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嶗山綠茶的發(fā)展史

小小茶農(nóng) 2023-11-21 18:48:26

上世紀五十年代

,有人提出“南北引”的設(shè)想
,認為嶗山三面臨海,氣候溫和濕潤,水質(zhì)優(yōu)良
,又有適宜茶樹生長的酸性土壤
。1957年冬,園林管理處開始茶苗移植試驗
,引種的絕大多數(shù)是皖南、浙江的良種
。下面讓我們來了解一下嶗山綠茶的發(fā)展歷史

一、引進黃山茶

嶗山綠茶最初在太平山南麓苗圃試種

,第一次從黃山運來兩年生茶苗5000 株,由于信心不足
,加之茶苗啟運時間不當
,根部損傷較重,第二年春天培植完全失敗
,無一成活。1958年我市又試行育苗馴化
,由杭州引種
,在中山公園太平山南麓的空曠地帶試種,出苗率達70%左右

二、選地

茶樹入嶗山

,首選地方是素有“小江南”之稱的太清宮林區(qū)。1959年
,從南方遠道而來的“客人”落戶在太清宮小廣場前。當時播種了5萬多叢
,折合40多畝
,但由于長期缺乏管理,僅存活5千至1萬叢
。經(jīng)過一兩年的精心管理和培育,引種成功
。日前
,在上清宮附近海拔300米的一塊坡地上,有人發(fā)現(xiàn)了1962年種植的27叢茶樹
。期間沒有人管理
,但茶苗竟安全越冬
,可見嶗山極適宜茶樹生長。

、引進成功

“南茶北引”成功了,但產(chǎn)地有限

,產(chǎn)量很低
,在社會上幾乎沒有影響。80年代中后期到90年代初
茶葉種植有所發(fā)展
,但是種植技術(shù)很不普及
,特別是制茶技術(shù)只有極少的那么幾個人掌握,上市數(shù)量非常有限
。由于大環(huán)境不成熟
,加之當時人們的生活水平較低,到90年代初期嶗山茶種植面積也就1000畝左右

四、反客為主

90年代中后期

,嶗山茶獲得大發(fā)展
,政府制定扶持政策,提供資金支持
、技術(shù)指導
,鼓勵農(nóng)民打破傳統(tǒng)的種植結(jié)構(gòu),改糧為茶
。大部分農(nóng)戶的承包地種上了茶葉。茶葉種植面積差不多年均增加1000畝左右
。嶗山綠茶注冊商標幾十個
,種植技術(shù)和制茶技術(shù)越來越精湛,嶗山茶的知名度越來越高
,各種花茶日漸從當?shù)厝说淖郎贤顺觯瑣魃骄G茶成了不可替代的飲品

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