晚唐的李德裕當(dāng)宰相時(shí)
，因喜愛(ài)惠山泉歐陽(yáng)修請(qǐng)蔡襄為他書寫《集古錄》序文
，后精選四件禮品作為潤(rùn)筆，其中就有惠山泉一瓶。由于經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途跋涉后水味易變，京師的茶客們還創(chuàng)造了一種“拆洗惠山泉”的辦法：當(dāng)泉水到達(dá)時(shí)，“用細(xì)沙淋過(guò)（即用細(xì)沙過(guò)濾一下，以除雜味），則如新汲時(shí)?div id="d48novz" class="flower left">其實(shí)
，張又新的《煎茶水記》早已記錄了陸羽的幾句話：“夫茶烹于所產(chǎn)處，無(wú)不佳也，蓋水土之宜。離其處，水功其半?div id="4qifd00" class="flower right">本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/41123.html.
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