我國(guó)是茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)
記者從省質(zhì)監(jiān)局獲悉,南平松溪質(zhì)監(jiān)局接到匿名舉報(bào)稱(chēng)松溪鄭墩鎮(zhèn)加倫茶廠在加工的茶葉中添加藥用滑石粉,質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員到該廠突擊檢查
,現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)滑石粉包裝袋若干,其生產(chǎn)的綠茶送檢不合格,而后質(zhì)監(jiān)部門(mén)沒(méi)收并銷(xiāo)毀該廠產(chǎn)的3噸茶葉,并對(duì)該案立案調(diào)查。滑石粉會(huì)致癌
質(zhì)監(jiān)檢驗(yàn)人員透露
那么,作為消費(fèi)者如何去避免買(mǎi)到這些問(wèn)題茶葉呢?
包括茶馬世家在內(nèi)的從業(yè)人員都認(rèn)為
做普洱茶行業(yè),最要緊的是從業(yè)人員的道德和良心底線!普洱茶市場(chǎng)巨大
看外形
好的普洱茶外形色澤褐紅(俗稱(chēng)豬肝色)
,條索肥嫩、緊結(jié),聞其味有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香。普洱緊壓茶(茶餅、茶磚、沱茶等)外形要求松緊適度,色澤以青褐、棕褐、褐紅色為正常。看湯色
俗話說(shuō):烏龍聞香,普洱賞色
。普洱茶的湯色紅濃通透明亮,茶紅素是湯色呈“紅”的主要成分,隨著普洱茶陳期延長(zhǎng),茶湯泛青、泛黃為陳期不足,茶湯褐黑、渾濁不清、有懸浮物的則是變質(zhì)的普洱茶。觀葉底
開(kāi)湯后看沖泡后的葉底(茶渣)
,主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質(zhì)柔軟、肥嫩、有彈性,色澤褐紅、均勻一致的好。若葉底無(wú)彈性、花雜不勻、發(fā)黑,或腐爛如泥品滋味
主要是品嘗普洱茶湯,聞其香氣
“以茶取信
,唯至誠(chéng)可達(dá)四海;以茶傳家,唯質(zhì)優(yōu)可傳萬(wàn)世”,這是茶馬世家傳承百年的祖訓(xùn),也是茶馬世家秉承至今的制茶理念。本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/42515.html.
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