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《茶經(jīng)》卷下九之略

品茶 2023-11-22 06:03:27

其造具

，若方春禁火(1)之時(shí)，于野寺山園叢手而掇
，乃蒸
、乃舂，乃復(fù)以火干之
，則棨、撲
、焙、貫
、棚
、穿
、育等七事皆廢
。

其煮器

，若松間石上可坐，則具列廢
。用槁薪、鼎[钅歷]之屬
，則風(fēng)爐
、灰承、炭撾
、火筴
、交床等廢
。若瞰泉臨澗，則水方
、滌方
、漉水囊廢
。若五人以下，茶可末而精者
，則羅廢。若援藟躋巖(2)，引絙入洞(3)
，于山口灸而末之
，或紙包
、盒貯，則碾
、拂末等廢
。既瓢、碗
、筴 、札
、熟盂
、鹺簋悉以一筥盛之
，則都籃廢。但城邑之中
，王公之門，二十四器闕一
，則茶廢矣
。

注釋

(1)方春禁火之時(shí)：禁火，古時(shí)民間習(xí)俗

。即在清明前一二日禁火三天
，用冷食，叫“寒食節(jié)”
。

(2)援藟躋巖：藟

，讀音lei
，藤蔓
。《廣雅》：“藟
，藤也”
。躋
，讀音ji
，登、升
。《釋文》：“躋
，升也”。

(3)引絙入洞

，絙，讀音geng
，繩索。

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