白居易與茶的故事

白居易與茶的故事

聰穎絕人苦節(jié)讀書

白居易，字樂天，山西太原人，生于德宗大歷七年（公元772年）。白居易自幼聰穎絕人，是個(gè)天才兒童，出生六、七月便能分辨之、無二字；五、六歲學(xué)作詩(shī)，九歲時(shí)已熟諳聲韻；十五歲知有進(jìn)士之名后，便勤奮苦讀。他在《與元九書》曾提到自己讀書的情形：二十以來，晝課賦，夜課書，間又課詩(shī)，不遑寢息矣，以至于口舌成瘡，手肘成胝；既壯而膚革不豐盈，未老而齒發(fā)早衰白，瞀然如飛蠅垂珠在眸子中者。信中提到自己因用功過度而發(fā)蒼視茫，未老先衰的情形，他的用功程度，古今罕見，令人佩服。

長(zhǎng)安物貴居大不易

十六歲那年，白居易到京師長(zhǎng)安，曾拿著自己的詩(shī)稿去見大詩(shī)人顧況。顧況時(shí)任著作郎，恃才傲物，看到他的名字叫居易，便以開玩笑的口吻說：長(zhǎng)安物貴，居大不易！但是當(dāng)他翻開白居易的詩(shī)稿，讀到野火燒不盡，春風(fēng)春吹又生（《賦得古原草送別》）時(shí)，卻大為激賞，改變口吻說：有才如此，居亦何難！并感慨地說：吾謂斯文遂絕，今復(fù)得子矣。（見《唐摭言》）可見顧悅對(duì)他極為賞識(shí)。

然而白居易雖文采早發(fā)，資質(zhì)過人，卻因家境貧苦，直到二十八歲才到長(zhǎng)安應(yīng)試，登進(jìn)士第；三十一歲再應(yīng)吏部試，中甲科進(jìn)士，任秘書省校書郎，因而認(rèn)識(shí)元稹。元和二年（公元807年）入為翰林學(xué)士，并與元稹、李紳等人提倡新樂府運(yùn)動(dòng)，主張?jiān)姼璨辉诔帮L(fēng)雪，弄花草而是在救濟(jì)人病，裨補(bǔ)時(shí)闕。并提出文章合為時(shí)而著，歌詩(shī)合為事而作。的文學(xué)理論。白居易作詩(shī)講求通俗淺白，平易近人，哪怕會(huì)被人說成俚俗。宋人惠洪《冷齋夜話》載：白樂天每作詩(shī)，令老嫗解之，問曰：解否？嫗曰：解。則錄之，不解則易之?？梢娝粌H提倡白話詩(shī)歌，同時(shí)也是個(gè)實(shí)踐者。他將《白氏長(zhǎng)慶集》的近三千首詩(shī)，分為四類：諷諭詩(shī)、閑適詩(shī)、感傷詩(shī)、雜律詩(shī)。他自認(rèn)為諷諭、閑適兩類最具價(jià)值，諷諭詩(shī)上可補(bǔ)察時(shí)政，下可泄導(dǎo)人情，反映出社會(huì)現(xiàn)象，而閑適詩(shī)則表現(xiàn)出他生活中較閑適的一部分。

《白氏長(zhǎng)慶集》中，多次提到品茶的情景，顯示他悠閑生活型態(tài)的一面。自古以來，酒一直是中國(guó)文人的生活必需品。酒，當(dāng)然也是白居易的最愛，他還曾做十四首《勸酒詩(shī)》，在序中提到他常利用公務(wù)閑暇飲酒賦詩(shī)（予公秩東都，居多暇日，閑來輒飲，醉后輒吟。），但茶也是他生活中不可或缺的良伴，每每在他酒渴之時(shí)，往往就會(huì)想到喝茶解酒止渴，藥銷日晏三匙飯，酒渴春深一碗茶。（《早服云母散》）蜀茶寄到但驚新，渭水煎來始覺珍。滿甌似乳堪持玩，況是春深酒渴人。（《蕭員外寄新蜀茶》）驅(qū)想知酒力，破睡見茶功。茶是解渴良品，亦是提神良方。

辟園植茶悠游山林

元和十年（公元815年）白居易因直言被貶江州司馬。次年，某一天他來到潯陽(yáng)江邊，聽到江上傳來琵琶聲，聽到商人婦人凄涼的身世，與同是天涯淪落人的自己命運(yùn)相同，遂寫下了有名的《琵琶行》。次年，他游廬山香爐峰，見到香爐峰下云水泉石，絕勝第一，愛不能舍，于是蓋了一座草堂。后來更在香爐峰的遺愛寺附近開辟一圃茶園，長(zhǎng)松樹下小溪頭，斑鹿胎巾白布裘；藥圃茶園為產(chǎn)業(yè)，野鹿林鶴是交游。云生澗戶衣裳潤(rùn)，嵐隱山廚火竹幽；最愛一泉新引得，清冷屈曲繞階流。（《香爐峰下新卜山居草堂初成偶題東壁》）悠游山林之間，與野鹿林鶴為伴，品飲清涼山泉，真是人生至樂。

白居易愛茶，每當(dāng)友人送來新茶，往往令他欣喜不已，《謝李六郎中寄新蜀茶》：故情周匝向交親，新茗分張及病身。紅紙一封書后信，綠芽十片火前春。湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪曲塵。不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人。詩(shī)中敘述他在病中收到友人忠州刺史李宣寄來的新茶時(shí)的興奮心情，立即動(dòng)手勺水煎茶，并從「不寄他人先寄我句可看出兩人之間深厚的情誼。此外從《食后》：食罷一覺睡，起來兩甌茶。《何處堪避暑》：游罷睡一覺，覺來茶一甌?！堕e眠》：盡日一餐茶兩碗，更無所要到明朝。（《閑眠》）這些詩(shī)中，知道醒后飲茶似乎成了白居易的一種生活習(xí)慣。

樂天知命禪茶一味

貶江州以來，官途坎坷，心靈困苦，為求精神解脫，他開始接觸老莊思想與佛法，并與僧人往來，所謂禪茶一味，信佛自然與茶更是離不開的?；蛞髟?shī)一章，或飲茶一甌；身心無一系，浩浩如虛舟。富貴亦有苦，苦在心危憂；貧賤亦有樂，樂在身自由。（《詠意》）

吟詩(shī)品茶，與世無爭(zhēng)，忘懷得失，修練出達(dá)觀超脫、樂天知命的境界。

長(zhǎng)慶二年（公元822年）因牛李黨爭(zhēng)日烈，朝臣相互攻訐，白居易上疏論事，天子不能用，乃求外任，七月除杭州刺史。到杭州之后，白居易修筑西湖白堤，以利蓄水灌溉，又浚深李泌舊鑿六井，以便人民汲飲，因此受到杭州百姓的愛戴、感念。而杭州任期，也是他生活最閑適、愜意的時(shí)刻，由于公事不忙，遂能起嘗一甌茗，行讀一卷書獨(dú)自享受品茗、讀書之樂。而坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。詩(shī)人更進(jìn)而欲以好茶分享好友。

酒茶老琴相伴以終

后來唐室國(guó)祚日衰，亂寇時(shí)起，白居易已無意仕途，遂告老辭官。辭官后，隱居洛陽(yáng)香山寺，每天與香山僧人往來，自號(hào)香山居士。琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山，窮通行止長(zhǎng)相伴，誰(shuí)道吾今無往還。鼻香茶熟后，腰暖日陽(yáng)中。伴老琴長(zhǎng)在，迎春酒不空。詩(shī)人在此暮年之際，茶、酒、老琴依然是與他長(zhǎng)相左右的莫逆知己，唐武宗會(huì)昌六年（公元846年），詩(shī)人與世長(zhǎng)辭。

花非花，霧非霧，夜半來，天明去。來如春夢(mèng)幾多時(shí)？去似朝云無覓處。

十大名茶的歷史故事

1、西湖龍井（浙江杭州）

西湖龍井，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村，距今已有1000多年的歷史。相傳清朝乾隆皇帝微服私訪下江南時(shí)，曾多次到西湖龍井茶區(qū)觀看茶葉采制，還將獅峰山下胡公廟前的18棵茶樹封為“御茶”。

2、洞庭碧螺春（江蘇蘇州）

洞庭碧螺春，產(chǎn)自江蘇蘇州吳縣太湖一帶，跟西湖龍井一樣屬于綠茶茶系，在唐朝時(shí)期就被列入進(jìn)貢給朝廷的貢品。洞庭碧螺春采摘的時(shí)間較早，以春分至清明期間采摘的茶葉最為名貴，在制茶芽葉的選用上，也非常講究。

3、黃山毛峰（安徽黃山）

據(jù)《徽州府志》記載，“黃山產(chǎn)茶始于宋之嘉佑，興于明之隆慶”。由此可見，安徽黃山出產(chǎn)的茶葉，具有非常悠久的歷史，在明朝時(shí)期開始名聲鵲起。黃山毛峰，就產(chǎn)于安徽省黃山一帶，因此又被稱作徽茶。

4、廬山云霧茶（江西九江）

廬山云霧茶，產(chǎn)自江西九江廬山一帶，早在唐朝時(shí)期，廬山地區(qū)產(chǎn)的茶葉就已經(jīng)非常出名。“長(zhǎng)松樹下小溪頭，斑鹿胎巾白布裘，藥圃茶園為產(chǎn)業(yè)，野麋林鸛是交游”這首名詩(shī)，就是唐代詩(shī)人白居易在廬山種茶時(shí)有感而發(fā)。

5、六安瓜片（安徽六安）

六（lù）安瓜片，產(chǎn)自安徽六安市大別山一帶，在唐朝時(shí)期被稱作“廬州六安茶”，到了明朝時(shí)期才有了“六安瓜片”這個(gè)名稱，在清朝時(shí)期還是進(jìn)貢給皇帝的貢茶。和其它茶葉不同的是，作為綠茶中的特種茶類，六安茶葉由單片生葉制成，也是唯一無芽無梗的茶葉。

6、君山銀針（湖南岳陽(yáng)）

君山銀針，產(chǎn)自湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山一帶，因外形很像一根根銀針，而得此名。早在唐朝時(shí)期，君山銀針就已經(jīng)非常出名，相傳文成公主出嫁時(shí)就有攜帶君山銀針。

7、信陽(yáng)毛尖（河南信陽(yáng)）

信陽(yáng)毛尖，主要產(chǎn)自河南信陽(yáng)一帶，屬于綠茶茶系。早在唐朝時(shí)期，信陽(yáng)地區(qū)就已成為當(dāng)時(shí)非常出名的“淮南茶區(qū)”，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的茶葉還被列為貢品。

8、武夷巖茶（福建武夷山）

武夷巖茶，產(chǎn)自福建武夷山巖上，屬于烏龍茶茶系，品種里以大紅袍、武夷水仙、白雞冠、鐵羅漢等較為出名，其中武夷山大紅袍還有“巖茶之王”的美譽(yù)。

9、安溪鐵觀音（福建安溪）

安溪鐵觀音，產(chǎn)自福建安溪一帶，和前面提到的武夷巖茶一樣，同屬烏龍茶茶系。不過在制茶工藝上，兩者卻略有不同。

10、祁門紅茶（安徽祁門）

祁門紅茶，產(chǎn)自安徽祁門一帶，屬于紅茶中的精品，有“紅茶皇后”之美譽(yù)，還被人們稱作“祁紅特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門”。

白居易《琴茶》原文及翻譯賞析

琴茶原文： 兀兀寄形群動(dòng)內(nèi)，陶陶任性一生間。自拋官后春多夢(mèng)，不讀書來老更閑。琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。窮通行止常相伴，難道吾今無往還？

琴茶注釋 1兀兀：性格高標(biāo)而不和于俗。2陶陶（yǎoyǎo）：和樂貌，《詩(shī)經(jīng)·國(guó)風(fēng)·王風(fēng)·君子陽(yáng)陽(yáng)》：「君子陶陶。」

琴茶鑒賞 　　白居易晚年辭去刑部侍郎的官職，賦閑東都，做《琴茶》一詩(shī)，表達(dá)了詩(shī)人「達(dá)則兼濟(jì)天下，窮則獨(dú)善其身」的觀點(diǎn)。

　　首聯(lián)寫自己天性開朗，曠達(dá)灑脫，與官場(chǎng)中的風(fēng)氣相悖，故寄身官場(chǎng)屢受排擠。

　　「拋官」即辭官，退隱之后無早朝之?dāng)_，盡可春眠；年事已高，再無為搏功名而讀詩(shī)書之累，更覺逍遙自在。次聯(lián)極寫賦閑后的愜意之狀。

　　三聯(lián)起句寫琴，《淥水》古琴曲，為詩(shī)人之所愛。詩(shī)人精通音律，曾有《聽彈古淥水》詩(shī)云：「聞君古淥水，使我心和平。欲識(shí)漫流意，為聽疏泛聲。西窗竹陽(yáng)下，竟日有余清。」可知詩(shī)人提此曲是為了表明平和心境；次句寫茶，「故舊」老朋友、舊相識(shí)?！该缮健怪该缮讲?，產(chǎn)于雅州名山縣（今屬四川），蒙頂山區(qū)，相傳西漢年間，吳理真禪師親手在蒙頂上清峰甘露寺植仙茶七株，飲之可成地仙。詩(shī)人舉此茶，以表明自己超然的思想。

　　但詩(shī)人畢竟是標(biāo)準(zhǔn)的儒家子弟，他的辭官亦并非完全出自本心，看到唐王朝日益加劇的矛盾，各種弊端的呈現(xiàn)，他的忠君愛國(guó)之心無法掩飾，故此在尾聯(lián)他仍表達(dá)了自己壯志難酬的感嘆和欲展宏圖的期望?！父F通行止」，這里的「窮」指報(bào)國(guó)無路，「通」指才華得施，「行」指政見得用，「止」指壯志難酬。樂天的《江南謫居十韻》「壯志徒許國(guó)，薄命不如人。才展凌云志，俄成出水鱗?？Κq向日，蓬斷即辭春……行藏與通塞，一切任陶均」正是這句詩(shī)的最好注釋。末句表達(dá)了詩(shī)人想返回長(zhǎng)安為國(guó)效力的愿望，但詩(shī)人至終亦未能再進(jìn)西京，令人感嘆。

詩(shī)詞作品： 琴茶 詩(shī)詞作者：【 唐代 】 白居易 詩(shī)詞歸類： 【生活】、【愛國(guó)】

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