有一回聽我們這邊一位老中醫(yī)生講的,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超好,對(duì)感冒咳嗽很有效果,,,
現(xiàn)代的科學(xué)研究證明,余甘營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有人體所需的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、果膠等,尤其是維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過蘋果、柑桔類及其他水果,有“維生素C之王”的美稱,并且余甘果肉中的維生素C對(duì)熱有高度的穩(wěn)定性,在加工的過程中不易破壞掉。近年來聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織已把余甘列為有待開發(fā)的小果樹,聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織也將其指定為在世界范圍內(nèi)推廣種植的保健植物之一。國(guó)內(nèi)許多食品專家則把余甘子、獼猴桃和山楂并列為我國(guó)三大高營(yíng)養(yǎng)水果。余甘果營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的維生素、碳水化合物、有機(jī)酸、纖維素、果膠、單寧、蛋白質(zhì)、生物堿、磷、鈣、鐵、鉀、鈉、鞣質(zhì)(分離可得訶子酸、沒食子酸等),還含有余甘子酸、余甘子酚等成分。其中.每1kg余甘果含Vc是中華獼猴桃的3~5倍。余甘果除鮮食.還可制作蜜餞、糖果等.尤其用于醫(yī)藥如治療壞血病、高脂血癥、單純肥胖癥及解毒、防癌、抗衰老等方面有顯著功效.發(fā)展前景廣闊。
材料
余甘果20個(gè),蜂蜜適量,水800毫升
做法
將余甘果洗凈
加入水中火燒開后,再煮10分鐘,關(guān)火
待余甘果茶變溫?zé)釙r(shí)加入適量的蜂蜜.
酸酸甜甜又健康的余甘果茶做好了,趁熱喝吧.
小訣竅:
余甘果雖好,但是性涼,脾胃虛的人不宜多喝.
余甘果的選購(gòu)要選個(gè)大外表粗糙的比較好哦~
余甘果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:?!吨兴幋筠o典》對(duì)余甘子的藥用價(jià)值闡述為“化痰、生滓、止咳、解毒、治感冒發(fā)熱、咳嗽、咽痛、白喉、煩熱口干”。古代醫(yī)學(xué)大師李時(shí)珍在《本草綱目》中充分肯定了余甘子有“久服輕身,延年長(zhǎng)生”的健身勞效。全世界十幾個(gè)國(guó)家或民族在自己的傳統(tǒng)藥物體系中使用余甘子。在這些傳統(tǒng)藥物體系中,余甘子與防治高血壓、高血脂、抗衰老、保肝、健胃、美容、減肥、排金屬毒、糖尿病等幾十科r治療功效有關(guān)。現(xiàn)代的科學(xué)研究證明,余甘營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有人體所需的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、果膠等,尤其是維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過蘋果、柑桔類及其他水果,有“維生素C之王”的美稱,并且余甘果肉中的維生素C對(duì)熱有高度的穩(wěn)定性,在加工的過程中不易破壞掉。
蜂蜜,是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,兩者的含量達(dá)70%,這兩種糖類在人體內(nèi)不經(jīng)消化就能吸收,因此對(duì)腦力消耗大的人群以及愈后病人來說,蜂蜜是很好的營(yíng)養(yǎng)保健品。此外,除了糖類、維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外,蜂蜜本身還含有大量的有機(jī)糖類和酶類,這也是蜂蜜的保健功能的關(guān)鍵所在。
《本草綱目》記載:“蜂蜜有五功:清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥、止痛?!?中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘、性平,歸脾、肺、心、胃、大腸經(jīng)。具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)虛潤(rùn)肺、解毒、調(diào)和諸藥的作用。蜂蜜常用于肺燥咳嗽、體虛、腸燥便秘、口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛,還可以解烏頭、附子之毒。
蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品,也是最常用的滋補(bǔ)品之一。據(jù)分析,含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等,具有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒之功效。
健生堂公司成立于2011年,前身成都市健生堂實(shí)業(yè)有限公司成立于1999年,創(chuàng)始人家族具有上百年的養(yǎng)蜂歷史,歷經(jīng)二十余年精心耕耘,健生堂目前已是一家集蜜蜂養(yǎng)殖和培訓(xùn)、蜂產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司在四川省內(nèi)率先并且唯一全獲“四川名牌”、“四川省著名商標(biāo)”、“四川省農(nóng)產(chǎn)品知名品牌”、“四川扶貧商標(biāo)”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào),是中國(guó)西部地區(qū)蜂產(chǎn)品行業(yè)綜合實(shí)力最強(qiáng)、發(fā)展規(guī)模最大的蜂產(chǎn)品企業(yè)之一,二十多年來,健生堂一心一意只做一件事——做天然蜂產(chǎn)品給每一個(gè)懂的人!健生堂也會(huì)將永遠(yuǎn)追尋健康營(yíng)養(yǎng)美味的目標(biāo),傳承文化的力量,以初心成長(zhǎng)在此地,凝結(jié)大自然的精華,孕育成每一罐蜂蜜。
蜂蜜的作用與功效:
1、潤(rùn)肺止咳
李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道:“蜂蜜生涼熱溫,不冷不燥,得中和之氣,故十二臟腑之病,罔不宜之?!狈涿劭梢詽?rùn)肺,具有一定的止咳作用,常用來輔助治療肺結(jié)核和氣管炎。常用蜂蜜治療感冒、咽喉炎,方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁,每天服用3-4杯。
2、潤(rùn)腸通便
對(duì)于功能性便秘的人群,大便在體內(nèi)停留時(shí)間久、干燥、難以排出,蜂蜜是一種比較好的潤(rùn)滑劑,并能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
3、促進(jìn)消化
蜂蜜含有蛋白質(zhì),蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用,可使胃酸分泌正常。
4、護(hù)膚美容
新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上,能起到滋潤(rùn)和營(yíng)養(yǎng)作用,使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。
5、保肝抗感染
蜂蜜含有葡萄糖和果糖,能增強(qiáng)肝臟的解毒功能和肝細(xì)胞的再生、修復(fù)能力,從而間接起到增強(qiáng)肝臟功能及抗感染能力。
6、抗菌消炎
蜂蜜具有殺菌能力,可治外傷及呼吸系統(tǒng)疾病 ,對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等革蘭陽(yáng)性菌有較強(qiáng)的抑制作用??芍委煴茄缀捅歉]炎,也能促進(jìn)結(jié)核病灶的鈣化。將蜂蜜涂于燙傷皮膚處,可減輕疼痛,有助于傷口愈合。
7、提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì),發(fā)生協(xié)同作用后,可以提高人體免疫力。
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