紫霞貢茶

紫霞貢茶[Zixia tea as tribute] 主產(chǎn)安徽黃山市徽州區(qū)潛口紫霞山一帶的直條形烘青綠茶。《徽州府志》載，紫霞茶刨于明弘治十五年(1502)。清乾隆元年(1736)《江南通志>有“紫霞茶，出歙縣紫霞山，色香清幽如蘭，新安家家制茶，以此品為最”的記載。紫霞山位歙之北源（今屬徽州區(qū)），因仿松蘿制法，故又名“北源松蘿”，后失傳。1991年恢復(fù)生產(chǎn)。采制技術(shù)與黃山毛峰類(lèi)似，但鮮葉嫩度更好。成品茶為芽茶，芽壯披毫，色澤鮮潤(rùn)，毫香高長(zhǎng)，滋味甘醇。主銷(xiāo)北京等大城市。

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