燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香
置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小
，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)溫杯：燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯
。高沖：沖泡茶葉需高提水壺
，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱“高沖”。低泡：泡好之茶湯即可倒入茶盅
，此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳分茶：茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi)
，杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。敬茶：將茶杯連同杯托一并放置客人面前
，是為敬茶。聞香：品茶之前
，需先觀其色，聞其香，方可品其味。品茶：“品”字三個(gè)口，一杯茶需分三口品嘗
，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/41968.html.
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