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    碧螺春茶的泡法
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-22 02:10:20
        
    

        
    
           
    對于碧螺春
    ，相信大家都不陌生。它屬六大茶類之一的綠茶的一種
    ，且是優(yōu)茶、名茶
    。也因為其蘊含的茶文化及人們對它的認(rèn)識較多
    ，在綠茶茶藝的演示上，人們往往以碧螺春為首選
    。那么
    ，這里就來一起看看碧螺春茶的沖泡
    。
    完整的一套碧螺春茶藝展示
    ，共分為八個部分，這里一個一個慢慢說來
    。
    一
    、沐浴甌杯
    。即是將茶壺中的熱水
    ，以回旋斟水的方法浸潤茶杯，以達到提高茶杯溫度的作用
    。這一步驟能夠使得茶充分揮發(fā)出其香氣
    。
    二、碧螺亮相
    。我們知道
    ，碧螺春主要產(chǎn)自我國的江蘇吳縣，有著四絕的贊譽
    ，這四絕包括：形美、色艷
    、香濃、味醇
    。而這一步驟就是亮相出碧螺
    ，賞茶觀美
    。
    三
    、飛澈甘霖。這一步驟是以左手托住茶杯的杯底
    ，右手拿杯
    ，杯中盛適量熱水后
    ，以從左到右的方向，由由杯底至杯口逐漸回旋一周
    ，使得整個茶杯都受到熱水的浸潤。如此一番后的茶杯，就能夠使你更好地欣賞到碧螺春的外形和湯色之美
    。
    四
    、雨漲秋池
    。這一步驟的命名
    ，其靈感來源于“巴山夜雨漲秋池”這句極富意境的詩
    。即是向水只宜注到七分滿
    。
    五、飛雪飄揚
    。碧螺春的沖泡時采取獨特的上投法
    。沖泡時
    ，以茶匙盛茶荷中的碧螺春，并依次將其撥到已經(jīng)注了七分滿的杯中
    。這一動作，使得渾身披毫
    ，銀白隱翠的碧螺春
    ，如雪花紛紛揚揚飄到杯中
    ，而碧螺春在吸收水分后即向下沉，瞬時間銀光爍爍
    ，煞是好看
    ，這也正是飛雪飄揚的由來。
    以上是碧螺春的沖泡
    ，之后就到了品飲，只有完成了品飲
    ，才是真正完成了碧螺春的茶藝沖泡
    。
    六、喜聞幽香
    。品飲者先執(zhí)杯聞茶香，碧螺春的茶香幽雅
    ，還帶有天然的花香果味，十分清爽怡人
    。
    七
    、鑒賞茶湯。在聞過碧螺春的茶香后，就可以看茶湯的湯色了
    ，碧螺春的湯色碧綠清澈
      。
    共品香茗。到了這里
      ，我們就可以真正地品飲碧螺春茶了
      ，品飲時需要注意一口一口緩慢品之
      。第一口品飲碧螺春感到色淡香幽
      ，湯味鮮雅;第二口感到茶湯更綠
      ，茶香更濃，滋味更淳;品第三口時
    ，我們所品到的已不在是茶
    ，而是在品太湖春天的氣息，在品它的意境及人生百味
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/40835.html.
    
          
    
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