相傳北宋時(shí)期
佛手茶外形緊結(jié)卷曲
永春佛手茶介紹
佛手又名香櫞種
,別名雪梨,系烏龍茶中的名貴品種之一,常年不開(kāi)花永春佛手 (Yongchun foshou) 產(chǎn)于著名烏龍茶主產(chǎn)基地——福建省永春縣。永春佛手茶外形條索肥壯
經(jīng)檢測(cè),佛手茶水中浸出物 46%
,單寧 21% ,粗蛋白 25% ,茶素 2.4% ,黃酮類物質(zhì) 12mg/g ,鋅 57 μ g/g ,其中鋅和黃酮類物質(zhì)為所有烏龍茶中含量最高。茶葉中的黃酮類物質(zhì)具有降血壓、降血脂、軟化血管等功效,鋅能促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育和成年人的健康、延緩衰老。 2003 年福建省中醫(yī)學(xué)院已研究證明了永春佛手茶對(duì)結(jié)腸炎有顯著的治療作用 ; 并且還在研究證明永春佛手茶對(duì)軟化心腦血管 , 降血壓血脂等保健功效 . 常飲佛手茶,可減肥,止渴消食,除痰永春佛手在閩
、粵、港、澳、臺(tái)等地及東南亞僑胞中久負(fù)盛名,屢獲殊榮。 1986 、 1989 年榮獲輕工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào), 1988 年榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng), 1995 、 1997 年被認(rèn)定為第二屆、第三屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng), 1999 年榮獲第二屆中國(guó) 國(guó)際茶博覽交易會(huì)國(guó)際名茶金獎(jiǎng),并被確認(rèn)為福建省名優(yōu)茶。永春縣玉斗鎮(zhèn)選送的永春佛手茶樣分別獲 2001 年“省名茶”和 2003 年“省優(yōu)質(zhì)茶”稱號(hào), 2003 年 9 · 8 廈門(mén)國(guó)際星級(jí)茶王賽獲五星級(jí)茶王 ;2004 年 9 月在福州的國(guó)際茶葉博覽會(huì)及茶王大賽上攘括了永春佛手茶王 , 兩個(gè)金獎(jiǎng)茶王以及四個(gè)銀獎(jiǎng)茶王 . 永春縣玉斗鎮(zhèn)八一茶場(chǎng)獲得“中國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”的標(biāo)志及中國(guó)綠色食品基地申請(qǐng)認(rèn)證。玉斗鎮(zhèn)是全國(guó)最大的佛手茶生產(chǎn)基地鎮(zhèn)
,是福建農(nóng)林大學(xué) , 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校的 ” 產(chǎn)學(xué)研 ” 教學(xué)基地 . 玉斗茶葉中心市場(chǎng)建有佛手茶形象雕塑、景觀亭、仿古公共交易長(zhǎng)廊、烏龍茶標(biāo)本園、歷代茶詩(shī)名句、烏龍茶制茶工藝陳列室及茶葉研究會(huì)等,集交易、品嘗、休閑及科研于一體,是福建省格調(diào)最高、面積最大的烏龍茶產(chǎn)地交易市場(chǎng),該市場(chǎng)已成為永春、大田、安溪等閩南地區(qū)毛茶主要集散地和茶農(nóng)直銷窗口。本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/39666.html.
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