山東日照打造江北優(yōu)質綠茶基地

山東日照：打造江北優(yōu)質綠茶生產基地

茶葉是山東省日照市嵐山區(qū)的農業(yè)特色產業(yè)。近年來,嵐山區(qū)按照"規(guī)模種植、綜合配套、統一管理、產銷一體"的茶葉生產思路,強化標準化生產,提高茶葉綜合生產水平,實現了茶葉發(fā)展規(guī)?；?、產業(yè)化、標準化,全區(qū)茶葉面積達到11萬畝,去年年底全區(qū)3萬畝國家級無

公害茶葉標準化示范區(qū)建設通過驗收,54家茶葉企業(yè)獲得了茶葉生產QS認證,為打造江北優(yōu)質綠茶生產基地奠定了基礎。

集中開發(fā)、綜合配套,建立標準化生產基地。在茶葉發(fā)展中,嵐山區(qū)本著"合理布局、成片開發(fā)、高點起步、綜合配套"的原則,通過科學規(guī)劃茶園開發(fā)區(qū)域,制定靈活優(yōu)惠的政策,積極引導土地使用權合理流轉,促進茶園生產基地不斷擴大,標準不斷提高。今年春,嵐山區(qū)在6個茶葉生產重點鎮(zhèn)規(guī)模發(fā)展茶園9296畝,其中巨峰土山、后村山河、高興白云等5個村集中開發(fā)茶園7500畝,實現了"統一土地深翻、統一品種結構、統一設施配套、統一技術指導"的茶園標準化建設。

典型引路、示范帶動,提高標準化生產水平。在茶園管理中,組織化水平是提高茶葉生產標準化程度的關鍵。嵐山區(qū)通過三種基本模式,統一組織茶葉標準化生產,切實解決了組織化程度不高、管理水平不一的問題。一是"村集體+標準+服務+農戶"模式。巨峰鎮(zhèn)常家莊、后村皂戶溝等,充分發(fā)揮村集體的作用,統一配置生產資料,實行管理中的四統一,規(guī)劃一致、標準一致、管理一致,促進茶葉標準化生產。二是"企業(yè)+標準+基地+農戶"模式。巨峰鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過土地流轉等方式,由企業(yè)建設基地按標準化模式組織生產,示范帶動周邊茶農。同時,區(qū)域內企業(yè)與茶農簽訂鮮葉購銷合同,組織、指導茶農按基地標準進行茶葉生產、采摘,提高周邊茶葉標準化生產基地建設水平。三是"茶葉專業(yè)合作社"模式。嵐山后崖下茶葉專業(yè)合作社按照"自愿、自主、互利"的原則,由企業(yè)牽頭,組織茶農以股份合作的方式加入,建立茶葉專業(yè)合作社,合作社內部統一技術標準,統一農資服務,統一茶園管理,風險共擔,利益均沾。目前,嵐山區(qū)已成立茶葉專業(yè)合作社20余家。

嚴格規(guī)程、強化指導,提升標準化生產能力。在生產指導中,把嚴格生產技術規(guī)程與強化技術指導緊密結合,努力提高茶農的標準化生產意識和管理技術水平,形成從茶葉種植、管理、采摘、加工到銷售全程的標準化管理。印發(fā)《日照綠茶》三個技術規(guī)程,制定《茶園無公害管理技術標準規(guī)程》指導和規(guī)范茶葉標準化生產。聘請省、市專家對茶葉標準化生產進行培訓指導,組織區(qū)內技術人員通過現場會、培訓會、科技下鄉(xiāng)、印發(fā)技術資料等進行技術培訓。定期組織茶葉生產重點村、茶農戶到茶葉生產先進地區(qū)交流、參觀,提高茶農的標準化生產意識和管理水平。建立有機茶示范基地,示范帶動周邊茶農發(fā)展標準化、有機茶生產。目前全區(qū)已建立有機茶(標準化)生產示范基地20余處,其中5處基地已取得國家有機茶生產認證。在今年的"綠茶節(jié)"名優(yōu)茶評選中,嵐山區(qū)選送的茶樣囊括全市4個特等獎,分獲"中茶杯"一個特等獎和3個一等獎。(苗文景)

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