武夷大紅袍質(zhì)量好壞與茶葉的品質(zhì)有關(guān)
據(jù)鷺巖茶葉學(xué)堂的胡老師介紹
，武夷大紅袍質(zhì)量好壞可以從外形和內(nèi)質(zhì)區(qū)別。武夷大紅袍質(zhì)量好壞鑒別方法之一：干看評外形
用力深深吸一下茶葉的香氣
，凡香氣高、氣味正的必然的優(yōu)質(zhì)茶;凡香氣低、氣味不正的就是粗老茶，或者是劣質(zhì)茶。看茶葉的色澤、嫩度、條索、粗細、整碎等。凡色澤勻正，嫩度高，條索或顆粒緊實，粗細一致，碎末茶少的，是上乘茶葉。如果條形茶條索松散，葉脈突出，葉表粗老，色澤不一，身骨輕飄武夷大紅袍質(zhì)量好壞鑒別方法之二：濕看識內(nèi)質(zhì)
濕看
(1)嗅香氣：茶葉沖泡后，立即傾出茶湯
(2)看湯色：凡屬上乘的茶品
，湯色明亮有光卻是一致的。具體說來，綠茶湯色以淺綠或黃綠為宜，并要求清而不濁，明亮澄澈。(3)嘗滋味：在看湯色后立即進行
，嘗茶湯滋味時，必須使茶湯在舌頭上循環(huán)滾動，這樣才能正確而全面的辯別茶湯滋味。(4)評葉底：評判茶葉經(jīng)沖泡去湯后留下的葉底
，看其老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質(zhì)量的優(yōu)次，同時還應(yīng)注意有無其他摻雜。本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/41681.html.
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