茶道中的倒茶禮儀
中國的茶道歷史悠久,茶道中的倒茶禮儀一直為人們所推崇。皆因倒茶禮儀與人們?nèi)粘I畹拇投Y儀息息相關(guān)
。
茶道中的倒茶禮儀
,需分幾步:
首先,茶具要清潔
。在客人到來之后,落座時(shí)備茶。一定要把茶具清洗干凈
。因?yàn)榉胖迷S久的茶具難免沾上灰塵污垢,在沖上茶之前
,最好用開水先燙一下茶壺
,以保證茶具的徹底清潔,這是對客人的禮貌
,也是自我修養(yǎng)的表現(xiàn)
。試想一個(gè)連茶具都沒法洗干凈的主人,會(huì)有多少客人敢登門拜訪呢?如果是一次性杯子,那就用杯托托上
,以免燙手
。
其次,茶水要適量
。這個(gè)要分成
茶葉與茶水來說
。首先茶葉不能盛得太滿,太滿了茶的味道過濃
,太少了味道又變淡
,最好先問問客人喜歡喝濃茶還是淡茶。茶水的量不能過滿
,容易溢出來
,既影響美觀又沒法泡好茶,茶水的量太少則無法泡出茶的味道
,同樣無法令人滿意
。主人最好在平時(shí)就學(xué)好泡茶的基本常識。
再次
,端茶要得體
。一般都是雙手遞送端茶的。切忌單手遞茶
,這是很不禮貌的行為
。雙手端茶也要注意,有杯耳的茶杯通常用一只手抓住杯耳
,另一只手托住杯底
。如果沒有杯耳,那最好用托盤來托住杯子
,既可以防止太燙端不穩(wěn)
,又能保證茶杯干凈。有些人直接用手捏住茶杯的杯口邊緣
,這樣很不衛(wèi)生
,客人看到了也不好受。
最后是添茶
。當(dāng)客人需要添茶了
,主人要主動(dòng)來添茶。如果是商務(wù)會(huì)談
,那下屬要及時(shí)注意這個(gè)細(xì)節(jié)
,給上司和客戶留下好印象。添茶時(shí)應(yīng)該給自己最后添
。
茶道禮儀之道
茶道禮儀之道
茶道禮儀之道
,在喝茶的時(shí)候我們有好多的茶道禮儀
,這是至關(guān)重要的,也是一個(gè)人素養(yǎng)的體現(xiàn)
。茶道禮儀有哪些呢
?那么下面一起來看看我為大家精心整理的茶道禮儀之道,希望對您有幫助
。
茶道禮儀之道1 1 、茶席布置
簡單無需奢華,不使用的器具盡量在桌面以外
?div id="m50uktp" class="box-center"> ;ㄆ鞯妊b飾品,應(yīng)符合主題
,顏色
、材質(zhì)應(yīng)細(xì)細(xì)選擇,盡量與主要茶具
、茶席融為一體,避免喧賓奪主
。
2、茶具清潔
所有茶具從外觀上看必須是干凈的,杯子里沒有茶垢
、雜質(zhì)
、指紋等之類的異物附著。許多人喜歡使用老物品
,因?yàn)樯厦鏆埩糁鴼q月的痕跡
,這當(dāng)然是可以的。但是不包括殘留的令人不悅的水漬或茶渣
。
3、避免接觸
他人的杯子, 都應(yīng)該一只手托住杯底的一個(gè)點(diǎn),另一只手則扶住茶杯的1/2以下部分
,手指切莫觸及杯口
,如果有條件,在奉茶時(shí)盡量使用茶托
。
4、請客選茶、賞茶
主人在泡茶前
,應(yīng)先拿出一些名優(yōu)茶放在茶盤中
,供客人挑選,以表達(dá)主人對客人的尊重
,同時(shí)讓客人仔細(xì)欣賞茶的外形
、色澤和干香
。
5、取茶
將茶筒中的茶葉放入壺或杯中
,應(yīng)使用竹或木制的茶匙取茶
,不要用手抓。若沒有茶匙
,可將茶筒傾斜對準(zhǔn)壺或杯輕輕抖動(dòng)
,使適量的茶葉落入壺或杯中。
6 、逆時(shí)針的講究
在進(jìn)行回轉(zhuǎn)注水
、溫杯、燙壺等動(dòng)作時(shí)用雙手回旋
。一般使用右手
,按逆時(shí)針方向,類似于招呼手勢
,寓意“來
、來、來”表示歡迎
。反之則變成暗示揮斥“去
、去、去”了
,若為左手則為順時(shí)針
。
茶道禮儀之道2 1、倒茶時(shí)切記不可滿杯
茶是熱的
,滿了時(shí)茶杯很熱
,這就容易讓客人的手被燙,有時(shí)還易致茶杯落地打破
,給客人造成難堪
,所以中國自古便有“倒茶不滿”之禮儀。
2、放置茶盅不可發(fā)出聲響
客人喝茶提盅時(shí)不能任意把盅腳在茶盤沿上擦
,茶喝完放盅要輕手,不能讓盅發(fā)出聲響
,否則是“強(qiáng)賓壓主”或“有意挑釁”之意
。
3、新客到來及時(shí)換茶
和朋友一起喝茶時(shí)
,如果中間有新的`朋友到訪
,主人一定要立即換茶,表示歡迎
,否則會(huì)被視為怠慢
。換好新茶之后的要請新來的客人最先飲用
,以再次表示主人歡迎之姿。
4、暗下逐客令
如果主人故意不換茶葉
,客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”,抽身告辭
,否則會(huì)惹主人沒趣
。
5、茶水無茶色表示待客冷淡
主人待茶
,茶水從濃到淡
,數(shù)沖之后便要更換茶葉,如不更換茶葉會(huì)被人認(rèn)為“無茶色”
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!盁o茶色”其意有二,一是茶已無色還在沖
,是對客人冷淡
,不盡地主之誼;二是由于上一點(diǎn)引申對人不恭
。
6、茶三酒四禿桃二
在茶盤上放三個(gè)杯,是由俗語“茶三酒四禿桃二”而來
,總認(rèn)為茶必三人同喝,酒必須四人為伍
,便于猜拳行酒令
。
茶道禮儀之道3 1、茶具要清潔
家里賓客來訪
,先讓坐
,后備茶。沖泡茶前
,一定要把茶具清洗干凈
。清洗干凈后最好再用開水燙一下茶壺、茶杯
。這是禮誠待客最基本的禮儀規(guī)矩
。
2、茶水濃度要恰當(dāng)
泡茶
,茶葉用量要適當(dāng)
,不宜過多,也不宜太少
。茶葉過多
,茶味過濃;茶葉太少
,泡出的茶沒有味道。泡茶前
,不妨先問問賓客的飲茶習(xí)慣
,再根據(jù)客人的口味濃淡習(xí)慣沖泡。
3、茶滿欺客
,七分茶三分情
俗語有說:七分茶三分情,茶滿欺客
。倒茶給賓客
,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿
,以倒七分滿為宜
,留下三分人情給客人是禮法。
4、端茶要得法
中國的傳統(tǒng)習(xí)慣是只要兩手健全
,都必須用雙手給客人端茶。此外
,雙手端茶也要有講究
,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳
,另一只手托住杯底
,把茶端給客人。
5、添茶要及時(shí)
要時(shí)刻關(guān)注客人的杯子
,需要添茶時(shí),要義不容辭及時(shí)去添茶
。添茶時(shí)
,必須先給客人添茶,最后再給自己添
。
茶道手勢及禮儀
茶道手勢及禮儀
茶道手勢及禮儀
,喝茶,是一件輕松休閑的事情
,但一些必須知道的禮儀還是應(yīng)該注意的
,否則容易給他人造成不快。當(dāng)然
,凡事都要看場合
,接下來給大家分享茶道手勢及禮儀。
茶道手勢及禮儀1 1
、晚輩向長輩:五指并攏成拳
,拳心向下
,五個(gè)手指同時(shí)敲擊桌面,相當(dāng)于五體投地跪拜禮
。一般敲三下即可
。
2、平輩之間:食指中指并攏
,敲擊桌面
,相當(dāng)于雙手抱拳作揖。敲三下表示尊重
。
3
、長輩向晚輩:食指或中指敲擊桌面,相當(dāng)于點(diǎn)下頭即可
。如特欣賞晚輩
,可敲三下。
禮儀:
1
、有清洗茶筅的部分
,初次清洗茶筅時(shí),應(yīng)當(dāng)要將茶筅清洗干凈
,而在客人面前
,將茶筅洗凈;
2
、然后輕敲三下舉起兩下后
,便完成了清洗的動(dòng)作;
3
、結(jié)束時(shí)先用熱水將茶碗中的余茶洗凈
,然后在用熱水洗凈茶筅,最后輕敲兩下后舉起
,如此便完成了結(jié)束時(shí)的清洗動(dòng)作
。
茶道被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式
,它通過沏茶
、賞茶、聞茶
、飲茶
、增進(jìn)友誼,美心修德
,學(xué)習(xí)禮法
,是很有益的一種和美儀式。
茶道精神是茶文化的核心
,是茶文化的靈魂
。茶道文化起源于中國
,南宋時(shí)期傳入日本,衍生出日本茶道
,茶道文化已在日本流行
。茶道的代表人物有唐朝《茶經(jīng)》的作者茶圣陸羽和在少室山茶仙谷茶仙泉隱居時(shí)寫下《茶譜》《七碗茶詩》的唐朝詩人盧仝。
茶道手勢及禮儀2 1 、茶席布置簡單
無需奢華
,但需潔凈,不使用的器具盡量在桌面以外
,如為干泡
,必須出現(xiàn)在桌面的渣方(水盂),應(yīng)盡量放置在順手
,但不搶眼的地方,杯子及用具
。花器等裝飾
,應(yīng)符合主題;蓋置一類的小件裝飾
,顏色、材質(zhì)應(yīng)細(xì)細(xì)選擇
,盡量與茶席融為一體或與主泡器具呼應(yīng)
。避免喧賓奪主。
2、茶具清潔
所有茶器茶具從外觀上看必須是干凈透明的
,杯子里沒有茶垢、雜質(zhì)
、指紋等之類的`異物附著杯子上面
。許多人喜歡使用老物品,因?yàn)樯厦鏆埩糁鴼q月的痕跡
,這當(dāng)然是可以的
。但是不包括玻璃公道上黃褐的茶垢,也不包括渣方
、壺承
、茶盤上面殘留的令人不悅的水漬或茶渣。這些個(gè)人喜好和不拘小節(jié)
,請盡量不要應(yīng)影響到他人的感官
。
3、避免接觸他人杯口
在現(xiàn)實(shí)中我們也看到一些倒茶者如此泡茶:1.拿杯子不講究方式
,直接用手拿杯口
。2.賞玩他人自用杯。這些都是不可取的。無論取杯還是奉茶
、借看他人自用杯
。都應(yīng)該一只手托住杯底的一個(gè)點(diǎn),另一只手則扶住茶杯的1/2以下把環(huán)處或杯子的下半部分
,手指切莫觸及杯口
,如果有條件,在逢茶時(shí)
,盡量使用茶托
。
4、請客選茶賞茶
主人在泡茶款客前
,應(yīng)先拿出一些名優(yōu)茶放在茶盤中
,供客人挑選,以表達(dá)主人對客人的尊重
,同時(shí)讓客人仔細(xì)欣賞茶的外形
、色澤和干香。
5 、取茶
將茶筒中的茶葉放入壺或杯中
,應(yīng)使用竹或木制的茶匙攝取,不要用手抓
。若沒有茶匙
,可將茶筒傾斜對準(zhǔn)壺或杯輕輕抖動(dòng),使適量的茶葉落入壺或杯中
,這是講衛(wèi)生
、講文明的表現(xiàn)。
6 、逆時(shí)針的講究
在進(jìn)行回轉(zhuǎn)注水
、溫杯、燙壺等動(dòng)作時(shí)用雙手回旋
。一般使用右手
,按逆時(shí)針方向,類似于招呼手勢
,寓意“來
、來、來”表示歡迎
。反之則變成暗示揮斥“去
,去
、去”了
。若為左手則為順時(shí)針。
7、順時(shí)針的講究
一般茶主人都以右手持壺或公道為賓客倒茶
,應(yīng)自左到右順時(shí)針倒茶
,這樣壺口或公道口是倒退著為賓客分茶,因?yàn)槿缱杂业阶竽鏁r(shí)針則口向前沖著為賓客倒茶
,壺嘴不斷行向前如一把利刃
,變成一種含侵略性的動(dòng)作,大家就會(huì)坐立不安
。當(dāng)然
,如習(xí)慣左手持壺,則可自逆時(shí)針
。
8、分茶
所謂“高沖水,低斟茶“講求的就是要注意不得濺出茶水
,做到每位客人茶水水量一致
,以示茶刀公正平等,無厚此薄彼之義
。分茶時(shí)
,茶杯多放于客人右手的前方。
9、茶滿欺客
斟茶時(shí)只斟七分即可
,暗寓"七分茶三分情"之意。俗話說:“茶滿欺客”
,茶滿不便于握杯啜飲
。
10、最后為自己添茶
習(xí)慣上
,最右方的茶原是尾席
,斟茶適量,每一泡茶
,都應(yīng)由茶主人進(jìn)行掃尾
。茶主人應(yīng)隨時(shí)關(guān)切每一道茶湯的變化,以便隨時(shí)調(diào)整泡茶要素
,以更好的發(fā)揮茶湯的品質(zhì)
。
茶道手勢及禮儀3 1、奉茶者的禮儀
茶不要裝得太滿
,以八分滿為宜
。水溫不宜太燙,以免客人不小心被燙傷
。
同時(shí)有兩位以上的訪客時(shí)
,端出的茶色要均勻
,并要配合茶盤端出。左手捧著茶盤底部
,右手扶著茶盤的夕卜線
。如有點(diǎn)心則放在客人的右前方,茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊
。
上茶時(shí)應(yīng)向在座的人說聲:“對不起!”再以右手端茶
,從客人右方奉—上,面帶微笑
,眼睛注視對方并說:“這是您的茶
,請慢用!”奉茶時(shí),應(yīng)依職位的高低順序先端給不同的客人
,再依職位高低端給自己公司的接待同仁
。
以咖啡或紅茶待客時(shí),杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊
。此外要替每位客人準(zhǔn)備一包砂糖和奶精
,將其放在杯子旁(碟子上),方便客人自行取用
。
2、飲茶者的禮儀
注視奉茶者,并誠懇地說聲:“謝謝
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!?/p>
在商務(wù)活動(dòng)中,當(dāng)別人奉茶時(shí)不要以手去接
,以免增加奉茶者的困擾
。但若是領(lǐng)導(dǎo)或長輩親自給你奉茶,則要起身雙手恭敬地迎接
。受人招待奉茶時(shí)
,如無法說感謝,要以和藹的眼神予以奉茶者回應(yīng)
,絕不能視而不見
,聽而不聞,這是非常失禮的行為
。如需調(diào)和糖與奶精
,應(yīng)在調(diào)好之后茶匙橫放在碟子上,再以右手端起杯子(除非你慣用左手)
。
喝茶時(shí)
,不需將杯墊一起端起,以單手端起茶杯
,另一手輕扶杯墊
,預(yù)防杯墊掉落即可
。但若坐在矮茶幾旁,則必須連同杯墊一起端起
,以免不慎打翻。喝茶時(shí)不可出聲
,尤其是喝功夫茶時(shí)
,不要因怕將茶葉喝人口中而用嘴濾茶,女口果發(fā)出聲音是十分不雅的
,女士喝茶先用化妝紙將口紅輕輕擦掉些
,以免口紅印留在杯子上。
茶道禮儀規(guī)矩有哪些
茶道禮儀規(guī)矩有哪些
茶道禮儀規(guī)矩有哪些
?茶道文化在我們國家可謂是非常悠久的
,一些茶道禮儀規(guī)矩也需要我們?nèi)W(xué)習(xí)。我已經(jīng)為大家搜集和整理好了茶道禮儀規(guī)矩有哪些的相關(guān)信息
,一起來了解一下吧
。
茶道禮儀規(guī)矩有哪些1 1、茶具要清潔
家里賓客來訪
,先讓坐
,后備茶。沖泡茶前
,一定要把茶具清洗干凈
。清洗干凈后最好再用開水燙一下茶壺、茶杯
。這是禮誠待客最基本的禮儀規(guī)矩
。
2、茶水濃度要恰當(dāng)
泡茶
,茶葉用量要適當(dāng)
,不宜過多,也不宜太少
。茶葉過多
,茶味過濃;茶葉太少
,泡出的茶沒有味道
。泡茶前,不妨先問問賓客的飲茶習(xí)慣
,再根據(jù)客人的口味濃淡習(xí)慣沖泡
。
3、茶滿欺客,七分茶
三分情 俗語有說:七分茶三分情
,茶滿欺客
。倒茶給賓客,無論是大杯小杯
,都不宜倒得太滿
,以倒七分滿為宜,留下三分人情給客人是禮法
。
4、端茶要得法
中國的傳統(tǒng)習(xí)慣是只要兩手健全,都必須用雙手給客人端茶
。此外
,雙手端茶也要有講究,有杯耳的茶杯
,一般是用一只手抓住杯耳
,另一只手托住杯底,把茶端給客人
。
5、添茶要及時(shí)
要時(shí)刻關(guān)注客人的杯子,需要添茶時(shí)
,要義不容辭及時(shí)去添茶
。添茶時(shí),必須先給客人添茶
,最后再給自己添
。
茶道禮儀規(guī)矩有哪些2 茶人茶德茶道禮儀
茶既是靈魂之飲,以茶載道
,以茶行道
,以茶修道,因而茶中無道就算不得“茶道”
。不懂品茗技巧
,也不理會(huì)飲茶修身養(yǎng)性的作用,亦算不得“茶人”
。
茶道就是人道
。茶道的角色是茶人,從古至今
,從海內(nèi)到海外
,幾乎無處不無茶人,無時(shí)不有茶人
。一個(gè)人
,只有當(dāng)他對茶產(chǎn)生敬意時(shí),才能成為新的茶人和愛茶人
!
在茶館里
,茶博士
、茶把士、茶服務(wù)員以茶迎客
;在居住處
,以茶待客有主任和賓客;在茶會(huì)上
,有主持者
、茶藝師把茶道之美、茶藝之情展示給應(yīng)邀嘉賓
;家具茶事則自烹自飲
,自得其樂
。照理說
,茶人不必言資格、論貴賤
,但茶既出在道德立國的中華民族
,也就給茶道賦予了濃厚的道德色彩,茶人也便有了茶德禮儀的標(biāo)準(zhǔn)
。
茶圣陸羽的標(biāo)準(zhǔn)很簡單
,要求茶人是“精行儉德之人”。唐末劉貞亮要求茶人循禮法
、行仁義
、謙恭和平、凈心高雅
,即以茶行“道”
。此處的道又以儒為主。
宋人強(qiáng)調(diào)茶人必須是佳客
,這里的佳客應(yīng)當(dāng)具有如茶一般清醇優(yōu)雅的氣質(zhì)和坦誠告潔的情操
。明代對茶人雖無明確標(biāo)準(zhǔn),但大體要求則有
。陸樹聲著《茶寮記》中提到:“煎茶雖微清小雅
,然而其人與茶品相得?div id="m50uktp" class="box-center"> !币蟛枞?div id="m50uktp" class="box-center"> 、文人之間的情操高尚、志同道合
,飲茶時(shí)要吟詩
、揮翰。日本茶道宗匠千里休也提出茶人資格說
。
中國茶道推崇茶人的神韻
,即茶人應(yīng)具有外觀形象美和氣質(zhì)美
。我國茶人在長期的茶事活動(dòng)中,借助佛教修行的“五調(diào)法”來修煉自己
。
調(diào)身:茶人在茶事活動(dòng)中要求坐有坐相
、站有站相、走有走相
,如:坐姿端正
,腰板直立,肌肉放松
,目光祥和
,舉止從容。調(diào)息:呼吸要輕細(xì)而勻?qū)?div id="4qifd00" class="flower right">
,做到不粗
、不喘、不亂
。調(diào)心:目定意閑
、除區(qū)雜念,排除干擾
,做到心“不散”(不想與茶無關(guān)之事)
、“不浮”(不浮躁不定)、“不沉”(不昏昏沉沉
,無精打采)
。
調(diào)食:飲食適度,吃有吃相
。用食勿計(jì)較
。
調(diào)睡:不貪睡,不失眠
,作息有序
。
茶人通過“五調(diào)”就可以進(jìn)入“心齋”、“座忘”的境界
,得到大智大慧