紫砂茶具帶給人們的不僅僅是它作為器具的屬性,更多的是一種文化上的積累和沉淀,是一種精神國(guó)度的構(gòu)建和延續(xù)。持一把精致的紫砂壺,品一杯上好的茗茶,于江南煙雨中品百年風(fēng)流,悟一世禪機(jī),豈不快哉!關(guān)于江南文化的內(nèi)核,我們或許能從歷史留給我們的這樣一個(gè)版圖的各個(gè)角落感觸一二。關(guān)于江南文化對(duì)江南人潛移默化的熏陶,我們或許能從販夫走卒的點(diǎn)滴生活里、從小橋流水的屋檐下窺見一斑。而宜興紫砂壺,無疑是江南文化一個(gè)很好的載體和濃縮。
紫砂雖小,卻壺通大道。人們?cè)谧非笪镔|(zhì)生活的同時(shí)也需要精神世界的建構(gòu)。紫砂壺的存在,使人們有了一個(gè)養(yǎng)氣的媒介。一塊紫泥,在點(diǎn)石成金的巧思里,承繼著文人風(fēng)雅,流轉(zhuǎn)著世代交替,同時(shí)也將人類的才情融捏握于寸土之間。壺中天地大,這天地是排除一切物質(zhì)、利益、私欲之外的另一種境界,集儒釋道三家之精華,包含了人們對(duì)自我、對(duì)自然、對(duì)人生以及對(duì)世界的思索和感悟。于繁雜世事中,覓得一處沉靜的心靈空間。自古茗壺似名人,壺的風(fēng)格與古代文人雅士一樣,各有千秋而絕不雷同,造就了一副秀麗的畫卷。其實(shí)不為人所知的是,紫砂茶具除了文化的傳承之外,還有的就是獨(dú)特的十大益處。
1. 紫砂茶具獨(dú)特的十大益處之一:“宜興茗壺,以粗砂制之,正取砂無土氣耳”又“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香又無熟湯氣,故用以泡茶不失原味,色、香、味皆蘊(yùn)”,上述為古人總結(jié)的心得,易言之,以紫砂壺來泡茶,只要充分掌握茶性與水溫,當(dāng)可泡出“聚香含淑”、“香不渙散”的好茶,比起其它材質(zhì)茶壺,其茶味愈發(fā)醇郁芳香。
2.紫砂茶具獨(dú)特的十大益處之二: 紫砂壺“注茶越宿,暑月不餿”,茶汁不易霉餿變質(zhì),且不易起膩苔,所以清洗容易,不費(fèi)周章。值得一提的是,此處所指的“暑月不餿”,即夏日隔夜亦不餿,雖然就茶道而言,理應(yīng)“旋淪旋啜”、“宜傾竭即滌去停渣”,即隨泡隨飲,事畢即清除茶渣,但現(xiàn)代人生活繁忙,將茶渣留于壺中數(shù)日亦是常事。對(duì)此,清人吳騫記載了他的洗壺妙方?“壺宿雜氣,滿貯沸湯,傾,即沒冷水中,亦急出,冷水瀉之,元?dú)鈴?fù)矣?!弊x者不妨一試。
3. 紫砂茶具獨(dú)特的十大益處之三:紫砂陶是一種介于陶和瓷之間,屬于半燒結(jié)的精細(xì)茶器,具有持殊的雙氣孔結(jié)構(gòu),透氣性極佳且不滲漏。由于這種特性,所以它能吸收茶汁,壺經(jīng)久用,自然能于內(nèi)壁累積出“銹(茶山)”,此時(shí)即使不置茶,葉,單以沸水沖入亦能泡出淡淡的茶香來。(也由此可知“一壺不事二茶”的原因)。
4.紫砂茶具獨(dú)特的十大益處之四: 紫砂茶具使用越久,不但壺身光澤越加光潤(rùn),而且據(jù)《陽(yáng)羨茗壺系》載“壺經(jīng)久用,滌拭日加,自發(fā)然之光,入手可鑒”,此即指常用干布摩拭,更顯氣韻溫潤(rùn),這也正是國(guó)人熱衷的“養(yǎng)壺”。
5.紫砂茶具獨(dú)特的十大益處之五: 紫砂器具有耐熱性能,冷熱急變性佳,寒天臘月即使注入沸水,也不易因溫度遽變而脹裂。
6.紫砂茶具獨(dú)特的十大益處之六: 紫砂砂質(zhì)傳熱緩慢,執(zhí)用時(shí)較不易燙手,且性耐烹燒,可放在溫火上燉煮,所以用紫砂制成的紫砂鍋十分受到人們的歡迎。此外,紫砂因傳熱慢,所以保溫亦較持久,此點(diǎn)對(duì)于半發(fā)酵茶而言,更是一項(xiàng)難得的特點(diǎn)。
7. 紫砂茶具獨(dú)特的十大益處之七:紫砂土具有良好的可塑性及延展性,配合以特殊且精準(zhǔn)的制壺技藝,所以成品口蓋嚴(yán)密,縫隙極少,減少了含霉菌的空氣流向壺內(nèi)的管首,相對(duì)延長(zhǎng)了茶湯變質(zhì)的時(shí)間,有益人體健康。
8.紫砂茶具獨(dú)特的十大益處之八:砂泥色多采,且多不上釉,透過歷代藝人的巧手妙思,便能變幻出種種繽紛斑斕的色澤、紋飾來,加深了它的藝術(shù)品特性。
9. 紫砂茶具獨(dú)特的十大益處之九:紫砂泥的可塑性高,雖不利于灌漿成型,但其成型技法變化萬千,不像手拉坯等輪轉(zhuǎn)成型法,只限于同心圓范圍,所以紫砂器在造型上的品種之多,堪稱舉世第一。
10.紫砂茶具獨(dú)特的十大益處之十:紫砂茶具透過茶,與文人雅士結(jié)緣,并進(jìn)而吸引到許多畫家、詩(shī)人在壺身題詩(shī)、作畫,寓情寫意,此舉使得紫砂器的藝術(shù)性與人文性,得到進(jìn)一步提升。
大家在日常生活當(dāng)中肯定見過或者使用過紫砂杯吧!紫砂杯的主要原材料是泥土,它的泥土分為三種紫泥、綠泥和紅泥。紫砂杯是一種非常好的齊器皿,現(xiàn)在我們經(jīng)常看到很多的人拿的茶杯都是紫砂杯的,因?yàn)楹芏嗳硕颊f紫砂杯泡出來的茶葉味道非常的香。那么紫砂杯到底有哪些方面的好處呢?接下來小編就給大家詳細(xì)的介紹一下吧!順便給大家介紹一下紫砂杯的價(jià)格!
紫砂杯的好處有哪些?
1、紫砂杯泡茶味香色濃,是其它任何茶具無法比擬的,即使是酷暑亦可保持?jǐn)?shù)日不變味。
2、紫砂泥中的多種礦物質(zhì)和微量元素對(duì)人體具有保健作用。
3、紫砂杯實(shí)用大方,造型典雅,融實(shí)用與裝飾于一體,是饋贈(zèng)的高雅禮品!且永久保存.
4、長(zhǎng)期使用,紫砂杯不僅不會(huì)泛起磨損和劃痕,相反會(huì)由于吸收了茶湯中的茶油而變得光潤(rùn)似玉,讓人愛不釋手。
紫砂杯的日常保養(yǎng):將杯養(yǎng)好,茶葉能更加芬芳,紫砂杯亦能煥發(fā)出天然的光澤和油潤(rùn)的手感。
1、新杯使用前,用潔凈的鍋盛上凈水,放一把茶葉,連同紫砂杯一起煮。鍋中茶湯容量不得低于杯面,以防茶杯燒裂。沸后用文火煮上半小時(shí)至1小時(shí)?;蛘叩炔柚蠓泻笙ɑ?,將新杯放在茶湯中浸泡2小時(shí),然后掏出茶杯,讓其在干燥、透風(fēng),而又無異味的地方天然晾干。
2、舊杯在泡茶前,先用沸水沖燙一下再泡。飲完茶后,將茶渣倒掉,并用熱水滌去殘湯,保持杯內(nèi)的清潔。
3、不管對(duì)新杯或舊杯,都應(yīng)常常清潔杯面,并常用手或柔軟的布料擦拭,這樣有利于紫砂泥質(zhì)的潤(rùn)澤滋潤(rùn)光滑。長(zhǎng)此以往,更會(huì)使杯的主人與杯產(chǎn)生感情,平添品茗的無窮情趣。
4、養(yǎng)杯首先要小心使用,以保持杯的完整。
紫砂杯價(jià)格大全
1、荊邑紫砂杯
荊邑紫砂杯采用的是原礦礦料,此杯工整里有美觀,以傳統(tǒng)的竹節(jié)為造型,顯得特別的清新自然。壓蓋鼓起,以竹段為鈕,清新淡雅,把是另一段竹節(jié),粗細(xì)漸變,均勻有力。而荊邑一直以來都堅(jiān)持全手工制作,手工制作出來的紫砂杯每個(gè)都有細(xì)微的不同之處,每一個(gè)都是孤品,荊邑工藝師用自己多年的經(jīng)賦予了每一個(gè)紫砂杯生命。參考價(jià)格:1170元(價(jià)格來源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考)
2、歲月無痕杯
此紫砂杯采用的泥料屬于紫砂工生礦,五彩段泥原礦是非常珍貴的,因?yàn)槟嗔蠠坪笃诒砻娉尸F(xiàn)五彩斑斕的顆粒效果,所以命名為五彩端麗,質(zhì)堅(jiān)溫潤(rùn)、砂性重。杯身絞泥部分為藝師的隨性創(chuàng)作,顏色和紋路每一個(gè)紫砂杯都是不一樣的,而紫砂杯的特點(diǎn)就是不奪茶香氣,日常使用注入沸水也會(huì)有茶香,所以紫砂是最適合泡茶的材質(zhì)。參考價(jià)格:680元(價(jià)格來源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考)
3、君德杯
此款紫砂杯的設(shè)計(jì)不失大家風(fēng)范,君德為名寓意吉祥,所以此紫砂杯相贈(zèng)體現(xiàn)了真心和尊重。采用的是珍貴的宜興紫泥,用傳統(tǒng)工藝打造,透氣性佳,親茶性好,用此紫砂杯溫好茶一杯,不悶差,保其本味,醇厚甘甜。杯蓋嚴(yán)絲合縫,內(nèi)凸外凹,層次分明,而且和杯口機(jī)密結(jié)合,透氣性很好。杯口圓滑齊整,厚薄均勻,內(nèi)壁光潔,顆粒飽滿。參考價(jià)格:108元(價(jià)格來源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考)
通過小編的介紹之后大家應(yīng)該知道紫砂杯有哪些方面的好處了吧!紫砂杯與普通的茶杯相比它的優(yōu)勢(shì)是比較多的,所以紫砂杯的價(jià)格也要比一般的水杯貴一些。以上小編的介紹當(dāng)中,大家也看到了紫砂杯的價(jià)格,至少在一百塊錢以上,如果是上等紫砂杯的話那么價(jià)格就更貴了。如果大家平時(shí)喜歡喝茶葉的話小編建議大家使用紫砂杯沖泡茶葉,這樣茶的味道是非常香濃的。
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與瓷等其他茶具比較,紫砂壺泡茶有以下好處:x0dx0a(1)用紫砂壺泡茶,茶香濃郁持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴(yán),壺的內(nèi)壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。長(zhǎng)久使用的紫砂茶壺,內(nèi)壁掛上一層棕紅色茶銹,使用時(shí)間越長(zhǎng),茶銹積在內(nèi)壁上越多,故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。長(zhǎng)期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的。x0dx0a(2)紫砂壺里外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,并具有較強(qiáng)的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿,所謂“盛暑越宿不餿”,道理就在這里。x0dx0a(3)紫砂壺泡茶,保溫時(shí)間長(zhǎng)。由于壺壁內(nèi)部存在著許多小氣泡,氣泡里又充滿著不流動(dòng)的空氣,空氣是熱的不良導(dǎo)體,故紫砂壺有較好的保溫性能。x0dx0a(4)用紫砂壺泡茶,提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹系數(shù)比瓷壺略高,而且沒有釉,就不存在坯釉應(yīng)力的問題;燒成以后的紫砂壺,玻璃極少,有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力,故具有緩慢的傳熱性。紫砂茶壺適應(yīng)冷熱急變的能力極佳,即使在上百度的高溫中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不會(huì)爆裂。
紫砂茶具是人們沖泡茶時(shí)喜歡選擇的茶具。由于它的材質(zhì)特殊,使紫砂壺具備了以下幾個(gè)獨(dú)特的特點(diǎn):
坯體能吸收茶的香氣,用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉,其水也與有茶香味。
獨(dú)特的透氣性能。另外其透氣性能好,使用其泡茶不易變味,而且隔夜茶葉不會(huì)餿。
紫砂器使用的時(shí)間越長(zhǎng),器身就越光亮,這是因?yàn)椴杷旧碓跊_泡過程中也可以養(yǎng)壺。
宜興紫砂有很好的可塑性,入窯燒造不易變形,所以成型時(shí)可以隨心所欲地做成各種器形,使紫砂器的花貨、筋紋的造型能自成體系。
紫砂器的冷熱急變性好,即可以放到火上燒,不會(huì)爆裂。
泡茶不失原味,色香味皆蘊(yùn),能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁。
傳熱慢,而且保溫,若使用提攜無燙手之感。
紫砂壺的泥色與經(jīng)常沖泡的茶葉有關(guān),泡紅茶時(shí)茶壺會(huì)由紅棕色變成棕褐色。經(jīng)常泡綠茶時(shí),砂壺會(huì)由紅棕色變成棕褐色。壺色富于變化頗耐人尋味。
紫砂杯的好處有茶香濃郁持久、保溫時(shí)間長(zhǎng)、較強(qiáng)的吸附力、殺菌作用。
1、用紫砂杯泡茶,茶香濃郁持久?,F(xiàn)在為了主大客戶需求杯子廠家推出紫砂杯款式品種多異、蓋嚴(yán),杯的內(nèi)壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。
長(zhǎng)久使用的紫砂杯,內(nèi)壁掛上一層棕紅色茶銹,使用時(shí)間越長(zhǎng),茶銹積在內(nèi)壁上越多,故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。長(zhǎng)期使用的紫砂茶壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是普通茶具所做不到的。
2、紫砂杯泡茶,保溫時(shí)間長(zhǎng)。由于壺壁內(nèi)部存在著許多小氣泡,氣泡里又充滿著不流動(dòng)的空氣,空氣是熱的不良導(dǎo)體,故紫砂杯有較好的保溫性能。
3、紫砂茶杯里外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,并具有較強(qiáng)的吸附力,這是普通茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。
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