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       首頁 >> 茶常識
    
      

      


      
    
      
        
      做好茶園冬季管理確保茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)
      
        
      
            品茶
            2023-11-22 06:34:24
        
      

        
      
           
      做好茶園冬季管理確保茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)
      茶樹經(jīng)過一年的采摘，樹體受到很大的損傷
      ，加強冬季管理
      ，及時做好茶園的撫育工作
      ，是茶園質(zhì)量管理和無公害栽培的一個關(guān)鍵措施
      ，這對加快恢復(fù)樹體
      ，培壯樹勢
        ，奪取第二年茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)至關(guān)重要
        。因此，茶園冬季管理應(yīng)抓好以下幾項主要技術(shù)措施：
      一
        、深翻
      茶園冬季深翻有利于疏松土壤
        ，防止土壤板結(jié)，增強土壤通透性
        ，提高土壤滲水能力
        ，對于改良土壤理化性質(zhì)，促進茶樹根系的生長發(fā)育
        ，恢復(fù)茶樹樹勢具有十分重要的意義
        。深翻耕一般在10月下旬至12月初完成，深度15～20cm
        ，要求茶行中間深
      ，靠近茶根淺，這樣可以避免傷及茶樹根系
      。
      二、施肥
      茶園冬季施肥以無害化處理的堆漚肥
      、廄肥
      、人畜糞尿等農(nóng)家肥或土雜肥為主，一般每畝用量為2000～3000kg,也可施用有機肥或茶樹專用肥
      ，每畝200～300kg,在茶樹行間開溝20cm深施
      ，施肥后覆土
      ，以防止肥米流失。茶園深施基肥宜在寒露前
      ，最遲要在12月初以前完成
      。
      三、修剪
      1
      、幼齡茶樹及臺刈
      、重修剪后的茶樹采取定型修剪。目的是促進分枝
      ，培養(yǎng)骨架
      ，塑造好豐產(chǎn)樹型。方法：幼齡茶樹經(jīng)過四次定剪
      ，定剪高度分別為離地12～15厘米
      、25～30厘米、35～40厘米和70～75厘米剪去主枝
      ，側(cè)枝不剪
      。時間：第一次為定植時進行，第二次為春茶后進行
      ，第三次在栽后第二年秋季進行
      ，第四次在栽后第二年秋季進行。
      2
        、豐產(chǎn)期茶園的修剪管理以輕修剪為主
        ，輔以深修剪，交替進行
        。一般在每年的11月
        ，對于長勢好、生成旺盛的茶樹采用輕修剪
        ，剪去綠葉層厚度的5～8cm
        ，保留全部春梢和夏梢枝梗的1/3或1/2為宜。對于易受凍
        、發(fā)芽早的平地和朝陽地帶茶園可以適當(dāng)提前
        ，實施早秋季輕修。當(dāng)茶樹經(jīng)過多次輕修剪和采摘后
        ，樹高增加
        ，樹冠上分枝俞多俞細，雞爪枝
        、衰弱枝增加
        ，茶葉產(chǎn)量下降時，這時要采用深修剪
        ，剪去樹冠緣葉層的1/2
        ，約10～15cm
        ，以剪去雞爪枝，使之重新形成新的樹冠
      ，恢復(fù)并提高單產(chǎn)
      ，一般間隔期5～6年，切忌三年二頭砍
      。無論進行何種形式的修剪
      ，都必須及時施肥，以促進茶樹提早恢復(fù)
      。
      3
      、衰老茶園的修剪。對樹勢已經(jīng)衰弱
      、生產(chǎn)能力下降
      、病蟲害嚴重的老茶園應(yīng)采取重剪或臺刈，重剪方法是在距離地面25～40 cm處剪去上部枝條
      ，臺刈方法是在距離地面5～10cm處剪去地上部分的全部樹冠
      。
      四、 清園防病蟲害
      1
      、清理茶園：茶樹行間的雜草和枯枝落葉是病原菌和害蟲越冬的場所
      ，及時進行清園有利于減少茶園內(nèi)越冬病蟲的基數(shù)。茶樹越冬病蟲主要有小綠葉蟬
      、茶尺蠖
      、云紋葉枯病、輪斑病及蚧類
      、螨類等
      。因此，應(yīng)及時將茶樹根部的枯枝
      、雜草
      ，集中燒毀。清理雜草不能使用除草劑
      ，采取人工除草的方法
      。
      2、人工捕捉：封園后和初冬可能氣溫較高
      ，茶蓑蛾
      、茶毛蟲類害蟲還能繼續(xù)危害茶樹，這時應(yīng)抓住時機
      ，于晴天上午9時左右和下午3時以后進行人工捕捉
        ，以減輕危害。
      3、噴藥封園：全園噴藥3次：第一次噴灑金云1號茶葉專用型殺蟲劑
      ，第二次噴灑0.3～0.5波美度的石硫合劑，第三次噴灑0.5%～0.7%石灰半量式波爾多液
      ，每次噴藥間隔時間為15天左右
      。噴藥時要將茶叢上下、內(nèi)外
      ，葉片正面背面都噴到
      ，地面的雜草及蓬內(nèi)的枝條也要噴及，以提高防治效果
      ，封園工作要在12月初以前完成
      。封園時應(yīng)嚴格控制藥液使用濃度，以免產(chǎn)生藥害
      。
      五
      、防凍
      茶園及時進行深耕培土，施肥和行間鋪草
      ，有利于提高土溫
      ，防止茶樹遭受凍害。在茶園午間多施一些廄肥
      、堆漚肥
      、磷鉀肥等暖性肥料，并進行培土
      ，防止茶樹根系外露
      。茶園行間鋪草可利用青柴草、山草
      、無污染的稻草
      、玉米秸桿等, 每畝約需草料1500～2000kg覆蓋茶樹行間及根部，以防茶樹受凍
      ，促進茶樹春季早發(fā)芽
      ，發(fā)壯芽，實現(xiàn)春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)
      。
      淺談我場茶園豐產(chǎn)管理技術(shù):茶園幾年豐產(chǎn)
      　　[摘　要] 茶是世界上和咖啡
      、可可并立的三大飲料之一，為社會提供保健飲料
      ，是高雅的社交禮品
      ，因此是丘陵山區(qū)的重要的經(jīng)濟作物，只有了解茶樹的生長特性
      ，掌握對它的管理
      ，才能達到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)
      、低成本
      。
        　　[關(guān)鍵詞] 茶園；豐產(chǎn)
      ；管理技術(shù)
        　　茶樹是一種多年生葉用木本植物
      ，是分階段分時期進行的，并對環(huán)境條件與物質(zhì)的要求各不一樣
      ，表現(xiàn)出不同的生育特點
      ，在一年中有其生育的規(guī)律性，根據(jù)它的生育特性掌握其規(guī)律
      ，使矛盾向著有利于茶樹生育的方向轉(zhuǎn)化
      。
        　　茶樹從幼年到衰老不同的年齡時期表現(xiàn)出不同的生物學(xué)特性。如在幼年階段營養(yǎng)生長十分繁茂
      ，表現(xiàn)為主干與側(cè)枝的矛盾
      ；在青壯年階段營養(yǎng)生長超過生殖生長，是豐產(chǎn)的主要時期
      ；到衰老階段
      ，更新與衰老不斷斗爭，衰老成為矛盾的主要方面
      ，直至死亡
      。因此根據(jù)茶樹在不同年齡時期、不同年齡生產(chǎn)季節(jié)等特點
      ，采取相應(yīng)的管理技術(shù)措施達到提早高產(chǎn)
      、持續(xù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。
        　　我場自從六十年代末就開始發(fā)展茶樹
      ，到目前為止已發(fā)展茶園面積三千余畝
      ，并已獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地稱號，年畝產(chǎn)干茶近百斤
      。根據(jù)長期實踐經(jīng)驗
      ，現(xiàn)將我場茶園豐產(chǎn)的三種主要的管理技術(shù)闡述如下以供參考。
        　　一
      、茶園的耕除
        　　通過耕作和除草可以改良土壤結(jié)構(gòu)
      ，增加保水、保肥能力
      ，疏松土壤增加土壤的通透性
      ；促使土壤熟化養(yǎng)分的釋放及礦物質(zhì)的分解；清除雜草可減少病蟲為害
      ；春季適時耕鋤能提高土溫促進茶芽萌發(fā)
      。
        　　幼年茶樹耕除次數(shù)不宜過多
      ，否則會引起水土流失，掌握在雜草滋生未成患之前或雜草生長旺盛期及霉雨結(jié)束后進行
      ，一般每年進行2到4次淺耕
      ，深6cm至15cm。隨著樹齡的增長
      ，樹冠覆蓋度漸漸擴大
      ，雜草生長比較少耕除次數(shù)可漸漸減少，成年茶園在春茶前
      、春茶后及夏茶后進行淺耕。對采秋茶的茶園
      ，在秋茶結(jié)束后進行一次深耕
      ，深15cm至30cm，一般在10月至11月進行并結(jié)合施基肥
      ，對不采秋茶的茶園可提前深耕
      ，在8、9月進行
      。幼齡茶樹深耕（茶樹根徑及樹冠下仍為淺耕）后可以鋪草或間作豆類植物
      ，來提高土溫利于茶樹越冬也能改良土壤。
        　　二
      、茶園的施肥
        　　茶園施肥是茶樹持續(xù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)
      ，施肥能改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力
      ，使茶樹能從土壤中較多地吸收各種營養(yǎng)元素
      ，滿足茶樹生長的需要，也顯著提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)
      。
        　　茶園施肥分基肥和追肥兩種
      ，茶樹對N、P
        、K肥消耗最多
        ，稱肥料三要素，需及時補充
        ，同時在施肥時還應(yīng)了解茶樹是喜酸怕堿
        、富鋁、嫌鈣
      、忌氯的植物
      。
        　　1.在秋、冬季當(dāng)茶樹地上部分呈休眠狀態(tài)時施基肥
      。以有機肥為主
      ，可以改良土壤，提高土壤的性質(zhì)，肥效也長
      。施基肥宜早不宜遲
      ，一般在10月中旬至11月中旬施，并結(jié)合深耕
      。幼年茶樹一般施餅肥100斤至150斤/畝
      ，磷肥30斤至50斤/畝，鉀肥20至30斤/畝
      。成年茶樹一般施餅肥200斤至300斤/畝
      ，磷肥40斤至100斤/畝可以隔年施，鉀肥30斤至50斤/畝
      。
        　　2.在茶樹生長旺盛時追速效性肥料
      ，以含氮素的化肥為主，由于不斷采摘營養(yǎng)元素被帶走需及時補充茶樹所需的這些營養(yǎng)元素
      。一般每年追肥2到4次
      ，即3月中、下旬
      ，5月下旬至6月上旬
      ，7月上、中旬
      。一
      、二年生茶樹每畝每年施氮素3斤至5斤，三年生茶樹每畝每年施氮素6斤至8斤
      ，四年生茶樹每畝每年施氮素10斤至12斤
        ，溝施，深7cm至10cm
        。一
        、二年生茶樹追N、P
        、K的比例為1：1：1或1：2：2
        ，三、四年生茶樹為2：1：1
        ，采葉茶樹為3：1：1
        ，隨著茶樹長大氮素的比重也隨之增加。
        　　三
        、茶樹修剪
        　　在茶樹生長發(fā)育過程中
        ，營養(yǎng)生長與生殖生長、地上部與地下部
        、主枝與側(cè)枝的生長是相互促進
        、相互制約的
        。幼年階段要培養(yǎng)成強壯的骨干枝、分枝層次多
        、樹冠面廣
        、芽密芽壯的豐產(chǎn)結(jié)構(gòu)，青壯年采葉階段在于持續(xù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)
        ，除了肥培管理需正確運用修剪技術(shù)
        。
        　　1.幼年茶樹的定型修剪
        　　幼年茶樹主枝和頂芽迅速向上生長需控制高度，培養(yǎng)骨架
        ，擴大樹冠
        ，促進分枝，采用定型修剪
        。當(dāng)幼苗長到兩年開始第一次定型修剪
      ，離地15cm處修剪，一般用水平形
      ，以后每年修剪均在前一年剪口處提高10cm至15cm，經(jīng)三次定型修剪使茶樹高度控制在40cm至45cm基本形成骨架
      。
        　　2.成年茶樹的輕（淺）深輪回修剪
        　?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。?）茶樹經(jīng)過一、二年不斷地采摘
      ，枝稍越來愈細
      ，越芽能力減弱，需進行輕修剪
      ，剪去細弱新稍的上段
      ，保留春、夏季新稍基部1至2個節(jié)間
      ，作為茶樹發(fā)芽的基礎(chǔ)
      。下年在此剪口上提高3cm至5cm，一般在早春或晚秋進行即3月上
      、中旬或10月中
      、下旬。
        　?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      。?）茶樹經(jīng)過幾年的輕修剪和不斷采摘后
      ，樹冠上的枝條過于密集而細弱，發(fā)芽力不旺
      ，芽葉瘦小
      ，對夾葉增多，進行輕修剪已不能恢復(fù)產(chǎn)量和品質(zhì)
      ，且樹冠高度也越來越高
      ，為復(fù)壯樹勢重新培養(yǎng)樹冠
      、恢復(fù)產(chǎn)量和提高品質(zhì)，需采取深修剪
        ，深修剪一般剪去綠葉層10cm至15cm
        ，在春茶后或秋茶后進行。
        　?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。?）深修剪對當(dāng)年的產(chǎn)量有一定的影響
        ，為增加產(chǎn)量提高品質(zhì)，一般3次輕修剪后進行一次深修剪的輪回周期
        。
        　　3.衰老茶樹的更新修剪
        　　當(dāng)茶樹進入老年階段
        ，樹勢衰退，枝干不斷干枯死亡
        ，育芽能力減弱
        ，茶葉產(chǎn)量大幅降低形成低產(chǎn)茶園，我場一般采取改樹的措施采用重修剪的方法：春茶后剪去樹冠高度的1/3至1/2并結(jié)合施有機肥及加強水和土壤的管理
        ，促使茶樹向旺盛生長的方向轉(zhuǎn)化
        。
        　　除以上主要管理措施外，還應(yīng)進行合理采摘
      、病蟲害防治和自然災(zāi)害的預(yù)防
      。
      白茶苗的越冬管理要做好哪些
      ？
      一般安吉白茶苗是在秋季種植
      ，種植的時間越早，安吉白茶苗的成活率就搞
      ，安吉白茶會更容易度過冬天
      。除了種植安吉白茶苗的時間要注意之外，想要讓安吉白茶順利過冬
      ，還要做好以下幾項管理措施：

      　　1.安吉白茶苗的施肥

      　　種植前未放置基肥的入冬要抓緊施肥
      ，可用餅肥、硫酸鉀復(fù)合肥
      ，在離苗10cm處挖溝深施
      。在施肥的時候要注意，不過安吉白茶苗過小
      ，施肥量就不宜太多
      ，這會導(dǎo)致安吉白茶苗營養(yǎng)過剩，樹苗缺水
      ，嚴重時直接導(dǎo)致安吉白茶秒死亡
      。
      2.安吉白茶苗的保暖　　即使安吉白茶苗的種植時間提前，在冬天到來之前安吉白茶苗的根部已經(jīng)深入土壤里
      ，但是冬天里仍然要給安吉白茶苗提供保溫設(shè)施
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？梢栽偃攵靶〔杳玟侟c稻草、竹葉
      、稻殼用于茶苗保暖
      。

      　　3.安吉白茶苗要種的緊一些

      　　安吉白花苗種時要略深一點，種的緊一點
      ，如你種的不夠緊
      ，需進一步踩實，適當(dāng)添土
      ，避免冬季結(jié)冰
      、上凍時茶根受損。
      

          
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      ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
      ，特派廠官，經(jīng)費出自地方
      ，編役人夫
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                              
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天，天寒地凍
      、萬物蟄伏
      、寒邪襲人，人體生理功能減退,中醫(yī)認為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)”
      ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
      。順著前門往西
      ，轉(zhuǎn)過街角，就會看見一棟古色古香
      、有一對金龍飛舞的老北京建筑
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      鑒別安溪鐵觀音
      
                        
      鑒別精品鐵觀音是一項高深的學(xué)問
      ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
      ，幾年生茶樹