藏的茶道自然是青藏道。
隨著吐蕃王朝的瓦解,宋代藏族地區(qū)處于分襲狀態(tài),青藏道已失去的軍事要道和官道的作用。但自唐代茶葉傳入藏區(qū)以后,茶葉所具有助消化,解油膩的特殊功能,使肉食乳飲的畜牧人民皆飲茶成風(fēng)。西北各族紛紛在沿邊賣馬以購買茶葉,而宋朝為了獲得戰(zhàn)馬,便決定在西北開展茶馬貿(mào)易,出賣茶葉,購買戰(zhàn)馬。北宋熙寧以后便在四川設(shè)置茶馬司,將四川年產(chǎn)3000萬斤茶葉的大部分運往甘肅、青海地區(qū)設(shè)置數(shù)以百計的賣茶場和數(shù)十個買馬場,并規(guī)定名山茶只許每年買馬不得它用,每年買馬達15000匹以上。從而使青藏道由唐代的軍事政治要道成為茶道。故《西藏志》的作者陳觀潯說,唐宋以來,內(nèi)地差旅主要由青藏道入藏,“往昔以此道為正驛,蓋開之最早,唐以來皆由此道”。
從明朝開始,川藏茶道正式形成。早在宋元時期官府就在黎雅、碉門(今天全)等地與吐蕃等族開展茶馬貿(mào)易,但數(shù)量較少,所賣茶葉只能供應(yīng)當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族食用。迄至明朝,政府規(guī)定于四川、陜西兩省分別接待雜甘思及西藏的入貢使團,而明朝使臣亦分別由四川、陜西入藏。由于明朝運往西北輸入藏區(qū)的茶葉僅占全川產(chǎn)量的十分之一,即100萬斤,支付在甘青藏區(qū)“差發(fā)馬”所需茶葉,其余大部川茶,則由黎雅輸入藏區(qū)。而西藏等地藏區(qū)僧俗首領(lǐng)向明廷朝貢的主要目的又是獲取茶葉。因此,他們就紛紛從川藏道入貢?!扒厥裰?、自碉門、黎雅抵朵甘、鳥思藏,五千余里皆用之。其地之人不可一日無此”(《明太祖實錄》卷251)。于是洪武三十一年(1398)五月,在四川設(shè)茶倉四所,“命四川布政使移文天全六番招討司,將歲輸茶課乃輸?shù)镩T茶課司,余就地悉送新倉收貯,聽商交易及與西蕃市馬”天順二年(1458)五年,明朝規(guī)定今后鳥思藏地方該賞食茶,于碉門茶馬司支給。又促使鳥思藏的貢使只得由川藏道入貢,不再由青藏的洮州路入貢。到成化二年(1470),明廷更明確規(guī)定鳥思藏贊善、闡教、闡化、輔教四王和附近鳥思藏地方的藏區(qū)貢使均由四川路入貢。而明朝則在雅州、碉門設(shè)置茶馬司、每年數(shù)百萬斤茶葉輸往康區(qū)轉(zhuǎn)至鳥思藏,從而使茶道從康區(qū)延伸至西藏。而鳥思藏貢使的往來,又促進了
茶道的暢通。于是由茶葉貿(mào)易開拓的川藏茶道同時成為官道,而取代了青藏道的地位。
清朝進一步加強了對康區(qū)和西藏的經(jīng)營,設(shè)置臺站,放寬茶葉輸藏,打箭爐成為南路邊茶總匯之地,更使川藏茶道進一步繁榮。這樣,在明清時期形成了由雅安、天全越馬鞍山、瀘定到康定的“小路茶道”和由雅安,滎經(jīng)越大相嶺、飛越嶺、瀘定至康定的“大路茶道”,再由康定經(jīng)雅江、里塘、巴塘、江卡、察雅、昌都至拉薩的南路茶道和由康定經(jīng)乾寧、道孚、爐霍、甘孜,德格渡金沙江至昌都與南路會合至拉薩的北路茶道。這條由雅安至康定,康定至拉薩的茶道,既是明清時期的川藏道,也是今天的川藏道。
川藏道崎嶇難行,開拓十分艱巨。由雅安至康定運輸茶葉,少部分靠騾馬馱運,大部分靠人力搬運,稱為“背背子”。行程按輕重而定,輕者日行40里,重者日行2-30里。途中暫息,背子不卸肩,用丁字形杵拐支撐背子歇氣。杵頭為鐵制,每杵必放在硬石塊上,天長日久,石上留下窩痕,至今猶清晰可見。從康定到拉薩,除跋山涉水之外,還要經(jīng)過許多人煙稀少的草原,茂密的森林,遼闊的平原,要攀登陡削的巖壁,兩馬相逢,進退無路,只得雙方協(xié)商作價,將瘦弱馬匹丟入懸?guī)r之下,而讓對方馬匹通過。要涉過洶涌泡哮的河流,巍峨的雪峰。長途運輸,風(fēng)雨侵襲,騾馬馱牛,以草為飼,馱隊均需自備武裝自衛(wèi),攜帶幕帳隨行。宿則架帳餐飲,每日行程僅20-30里。加上青藏高原,天寒地冷,空氣稀薄,氣候變化莫測,民諺說:“正二三,雪封山;四五六,淋得哭;七八九,稍好走;十冬臘,學(xué)狗爬,”形象地描述了行路難的景況。川茶就是在這艱苦的條件下運至藏區(qū)各地的,川藏茶道就是漢藏人民在這樣艱苦條件下開拓的。
川藏茶道的開拓,也促進了川藏道沿線市鎮(zhèn)的興起。
大渡河畔被稱為西爐門戶的瀘定,明末清初不過是區(qū)區(qū)“西番村落”,境屬沈村,烹壩,為南路邊茶入打箭爐的重要關(guān)卡??滴跛氖迥?1706)建鐵索橋。外地商人云集滬定經(jīng)商。到宣統(tǒng)三年(1911)設(shè)為縣治,1930年已有商賈30余家,成為內(nèi)地與康定貨物轉(zhuǎn)輸之地。
康定在元時尚是一片荒涼原野,關(guān)外各地及西藏等處商人運土產(chǎn)至此交換茶葉布匹,只得塔帳篷豎鍋樁,權(quán)作住宿之處,明代才形成一個村落。隨著藏漢貿(mào)易南移,逐漸發(fā)展成為邊茶貿(mào)易中心。雍正七年(1729)置打箭爐廳,設(shè)兵戍守其地,番漢咸集,交相貿(mào)易,稱為鬧市焉。從此“漢不入番,番不入漢”的壁壘打破,大批藏商越靜寧山進入康區(qū),大批的陜商和川商亦涌入康區(qū)。內(nèi)外漢蕃,俱集市茶。這個因茶葉集市而興起的城市,藏漢貿(mào)易通過“鍋莊”為媒介,雍正至乾隆時期,鍋莊由13家發(fā)展48家,商業(yè)相當(dāng)繁榮。成為西陲一大都市,此外還有里塘、巴塘、道孚、爐霍、察木多(昌都)、松潘等地都是在清代茶道興起而發(fā)展為商業(yè)城鎮(zhèn)的。總之,川茶輸藏是促進川藏交通開拓和川藏高原市鎮(zhèn)興起的重要因素。川藏線既是一條經(jīng)濟線,也是一條政治線、國防線。它把我國內(nèi)地同西藏地區(qū)更加緊密地連結(jié)在一起,使近代的外國帝國主義勢力再也無力把西藏從我國分離出去。
鴉片戰(zhàn)爭以后,英帝國主義為了侵略西藏,就力圖使印茶取代華茶在西藏行銷。他們認為一旦印茶能取代川省邊茶的地位,英國即可壟斷西藏之政治與經(jīng)濟。為此,英帝國主義甚至用武力入侵拉薩,強迫印茶輸藏。從此,川茶又成為反對英國侵略西藏的武器。反對印茶銷藏,保護川茶銷藏,成了反對英國侵略西藏的重要內(nèi)容。當(dāng)時西藏人民為了國家利益,寧愿以高出印茶十來倍的價格購買川茶,而拒食印茶。西藏地方政府面臨印茶銷藏帶來的政治經(jīng)濟危機,更是竭力主張禁止印茶入藏。十三世達賴喇嘛還親自出面向清廷呼吁,要求清朝政府配合行動,制止印度茶銷藏。清朝四川總督劉秉璋更是主張力禁印茶行藏,免貽后患無窮。清廷奉命與英國談判《藏印通商章程》的張蔭棠從川藏茶利,漢藏經(jīng)濟,政府收稅,以及茶農(nóng)茶商利益考慮,亦力主反對英國在西藏侵銷印茶,保護川茶銷藏。其后川督趙爾豐為了反對英帝侵略西藏,保衛(wèi)邊疆,則在雅安設(shè)立邊茶公司,支持西藏人民抵制印茶。公司改良茶種,整頓川茶,在打箭爐設(shè)立分公司,打破邊茶不出爐關(guān)的限制。并在里塘、巴塘,昌都設(shè)立售茶分號,減少中間環(huán)節(jié),迅速將川茶運往西藏。四川茶葉成為漢藏民族共同反對英帝國主義侵略西藏、傾銷印茶的斗爭武器。民國時期,由于國內(nèi)內(nèi)戰(zhàn),印茶乘機大量銷入藏區(qū),西藏地方上層在英帝國主義的煽動下進攻川邊地區(qū),四川與西藏發(fā)生軍事沖突。雙方的親密聯(lián)系有所削弱,唯川茶仍暢行于川藏之間。在當(dāng)時的特殊歷史條件下,川茶更成為一種“國防商品”,溝通內(nèi)地與西藏的重要經(jīng)濟聯(lián)系,并借此而增進了西藏地方政府與中央的政治關(guān)系和漢藏民族團結(jié)。
民國時期,由于國內(nèi)內(nèi)戰(zhàn),印茶乘機大量銷入藏區(qū),西藏地方上層在英帝國主義的煽動下進攻川邊地區(qū),四川與西藏發(fā)生軍事沖突。雙方的親密聯(lián)系有所削弱,唯川茶仍暢行于川藏之間。在當(dāng)時的特殊歷史條件下,川茶更成為一種“國防商品”,溝通內(nèi)地與西藏的重要經(jīng)濟聯(lián)系,并借此而增進了西藏地方政府與中央的政治關(guān)系和漢藏民族團結(jié)。
茶馬古道主要分南、北兩條道,即滇藏道和川藏道。滇藏道的起點在云南西部洱海,川藏道的起點在四川雅安。
茶馬古道的主要干線為青藏線、滇藏線和川藏線。其中青藏線發(fā)展最早,開始于唐朝時期。滇藏線經(jīng)過西雙版納、麗江、大理等地,又經(jīng)過喜馬拉雅山運往印度等國,是路線最遠的一條線路;而三條線路中,川藏線對后來的影響最大。
茶馬古道是指以茶為傳播、貿(mào)易和消費主體,以馬幫為主要運輸手段而形成的文化、經(jīng)濟走廊,茶馬古道還是一個文化符號和一項大型線性文化遺產(chǎn)。
擴展資料
茶馬古道最早起源于唐宋時期的“茶馬互市"。古代戰(zhàn)爭主力多是騎兵,馬就成了戰(zhàn)場上決定勝負的條件,而我國西南地區(qū)的少數(shù)民族,將茶與糧食看成重要的生活必需品。
茶馬古道隨著茶馬互市制度的興起而繁榮,盛于明清。從明朝開始,川藏茶道正式形成。早在宋元時期官府就與吐蕃等族開展茶馬貿(mào)易,但數(shù)量較少,所賣茶葉只能供應(yīng)當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族食用。
到了明朝以后,政府規(guī)定于四川、陜西兩省分別接待雜甘思及西藏的入貢使團,而明朝使臣亦分別由四川、陜西入藏,其余大部川茶,則由黎雅輸入西藏。
參考資料來源:百度百科-茶馬古道
茶文化的定義茶葉是勞動生產(chǎn)物,是一種飲料。茶文化是以茶為載體,并通過這個載體來傳播各種文化,是茶與文化的有機融合 ,這包含和體現(xiàn)一定時期的物質(zhì)文明和精神文明。下面是我精心為你整理的茶道的發(fā)展歷程,一起來看看。
茶道的發(fā)展歷程 茶文化是人類在生產(chǎn)食用茶葉過程中所產(chǎn)生的文化現(xiàn)象。人類食用茶葉的方式大體上經(jīng)過吃、喝、飲和品四個階段。?吃?是指將茶葉作為食物來生吃或熟食的,?喝?是指將茶葉作為藥物熬湯來喝的,?飲?是指將茶葉煮成茶湯作為飲料來飲的,?品?是指將茶葉進行沖泡作為欣賞對象來品嘗的(飲是為了解渴,可以大口飲下。品是品嘗,需要細啜慢咽,再三玩味)。前三種方式發(fā)生很早,可以早到原始社會時期,后一種方式較晚,很可能晚到魏晉時期。
歷來傳說?神農(nóng)嘗百草,一日遇七十二毒,得荼乃解。?根據(jù)考古學(xué)和民族學(xué)研究,我國食用茶葉的歷史可以上溯到舊石器時代,所謂的?神農(nóng)嘗百草?,就是將茶樹幼嫩的芽葉和其他可食植物一起當(dāng)做食物。后來人們在食用過程中發(fā)現(xiàn)茶葉有解毒的功能,就作為藥物熬成湯汁來喝,這就是所謂的?得荼乃解?。平時也會將茶湯作為保健的飲料來飲用,民族學(xué)的材料已證明原始人是已經(jīng)采集一些特定的樹葉熬成湯汁飲用,在一些產(chǎn)茶地區(qū),自然也會將茶湯作為日常飲料。考古學(xué)家已經(jīng)在浙江杭州跨湖橋距今8000年前的新石器時代遺址中發(fā)現(xiàn)了熬湯的茶葉和完整的茶樹籽,可見,我們民族飲茶的歷史至少也在一萬年以上。
但是,從現(xiàn)有的文獻記來看,直到三國時期為止,我國飲茶的方式一直停留在藥用和飲用階段。如漢代文獻提到茶葉時都只強調(diào)其提神、保健的功效。三國時孫皓因愛臣韋曜不善飲酒而暗中以茶湯代替,是茶為飲料的明證。
從西晉開始,情況有了變化,四川地區(qū)的一些文人介入茶事活動,開始賦于飲茶文化意味。西晉著名詩人張載在《登成都白菟樓》詩中寫道:?芳荼冠六清,溢味播九州。?認為芳香的茶湯勝過所有的飲料,茶的滋味傳遍神州大地。芳香和滋味都與茶的提神、解渴以及保健療效無關(guān),而是嗅覺和味覺上的審美滿足。西晉文人杜育的《賦》是我國歷史上第一首正面描寫品茶活動的詩賦。詩中除了描寫茶樹生長、采摘等情況外,還提到用水、茶具、沖泡等環(huán)節(jié),特別是對茶湯泡沫的欣賞,形容它像冬天的白雪和春天的鮮花(?煥如積雪,曄若春敷?)??梢姡铚诖藭r開始成為品嘗的對象。《賦》還提到飲茶具有調(diào)解精神、諧和內(nèi)心(?調(diào)神和內(nèi)?)的功效,則已經(jīng)涉及茶道精神了。因此中國的品茶藝術(shù)的萌芽時期至少可以上溯到西晉時期。
但是只有到了唐代陸羽手里,中國人的飲茶才從食、喝、飲,發(fā)展提高到品的階段,終于將飲茶變成一門生活藝術(shù)。陸羽在《茶經(jīng)》中,對茶葉的醫(yī)療保健功效僅是一筆帶過,明確提出?茶之性至寒,為飲最宜精行儉德之人?,將品茶上升到道德修養(yǎng)的高度,并且對唐代的煮茶法進行了一系列的規(guī)范,從選茶、用水、茶具、烘茶、碾磨、篩粉、煮水、加鹽、點水、分茶到品嘗各個環(huán)節(jié)都有嚴格的要求,形成一套完整的茶藝程式。特別是對茶湯泡沫的培育、欣賞異常重視,進行仔細的觀察,將泡沫稱為湯華,薄一點的稱為沫,厚一點的稱為餑,細一點的稱為茶,采用了一連串形象的比喻來形容泡沫之美麗:像棗花漂浮在圓形的水面上,像深潭回轉(zhuǎn)或小洲彎曲的水面上漂浮的青萍,像晴朗天空中浮動的魚鱗云,像飄動在水湄之上的綠錢,像墜落在尊俎之中的菊花。飲茶而對泡沫如此講究,顯然不是為了滿足生理上的需求,而是從視覺的審美愉悅出發(fā),一碗涌動著泡沫的茶湯在陸羽面前成了充滿藝術(shù)韻味的審美對象,因此才靈感勃發(fā),浮想聯(lián)翩??梢娞拼娘嫴枰呀?jīng)成了富有詩情畫意的生活藝術(shù)。
同樣,唐代的詩人們在品茶之時,也同樣不是為了生理上的滿足,而是追求精神世界的審美愉悅,這從他們大量的茶詩中都著重對色、香、味、形及意境的欣賞可以得到證明。錢起的茶詩《與趙莒茶宴》可以作為代表:?竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉流霞,塵心洗盡興難盡,一樹蟬聲片影斜。?
茶人在竹林下品飲紫筍茶,進入俗念全消的忘言狀態(tài),心中的塵垢都被洗凈,進入空靈虛靜的境界,但品茗的興味沒有窮盡,令人全身心地沉醉在大自然的美景之中,全然忘卻周圍的一切,只有傾斜的樹影中傳來的蟬聲更反襯出竹林的幽靜。這樣的品茶完全是一種詩化的生活藝術(shù),與為解渴而飲茶有著本質(zhì)不同。
自此以后,歷代的茶人們都有同樣的自覺追求,宋代茶人還將茶湯的色香味稱為?三絕 ?(蘇軾:?遂令色香味,一日備三絕?)。他們在品茗過程中講究茶湯?色香味?的同時,還主動追求更高層次上的審美意境,在宋代茶詩中經(jīng)??梢钥吹竭@樣的詩句:?不如仙山一啜好,泠然便欲乘風(fēng)飛?(范仲淹)。?夜啜曉吟俱絕品,心源何處著塵埃?(宋庠)。?亦欲清風(fēng)生兩腋,從教吹去月輪旁?(梅堯臣)。?煩酲滌盡沖襟爽,暫適蕭然物外情?(文彥博)。?悠然淡忘歸,于茲得解脫?(呂陶)。
品茶到了明清,更是讓文人雅士們提升為高雅藝術(shù),因為明代廢除了蒸青餅茶,盛行散茶沖泡,對茶葉的色、香、味、形更加重視,無論是茶、水、具、境、泡、品每個環(huán)節(jié)都有更為嚴格、細致的要求。功夫茶藝的形成和成熟就是個典型的例子。據(jù)清代袁枚《隨園食單》記載,他在游福建武夷山時,寺廟僧道向他獻茶:?杯小如胡桃,壺小如香櫞。每斟無一兩,上口不忍遽咽,先嗅其香,再試其味,徐徐咀嚼而體貼之。果然清香撲鼻,舌有余甘。一杯之后,再試一杯,令人釋躁平矜,怡情悅性。?這種小壺小杯沖泡、小口細品的品茶方式就是后來盛行于閩粵地區(qū)的功夫茶藝。功夫茶在我國傳統(tǒng)茶藝中最具藝術(shù)韻味,在沖泡、品飲過程中有一系列規(guī)范程序,沒有經(jīng)過一定時間的學(xué)習(xí)和實踐是難以掌握的。僅就品嘗茶之芳香而言,清代梁章鉅《歸田瑣記》中提到?泉州廈門人所講功夫茶?時指出茶之香味可分為四個品級:?一曰香,花香小種之類皆有之。今之品茶者以此為無上妙諦矣,不知等而上之則曰清,香而不清,猶凡品也。再等而上之則曰甘,香而不甘,則苦茗也。再等而上之則曰活,甘而不活,亦不過好茶而已?;钪蛔?,須從舌本辨之,微乎微矣,然亦必瀹以山中之水,方能悟此消息。?品茶至此,真是?茶翁之意不在茶,在于山水之間也。?它與人們的生理滿足全然無關(guān),而是進入?超然物外?的境界,是精神世界里的高級享受。
這就是中國傳統(tǒng)的品茗藝術(shù),它是隨著時代的演替而與時俱進的,是一種更為人性化、生活化和藝術(shù)化的品茶方式。簡稱之為?茶藝?。?茶藝?一詞是20世紀70年代在臺灣地區(qū)首先使用的,用來概括品茗藝術(shù)而有別于?茶道?一詞,這是臺灣茶人的一大貢獻,因為將?茶藝?從?茶道?之中剝離出來,有利于品茗藝術(shù)的健康發(fā)展.通俗地說,?茶藝?就是泡茶的技藝和品茶的藝術(shù)。?茶道?是在茶藝操作過程中所體現(xiàn)和追求的道德精神。對泡茶提?技藝?,是因為它除了具有藝術(shù)性之外,還具有技巧性。對?品茶?提?藝術(shù)?而不提?技藝?,是品茶時技巧的成份很少,主要是茶湯入口之后如何去欣賞、體會美妙的藝術(shù)境界。茶藝是茶文化的核心,只有在茶藝的操作中才能體現(xiàn)茶道精神。有了茶道精神的觀照,茶藝才有精神、品位和神韻。有了茶藝和茶道,茶文化才有載體和靈魂。
可見,茶藝確實在中國茶文化歷史上占有極為重要的地位,它甚至直到今天還對中國茶葉加工產(chǎn)生深遠影響。由于茶藝的發(fā)達,歷代茶人對茶葉的要求精益求精,導(dǎo)致名優(yōu)特茶生產(chǎn)高度發(fā)達,制作力求精美,采摘越來越早,不但講究香氣、滋味、而且追求色鮮和形美,因而只能用手工采摘炒制,很難使用機器,致使中國今天的茶葉生產(chǎn)不容易迅速實現(xiàn)機械化。外國雖然也沒有很多人喝茶,但是他們只是將它當(dāng)作一種飲料,盡管也講究茶的滋味、香氣和顏色,卻并不注意茶葉的外形,更不會去追求什么茶葉形態(tài)之自然之美。他們可以用紅碎茶和綠碎茶生產(chǎn)袋泡茶泡飲,不象我們那么講究品茶藝術(shù),不追求什么明前茶和雨前茶,不知道什么旗槍、雀舌、鳥嘴之類,也不在乎什么龍井、碧螺春、鐵觀音等美名。所以他們的茶園和茶廠里可以在一個多世紀前就實現(xiàn)機械化的采摘和加工茶葉。這是至今中國茶葉生產(chǎn)總量和出口量都不如印度和斯里蘭卡的一個重要原因。
茶的發(fā)現(xiàn)人飲茶的起源 ?神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之。?
5000多年前的神農(nóng)也稱?神農(nóng)氏?,作為農(nóng)業(yè)之神的神農(nóng)也是中國醫(yī)藥的發(fā)明者。
茶的起源地點:茶樹原產(chǎn)于中國西南地區(qū)的云貴高原。中國是世界上發(fā)現(xiàn)、利用和人工栽培茶樹最早;最早加工茶葉;茶類最為豐富的國家。中國被譽為茶的祖國和茶文化的發(fā)源地。
簡介
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茶馬古道是指存在于中國西南地區(qū),以馬幫為主要交通工具的民間國際商貿(mào)通道,是中國西南民族經(jīng)濟文化交流的走廊,茶馬古道是一個非常特殊的地域稱謂,是一條世界上自然風(fēng)光最壯觀,文化最為神秘的旅游絕品線路,它蘊藏著開發(fā)不盡的文化遺產(chǎn)。茶馬古道源于古代西南邊疆的茶馬互市,興于唐宋,盛于明清,二戰(zhàn)中后期最為興盛。茶馬古道分川藏、滇藏兩路,連接川滇藏,延伸入不丹、錫金、尼泊爾、印度境內(nèi),直到西亞、西非紅海海岸。滇藏茶馬古道大約形成于公元六世紀后期,它南起云南茶葉主產(chǎn)區(qū)思茅、普洱,中間經(jīng)過今天的大理白族自治州和麗江地區(qū)、香格里拉進入西藏,直達拉薩。有的還從西藏轉(zhuǎn)口印度、尼泊爾,是古代中國與南亞地區(qū)一條重要的貿(mào)易通道。普洱是茶馬古道上獨具優(yōu)勢的貨物產(chǎn)地和中轉(zhuǎn)集散地,具有著悠久的歷史。
起源
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在橫斷山脈的高山峽谷,在滇、川、藏“大三角”地帶的叢林草莽之中,綿延盤旋著一條神秘的古道,這就是世界上地勢最高的文明文化傳播古道之一的“茶馬古道”。
茶馬古道起源于唐宋時期的“茶馬互市”。因康藏屬高寒地區(qū),海拔都在三四千米以上,糌粑、奶類、酥油、牛羊肉是藏民的主食。在高寒地區(qū),需要攝入含熱量高的脂肪,但沒有蔬菜,糌粑又燥熱,過多的脂肪在人體內(nèi)不易分解,而茶葉既能夠分解脂肪,又防止燥熱,故藏民在長期的生活中,創(chuàng)造了喝酥油茶的高原生活習(xí)慣,但藏區(qū)不產(chǎn)茶。而在內(nèi)地,民間役使和軍隊征戰(zhàn)都需要大量的騾馬,但供不應(yīng)求,而藏區(qū)和川、滇邊地則產(chǎn)良馬。于是,具有互補性的茶和馬的交易即“茶馬互市”便應(yīng)運而生。這樣,藏區(qū)和川、滇邊地出產(chǎn)的騾馬、毛皮、藥材等和川滇及內(nèi)地出產(chǎn)的茶葉、布匹、鹽和日用器皿等等,在橫斷山區(qū)的高山深谷間南來北往,流動不息,并隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展而日趨繁榮,形成一條延續(xù)至今的“茶馬古道”。
“茶馬古道”是一個有著特定含義的歷史概念,它是指唐宋以來至民國時期漢、藏之間以進行茶馬交換而形成的一條交通要道。具體說來,茶馬古道主要分南、北兩條道,即滇藏道和川藏道。滇藏道起自云南西部洱海一帶產(chǎn)茶區(qū),經(jīng)麗江、中甸、德欽、芒康、察雅至昌都,再由昌都通往衛(wèi)藏地區(qū)。川藏道則以今四川雅安一帶產(chǎn)茶區(qū)為起點,首先進入康定,自康定起,川藏道又分成南、北兩條支線:北線是從康定向北,經(jīng)道孚、爐霍、甘孜、德格、江達、抵達昌都(即今川藏公路的北線),再由昌都通往衛(wèi)藏地區(qū);南線則是從康定向南,經(jīng)雅江、理塘、巴塘、芒康、左貢至昌都(即今川藏公路的南線),再由昌都通向衛(wèi)藏地區(qū)。
需要指出的是,以上所言只是茶馬古道的主要干線,也是長期以來人們對茶馬古道的一種約定成俗的理解與認識。事實上,除以上主干線外,茶馬古道還包括了若干支線,如由雅安通向松潘乃至連通甘南的支線;由川藏道北部支線經(jīng)原鄧柯縣(今四川德格縣境)通向青海玉樹、西寧乃至旁通洮州(臨潭)的支線;由昌都向北經(jīng)類烏齊、丁青通往藏北地區(qū)的支線,等等。正因為如此,有的學(xué)者認為歷史上的“唐蕃古道”(即今青藏線)也應(yīng)包括在茶馬古道范圍內(nèi)。也有的學(xué)者認為,雖然甘、青藏區(qū)同樣是由茶馬古道向藏區(qū)輸茶的重要目的地,茶馬古道與"唐蕃古道"確有交叉,但"唐蕃古道"畢竟是另一個特定概念,其內(nèi)涵與"茶馬古道"是有所區(qū)別的。而且甘、青藏區(qū)歷史上并不處于茶馬古道的主干線上,它僅是茶葉輸藏的目的地之一。"茶馬古道"與"唐蕃古道"這兩個概念的同時存在,足以說明兩者在歷史上的功能與作用是不相同的。正如世界上的道路大多是相互貫通和連結(jié)的,我們并不能因此而混淆它們的功能與作用。當(dāng)然,有的學(xué)者主張茶馬古道應(yīng)包括“唐蕃古道”,主觀上是想擴大茶馬古道的包融性。這一愿望可以理解,但這樣做有一個很大的危險,即任何一個概念若將其外延無限擴大,則其內(nèi)涵亦會隨之喪失。因此,在對待“茶馬古道”這一特定歷史概念乃至在開發(fā)利用茶馬古道過程中,采取一種科學(xué)的、客觀求實的態(tài)度是非常重要的。
歷史上的茶馬古道并不只一條,而是一個龐大的交通網(wǎng)絡(luò)。它是以川藏道、滇藏道與青藏道(甘青道)三條大道為主線,輔以眾多的支線、附線構(gòu)成的道路系統(tǒng)。地跨川、滇、青、藏,向外延伸至南亞、西亞、中亞和東南亞,遠達歐洲。三條大道中,以川藏道開通最早,運輸量最大,歷史作用較大。本文僅就川藏茶馬古道論述,它道則非本文所及。
茶馬古道中的滇、藏路線是:西雙版納-普洱-大理-麗江-德欽-察隅-邦達-林芝-拉薩。到達拉薩的茶葉,還經(jīng)喜馬拉雅山口運往印度加爾各達,大量行銷歐亞,使得它逐漸成為一條國際大通道。這條國際大通道,在抗日戰(zhàn)爭中中華民族生死存亡之際,發(fā)揮了重要的作用。
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