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雁蕩毛峰

品茶 2023-11-22 08:26:20

雁蕩毛峰

雁蕩毛峰[Yandang Maofeng] 亦稱“雁茗”、“雁山

。產(chǎn)于浙江樂清雁蕩山的烘青綠茶
。1979年恢復(fù)試制
。雁蕩山晉代開始種茶,北宋后大規(guī)模種植
。元代湯顯祖《雁蕩山多姓院偶書所見》:“一雨雁山茶,空此駐云霞?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!辈烧谎恳欢~初展,經(jīng)殺青
、輕揉
、初烘
、復(fù)烘制成。分特級
、一級和二級
。秀長緊結(jié),茶質(zhì)細(xì)嫩
,色澤綠翠
,芽毫隱藏,湯色淺綠明凈
,芽葉朵朵相連
。主銷江蘇、上海一帶

樂清特產(chǎn)有哪些?

、樂清泥蚶

樂清灣是國內(nèi)泥蚶生產(chǎn)區(qū)

,樂清灣泥蚶以其獨(dú)特品質(zhì)著稱,產(chǎn)品暢銷全國各地
。樂清泥蚶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚
,生產(chǎn)規(guī)模國內(nèi)領(lǐng)先。

、雁蕩山鐵皮石斛

雁蕩山石斛俗稱萬丈須

,也稱雁山石斛,中國五大名斛之首
,是蘭科石斛屬的草本植物
。主產(chǎn)于浙江省東南部樂清雁蕩山境內(nèi),大多生長在潮濕背陰的巖石或生長青苔的樹上

樂清石斛出于樂清地區(qū)所以名為樂清石斛

,樂清早在明清時期就開始種植生產(chǎn)石斛,仿野生種植前后超過600年
,藥效甚佳為中藥房常備藥材

三、樂清石雕

溫州石雕主要取材于青田的優(yōu)質(zhì)葉蠟石

,顏色豐富
,花樣奇特,種類繁多
,有蠟狀光澤
,具有滑感。



、雁蕩毛峰茶

雁蕩毛峰茶是浙江省溫州市樂清市雁蕩山的特產(chǎn)

。雁蕩毛峰茶其品質(zhì)特點(diǎn)是
,外形秀長緊結(jié),茶質(zhì)細(xì)嫩
,色澤翠綠
,湯色淺綠明凈,香氣高雅
,滋味甘醇
,有一飲加“三聞”之說。

“雁蕩毛峰”又名“雁蕩云霧”

。是一種烘青綠茶
,必須在清明谷雨之間采摘。選用一芽一葉或一芽三葉的初展肥嫩芽葉制作而成
。色澤翠綠
,香氣撲鼻,味道清醇
。明代開始列為“雁山五珍’之一

《甌江逸志》曾說:“甌地茶,雁山為第一”這并非過譽(yù)

。雁茗在宋
、明、清三代皆列為貢品
;1954年被選為國家名茶
;可謂載譽(yù)全國。

、黃楊木雕

樂清黃楊木雕有三種類型

,三種類型的造型理念、技藝及程序都不一樣
。一是傳統(tǒng)類
,以單一的人物造型為主,亦有群雕或拼雕
;二是根雕類
,以天然黃楊木根塊為材料,利用樹根造型

三是劈雕類,將無法用作人物雕刻的木塊劈開

,取其劈裂后的自然紋理立意雕刻
,一切順乎自然,不作精雕細(xì)刻
。傳統(tǒng)類的雕刻有人物范型
,材型要與之相適合
,故有泥塑構(gòu)稿、選材取料
、敲坯定型
、實坯定格等程序;

而根雕則隨機(jī)應(yīng)變

,構(gòu)思的靈活性很大
,無需泥塑構(gòu)稿,而必須注意保持樹根特有的造型意味
,劈雕則將注意力轉(zhuǎn)移到紋理的造型基礎(chǔ)上

雁蕩毛峰茶是哪里的特產(chǎn)


雁蕩毛峰茶是浙江省溫州市樂清市雁蕩山的特產(chǎn)。雁蕩毛峰茶其品質(zhì)特點(diǎn)是

,外形秀長緊結(jié)
,茶質(zhì)細(xì)嫩,色澤翠綠
,湯色淺綠明凈
,香氣高雅,滋味甘醇
,有一飲加“三聞”之說

“雁蕩毛峰”又名“雁蕩云霧”。是一種烘青綠茶
,必須在清明谷雨之間采摘
。選用一芽一葉或一芽三葉的初展肥嫩芽葉制作而成。色澤翠綠
,香氣撲鼻
,味道清醇。明代開始列為“雁山五珍’之一
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!懂T江逸志》曾說:“甌地茶,雁山為第一”這并非過譽(yù)
。雁茗在宋
、明、清三代皆列為貢品
;1954年被選為國家名茶
;可謂載譽(yù)全國。
雁蕩毛峰產(chǎn)于雁蕩山的龍湫背
、斗蟀室洞以及雁湖崗等海拔800米的高山上
,其中尤以龍湫背所產(chǎn)者為佳。龍湫背為南北向的山谷
,北面有高山屏障
,山谷兩岸多為沖積灰壤
,土層深厚肥沃,茶樹終年在云霧陰蔽下生長
,承受云霧滋潤
,芽葉肥壯,長勢甚好
,另有一些茶樹
,生長在懸?guī)r隙縫之間,相傳古代有山僧訓(xùn)練猿猴攀登絕壁采茶
,所采茶葉稱為“猴茶”

雁蕩毛峰除鮮葉品質(zhì)優(yōu)越以外,加工特點(diǎn)有三:一是講究鮮葉原料
;二是加工精細(xì)
;三是成茶貯存保藏得法。茶葉在清明
、谷雨間采摘
,鮮葉標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉至一芽二葉初展。采回后
,先經(jīng)攤放
,再在平鍋內(nèi)用雙手殺青,投葉量約0.5公斤
,當(dāng)鍋中有水汽蒸騰時
,一人從旁用扇子扇去;殺青至適度后
,移入大圓匾中輕輕搓揉
,然后初烘,初烘葉要經(jīng)過攤涼
,最后復(fù)烘干燥
。烘干后,去除片末
,及時裝箱密封
,不使走氣失色。其品質(zhì)特點(diǎn)是
,外形秀長緊結(jié)
,茶質(zhì)細(xì)嫩,色澤翠綠
,芽毫隱藏
;湯色淺綠明凈;香氣高雅;滋味甘醇
;葉底嫩勻成朵。在品飲時
,一聞濃香撲鼻
,再聞香氣芬芳,三聞茶香猶存
;滋味頭泡濃郁
,二泡醇爽,三泡仍有感人茶韻

雁蕩山茶佳
,水亦佳,“雁蕩茶
,龍湫泉”自古聞名
,清代陳朝_曾用龍湫水沏雁蕩茶,頓覺其味無窮
,旋即賦詩一首
,其詩曰:“雁山峰頂露芽鮮;合與龍湫水共煎
,相國當(dāng)年饒雅興
,愿從此處種茶田”。不負(fù)詩人雅意
,這里現(xiàn)在已發(fā)展新茶園數(shù)百畝
,其中斗室洞、龍湫背等產(chǎn)區(qū)
,已廣種茶樹
,香飄滿山。

溫州茶游推薦線路



溫州茶游精品線路對于很多游客來說確實是一個陌生的名詞

,但是浙江山川秀美
,盛產(chǎn)各種茶葉。這些古老的茶葉運(yùn)輸路線流傳至今
,成為著名的旅游路線
。以下是溫州古代茶游路線列表。


第一天:樂清:芙蓉鎮(zhèn)綠芙茶園-金竹尖景區(qū)-能仁寺
、能仁茶休閑園-雁蕩山莊或景區(qū)民宿



芙蓉鎮(zhèn)綠芙茶園


從芙蓉符曉和麥溪的綠芙茶園看去,這個花園風(fēng)景如畫
,有修剪整齊的茶葉店和坡度平緩的茶園
。走在其中,猶如徜徉在綠波之中。


金竹尖景區(qū)


樂清金竹劍劉攝


茶園附近是著名的金竹尖農(nóng)業(yè)觀光園
。公園擁有獨(dú)特的風(fēng)景
,四季鮮花環(huán)繞,群山環(huán)繞
,空氣清新
,綠色覆蓋。5月
,馬鞭草
、金魚草等美麗的花朵盛開,是體驗農(nóng)民純樸自然的理想場所



芙蓉?zé)?br>

到了芙蓉之后
,芙蓉麥餅這種特色美食自然是要去嘗一嘗。蓮花麥糕是芙蓉當(dāng)?shù)氐奶厣〕?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,?dāng)?shù)剡€有一個制作麥糕的配方:“麥糕好吃
,技術(shù)好,難學(xué)三關(guān):一關(guān)和面水
,二關(guān)配料咸淡
,三關(guān)烤火。和面時要用雞蛋當(dāng)水
,洋蔥
、肉、鹽
、蔬菜要分門別類
。”


能思


都說名山必有名寺
,千年能仁古寺就坐落在雁蕩山
,顯得格外莊嚴(yán)宏偉。徜徉在層層雕梁畫棟中
,你已經(jīng)進(jìn)入了禪意的境界



能茶藝休閑園


能村位于雁蕩山大龍瀑布景區(qū),環(huán)境優(yōu)美
,空氣清新
。是雁蕩山毛峰的重要產(chǎn)地。村里有一個專門陳列雁蕩毛峰的文化科普館
,讓更多的人了解這里的茶文化



雁蕩毛峰


葉錦濤攝


雁毛峰,又名雁茶
,產(chǎn)于龍湫背上
。生長在山頂
,常年云霧繚繞,形成了《毛峰》中典型的清甜幽香的品質(zhì)
。雁鳴自古以來就是朝廷的貢品
。雁蕩山毛峰有獨(dú)特的加工工藝,將綠色烘焙技術(shù)與油炸綠色技術(shù)相結(jié)合
。生產(chǎn)出的茶葉具有“外形肥綠
,白毛外露,內(nèi)部香氣濃郁
,滋味鮮爽”的特點(diǎn)。


第二天:樂清平陽:大龍瀑布景區(qū)——董芳景區(qū)——方鑫青鵝茶業(yè)制茶——前往平陽——紫九茶博園



大龍奧特姆


被譽(yù)為“天下第一瀑”的大龍瀑布
,猶如雨季咆哮的銀龍。運(yùn)氣好的話
,還能看到瀑布對面的長虹
。這個瀑布是中國最大的。水量稍微小一點(diǎn)的時候
,就有另一種意境了
。一條白練傾瀉而下,縹緲如絲
,大龍瀑如小龍女發(fā)帶
,飄來飄去。


董芳


石攝


董芳
,顧名思義
,以“洞”而聞名。因為造型獨(dú)特
,空間大
,所以很驚艷。濕度剛剛好的時候
,還可以偶遇方洞獨(dú)特的云海景觀
。云何存靈山,晨滿紛爭
。雨后
,陽光明媚,霧蒙蒙的
,像一個霧蒙蒙的仙境
。淡淡的云朵慢慢聚攏,不一會兒云海聚攏
。云卷云舒
,天空之橋在云海中時隱時現(xiàn)



芳綠巖茶業(yè)


樂清方鑫鷺燕茶業(yè)有限公司位于世界地質(zhì)公園雁蕩山靈巖景區(qū)觀音峰腳下。茶園地理位置優(yōu)越
,地處云霧鎮(zhèn)
,一樹一枝,吸納天地靈氣
,一芽一葉
,浸日月精華。群山之鄉(xiāng)
,香灰之鄉(xiāng)
,富含微量元素,造就了方鑫呂燕牌雁蕩山毛峰的品質(zhì)精髓



子茶袁波


九岔博覽園位于黃的故鄉(xiāng)平陽縣
。它供應(yīng)紫九平陽唐璜茶,紫九紅茶
,紫九綠茶和其他茶產(chǎn)品
,以及特色糕點(diǎn)和水果小吃,以及親


第三天:平陽:南雁蕩山-南巖開心農(nóng)場-平陽唐璜茶博園(朝陽山田蕓茶園)-前往蒼南



南蕩山


雁蕩山位于浙江省平陽縣西部
,是一座山岳型風(fēng)景名勝區(qū),分為東西洞景區(qū)
、順溪景區(qū)
、峰景區(qū)、碧海天成景區(qū)
、赤巖山景區(qū)五個景區(qū)
。景區(qū)有山之利,景因水而成
,山因水而活
,水隨山轉(zhuǎn),山明水秀
。它以秀溪
、游洞、奇峰
、景巖
、銀瀑、石板等六大自然景觀而聞名



南燕開心農(nóng)場


開心農(nóng)場包括戶外拓展園
、種植園、休閑觀光園
、農(nóng)耕體驗園
、綜合服務(wù)中心
。其中,戶外拓展園包括滑索
、滑沙
、cs野戰(zhàn)基地、卡丁車公園
、森林探險
、燒烤、野餐
、露營基地
,并擁有500人同時用餐的生態(tài)餐廳和15間度假木屋。


黃湯平陽茶園(朝陽山田蕓茶園)


朝陽山田蕓茶園被評為中國最美的30個茶園之一
,海拔約700米
。一年中有三分之二的時間多雨多霧,水源豐富
,山峰起伏。平陽唐璜茶樹種植在開闊丘陵的緩坡上
。抬頭望去
,周圍的群山中有一片片的茶園,就像山野的綠色地毯
。滿山都是綠色和春色
,足以讓人心曠神怡。云卷云舒
,層層茶園梯田
,藍(lán)天下,山谷中
,宛若仙境



有——唐璜茶博園,國家AAA級旅游景區(qū)
。景區(qū)由新聯(lián)村
、田蕓茶園及其周圍的群山組成。這里是平陽唐璜的發(fā)祥地
,擁有田蕓茶園
、紫九茶葉基地、古茶樹遺址
、新聯(lián)畬村等旅游資源



第四天:蒼南:礬山景區(qū)——茶遍天下——生態(tài)老式茶葉基地(采茶體驗)——天湖景區(qū)戶外拓展基地——前往泰順——沿途參觀五峰茶園。


礬山風(fēng)景區(qū)


蒼南縣礬山鎮(zhèn)
,位于浙江省南部邊境
,東海之濱
。這是一個歷史悠久的礦業(yè)集鎮(zhèn)。它的明礬開采和提煉歷史可以追溯到宋代
,被譽(yù)為世界明礬之都
。這里有豐富的工業(yè)歷史遺跡,包括明礬冶煉遺址
、采礦洞穴
、福德灣礦工村以及大量的人文和自然景觀。


茶天下


通天下茶館位于海拔800多米的鶴頂山
。年平均氣溫13左右
,夏季最高氣溫27。這里空氣清新
,茶樹成片
。茶樓是對鶴頂山國營茶場舊廠房和倉庫的改造和重建,打造溫州首家集“休閑
、體驗
、觀光、住宿
、餐飲
、購物”為一體的茶文化體驗中心。


生態(tài)老土茶基地


蒼南山地的火山土壤富含鉀
、鈉
、鐵、鎂
、銅
、鋅等多種礦物質(zhì),特別適合種植老式茶葉
。半山腰
,9000畝老字號茶園被評為全國30個省份最美茶園。


天湖景區(qū)戶外基地


蒼南鶴頂天湖拓展基地是一個集拓展
、餐飲
、旅游、休閑
、娛樂為一體的綜合性戶外旅游項目
。白天可以組隊在有原生態(tài)景觀場景的叢林CS區(qū)享受血戰(zhàn),在刺激的高空拓展區(qū)挑戰(zhàn)自我
,完成各種高空項目
,帶孩子去有趣的兒童樂園區(qū)尋找快樂,餓了可以去充滿田園煙火的農(nóng)家土灶燒烤區(qū)
,自己準(zhǔn)備好吃的
,沉浸在5D影院讓大家享受生活



五峰茶園


孫新建


五峰茶園位于蒼南縣橋墩鎮(zhèn),群山云霧環(huán)繞
,海拔300-600米
。四季分明,冬暖夏涼
,獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境非常適合茶樹的生長
。這里的空氣有淡淡的茶香,有一種山中的通透感
。對于本地和外國的茶愛好者來說
,這是一件很平常的事情


四郎橋


師曠北建橋攝


泰順被譽(yù)為“中國廊橋之鄉(xiāng)”。至今仍有34座造型各異的廊橋
,其中代表有四喜“姊妹橋”
、北建橋、董熙橋
,被譽(yù)為“世界上最美的廊橋”



北建橋四翼高如大鵬之翼,氣勢如虹
。橋邊的千年香樟和烏桕樹掩映著北建橋
,景色美不勝收。


董熙大橋
,兩翼飛挑,像一條盤龍臥波
。在遠(yuǎn)山的映襯下
,顯得美麗輕盈,婀娜多姿



東《采茶舞曲》紀(jì)念館


周大豐《采茶舞曲》紀(jì)念館分為16個板塊
,詳細(xì)講述周大豐的人生軌跡和《采茶舞曲》的創(chuàng)作經(jīng)歷和感人故事。除了周大豐先生珍貴的歷史照片外
,紀(jì)念館還收藏了他生前使用過的50多件樂器
、著名音樂作品、生活用品等物品



派社區(qū)泰隆?div id="jfovm50" class="index-wrap">?⊙蟛鑸?br>

被譽(yù)為“中國醉美茶園”的泰隆牛俊洋茶園
,是中國著名音樂人周大豐創(chuàng)造《采茶舞曲》聚會體驗的地方
。茶園常年云霧環(huán)繞,日月潔凈
,生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚
。生產(chǎn)的茶葉以水多
、毛白、香高
、味醇著稱



泰山北巷


三杯香采自泰順山區(qū)茶樹嫩綠的芽葉,精雕細(xì)琢
。經(jīng)三次釀造
,仍以余香著稱,故有“香高
、味醇
、泡久”之稱。


其外觀細(xì)膩
,前芽外露
,色黃綠相間,似蓮子芯
,香味幽靜
,含綠豆香,味濃
。三杯香以其“三黃綠”特征而聞名
,如灰綠色黃綠,湯黃綠
,葉底綠色黃亮


雁蕩毛峰的介紹

雁蕩毛峰又稱雁蕩云霧,舊稱雁茗

,雁山五珍之一
,漢族茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶之一。產(chǎn)于浙江省樂清市境內(nèi)的雁蕩山
,這里山水奇秀
,天開圖畫,是中國名山之一
。雁蕩毛峰為雁蕩地區(qū)著名的高山云霧茶
,明代即列為貢茶,佳茗之聲名聞遐邇

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