超高效液相色譜法快速測定發(fā)酵茶葉中的黃曲霉毒素

超高效液相色譜法快速測定發(fā)酵茶葉中的黃曲霉毒素

建立了用超高效液相色譜／紫外檢測器測定發(fā)酵茶葉中黃曲霉毒素B1、B2、G1和G2的方法。用CH2Cl2提取黃曲霉毒素，提取液經(jīng)濃縮后，用LC-CN固相萃取小柱凈化，超高效液相色譜測定。在濃度范圍20～200μg/L（B1、G1），15～120μg／L（B2、G2）內(nèi)具有良好的線性相關(guān)關(guān)系。黃曲霉毒素的回收率為81．4％～92．3％，相對標準偏差RSD 1．6％～4．2％。檢出限為0．32μg（B1、G1），0．18μg/kg（B2、G2）（S／N=3）。

完成機構(gòu)：[1]中國農(nóng)業(yè)大學(xué)理學(xué)院,北京100193 [2]中國疾病預(yù)防控制中心職業(yè)衛(wèi)生與中毒控制所,北京100050

黃曲霉毒素M1怎么檢測

檢測黃曲霉M1的方法一般就是免疫親和層析凈化高效液相色譜法和酶聯(lián)免疫吸附法（試劑盒）這兩種方法。前一種方法主要使用到高效液相，后一種使用的是酶標儀。由于高效液相色譜法費用高試用繁瑣，所以現(xiàn)在市場上檢測黃曲霉M1主要還是用的后一種方法。
除此之外，還有免疫親和層析凈化熒光光度法，與HPLC法不同的是，樣品經(jīng)過免疫親和柱凈化后，直接使用熒光分光光度計測定熒光強度，熒光強度值與黃曲霉毒素M1濃度成正比，這也是國標中的方法，同HPLC法相比操作方便，更加安全，不過仍然有成本較高的問題

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