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白居易與茶的故事

品茶 2023-11-22 17:45:38

白居易與茶的故事

聰穎絕人苦節(jié)讀書

白居易

,字樂天
,山西太原人
,生于德宗大歷七年(公元772年)
。白居易自幼聰穎絕人
,是個天才兒童,出生六
、七月便能分辨之
、無二字;五
、六歲學(xué)作詩
,九歲時已熟諳聲韻;十五歲知有進士之名后
,便勤奮苦讀
。他在《與元九書》曾提到自己讀書的情形:二十以來,晝課賦
,夜課書
,間又課詩,不遑寢息矣
,以至于口舌成瘡
,手肘成胝;既壯而膚革不豐盈
,未老而齒發(fā)早衰白
,瞀然如飛蠅垂珠在眸子中者。信中提到自己因用功過度而發(fā)蒼視茫
,未老先衰的情形
,他的用功程度,古今罕見
,令人佩服

長安物貴居大不易

十六歲那年,白居易到京師長安

,曾拿著自己的詩稿去見大詩人顧況
。顧況時任著作郎,恃才傲物
,看到他的名字叫居易
,便以開玩笑的口吻說:長安物貴,居大不易
!但是當他翻開白居易的詩稿
,讀到野火燒不盡,春風(fēng)春吹又生(《賦得古原草送別》)時
,卻大為激賞
,改變口吻說:有才如此,居亦何難!并感慨地說:吾謂斯文遂絕
,今復(fù)得子矣
。(見《唐摭言》)可見顧悅對他極為賞識。

然而白居易雖文采早發(fā)

,資質(zhì)過人
,卻因家境貧苦,直到二十八歲才到長安應(yīng)試
,登進士第
;三十一歲再應(yīng)吏部試,中甲科進士
,任秘書省校書郎
,因而認識元稹
。元和二年(公元807年)入為翰林學(xué)士
,并與元稹、李紳等人提倡新樂府運動
,主張詩歌不在嘲風(fēng)雪
,弄花草而是在救濟人病,裨補時闕
。并提出文章合為時而著
,歌詩合為事而作。的文學(xué)理論
。白居易作詩講求通俗淺白
,平易近人,哪怕會被人說成俚俗
。宋人惠洪《冷齋夜話》載:白樂天每作詩
,令老嫗解之,問曰:解否
?嫗曰:解
。則錄之,不解則易之
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?梢娝粌H提倡白話詩歌,同時也是個實踐者
。他將《白氏長慶集》的近三千首詩
,分為四類:諷諭詩、閑適詩
、感傷詩
、雜律詩。他自認為諷諭、閑適兩類最具價值
,諷諭詩上可補察時政
,下可泄導(dǎo)人情,反映出社會現(xiàn)象
,而閑適詩則表現(xiàn)出他生活中較閑適的一部分

《白氏長慶集》中,多次提到品的情景

,顯示他悠閑生活型態(tài)的一面
。自古以來,酒一直是中國文人的生活必需品
。酒
,當然也是白居易的最愛,他還曾做十四首《勸酒詩》
,在序中提到他常利用公務(wù)閑暇飲酒賦詩(予公秩東都
,居多暇日,閑來輒飲
,醉后輒吟
。),但茶也是他生活中不可或缺的良伴
,每每在他酒渴之時
,往往就會想到喝茶解酒止渴,藥銷日晏三匙飯
,酒渴春深一碗茶
。(《早服云母散》)蜀茶寄到但驚新,渭水煎來始覺珍
。滿甌似乳堪持玩
,況是春深酒渴人。(《蕭員外寄新蜀茶》)驅(qū)想知酒力
,破睡見茶功
。茶是解渴良品,亦是提神良方

辟園植茶悠游山林

元和十年(公元815年)白居易因直言被貶江州司馬

。次年,某一天他來到潯陽江邊
,聽到江上傳來琵琶聲
,聽到商人婦人凄涼的身世,與同是天涯淪落人的自己命運相同
,遂寫下了有名的《琵琶行》
。次年
,他游廬山香爐峰,見到香爐峰下云水泉石
,絕勝第一
,愛不能舍,于是蓋了一座草堂
。后來更在香爐峰的遺愛寺附近開辟一圃茶園
,長松樹下小溪頭,斑鹿胎巾白布裘
;藥圃茶園為產(chǎn)業(yè)
,野鹿林鶴是交游。云生澗戶衣裳潤
,嵐隱山廚火竹幽
;最愛一泉新引得,清冷屈曲繞階流
。(《香爐峰下新卜山居草堂初成偶題東壁》)悠游山林之間
,與野鹿林鶴為伴,品飲清涼山泉
,真是人生至樂

白居易愛茶,每當友人送來新茶

,往往令他欣喜不已,《謝李六郎中寄新蜀茶》:故情周匝向交親
,新茗分張及病身
。紅紙一封書后信,綠芽十片火前春
。湯添勺水煎魚眼
,末下刀圭攪曲塵。不寄他人先寄我
,應(yīng)緣我是別茶人
。詩中敘述他在病中收到友人忠州刺史李宣寄來的新茶時的興奮心情,立即動手勺水煎茶
,并從「不寄他人先寄我句可看出兩人之間深厚的情誼
。此外從《食后》:食罷一覺睡,起來兩甌茶
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!逗翁幙氨苁睢罚河瘟T睡一覺,覺來茶一甌
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!堕e眠》:盡日一餐茶兩碗
,更無所要到明朝。(《閑眠》)這些詩中
,知道醒后飲茶似乎成了白居易的一種生活習(xí)慣

樂天知命禪茶一味

貶江州以來,官途坎坷

,心靈困苦
,為求精神解脫,他開始接觸老莊思想與佛法
,并與僧人往來
,所謂禪茶一味,信佛自然與茶更是離不開的
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;蛞髟娨徽拢蝻嫴枰划T
;身心無一系
,浩浩如虛舟。富貴亦有苦
,苦在心危憂
;貧賤亦有樂,樂在身自由
。(《詠意》)

吟詩品茶

,與世無爭,忘懷得失
,修練出達觀超脫
、樂天知命的境界。

長慶二年(公元822年)因牛李黨爭日烈

,朝臣相互攻訐
,白居易上疏論事,天子不能用
,乃求外任
,七月除杭州刺史。到杭州之后
,白居易修筑西湖白堤
,以利蓄水灌溉,又浚深李泌舊鑿六井
,以便人民汲飲
,因此受到杭州百姓的愛戴、感念
。而杭州任期
,也是他生活最閑適
、愜意的時刻,由于公事不忙
,遂能起嘗一甌茗
,行讀一卷書獨自享受品茗、讀書之樂
。而坐酌泠泠水
,看煎瑟瑟塵。無由持一碗
,寄與愛茶人
。詩人更進而欲以好茶分享好友。

酒茶老琴相伴以終

后來唐室國祚日衰

,亂寇時起
,白居易已無意仕途,遂告老辭官
。辭官后
,隱居洛陽香山寺,每天與香山僧人往來
,自號香山居士
。琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山
,窮通行止長相伴
,誰道吾今無往還。鼻香茶熟后
,腰暖日陽中
。伴老琴長在,迎春酒不空
。詩人在此暮年之際,茶
、酒
、老琴依然是與他長相左右的莫逆知己,唐武宗會昌六年(公元846年)
,詩人與世長辭

花非花,霧非霧

,夜半來
,天明去。來如春夢幾多時
?去似朝云無覓處

十大名茶的歷史故事

1

、西湖龍井(浙江杭州)

西湖龍井,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村

,距今已有1000多年的歷史
。相傳清朝乾隆皇帝微服私訪下江南時,曾多次到西湖龍井茶區(qū)觀看茶葉采制
,還將獅峰山下胡公廟前的18棵茶樹封為“御茶”

2、洞庭碧螺春(江蘇蘇州)

洞庭碧螺春

,產(chǎn)自江蘇蘇州吳縣太湖一帶
,跟西湖龍井一樣屬于綠茶茶系,在唐朝時期就被列入進貢給朝廷的貢品
。洞庭碧螺春采摘的時間較早
,以春分至清明期間采摘的茶葉最為名貴,在制茶芽葉的選用上
,也非常講究

3、黃山毛峰(安徽黃山)

據(jù)《徽州府志》記載

,“黃山產(chǎn)茶始于宋之嘉佑
,興于明之隆慶”。由此可見
,安徽黃山出產(chǎn)的茶葉
,具有非常悠久的歷史,在明朝時期開始名聲鵲起
。黃山毛峰
,就產(chǎn)于安徽省黃山一帶,因此又被稱作徽茶

4

、廬山云霧茶(江西九江)

廬山云霧茶,產(chǎn)自江西九江廬山一帶

,早在唐朝時期
,廬山地區(qū)產(chǎn)的茶葉就已經(jīng)非常出名?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!伴L松樹下小溪頭
,斑鹿胎巾白布裘,藥圃茶園為產(chǎn)業(yè)
,野麋林鸛是交游”這首名詩
,就是唐代詩人白居易在廬山種茶時有感而發(fā)。

5

、六安瓜片(安徽六安)

六(lù)安瓜片

,產(chǎn)自安徽六安市大別山一帶
,在唐朝時期被稱作“廬州六安茶”,到了明朝時期才有了“六安瓜片”這個名稱
,在清朝時期還是進貢給皇帝的貢茶
。和其它茶葉不同的是,作為綠茶中的特種茶類
,六安茶葉由單片生葉制成
,也是唯一無芽無梗的茶葉。

6

、君山銀針(湖南岳陽)

君山銀針

,產(chǎn)自湖南岳陽洞庭湖中的君山一帶,因外形很像一根根銀針
,而得此名
。早在唐朝時期,君山銀針就已經(jīng)非常出名
,相傳文成公主出嫁時就有攜帶君山銀針

7、信陽毛尖(河南信陽)

信陽毛尖

,主要產(chǎn)自河南信陽一帶
,屬于綠茶茶系。早在唐朝時期
,信陽地區(qū)就已成為當時非常出名的“淮南茶區(qū)”
,當?shù)禺a(chǎn)的茶葉還被列為貢品。

8

、武夷巖茶(福建武夷山)

武夷巖茶

,產(chǎn)自福建武夷山巖上,屬于烏龍茶茶系
,品種里以大紅袍
、武夷水仙、白雞冠
、鐵羅漢等較為出名
,其中武夷山大紅袍還有“巖茶之王”的美譽。

9

、安溪鐵觀音(福建安溪)

安溪鐵觀音,產(chǎn)自福建安溪一帶

,和前面提到的武夷巖茶一樣
,同屬烏龍茶茶系。不過在制茶工藝上
,兩者卻略有不同

10

、祁門紅茶(安徽祁門)

祁門紅茶,產(chǎn)自安徽祁門一帶

,屬于紅茶中的精品
,有“紅茶皇后”之美譽,還被人們稱作“祁紅特絕群芳最
,清譽高香不二門”

白居易《琴茶》原文及翻譯賞析

琴茶原文: 兀兀寄形群動內(nèi),陶陶任性一生間

。自拋官后春多夢
,不讀書來老更閑。琴里知聞唯淥水
,茶中故舊是蒙山
。窮通行止常相伴,難道吾今無往還

琴茶注釋 1兀兀:性格高標而不和于俗

。2陶陶(yǎoyǎo):和樂貌,《詩經(jīng)·國風(fēng)·王風(fēng)·君子陽陽》:「君子陶陶
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!?

琴茶鑒賞   白居易晚年辭去刑部侍郎的官職,賦閑東都

,做《琴茶》一詩
,表達了詩人「達則兼濟天下,窮則獨善其身」的觀點

  首聯(lián)寫自己天性開朗

,曠達灑脫,與官場中的風(fēng)氣相悖
,故寄身官場屢受排擠

  「拋官」即辭官,退隱之后無早朝之擾

,盡可春眠
;年事已高,再無為搏功名而讀詩書之累
,更覺逍遙自在
。次聯(lián)極寫賦閑后的愜意之狀。

  三聯(lián)起句寫琴

,《淥水》古琴曲
,為詩人之所愛。詩人精通音律,曾有《聽彈古淥水》詩云:「聞君古淥水
,使我心和平
。欲識漫流意,為聽疏泛聲
。西窗竹陽下
,竟日有余清?div id="d48novz" class="flower left">
!箍芍娙颂岽饲菫榱吮砻髌胶托木?div id="d48novz" class="flower left">
;次句寫茶,「故舊」老朋友
、舊相識
。「蒙山」指蒙山茶
,產(chǎn)于雅州名山縣(今屬四川)
,蒙頂山區(qū),相傳西漢年間
,吳理真禪師親手在蒙頂上清峰甘露寺植仙茶七株
,飲之可成地仙。詩人舉此茶
,以表明自己超然的思想

  但詩人畢竟是標準的儒家子弟,他的辭官亦并非完全出自本心

,看到唐王朝日益加劇的矛盾
,各種弊端的呈現(xiàn),他的忠君愛國之心無法掩飾
,故此在尾聯(lián)他仍表達了自己壯志難酬的感嘆和欲展宏圖的期望
。「窮通行止」
,這里的「窮」指報國無路
,「通」指才華得施,「行」指政見得用
,「止」指壯志難酬
。樂天的《江南謫居十韻》「壯志徒許國,薄命不如人
。才展凌云志
,俄成出水鱗?div id="jfovm50" class="index-wrap">?Κq向日
,蓬斷即辭春……行藏與通塞
,一切任陶均」正是這句詩的最好注釋。末句表達了詩人想返回長安為國效力的愿望
,但詩人至終亦未能再進西京,令人感嘆

詩詞作品: 琴茶 詩詞作者:【 唐代 】 白居易 詩詞歸類: 【生活】

、【愛國】

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