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      中國茶道綜述

      小小茶農(nóng) 2023-11-22 20:06:24

      中國茶道綜述

      中國道成于唐,繼于宋

      ,盛于明。

      中國茶道形成于八世中葉的中唐時期

      ,陸羽為中國茶道的奠基人和煎茶道的創(chuàng)始人。煎茶道的代表人物有陸羽、常伯熊
      、皎然
      、盧仝
      、白居易
      、皮日休、陸龜蒙
      、齊已等。[唐代]茶人對茶道的主要貢獻在于完善了煎茶茶藝
      ,確立了飲茶修道的思想。煎茶道鼎盛于中晚唐
      ,歷[五代]
      、[北宋]
      、[南宋]末而亡
      ,歷時約五百年

      點茶道形成于十一世紀中葉的[北宋]中后期

      ,代表人物是蔡襄、趙佶
      、梅堯臣、蘇軾
      、黃庭堅、陸游
      、審安老人
      、朱權
      、錢椿年
      、顧元慶
      、屠隆
      、張謙德等
      。[宋代]茶人承先啟后
      ,創(chuàng)立了點茶茶藝
      ,發(fā)展了飲茶修道的思想
      。點茶道鼎盛于[北宋]中后期至[明代]初期
      ,至[明代]末期而亡
      ,歷時約六百年

      泡茶道形成于十六世紀末的[明代]后期

      ,代表人物有張源
      、許次紓、程用賓、羅廩
      、馮可賓
      、冒襄
      、陳繼儒
      、徐渭、田藝衡
      、徐獻忠、張大復
      、張岱、袁枚等人
      。[明清]茶人對茶道的貢獻其一在于創(chuàng)立了泡茶茶藝
      ,且有撮泡
      、壺泡和工夫茶三種形式;其二在于為茶道設計了專用的茶室──茶寮
      。泡茶道鼎盛于明朝后期至[清代]前中期
      ,衰于近代
      ,復興于二十世紀后期。

      中國先后產(chǎn)生了煎茶道

      、點茶道、泡茶道
      。煎茶道、點茶道在中國本土早已消亡,唯有泡茶道尚存一線生機
      。[唐宋]元[明清]
      ,中國的煎茶道
      、點茶道
      、泡茶道先后傳入日本
      ,經(jīng)日本茶人的重新改易
      ,發(fā)揚光大,形成了日本的"抹茶道"
      、"煎茶道"。茶道發(fā)源于中國
      ,光大于日本。

      武漢文旅博覽會十大亮點綜述



      在武漢舉辦的首屆中國(武漢)文化旅游博覽會將于11月26日至28日在武漢國際博覽中心舉行

      ,博覽會期間有很多值得一看的亮點
      。下面我們來看看2021武漢文化旅游博覽會的十大亮點



      01最大的卷軸巨屏




      “大美中國”綜合館
      ,本屆博覽會主會場
      ,占地3000平方米
      ,相當于7個標準籃球場。


      展廳里的“雙面柔性屏幕卷軸”是國內(nèi)最大的
      ,整個屏幕是無縫的,進展必須打卡
      。在一個30度的曲面上,一幅流動的畫卷呈現(xiàn)了中國的壯美風光
      ,長江連綿不絕
      ,黃河滔滔不絕
      ,頗為震撼



      “大美中國”綜合體的展覽有六個主題:長江
      、黃河
      、長城
      、運河
      、一帶一路和長征
      。從青藏高原到黃河入海
      ,從長城紅楓到南海白浪
      ,通過各種設備和互動裝置將經(jīng)典風景展現(xiàn)在觀眾面前。


      02千年歷史碰撞黑科技




      作為東道主的湖北
      ,全省17個市州全部參展,包括宜昌三峽大壩
      、十堰武當仙山
      、隨州千年銀杏、神農(nóng)架原始森林等.全省美景在展廳里一站式呈現(xiàn)



      湖北館主打“黑科技”
      。各種最新的聲學、光電技術
      ,展現(xiàn)了一個千湖之省的美景
      ,硬核
      ,浪漫
      。在“虛擬漫游”體驗項目中,觀眾可以體驗神農(nóng)架高山滑雪
      、武當山的奇幻風光,以及“飛越湖北”的空中美景
      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!俺两焦庥把堇[”的微劇場將帶來屈原的歌聲
      、昭君故里
      、陸羽的茶經(jīng)、萬里茶道
      、龍船調(diào)等耳熟能詳?shù)墓适隆?br>

      還有光雕重現(xiàn)的黃鶴樓、安裝了北斗高精度AI控制芯片的梅花樹
      、機器人泡茶、3D打印的編鐘
      、中國唯一的植物太空育種國家平臺培育的“太空水稻”.


      03博物館“國家隊”整花活




      博物館愛好者一定不能錯過“博物館特色展區(qū)”
      。全國頂級博物館組成團隊,帶來各種有趣的周邊文創(chuàng)和體驗項目
      ,等你親臨現(xiàn)場尋寶



      在河南博物院展區(qū)挖掘考古盲盒
      、修復文物
      ;在首都博物館展區(qū),做景泰藍掛件
      ,在中國鐵道博物館展區(qū),玩3D火車模型.


      04遇見丁真李子柒




      在展會現(xiàn)場
      ,還有兩個熱門IP展館,“李子奇東方生活館”和“丁震故里
      ,圣禮堂”



      在“李子奇東方生活館”里
      ,那些精美的視頻中呈現(xiàn)的中國傳統(tǒng)文化跳出屏幕
      ,來到觀眾面前
      。在雅致的展廳里
      ,可以拍照打卡,體驗非遺傳統(tǒng)文化
      ,現(xiàn)場展示各類“李子奇”文創(chuàng)產(chǎn)品。


      “丁真故里
      ,圣禮堂”展廳
      ,是一個身臨其境的自然世界
      。把展廳里丁震家鄉(xiāng)的青山
      、碧水
      、最純真的笑容“動”到你的眼前



      05浪漫的熱氣球盲盒




      現(xiàn)場會有一個“熱氣球”藝術裝置
      ,就是盲盒書“盒子”



      觀眾可以拿出手機,通過百度AR(增強現(xiàn)實)技術掃過面前的熱氣球裝置
      ,屏幕上會出現(xiàn)熱氣球冉冉上升的虛擬動態(tài)效果
      。在熱氣球上選擇“旅行目的地旅行申報”,放飛熱氣球
      ,就有可能獲得旅行盲盒。打開盲盒有機會獲得景點門票
      、文創(chuàng)禮品等
      。如果抽獎中了
      ,可以在展區(qū)獲得相應的禮品



      06和eStarPro隊員對決




      武漢本土王者榮耀職業(yè)聯(lián)賽球隊“武漢eStarPro”主力球員承諾
      ,橙
      、西西、放縱將來到展會現(xiàn)場與觀眾互動表演



      現(xiàn)場周邊還有各種游戲,如王者榮耀全國賽與湖北省博物館聯(lián)合的電競服虎鳥競速鼓手架
      、茍王簡佩筠鑰匙扣
      、谷峰耳機盒等
      ,哪些新鮮有趣
      ,等你去發(fā)現(xiàn)



      *具體嘉賓陣容和活動內(nèi)容
      ,視實際情況而定


      武漢的非遺手藝也不可或缺
      。國家級非遺傳承人,木雕龍舟
      ,劉的葉畫
      ,的漢繡
      ,都是稀世珍寶



      現(xiàn)場還有一個《知音號》園林綠化打卡點
      。身著旗袍
      、發(fā)型精致的演員等著你合影。一瞬間
      ,他們仿佛穿越了百年
      ,來到了那艘充滿故事的游輪上.


      07漫步3D櫻花大道




      天津的津味相聲;湖北編鐘楚舞
      ;博州馬頭琴、哈薩克族女子群舞
      ,短調(diào)民歌合唱
      ,冬不拉彈唱
      ;湖南的寨子催人奮進
      ;泉州木偶
      、南音蕭山
      、福州越劇
      ;云南保山皮影戲和保山雍子戲.


      一場來自全國各地的大型文藝匯演將在現(xiàn)場拉開帷幕,邊玩邊唱
      ,等你一起起舞



      :10-1010“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展區(qū)”將展示來自全國各地的10件非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
      ,包括湖北的楚式漆器
      、青銅編鐘
      、青磚茶
      ,江蘇的蘇繡、宜興紫砂陶器
      、徐州香包,貴州的苗族蠟染
      ,浙江的銅雕、東陽木雕
      ,安徽的徽州竹刻



      08全國好戲一站看




      坐房車在大草原露營
      ,坐游輪去海洋
      ,在溫泉里欣賞滿月時的雪,坐熱氣球看美麗的日落.


      來自全國各地的文旅行業(yè)相關企業(yè)將集中展示最新鮮的旅行方式和最有趣的旅行游戲
      。例如
      ,SAIC房車生活館把房車開進了現(xiàn)場。世界兩大郵輪之一的皇家加勒比郵輪也將來到現(xiàn)場
      ,展示最新的郵輪游戲。

      那里是茶葉集散地

      天津 中國茶文化淵源流長

      ,而天津也曾一度成為我國北方茶葉集散地
      。早在十九世紀
      ,由于京
      、津、塘火車貫通
      ,加之貫穿南北的大運河,天津就以其優(yōu)越的地理位置及便利的水陸交通
      ,逐漸發(fā)展成為我國北方的重要商埠,南方茶葉通過水陸交通源源不斷地運到天津
      ,再輻射到周邊地區(qū)
      。二十世紀初,一些茶商相繼來津批發(fā)經(jīng)營茶葉
      ,將各地茶葉匯聚天津,對天津茶商業(yè)的發(fā)展起到了積極的推動作用
      。到二十世紀三、四十年代
      ,通過天津流轉(zhuǎn)的茶葉已輻射到華北
      、東北和西北各省,天津茶葉市場的年銷量約為9—12萬擔
      ,其中的70%銷往外省
      ,天津已發(fā)展成為我國北方茶葉集散地
      。但隨著時代的變遷與發(fā)展
      ,天津的茶葉市場日漸低靡
      ,天津市茶業(yè)協(xié)會常務副會長譚肇榮道出了其中的原因:   (51)以前天津是茶葉集散地但現(xiàn)在集散地功能在減弱
      ,一個是大的茶葉批發(fā)商少
      ,難以吸引周邊的省市來進茶葉
      ;再有沒有新的品牌
      ,沒有形成一個規(guī)模
      ,茶城比較分散,凝成不了一個強有力的拳頭
      ,還有一個缺乏管理,質(zhì)量問題
      、價格問題
      、以次充好問題時有發(fā)現(xiàn)
      。   據(jù)了解
      ,現(xiàn)在全市形成了以老字號“正興德”、市茶業(yè)公司及“天福茗茶”等為代表的加工及分裝企業(yè)
      ,分布各區(qū)的16家茶葉批發(fā)市場
      ,遍布全市的數(shù)千家茶葉經(jīng)營網(wǎng)點和數(shù)百家新崛起的茶藝館所構成的市場格局。譚會長認為
      ,要想做大做強天津茶經(jīng)濟
      ,就要進一步整合、規(guī)范本市的茶葉市場
      ,重振老字號雄風
      ,大力發(fā)展新興茶企業(yè),發(fā)展連鎖經(jīng)營
      。   (52)中國茶葉最悲哀的是有名茶沒有名牌
      ,我認為發(fā)展天津茶經(jīng)濟一個是保護老字號,一個是創(chuàng)立一個新的茶品牌
      ,形成競爭力
      ,再一塊搞一個大的經(jīng)濟茶葉商圈
      ,把有生力量聚集到一起
      ,擴大它的優(yōu)勢,把茶經(jīng)濟輻射到周邊省份
      。   目前本市正在著力打造天津茶葉第一街——珠江道茶葉商圈,吸納本市和各地大茶商
      、知名企業(yè)和著名品牌進駐
      ,建造頗具影響力的大型茶葉集散市場,打造天津茶葉的大市場品牌
      ,把天津建成與北京馬連道
      、濟南茶葉市場遙相呼應的北方茶葉物流中心
      ,共同打造我國北方地區(qū)茶葉集散基地
      。 頻道風采·本市房屋成交量區(qū)縣樓盤高居榜首·西青區(qū)辛口鎮(zhèn)水高莊村設施農(nóng)業(yè) 一個大棚一季就能收入近萬元·李峰:股市大家談(0108)·市領導深入工地檢查推動部分醫(yī)院在建工程·市政協(xié)十二屆二次會議以來工作綜述·市委宣傳部
      、市委教育工委、市教委決定在高校開展向楊濟源學習活動·創(chuàng)業(yè)板十大解套技巧·天津市最大茶城近日開張納客

      寫茶馬古道的重大文獻有誰知道

      好多去了


      [1] 高宏,王小波. 近十年云南民族關系史研究綜述[J]. 保山師專學報. 2007(06)
      [2] 馬俊林. 云南近代經(jīng)濟史研究回顧(1980年以后)[J]. 學術探索. 2007(05)
      [3] 勒安旺堆. 滇藏茶馬古道[J]. 今日民族. 2007(08)
      [4] 高志英. 多元宗教與社會和諧——云南少數(shù)民族宗教信仰發(fā)展問題調(diào)查研究[J]. 云南行政學院學報. 2007(04)
      [5] 張潔,楊桂紅,阮冬梅. 云南茶馬古道的旅游開發(fā)[J]. 資源與產(chǎn)業(yè). 2007(03)
      [6] 蔣新紅,楊文英. 馬幫——云南高原上獨特的文化載體[J]. 楚雄師范學院學報. 2007(04)
      [7] 車轔. 清末民初的云南地緣政治形態(tài)及其成因[J]. 貴州大學學報(社會科學版). 2007(01)
      [8] 熊燕. 茶馬古道上的宗教文化交流[J]. 今日民族. 2006(11)
      [9] 劉小方. 藏區(qū)城市景觀變遷與旅游開發(fā)——以茶馬古道沿線的藏區(qū)城市為例[J]. 西藏民族學院學報(哲學社會科學版). 2006(05)
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      [5] 木霽弘等著.滇藏川“大三角”文化探秘[M]. 云南大學出版社, 2003
      [6] 王懿之著.云南上古文化史[M]. 云南美術出版社, 2002
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      [9] 李旭著.藏客[M]. 云南大學出版社, 2000
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      兩位院士說茶葉具有預防癌癥和美顏的功效
      ,常喝茶還能預防癡呆

      # 健康 真相館#

      飲食因素在 健康 和其它疾病的預防中發(fā)揮著非常重要作用,其中合理的飲料攝入被認為是飲食因素的重要一環(huán)

      ,因為飲料的攝入不會嚴重影響其他飲食習慣
      ,因此更易于接受
      。茶是世界上最常見的飲料之一
      ,我國茶葉的產(chǎn)量居世界第一,有著深厚的飲茶文化和悠久 歷史

      最近看到兩位中國工程院院士說茶的視頻,陳宗懋院士說“你一天喝300ml茶

      ,抗氧化功能
      ,相當于220ml紅葡萄酒
      ,相當于1110ml白葡萄酒
      ,相當于3斤洋蔥,這些東西就說明什么呢
      ?茶葉的抗氧化活性非常強,而抗氧化活性是預防癌癥
      ,保持身體 健康 的一個重要的醫(yī)學過程”
      。中國工程院院士劉仲華說“有句俗話說
      ,不是你的容顏易老
      ,是因為你的茶喝的太少
      ,所以要多喝茶
      ,通過茶能夠清除自由基,抵御不良環(huán)境和不良好的生活習慣甚至不好的飲食習慣給你帶來的皮膚容顏的損傷
      ,所以喝茶永遠保持年輕的容顏和年輕的心態(tài)”

      那么喝茶能夠預防癡呆嗎?2016年12月 《營養(yǎng)

      , 健康 與衰老雜志》上的 一項研究表明
      經(jīng)常喝茶與癡呆癥風險較低有關
      ,尤其是對易患該疾病遺傳基因的人而言保護性更好
      。研究人員追蹤了957位平均年齡65歲的老年人。其中
      ,有69%的人經(jīng)常喝茶。經(jīng)過五年的研究
      ,發(fā)現(xiàn)喝茶的人患癡呆癥的風險降低了50%
      。這與早期的研究結(jié)果一致
      ,研究還表明經(jīng)常喝茶的人在各種認知測試中得分較高
      。研究人員還進行了基因測試,發(fā)現(xiàn)攜帶APOE4基因變異(已知是阿爾茨海默病的危險因素)的飲茶者與沒有APOE4而不飲茶的人相比
      ,患病的風險也較低。

      2019年5月發(fā)表在《營養(yǎng)學》雜志上的綠茶攝入量和癡呆

      ,阿爾茨海默病
      ,輕度認知障礙和認知障礙的風險的系統(tǒng)綜述,改綜述納入了8項研究
      ,其中6項研究顯示綠茶對癡呆的保護作用。因此認為攝入綠茶有可能預防癡呆
      ,阿爾茨海默病
      ,輕度認知障礙

      茶葉當中是什么發(fā)揮了預防癡呆的作用呢

      ?我們來看看茶葉當中一類重要的化合物茶多酚

      在浸泡的茶葉水中

      ,多酚類物質(zhì)是造成澀味的主要原因
      ,澀味是一種口感,會引起舌頭的干燥感和苦味
      。茶多酚是一類物質(zhì),是茶中含量最高的化合物

      茶水中多酚占新鮮采摘的茶葉和固體茶葉的30%至40%

      。茶葉中多酚有幾種已知類別
      。類黃酮可以說是最重要的類別
      ,它們是茶中促進 健康 重要因素,因為它們含有抗氧化劑
      。類黃酮類包括黃烷醇,黃酮醇
      ,黃酮
      ,異黃酮和花色苷
      。黃烷醇又被稱為單寧或兒茶素

      茶中的主要黃烷醇為:兒茶素,表兒茶素

      ,表兒茶素沒食子酸酯,沒食子兒茶素
      ,表沒食子兒茶素和表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)
      。EGCG是兒茶素中最活躍的成分,黃烷醇通常是有關茶類抗氧化劑的研究對象
      。黃烷醇在氧化過程中轉(zhuǎn)化為茶黃素和茶紅素。它們是造成氧化茶中深色和濃郁風味的化合物

      了解了這些化合物我么可以通過這些化合物分析茶葉可能的預防癡呆的機制

      第一

      、氧化應激已經(jīng)被證明參與阿爾茨海默病和血管性癡呆發(fā)病
      ,綠茶當中的表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)具有強大的抗氧化活性,能清除自由基
      ,螯合二價金屬離子
      ,防止活性羥基自由基引起的氧化反應。

      第二

      、腦部炎癥被認為在癡呆的發(fā)生中發(fā)揮了重要的作用,一些炎癥物質(zhì)可能與全因癡呆癥的風險增加
      ,尤其和阿爾茨海默病相關
      。綠茶當中的茶多酚具有抗炎作用
      。因此,攝入綠茶可以減少腦部炎癥
      。茶葉當中的茶多酚能使腸道菌群重新適應更有利的菌株
      ,包括乳酸桿菌,費氏桿菌和擬桿菌

      第三、由纖維淀粉樣蛋白組成的淀粉樣蛋白斑塊在神經(jīng)細胞外積累是阿爾茨海默病的病理學標志

      ,在此過程中產(chǎn)生的淀粉樣蛋白低聚物和淀粉樣蛋白纖維會誘發(fā)神經(jīng)毒性
      。表兒茶素是綠茶兒茶素的主要成分
      ,具有神經(jīng)保護作用
      ,能夠抑制淀粉樣蛋白-β聚集。

      第四

      、綠茶當中的綠茶多酚具有抗動脈粥樣硬化和抗血栓作用。此外
      ,綠茶兒茶素對內(nèi)皮和整體血管功能有積極作用
      。這些作用可以預防中風
      ,中風是血管性癡呆的主要原因

      茶如何幫助預防癡呆尚不完全清楚,但這些研究的發(fā)現(xiàn)表明

      ,喝茶對大腦的保護作用可能源于茶葉中的上述生物活性化合物,這些生物活性化合物能調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)和大腦活動

      人們喝什么樣的茶都沒關系

      ,紅茶,綠茶和烏龍茶雖然在化合物上存在比例上差異
      ,但都具有相類似的作用

      關鍵是定期食用,人們喝茶的次數(shù)越多

      ,這種預防的作用就越牢固。

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