一位喝普洱茶多年的茶友認(rèn)為,悶泡法和煮茶法是沖泡熟普較好的方法,它們能最大程度地發(fā)揮普洱茶的茶性,能更好地顯現(xiàn)出厚、健、醇、和的品質(zhì)。
根據(jù)茶友的介紹在這里我們簡單的為您介紹一下悶泡法和煮茶法這兩種方法:
悶泡法:每次倒出茶湯時(shí)都留根(也叫湯底),或出六留四,或出五留五。之所以選擇這種方法是因?yàn)槭炱盏目诟泻晚嵨毒哂邢鄬?duì)的穩(wěn)定性,留根不影響每泡的味道,反而能浸出它的醇香。
煮茶法:煮茶的工具多陶爐或以酒精加溫?zé)?,加上一把紫沙制的茶海即可。用這種方法多半是遇上一餅好熟普,泡到茶湯已淡,但仍不舍丟棄,繼而煮之續(xù)其茶香。既然會(huì)喝茶,能喝好茶被視為"清福",那煮茶實(shí)為惜福了。
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