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苦丁茶的特性

品茶 2023-11-21 23:40:22


苦丁茶的藥用效果非常明顯

，中醫(yī)認(rèn)為
，它具有散風(fēng)熱、清頭目
、除煩渴的作用
，可用來治療頭痛、牙痛
、目赤
、熱病煩渴、痢疾等
。下面就苦丁茶的特性做一介紹
。

化學(xué)成分：含熊果酸(ursolic acid)

、β-香樹脂醇(β-amyrin)、羽扇醇(lupeol)
、蒲公英萜醇(taraxerol)等
。

性味：性大寒，味苦

、甘
。

成品性狀：葉呈卵狀長(zhǎng)圓形，革質(zhì)

，不皺縮
，有的縱向微卷曲，上面黃綠色或灰綠色
，有光澤
，下面黃綠色。味微苦
。

苦丁茶苦丁茶(Ilex kudingcha C. J. Tseng)是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木

，俗稱茶丁、富丁茶
、皋盧茶
。苦丁茶中含有苦丁皂甙
、氨基酸
、維生素C、多酚類
、黃酮類
、咖啡堿、蛋白質(zhì)等200多種成分
。其成品茶清香有味苦
、而后甘涼，具有清熱消暑
、明目益智
、生津止渴、利尿強(qiáng)心
、潤(rùn)喉止咳
、降壓減肥、抑癌防癌
、抗衰老
、活血脈等多種功效，素有“保健茶”
、“美容茶”
、“減肥茶”
、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱
。近年來
，對(duì)苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶飲料等營(yíng)養(yǎng)保健方面，現(xiàn)已成功研制出了袋泡苦丁茶
、苦丁茶沖劑
、苦丁茶含片、復(fù)合型苦丁茶等多種保健食品
。目前有關(guān)苦丁茶的栽培
、加工、生理生化及應(yīng)用等方面的研究十分活躍
，但對(duì)其精加工
、深加工、貿(mào)易和生理生化機(jī)理尤其是對(duì)苦丁茶的功能成分的研究還有待進(jìn)一步深入探討
，以促進(jìn)苦丁茶飲料資源利用的發(fā)展
。

功能主治：散風(fēng)熱，清頭目

，除煩渴
。用于頭痛、齒痛
、目赤
、熱病煩渴、痢疾
。消食化痰，除煩止渴
，利二便
，去油膩， 散肝風(fēng)
，治耳鳴耳聾
，活血脈，涼子宮
。

以上就是對(duì)苦丁茶的特性介紹

，希望對(duì)大家了解這一知識(shí)有所幫助。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/40610.html.

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