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見(jiàn)證華夏美俗的茶亭傳牌

小小茶農(nóng) 2023-11-21 15:24:12

◆吳厚榮日前,在江西貴溪市白田鄉(xiāng)標(biāo)溪夏家村

,我看到了一塊村民們珍藏的“亭傳牌”
。此牌用杉木板制成,長(zhǎng)41.7厘米
、寬20.8厘米、厚1厘米;牌面斑駁,邊角磨損
,顯示其年代的久遠(yuǎn)。牌左端豎寫(xiě)一行較大的字:“夏家送茶排名”
;板面以墨線劃出小格
,每格中用毛筆整整齊齊地填寫(xiě)著戶主的姓名及其輪值送茶的日子;共書(shū)寫(xiě)戶主84名
,列于首位的名字已難看清
,但可辨識(shí)其下注有“五月十三日”(農(nóng)歷),這是標(biāo)清茶亭每年開(kāi)始供茶的日子(到重陽(yáng)節(jié)停供)
,第二名是“鄧有財(cái)(十四日)”
,以下連續(xù)開(kāi)寫(xiě)各戶主名字。從名單上可見(jiàn)
,參加送茶的有聚居于該村的夏、賴(lài)
、丁
、汪、王
、吳
、周七姓人家,夏姓占絕大多數(shù)
。(見(jiàn)上圖)標(biāo)溪村位于貴溪
、弋陽(yáng)、萬(wàn)年三縣交界處
,古來(lái)有條連通贛東北9縣的大道經(jīng)過(guò)
,相傳于元末明初,就在村西道旁建起了一座茶亭
,為行人提供飲茶小憩之所
。據(jù)長(zhǎng)者言,舊時(shí)大道上行人川流不息
,最多時(shí)一日達(dá)千人以上
,都愛(ài)進(jìn)亭暢飲甘茶。標(biāo)溪茶亭歷來(lái)名傳遐邇
。標(biāo)溪是個(gè)大村
,早年就有七八十個(gè)煙灶。家家都樂(lè)于為茶亭獻(xiàn)茶
,如何逐日挨戶通知以使茶亭供茶不輟不亂呢
?老祖宗就設(shè)計(jì)了這塊牌子
,其功用是:按牌上列名次序,上家傳下家
,傳到誰(shuí)家就負(fù)責(zé)送茶一日
;“茶亭傳牌”由此得名。據(jù)老年人回憶
,現(xiàn)存的這塊木質(zhì)傳牌
,是在20世紀(jì)50年代后期所制,迄今已有50余年
;而此牌又是仿照前頭舊牌的格式制作的
,則標(biāo)溪茶亭使用傳牌的歷史就更為悠久了。時(shí)至今日
,標(biāo)溪村已繁衍至280戶
,為傳遞方便,近年已改用包裝箱紙制牌了
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!安柰髋频介T(mén)上,燒茶送茶切莫忘”
,是標(biāo)溪村歷代相承的傳統(tǒng)
。夏秋農(nóng)事日夜忙,但每天黃昏傳牌交接
,接牌戶不論多忙
,當(dāng)晚就會(huì)把大鍋水燒開(kāi),投入自制的最好茶葉
,煮茶停當(dāng)
,讓茶水經(jīng)夜變涼,次日大早就擔(dān)到茶亭
。當(dāng)日
,主婦還會(huì)叮囑子女隨時(shí)到茶亭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),一看到茶水快被行人喝光時(shí)
,就立馬再送去一擔(dān)
。因?yàn)橄鄠髁⒂幸粭l規(guī)矩:空茶桶是沒(méi)有資格放在茶亭里的,村中人若見(jiàn)茶亭中的茶桶空著
,就可把桶扔得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的
,誰(shuí)讓你敗壞標(biāo)溪茶亭名譽(yù)呢?
!全村老少口耳相傳:茶亭茶亭
,就是“有茶才停”,八方行人都是全村貴客
;誰(shuí)家供茶怠慢
,在村中輿論中是最不光彩的。另外還有一條規(guī)矩
,從小暑到立秋的“三伏天”
,每日要加派一兩戶送茶,最熱時(shí)茶亭一天需供茶十擔(dān)左右
?div id="m50uktp" class="box-center"> ?偠灾瑯?biāo)溪茶亭從來(lái)不會(huì)讓一個(gè)行人喝不到茶而離開(kāi)
。為什么數(shù)百年來(lái)標(biāo)溪村民代代相傳如此熱心茶亭事業(yè)呢
?村中人告訴我一句諺語(yǔ):“誰(shuí)家沒(méi)有出行人,應(yīng)將路人當(dāng)親人
?div id="m50uktp" class="box-center"> !币粋€(gè)人炎夏出行,流汗過(guò)多
,極易脫水中暑發(fā)痧
,或因口渴難忍而喝路邊生水,以致嘔吐瀉泄
,那可都是奪命的險(xiǎn)癥?div id="4qifd00" class="flower right">
。《@座茶亭
,讓行人既有陰涼歇處又有香茶可喝,解乏又解渴
,這不是替無(wú)數(shù)人解難保身的大善事嗎
?祖宗造亭供茶,哪個(gè)子孫會(huì)不樂(lè)意送幾天茶呢
?村中還有一個(gè)傳說(shuō):曾有母子二人一天中多次扛桶向茶亭送茶
,孩子貪玩不太樂(lè)意了,母親就說(shuō):“這是給你爸送茶呢
!”孩子不解:“爸不是到外縣賣(mài)水果去了嗎
?”母親說(shuō):“是啊,你爸這會(huì)兒正在那邊的茶亭里喝茶呢
!”孩子恍然大悟
,腳步頓時(shí)歡快蹦跳,搖晃得把桶里茶水都濺得母親一身
。村民說(shuō):“你知道這故事里藏著一個(gè)什么道理嗎
?就是一句古話:幫人就是幫己?div id="4qifd00" class="flower right">
!鼻迩∈迥臧妗顿F溪縣志》對(duì)茶亭有一個(gè)評(píng)語(yǔ)
。該志在記載包括標(biāo)溪茶亭古名在內(nèi)的一系列茶亭之名后
,加了一段按語(yǔ):“茶亭呈報(bào)頗多,處處義漿
,賓旅無(wú)虞暑渴
,是亦厚俗之一征”。稱(chēng)茶亭為淳厚民俗的一大象征
,可謂中肯
。昔時(shí)大江南北,像標(biāo)溪這樣的茶亭
,曾經(jīng)是星羅棋布
,至今仍有一些鄉(xiāng)、村以茶亭命名
。華夏古傳的茶亭風(fēng)俗
,形成了一種茶亭精神,即平民百姓的人間關(guān)愛(ài)
、互惠情懷和公益熱忱
,其中蘊(yùn)含的是民族文化記憶中的“和諧思維”。標(biāo)溪村的這塊茶亭傳牌
,正是這種民族美俗的見(jiàn)證文物
。如今,由于交通發(fā)達(dá)
,飲料隨處可買(mǎi)
、隨身可帶,眾多茶亭皆已隱退于歷史深處
,但標(biāo)溪茶亭年年夏秋依舊供茶不輟
,因?yàn)楫?dāng)?shù)毓娺€需要它,全村還樂(lè)意供奉它
,可謂一枝獨(dú)秀
。標(biāo)溪茶亭,也許是華夏茶亭美俗唯一仍存的活化石吧

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