前些天回陽(yáng)江老家
陽(yáng)江漆茶葉盅
茶葉是一種干品,極易吸濕受潮而產(chǎn)生質(zhì)變
,它對(duì)水分、異味的吸附很強(qiáng),而香氣又極易揮發(fā)。當(dāng)茶葉保管不當(dāng)時(shí),在水分、溫濕度、光、氧等因子的作用下,會(huì)引起不良的生化反應(yīng)和微生物的活動(dòng),從而導(dǎo)致茶葉質(zhì)量的變化,故存放時(shí),用什么盛器,用什么方法,均有一定的要求。因此,陽(yáng)江漆茶葉盅也就應(yīng)運(yùn)而生。從質(zhì)地上區(qū)分
,茶葉罐的一般有漆制、錫制、鐵制、陶瓷、玻璃、紙制等,其中以選用有雙層蓋的漆制彩色茶罐和長(zhǎng)頸漆瓶為佳。早在一千多年前,古高涼(今陽(yáng)江)人就懂得用漆罐儲(chǔ)存茶葉,并將用漆罐儲(chǔ)裝的茶葉出口到東南亞一帶,使中國(guó)的“茶道”及漆制茶罐在這些國(guó)家盛行。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn),茶葉在一般包裝條件下,保質(zhì)期僅為一年半,而在氣候潮濕或干燥條件下,則保質(zhì)期更短陽(yáng)江國(guó)營(yíng)漆器廠所生產(chǎn)的漆茶葉盅,一如其他陽(yáng)江漆器一樣
,由于價(jià)格非常高,改革開(kāi)放前,即便是當(dāng)時(shí)縣委書(shū)記級(jí)別的干部用工資來(lái)買(mǎi)一個(gè)茶葉盅也相當(dāng)吃力,使得陽(yáng)江漆茶葉盅基本上沒(méi)有在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售,大多出口到香港由此可見(jiàn),陽(yáng)江漆器和陽(yáng)江漆茶葉盅是何等的矜貴和受歡迎
那么陽(yáng)江漆茶葉盅保存茶葉到底有些什么好處呢
茶葉的保存在當(dāng)今世界仍是一大難題,還沒(méi)有一種方法能使茶葉長(zhǎng)期保鮮
茶是用茶樹(shù)芽葉加工制作而成的
茶葉變質(zhì)陳化是茶葉中某些化學(xué)物質(zhì)成分氧化、降解
、聚合的結(jié)果,而影響這些化學(xué)變化的外部環(huán)境條件主要是溫度、水分、氧氣、光線以及它們之間的相互作用。1、溫度:茶葉的陳化速度與溫度的高低成正比
。溫度越高茶葉品質(zhì)變化越快,茶葉外觀色澤越容易變褐色,茶葉在10℃以下存放,可較好地抑止茶葉褐變進(jìn)程,防止茶葉陳化變質(zhì)。溫度平均每升高10℃,新茶陳化的速度要增3~5倍。如果將茶葉儲(chǔ)存在零度以下的地方2
、水分:茶葉中的水分含量在3%左右時(shí),可有效地延緩脂質(zhì)的氧化變質(zhì)。茶葉中水分含量超過(guò)5%時(shí)就會(huì)起到溶劑作用,葉綠素會(huì)迅速降解,茶多酚會(huì)自動(dòng)氧化,令茶葉變質(zhì)加速。因?yàn)椴枞~結(jié)構(gòu)疏松,又含有多種“親水性”物質(zhì),茶葉有很強(qiáng)的吸濕性,如果空氣濕度高,而茶葉中的水分超過(guò)12%即易發(fā)霉變質(zhì)。陽(yáng)江漆茶葉盅獨(dú)特的胎體材質(zhì)和天然大漆的特性,特別是陽(yáng)江漆茶葉盅超長(zhǎng)的頸口,既可以有效隔絕濕氣的進(jìn)入,還可以在一定程度上起到干燥劑的作用,吸收茶葉盅內(nèi)部的潮氣。3
、氧氣:引起茶葉劣變的各種物質(zhì)的氧化作用,均與氧氣的存在有關(guān)。氧氣能與茶葉中的很多化學(xué)成分相結(jié)合而使它氧化變質(zhì)產(chǎn)生陳化物質(zhì)和難聞氣味,湯色也會(huì)加深變暗,嚴(yán)重破壞茶葉品質(zhì)。茶葉的芳香物容易揮發(fā)所以茶葉最好能與氧氣隔絕開(kāi)。陽(yáng)江漆茶葉盅所使用的天然大漆
,富含漆酶,可以和空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng),降低茶葉盅內(nèi)部氧氣的濃度,可以使得茶葉避免氧化。4、光線:光線照射能促進(jìn)植物色素或脂質(zhì)的氧化
,造成各種化學(xué)反應(yīng)的加速進(jìn)行,對(duì)茶葉儲(chǔ)藏產(chǎn)生極為不利的影響。特別是葉綠素容易受紫外線的照射而褪色。所以茶葉應(yīng)避光儲(chǔ)藏。陽(yáng)江傳統(tǒng)漆茶葉盅獨(dú)特的長(zhǎng)細(xì)頸口設(shè)計(jì),可以盡量減少茶葉盅內(nèi)部的茶葉與光線的接觸。那么陽(yáng)江漆茶葉盅相對(duì)于其他茶葉罐如錫罐、鐵罐
由上述可知:相對(duì)于其他材質(zhì)的茶葉存儲(chǔ)容器,陽(yáng)江漆茶葉盅不僅僅可以起到最基本的容器存儲(chǔ)作用
1.陽(yáng)江漆茶葉盅綠色天然環(huán)保健康
2.陽(yáng)江漆茶葉盅不會(huì)串味
3.陽(yáng)江漆茶葉盅漆膜堅(jiān)硬
4.陽(yáng)江漆茶葉盅可以有效防止各類(lèi)天然輻射和人造輻射對(duì)茶葉質(zhì)量的影響
5.陽(yáng)江漆茶葉盅耐熱性良好
如果是其他涂料,如腰果漆
、聚氨酯、丙稀顏料、油墨、電鍍,遇熱一方面很容易脫落破裂,另一方面也會(huì)釋放出甲醛之類(lèi)的有毒氣體。6.陽(yáng)江漆茶葉盅強(qiáng)防腐蝕、耐強(qiáng)酸
、強(qiáng)耐堿、耐溶劑,可做收藏品長(zhǎng)久收藏。茶葉里面含有茶堿,呈堿性,對(duì)一般的容器有一定的腐蝕作用。天然大漆身為涂料之王,天然大漆漆膜堅(jiān)硬光亮絢麗抗酸鹸耐腐蝕耐高溫殺菌防蟲(chóng)蛀防腐爛天然環(huán)保無(wú)毒無(wú)害導(dǎo)熱性好等優(yōu)點(diǎn),是其他任何涂料都無(wú)法比擬的!大漆(中國(guó)漆)的最大優(yōu)點(diǎn)在於抗酸堿7.陽(yáng)江漆茶葉盅防潮防霉殺菌
。天然大漆具有非常好的殺菌作用,細(xì)菌不能夠在天然大漆的漆膜上滋生,可凈化茶葉盅內(nèi)部空氣并消毒殺菌,里面的茶葉就不會(huì)因?yàn)楦腥久咕l(fā)霉。茶具材料多種多樣,造型千姿百態(tài)
,紋飾百花齊放。究竟如何選用,這要根據(jù)各地的飲茶風(fēng)俗習(xí)慣和飲茶者對(duì)茶具的審美情趣,以及品飲的茶類(lèi)和環(huán)境而定。如東北、華北一帶,多數(shù)都用較大的瓷壺泡茶,然后斟入瓷碗飲用。江蘇怎么選擇茶具套裝
怎么選擇茶具套裝,現(xiàn)在人們就會(huì)去選擇喝茶
怎么選擇茶具套裝1 【茶具套裝的色澤查看】
選擇茶具套裝的時(shí)候
就可能是由于它在制作的過(guò)程當(dāng)中
,原料里面添加了一些化工原料,這樣的話就會(huì)在生產(chǎn)出來(lái)的茶具就會(huì)看得非常的漂亮,但是在使用的時(shí)候就會(huì)釋放出一些有毒的物質(zhì),長(zhǎng)時(shí)間使用對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)是有很不好的作用的,所以首先我們要進(jìn)行茶具套裝的色澤查看。
【茶具掂重量】
在購(gòu)買(mǎi)茶具的時(shí)候
,我們還可以通過(guò)掂重量來(lái)確定茶具的好壞,這種方法是對(duì)于一些材質(zhì)的茶具來(lái)說(shuō)有效的,有的材質(zhì)的茶具它的重量是非常輕的。所以很多時(shí)候人們?cè)谶x擇茶具套裝的時(shí)候,都會(huì)通過(guò)掂重量來(lái)確定它的好壞,雖然這種方法不是很有用,但是對(duì)于一些茶具來(lái)說(shuō),還是有一定的幫助作用的。【茶具的實(shí)用性】
我們?cè)谶x擇茶具套裝的時(shí)候
,首先不要去考慮它的美觀性,因?yàn)椴杈呶覀兪怯脕?lái)泡茶的,首要的應(yīng)該考慮到的是它的實(shí)用性,有的人會(huì)購(gòu)買(mǎi)茶具的時(shí)候看到很漂亮的茶具就會(huì)購(gòu)買(mǎi),但是不會(huì)考慮到他在之后使用的過(guò)程當(dāng)中是否順手,這樣的話在購(gòu)買(mǎi)之后就會(huì)放置一邊,沒(méi)辦法使用
,所以為了避免這個(gè)現(xiàn)象的發(fā)生,我們就需要在選擇茶具套裝的時(shí)候,首先要考慮到茶具的實(shí)用性。怎么選擇茶具套裝2 做為一個(gè)新手
,在挑選茶具套裝的時(shí)候重在實(shí)惠實(shí)用。價(jià)格不要選擇太貴的,因?yàn)橐婚_(kāi)始并不熟練,在泡茶的過(guò)程,你免不了會(huì)磕磕碰碰,把茶具打碎也是再 正常不過(guò)的。另外
,這個(gè)時(shí)候,你對(duì)于如何保養(yǎng)茶具并不是很清楚,買(mǎi)得太貴,著實(shí)是浪費(fèi)。所以還是等到你學(xué)的'差不多了,能應(yīng)對(duì)自如時(shí),才去考慮價(jià)格昂貴的茶具,前期重在實(shí)用。茶具
,按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟我國(guó)的茶具
茶具材料多種多樣,造型千姿百態(tài)
,紋飾百花齊放。究竟如何選用,這要根據(jù)各地的飲茶風(fēng)俗習(xí)慣和飲茶者對(duì)茶具的審美情趣,以及品飲的茶類(lèi)和環(huán)境而定。如東北、華北一帶,多數(shù)都用較大的瓷壺泡茶,然后斟入瓷碗飲用。江蘇
如果品飲的是名優(yōu)綠茶
紫砂壺因其較好的透氣性和保溫作用,特別適宜沖泡烏龍茶和普洱茶
茶與茶具的關(guān)系甚為密切,好茶必須用好茶具泡飲
因?yàn)榇善鱾鳠岵豢?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,保溫適中
白瓷茶具以色白如玉而得名
北宋時(shí)