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我國是茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)大國，很多消費(fèi)者很難將滑石粉與茶葉聯(lián)系起來，可一些黑心茶商受利益驅(qū)使，竟然在茶葉中添加滑粉。這樣可以使茶葉色澤光亮，品相誘人。
記者從省質(zhì)監(jiān)局獲悉，南平松溪質(zhì)監(jiān)局接到匿名舉報稱松溪鄭墩鎮(zhèn)加倫茶廠在加工的茶葉中添加藥用滑石粉，質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員到該廠突擊檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)滑石粉包裝袋若干，其生產(chǎn)的綠茶送檢不合格，而后質(zhì)監(jiān)部門沒收并銷毀該廠產(chǎn)的3噸茶葉，并對該案立案調(diào)查。
滑石粉會致癌
質(zhì)監(jiān)檢驗(yàn)人員透露，滑石粉是用含有硅酸鎂的礦石制成的，經(jīng)常食用后會導(dǎo)致口腔潰瘍和牙齦出血，若長期攝入則會致癌。
那么，作為消費(fèi)者如何去避免買到這些問題茶葉呢?
包括茶馬世家在內(nèi)的從業(yè)人員都認(rèn)為，從辨別真?zhèn)魏蛢?yōu)劣普洱茶上是一個核心的方法。
做普洱茶行業(yè)，最要緊的是從業(yè)人員的道德和良心底線!普洱茶市場巨大，所以一定會有許多不法商家為求暴利，大做文章，茶馬世家有義務(wù)普及普洱茶的知識以及提供給消費(fèi)者辨別真?zhèn)魏蛢?yōu)劣普洱茶的技巧。
看外形
好的普洱茶外形色澤褐紅(俗稱豬肝色)，條索肥嫩、緊結(jié)，聞其味有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香。普洱緊壓茶(茶餅、茶磚、沱茶等)外形要求松緊適度，色澤以青褐、棕褐、褐紅色為正常。
看湯色
俗話說：烏龍聞香，普洱賞色。普洱茶的湯色紅濃通透明亮，茶紅素是湯色呈“紅”的主要成分，隨著普洱茶陳期延長，茶湯泛青、泛黃為陳期不足，茶湯褐黑、渾濁不清、有懸浮物的則是變質(zhì)的普洱茶。
觀葉底
開湯后看沖泡后的葉底(茶渣)，主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質(zhì)柔軟、肥嫩、有彈性，色澤褐紅、均勻一致的好。若葉底無彈性、花雜不勻、發(fā)黑，或腐爛如泥、葉張不開展屬品質(zhì)不好。
品滋味
主要是品嘗普洱茶湯，聞其香氣，嘗其滋味，要求甘甜、潤滑、厚重、陳香。
“以茶取信，唯至誠可達(dá)四海;以茶傳家，唯質(zhì)優(yōu)可傳萬世”，這是茶馬世家傳承百年的祖訓(xùn)，也是茶馬世家秉承至今的制茶理念。
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