我國(guó)幾大知名紅茶你都懂么,

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祁門(mén)功夫

祁門(mén)功夫紅茶，是我國(guó)傳統(tǒng)工夫紅茶的珍品，有百余年的生產(chǎn)歷史。主產(chǎn)安徽省祁門(mén)縣，與其毗鄰的石臺(tái)、東至、黔縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)。常年產(chǎn)量5萬(wàn)擔(dān)左右。祁門(mén)工夫以外形苗秀，色有“寶光”和香氣濃郁而著稱(chēng)，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。

祁門(mén)工夫茶條索緊秀，鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，俗稱(chēng)“寶光”內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長(zhǎng)，似蜜糖香，又蘊(yùn)藏有蘭花香，湯色紅艷，滋味醇厚，回味無(wú)窮。葉底微軟紅亮。

滇紅工夫

滇紅功夫茶，屬大葉種類(lèi)型的功夫茶，主產(chǎn)云南的臨滄、保山等地。是我國(guó)工夫紅茶的后起之秀，以外形肥碩緊實(shí)，金豪顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹(shù)一幟而著稱(chēng)于世。滇紅工夫外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤(rùn)，金豪特顯，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長(zhǎng)，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國(guó)內(nèi)獨(dú)具一格，系舉世歡迎的功夫紅茶。

滇紅工夫因采制時(shí)期不同，其品質(zhì)具有季節(jié)性變化。滇紅工夫茸豪顯露為其品質(zhì)特點(diǎn)之一。其豪色可分為淡黃、菊黃、金黃等。其內(nèi)質(zhì)香郁味濃，香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好，尤其是云縣部分地區(qū)多產(chǎn)的功夫茶，香氣高長(zhǎng)，且?guī)в谢ㄏ?。滇南茶區(qū)功夫茶滋味濃厚，刺激性較強(qiáng)，滇西茶區(qū)功夫茶滋味醇厚，刺激性較弱，但回味鮮爽。

閩紅工夫

閩紅功夫茶系政和功夫、坦洋工夫和白琳工夫的傳統(tǒng)，均系福建特產(chǎn)。三種功夫茶產(chǎn)地不同、品種不同、品質(zhì)風(fēng)格不同，但各自擁有自己的消費(fèi)愛(ài)好者，盛興百年而不衰。

(1)政和工夫

政和工夫按品種分為大茶、小茶兩種。大茶系采用政和大白茶制成，是閩紅三大工夫茶的上品，外形條索緊結(jié)肥壯多豪，色澤烏潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，香氣高而鮮甜，滋味濃厚，葉底肥壯尚紅。小茶系用小葉種制成，條索細(xì)緊，香似祁紅，但欠持久，湯稍淺，味醇和，葉底紅勻。

(2)白琳工夫

白琳工夫產(chǎn)于福鼎縣大佬山白琳、湖林一帶。大佬山地處閩東偏北，與浙江毗鄰，地勢(shì)較高，群山疊翠，巖壑爭(zhēng)奇，茶樹(shù)常種于崖林之間。茶樹(shù)根深葉茂，芽豪雪白晶瑩。19世紀(jì)50年代，閩、廣茶商在福鼎經(jīng)營(yíng)加工工夫茶，廣收白琳、翠郊、黃崗、湖林及浙江的平陽(yáng)、泰順等地的紅條茶，集中白琳加工，白琳工夫由此而生。

白琳工夫茶系小葉種紅茶，當(dāng)?shù)胤N植的小葉種群體種具有茸毛多、萌芽早、產(chǎn)量高的特點(diǎn)，一般的白琳工夫，外形條索細(xì)長(zhǎng)彎曲，茸豪奪呈顆粒絨球狀，色澤黑黃，內(nèi)質(zhì)湯色淺亮，香氣鮮純有豪香，味清鮮甜和葉底鮮紅帶黃。

(3)坦洋工夫

坦洋工夫發(fā)布較廣，主產(chǎn)福安、壽寧，周寧、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫外形細(xì)長(zhǎng)勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內(nèi)質(zhì)香味清鮮甜和，湯鮮艷呈金黃色，葉底紅勻光滑。其中坦洋、壽寧、周寧山區(qū)所產(chǎn)功夫茶，香味醇厚，條索較為肥壯，東南臨海的霞浦一帶所產(chǎn)功夫茶色澤鮮亮，條索秀麗。

中國(guó)最好的紅茶排名是怎樣的？

中國(guó)十大名紅茶，有福建·正山小種紅茶、安徽·祁門(mén)工夫、云南·滇紅工夫、四川·川紅工夫、江西·寧紅工夫、福建·閩紅工夫、湖北·宜紅工夫、

湖南·湖紅工夫、浙江·九曲紅梅以及浙江·越紅功夫；越紅工夫產(chǎn)于浙江省紹興，諸暨、嵊縣等地。茶外形條索緊結(jié)挺直，色澤烏潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。以“緊結(jié)挺直、重實(shí)勻齊、鋒苗顯、凈度高”優(yōu)美外形而著名。如今也已走出國(guó)門(mén)，走向歐美市場(chǎng)。

1、武夷山大紅袍茶葉

?祥云武夷山大紅袍，是中國(guó)最出名的茶葉之一，外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，用開(kāi)水沖泡后湯色橙黃明亮?，F(xiàn)在很多人士都以茶會(huì)友，很多人喜歡喝茶，不僅僅是品嘗茶的清香，而是品嘗中國(guó)茶文化的濃厚。

2、工夫紅茶

祁門(mén)工夫：主產(chǎn)安徽省祁門(mén)縣一帶，與其毗鄰的石臺(tái)、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)。成品茶條索緊細(xì)苗秀、色澤烏潤(rùn)、金毫顯露、湯色紅艷明亮、

滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久，似花、似果、似蜜的“祁門(mén)香”以聞名于世，位居世界三大高香名茶之首。主要品牌：天品國(guó)香、歷口、思潤(rùn)。

3、小種紅茶是福建省的特產(chǎn)，有正山小種和外山小種之分。正山小種產(chǎn)于1000米以上的高山，如今那里已經(jīng)實(shí)行了原產(chǎn)地保護(hù)。正山小種又可分為東方口味和歐洲口味，東方口味講究的是松煙香，桂圓湯，歐洲口味的松香味則更濃郁，比較適合配薰魚(yú)和薰肉。

4、紅碎茶可是國(guó)際茶葉市場(chǎng)的大宗產(chǎn)品，用紅碎茶通過(guò)機(jī)器加工即成國(guó)際CTC紅茶，這種茶最適合做調(diào)味茶、冰紅茶和奶茶。

中國(guó)紅茶有哪些品種排名

最好的四種紅茶應(yīng)當(dāng)是分布在各個(gè)國(guó)家的四大紅茶：祁門(mén)紅茶；大吉嶺紅茶；烏巴；阿薩姆紅茶。在中國(guó)，茶的歷史悠長(zhǎng)，而隨著全球化的到來(lái)，其他國(guó)家也引入了中國(guó)的茶葉，并將之視為珍品。要說(shuō)到如今的品種排名，最好的應(yīng)該是紅茶的四大品種。各有特色的烏巴和阿薩姆紅茶：“錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名，產(chǎn)于斯里蘭卡山岳地帶的東側(cè)，是世界四大紅茶之一。斯里蘭卡山岳地帶的東側(cè)常年云霧彌漫，所以以7～9月所獲得的茶品質(zhì)最優(yōu)。阿薩姆紅茶，產(chǎn)印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。阿薩姆紅茶，茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶。”——引自百度百科。所以，烏巴是斯里蘭卡很好的紅茶，而阿薩姆紅茶氣味濃烈，深入人心。中國(guó)國(guó)事禮茶祁門(mén)紅茶和香檳般的大吉嶺茶：中國(guó)是茶文化的起源，所以茶的種類(lèi)相當(dāng)之多，祁門(mén)紅茶之所以能夠從中脫穎而出并且成為國(guó)事禮茶，不但因?yàn)樗侨蟾呦悴柚唬瑲v史悠長(zhǎng)，是紅茶中的極品。大吉嶺紅茶是產(chǎn)自印度孟加拉的上品茶種，湯色橙黃，氣味特殊，帶有葡萄的香氣，柔和的口感，在很多方面都可以使用。紅茶不但可以在人們品味生活時(shí)出現(xiàn)，在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中，紅茶富含胡蘿卜素和各種營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)人的健康有好處。

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