金壇雀舌

金壇雀舌[JintanQueshe]產(chǎn)于江蘇金壇西部方山、茅山東麓丘陵山區(qū)的扁形炒青綠茶。1982年研制。1926年《金壇縣志》載：“金壇設(shè)縣于隋，物產(chǎn)之特殊者有嵇稻、茶葉?！薄?strong >茶出郁岡山者佳，出方山者尤佳?！鼻迕髑安烧堪统跽沟囊谎恳蝗~，經(jīng)攤放、殺青、整形、焙干制成。分特級和一級。扁平挺直勻整，狀如雀舌，色綠湯清味鮮。主銷滬寧沿線各城市以及香港，外銷美、法、日、加拿大等國。

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